Phần 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.2. Kết quả thực hiện công tác chăm sóc, nuôi dưỡng và quản lý đàn lợn thịt
- Trong thời gian 6 tháng thực tập ở trại em và kĩ sư trại đã cùng nhau tiến hành công tác chăm sóc, nuôi dưỡng đàn lợn ở trại để đạt được năng suất và chất lượng thịt tốt. Bên cạnh chăm sóc nuôi dưỡng trại còn thường xuyên vệ sinh quanh trại, phun sát trùng phòng chống dịch bệnh.
- Chuồng nuôi được xây dựng theo kiểu chuồng kín, trang thiết bị hiện đại, đáp ứng tốt nhu cầu mọi mặt của lợn, chủ động điều chỉnh nhiệt độ, độ thông thoáng của chuồng nuôi. Ở đầu chuồng nuôi, có hệ thống giàn mát giúp thông thoáng vùng tiểu khí hậu trong chuồng nuôi đặc biệt là vào mùa hè khi nhiệt độ cao. Cuối chuồng là hệ thống quạt hút, giúp luân chuyển không khí từ bên ngoài vào trong chuồng rồi đẩy ra ngoài. Máng cho lợn ăn là máng sắt, hình nón, có thể chứa được tối đa 80 kg thức ăn.
- Thức ăn cho lợn của trại là thức ăn hỗn hợp đầy đủ chất dinh dưỡng do công ty cổ phần Greenfeed sản xuất và phục vụ công tác chăn nuôi.
* Tổ chức thực hiện quy trình chăn nuôi
Hiện nay, để đảm bảo yêu cầu kiểm soát dịch bệnh, trang trại phải áp dụng quy trình “Cùng ra - cùng vào”. Chuồng trại sẽ được để trống 10 - 20 ngày để tẩy rửa, sát trùng và quét vôi lại. Như vậy, việc sản xuất ở các chuồng đó tạm thời bị gián đoạn một số ngày nhất định theo kế hoạch.
Quy trình này có tác dụng phòng bệnh do việc làm vệ sinh chuồng trại thường xuyên, định kỳ mỗi khi giải phóng lợn để trống chuồng. Đồng thời, ở đây sẽ không có sự tiếp xúc giữa các lô lợn trước với các lô lợn sau do đó hạn chế khả năng lan truyền các tác nhân gây bệnh từ lô này qua lô khác.
* Chăm sóc và quản lý lợn
- Trong thời gian thực tập 6 tháng em đã được chăm sóc nuôi dưỡng trong quá trình thực tập mỗi 1 lứa là 250 con.
- Chuồng trại phải đảm bảo các yêu cầu kỹ thuật ấm về mùa đông, thoáng mát về mùa hè, nền chuồng luôn luôn khô ráo và có độ dốc khoảng 1,5 - 2% để đảm bảo cho phân và nước tiểu được thoát xuống hệ thống cống thoát. Đặc biệt, chuồng trại phải được đối lưu không khí tốt để giảm bớt độ ẩm trong chuồng, tránh cho lợn khỏi các bệnh về đường hô hấp.
- Biện pháp khắc phục điều kiện thời tiết mùa hè là chuồng nên theo hướng Đông - Nam để đảm bảo ấm áp về mùa đông và thoáng mát về mùa hè, đảm bảo ánh sáng chiếu vào chuồng hạn chế được lượng nhiệt sinh ra do ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp.
- Biện pháp khắc phục thời tiết mùa đông của trại là treo hệ thống đèn điện bóng tròn ở đầu giàn mát để làm nóng không khí được hút vào chuồng. Vào những hôm nhiệt độ hạ thấp, tiến hành che giàn mát lại để hạn chế không khí lạnh vào chuồng và giảm bớt quạt nhưng không được để tích khí trong chuồng nó sẽ gây viêm phổi.
- Công việc hàng ngày chúng em đã tiến hành làm ở chuồng lợn thịt: kiểm tra quạt gió, kiểm tra nguồn nước, trại dùng vòi nước uống tự động, nên cần kiểm tra nước chảy mạnh hay yếu hay không có nước, kiểm tra bể nước uống khi gần hết phải chuyển bể tránh trường hợp lợn hết nước uống phải uống nước máng. Phải kiểm tra hàng ngày tránh bị kẹt hoặc bị rò rỉ làm ướt nền chuồng. Hàng ngày, làm vệ sinh chuồng, máng ăn, thay nước ở máng tắm, đồng thời quan sát các biểu hiện của đàn lợn nếu con nào ốm yếu cần lấy sơn đánh dấu để theo dõi cần thiết thì phải tách những con ốm xuống ô cuối chuồng để có chế độ chăm sóc điều trị riêng. Bằng các biện pháp quan sát thông thường, ta có thể đánh giá được tình trạng sức khỏe của đàn lợn và nhận biết được lợn khỏe, lợn yếu, lợn bệnh để tiến hành điều trị.
Bảng 4.2. Loại thức ăn, khẩu phần ăn và thành phần dinh dưỡng của lợn thịt sử dụng tại trang trại
Mã số thức ăn Giai đoạn phát triển của lợn (khối lượng) Khẩu phần ăn
Thành phần giá trị dinh dưỡng trong thức ăn 9014- Plus Lợn tập ăn đến 8 kg 1 kg/con/ ngày - Độ ẩm (tối đa): 14% - Protein thô (tối thiểu): 21% - Xơ thô (tối đa): 5%
- Ca (tối thiểu-tối đa): 0,75 - 1,2%
- Năng lượng trao đổi (tối thiểu): 3400 Kcal/kg - P tổng số (tối thiểu - tối đa): 0,6 - 1,2% - Lysine tổng số (tối thiểu): 1,5%
- Methionine + Cystine tổng số (tối thiểu): 0,75%
GFO2 Từ 8-15 kg 1,5kg/con/
ngày
- Độ ẩm (tối đa): 14%
- Protein thô (tối thiểu): 20 % - Xơ thô (tối đa): 5 %
- Ca (tối thiểu-tối đa): 0,7 - 1,2%
- Năng lượng trao đổi (tối thiểu): 3350 Kcal/kg - P tổng số (tối thiểu - tối đa): 0,5 – 1,2 % - Lysine tổng số (tối thiểu): 1,4 %
- Methionine + Cystine tổng số (tối thiểu): 0,7%
GFO3 Từ 15-30 kg 1,8kg/con/
ngày
- Độ ẩm (tối đa): 14 %
- Protein thô (tối thiểu): 18,5 % - Xơ thô (tối đa): 5,5 %
- Ca (tối thiểu-tối đa): 0,8 - 1,2%
- Năng lượng trao đổi (tối thiểu): 3100 Kcal/kg - P tổng số (tối thiểu - tối đa): 0,6 - 1,0 % - Lysine tổng số (tối thiểu): 1,1%
- Methionine + Cystine tổng số (tối thiểu): 0,6%
F1O4 Từ 80kg đến
lúc xuất bán
2,2kg/con/ ngày
- Độ ẩm (tối đa): 14% - Protein thô (tối thiểu): 19% - Xơ thô (tối đa): 5%
- Ca (tối thiểu-tối đa): 0,7 - 1,2%
- Năng lượng trao đổi (tối thiểu): 3200 Kcal/kg - P tổng số (tối thiểu - tối đa): 0,5 - 1,2% - Lysine tổng số (tối thiểu): 1,2%
Tất cả các loại cám của trại đều được sản xuất tại công ty cổ phần chăn nuôi GreenFeed, Việt Nam.
Qua bảng 4.2 ta thấy đối với lợn con mới nhập sẽ được ăn cám loại tập ăn đến 8kg hoặc 35 ngày tuổi là GF01 PLUS. Mỗi chuồng ăn đủ lợn con mới nhập sẽ tùy từng ngày tuổi mà ăn cám cháo hay cám viên. Tùy theo cân nặng để chuyển cám.
-Sau khi lợn đã đang phát triển trại sẽ chuyển sang cám GF02. Lúc này trong thời gian ăn cám GF02 sẽ tính trung bình 1 ô là 1 heo/2bao GF02 sẽ chuyển sang cám GF03.
-Sau khi chuyển sang GF03 (từ 12kg - 25kg) ta sẽ chuyển cám dần dần từ GF02 sang G03 theo tỉ lệ 30:70 sau đó 50:50 và cuối cùng 70:30 tùy vào số lượng cám lợn ăn của từng ô cuối cùng là chuyển hẳn sang GF03.
-Sau khi lợn ăn GF03 trại cũng sẽ tính đủ khối lượng ăn trung bình của 1 ô là 1heo/3bao GF03 để chuyển sang cám F104 cũng theo tỉ lệ như trên. F104 là loại cám cuối cùng lợn ăn để xuất bán trung bình 1 ô là 1 heo/4 bao F104 là đủ thời gian xuất tuy nhiên cũng phụ thuộc vào khối lượng ăn của từng ô.
Lưu ý: Sau nhiều giai đoạn chuyển cám cho lợn ăn theo từng giai đoạn cho thấy thời gian đầu lợn ăn kém đi có những con sẽ bị tiêu chảy nhưng chỉ mất 1 - 2 hôm đầu khi lợn chưa quen được với sự thay đổi này nhưng sau vài hôm là lợn sẽ ăn trở lại bình thường.
Và đây là Kết quả thực hiện công tác chăm sóc, nuôi dưỡng và quản lý đàn lợn trong 6 tháng thực tập tốt nghiệp tại trại được trình bày ở bảng 4.3.
Bảng 4.3. Kết quả thực hiện công tác chăm sóc, nuôi dưỡng và quản lý đàn lợn thịt Công việc Số lần/ tuần Số tuần Kế hoạch thực hiện (số lần) Kết quả thực hiện (số lần) Tỷ lệ hoàn thành (%) Vệ sinh chuồng nuôi 14 27 378 378 100 Cho lợn ăn 14 27 378 378 100 Kiểm tra sức khỏe lợn 7 27 189 189 100
Kiểm tra vòi
nước, máng ăn 7 27 189 189 100
Từ bảng 4.3 em đã được kĩ sư của trại hướng dẫn và thực hiện nghiêm túc đầy đủ công tác chăm sóc nuôi dưỡng đàn lợn theo đúng trình tự. Và em cũng thực hiện kiểm tra vòi nước máng ăn, kiểm tra sức khỏe của lợn, vệ sinh chuồng nuôi và cách ly lợn ốm hoàn thành 100% công việc được giao trong 6 tháng.