Hợp chất số 13 được tách ra dưới dạng bột, màu trắng, tan tốt trong chloroform. Phổ ESI-MS của hợp chất này cho peak ion giả phân tử tại m/z 413,0 [M+H]+. Phổ 1H-NMR cho tín hiệu của 1 nhóm methyl tại H 0,88 (t, J = 7,0 Hz, H- 28), 1 nhóm oxymethylene tại H 3,64 (t, J = 7,0 Hz, H-1), 1 nhóm methylene kế cận nhóm oxymethylene tại H 1,57 (H-2) và nhiều parafinic proton khác trong khoảng H từ 1,25 đến 1,34 ppm (H-3 đến H-27). Các số liệu phổ này cùng với tài liệu tham khảo [123] cho phép khẳng định hợp chất số 13 là 1-octacosanol.
Hình 3.28. Cấu trúc hoá học của hợp chất số 13: 1-octacosanol.
1- Octacosanol là một alcol no, mạch dài, được chiết tách từ thực vật, thường là từ đường mía. Octacosanol đã được chứng minh có tác dụng hạ cholesterol [65] giúp cho việc cải thiện mỡ máu, điều hòa tốt hàm lượng cholesterol toàn phần và kiểm soát các thành phần mỡ máu trong cơ thể một cách hiệu quả. Đây là lần đầu tiên 1-octacosanol được phân lập từ chi Archidendron.
3.2.14. Hợp chất số 14: docosenoic acid
Hợp chất số 14 được tách ra dưới dạng dầu, không màu, tan tốt trong chloroform. Phổ 1
H-NMR của hợp chất này cho các tín hiệu của 1 nhóm methyl tại H 0,88 (t, J = 7,0 Hz), 3 nhóm methylene tại H 1,63, 2,00, 2,34 (t, J = 7,5), và proton olefinic tại H 5,34 (m); và nhiều proton các nhóm methylene khác trong khoảng H từ 1,14 đến 1,42 ppm. Tín hiệu của các proton olefinic xuất hiện dưới dạng multiplet với hằng số tương tác bé chứng tỏ nối đôi có cấu hình cis.
Phổ 13
C-NMR và DEPT của hợp chất số 14 (phụ lục 19) chỉ ra các tín hiệu carbon của 1 nhóm carboxy tại C 180,3; 2 carbon của nối đôi tại C 130,0 và 129,7;
1 nhóm methyl tại C 14,1 và nhiều nhóm methylene. Các số liệu phổ này cho biết hợp chất số 14 là một acid béo, có 1 nối đôi. Phổ APCI-MS (+) của hợp chất này
cho peak ion phân tử tại m/z 337,6 [M-e]+ ứng với công thức phân tử là C22H42O2 (M = 338 g/mol). Vậy hợp chất số 14 được xác định là docosenoic acid với vị trí nối đôi chưa được thiết lập.
Hình 3.29. Cấu trúc hoá học của hợp chất số 14: docosenoic acid.