3. Cho điểm của cán bộ hƣớng dẫn (ghi bằng cả số và chữ):
3.2.3 Giải pháp chính sách giá linh hoạt
Giá cả luôn là một vấn đề nhạy cảm đối với bất kỳ doanh nghiệp nào, đặc biẹt trong nền kinh tế thị trường như hiện nay thì giá cả chính là yếu tố quyết định và ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của doanh nghiệp. Giá cả mà doanh nghiệp đưa ra phải thật sự hợp với xu hướng chung cũng như chất lượng phải xứng đáng chỉ có như vậy mới được người tiêu dùng chấp nhận. Đối với ngành kinh doanh khách sạn sự cạnh tranh về giá khá gay gắt thì việc định giá luôn là vấn đề được khách sạn LEVEL quan tâm. Giá cả khách sạn hiện nay đưa ra được
đánh giá là tương đương với các khách sạn 3 sao trên cùng địa bàn, tuy nhiên khách sạn vẫn chưa thật sự linh hoạt trong chính sách giá cả. Do đó để có thể thúc đẩy hoạt động kinh doanh và kích cầu khách sạn cần có chính sách giá linh hoạt hơn đưara chương trình khuyến mại, giảm giá cho khách hàng theo mùa vụ, theo số lượng, cho từng thị trường khách,theo mục tiêu cụ thể mà khách sạn đề ra trong từng giai đoạn.
*Theo thời vụ:
- Vào mùa thấp điểm: Đối với ngành du lịch tại Việt Nam nói chung và kinh doanh lưu trú khách sạn nói riêng thì mùa Thu Đông được xem là giai đoạn thấp điểm. Chính vì thế trong thời điểm này lượng khách đến khá thấp. Đây cũng là giai đoạn mà cung nhiều hơn cầu do đó khách sạn cần điều chỉnh mức giá phòng nên thấp hơn so với mùa cao điểm. Khách sạn có thể đưa ra một chương trình khuyến mãi giảm 5% so với giá niêm yết đối với tất cả các loại phòng dành cho các gia đình, cặp đôi đi du lịch tại thời điểm này.
- Vào mùa cao điểm: Trong thời điểm này khách đến khách sạn khá đông khách sạn nên giữ mức giá ổn định, không nên thay đổi quá nhiều. Đối với những khách hàng thân thiết có nhu cầu lưu trú dài hạn vẫn nên dành cho họ những ưu đãi như khuyến mãi thêm set giặt là miễn phí nhằm giữ chân khách hàng, tối đa hoá công suất buồng phòng vào giai đoạn này.
*Theo số lƣợng khách
Đối với những đoàn khách đi với số lượng lớn, khách sạn cũng cần có những ưu đãi dành cho họ
- Đoàn khách từ 15-20 người áp dụng giảm 5% so với giá niêm yết - Đoàn khách từ 20-30 người áp dụng giảm 10% so với giá niêm yết - Đoàn khách trên 30 người áp dụng giảm 15%
Ngoài ra khách sạn có thể sử dụng số tiền đó chi hoa hồng cho người chủ đoàn.