2.2.3 đánh giá th c tr ng v2a qua: Phân tắch SWOT cho ngành tôm Vi t Nam xu t kh u sang M
- Có ựi#u ki n t nhiên thu4n l i - Có l i th c nh tranh v# giá c do
chi phắ s n xu t tương ự i th p. - S n ph m tôm có tắnh ự"c trưng v#
v ngon ng t, không có mùi bùn, thơm ngon h p dEn v&i th trư ng th gi&i.
- S phát tri8n c%a Hi p h*i Vasep nơi cung c p thông tin v# xúc ti n thương m i, kênh ự i tho i tr c ti p c%a các doanh nghi p th%y s n. H<
tr r t l&n cho các doanh nghi p trong ngành
- Ngu7n nguyên li u ự u vào không
$n ự nh
- Kh năng c nh tranh c%a thương hi u còn kém
- Ngu7n lao ự*ng tay ngh# cao trong ngành còn h n ch
- S n xu t ph n l&n còn nhA lF, khó
ựáp +ng ựư c các tiêu chu n ngành v# v sinh an toàn th c ph m, nh t là dư lư ng kháng sinh trong con tôm
- Ngu7n th+c ăn trong nuôi tôm ph n nhi#u ph i nh4p t2 các nư&c trong khu v c, chưa t4n d'ng t t ngu7n nguyên li u t i ch<
- Quy ho ch thi u k p th i dEn ự n tình tr ng ngành phát tri8n v&i quy mô ựơn lF, quá nóng 6 1 s ự a phương nên khó qu n lý, dH gây d ch b nh
Cơ h*i (O) Thách th+c (T)
- Vi t Nam gia nh4p TPP giúp ngành xu t kh u tôm nói riêng và th%y s n nói chung có ựi#u ki n ti p xúc v&i thu quan ưu ựãi 0% c%a Hoa Kỳ, tăng kh năng c nh tranh
- Thu su t 0% còn t o ựi#u ki n thu4n l i cho Vi t Nam nh4p kh u tôm nguyên li u t2 các nư&c thành viên TPP, giúp $n ựnh ngu7n nguyên li u
- Nhi#u th trư ng ti#m năng có t c
ự* phát tri8n cao n u bi t khai thác t t như đ+c, Nga, Hàn Qu c, gi m tình tr ng quá ph' thu*c vào 1 th trư ng
- Ti p c4n môi trư ng công ngh hi n ự i giúp c i ti n k thu4t s n xu t ch bi n, xúc ti n thương m i cho ngành
- Có quá nhi#u ự i th% c nh tranh trên th trư ng M
- Lu4t thu ch ng bán phá giá và ch ng tr c p c%a Hoa Kỳ khi n ngành luôn trong tr ng thái ựe d a b ki n và ựánh thu cao
- Các hàng rào thu quan b dI bA
sau TPP sC khi n cho các bi n pháp b o h* trá hình b l m d'ng nhi#u hơn ự8 b o v s n xu t trong nư&c - Vi c nh4p kh u nguyên li u không
ph i ch u thu quan ự"t ra thách th+c cho ngành nuôi tôm trong nư&c, ph i ự i m"t v&i ự i th% có l i th cao ngay trên sân nhà
- Thu quan th p cũng không t o thêm ựư c cơ h*i khi các rào c n v# v sinh an toàn th c ph m m&i là ựi#u ựáng lo ng i. T4p quán s n xu t theo ki8u truy#n th ng không theo quy trình k thu4t nghiêm ng"t khó có th8 t o ra ựư c nh5ng s n
ph m ự t chu n xu t kh u sang th trư ng khó tắnh như M , EU.
CHƯƠNG 3 - M T S0 GI I PHÁP đ Y M NH XU T KH U TÔM đ[N NĂM 2020
3.1. QUAN đI-M, đ NH HƯ.NG VÀ M/C TIÊU đ XU T GI I PHÁP PHÁP
3.1.1 Quan ựi8m cá nhân
Ngành th%y s n cũng như ngành nuôi tôm ựã và ựang m6 ra nh5ng kỳ v ng làm giàu cho c ngư i nông dân và doanh nghi p th%y s n, tuy nhiên hi n t i ngành ch%
y u mang tắnh ch t nhA lF, t phát nên giá tr kinh t m ng l i chưa cao, r%i ro trong nuôi tr7ng và xu t kh u còn quá l&n. Chắnh vì th lúc này ngành ựang r t c n nh5ng quy ho ch h p lý, ựnh hư&ng ựúng ự@n ự8 phát tri8n b#n v5ng trong tương lai.
3.1.2 đ nh hư&ng phát tri8n ngành xu t kh u tôm ự n năm 2020
Công nghi p hóa, hi n ự i hóa ngành th%y s n, phát tri8n toàn di n, b#n v5ng, tr6
thành ngành s n xu t hàng hóa l&n, có cơ c u và các hình th+c t$ ch+c s n xu t h p lý, có năng su t, ch t lư ng, hi u qu có thương hi u uy tắn, có kh năng c nh tranh cao, h*i nh4p v5ng ch@c vào n#n kinh t qu c t ; ự7ng th i góp ph n nâng cao thu nh4p và m+c s ng c%a nông, ngư dân, b o v môi trư ng sinh thái.
3.1.3 M'c tiêu ự# xu t gi i pháp
Ngành xu t kh u th%y s n nói chung và ngành xu t kh u tôm nói riêng ựã và ựang ch+ng tA vai trò to l&n c%a mình trong n#n kinh t Vi t Nam, ựem l i cho 1 b* ph4n ngư i dân vi c làm $n ựnh cu*c s ng, ựem l i ngu7n ngo i t l&n cho ự t nư&c. Tuy nhiên cá nhân tôi nh4n th y ngành th%y s n nói chung và ngành tôm nói riêng mang tắnh b p bênh cao. R t nhi#u ngư i nuôi tôm và c doanh nghi p ch bi n xu t kh u tôm ựã ph i lao ựao vì con tôm trong th i gian qua. Con tôm nuôi mang l i giá tr kinh t cao nhưng kèm theo là nhi#u nguy cơ t2 d ch b nh khi n tôm ch t hàng lo t, giá c lên xu ng th t thư ng, hay ự u ra không ựư c ự m b oẦChắnh vì th Nhà nư&c và các ban ngành có liên quan c n ph i quan tâm hơn n5a cũng như ự# ra nh5ng quy ho ch h p lý giúp cho con tôm tr6 thành m"t hàng xu t kh u mũi nh n, mang l i s m no cho ngư i nông dân.
3.2.1 S n xu t t4p trung, +ng d'ng quy trình k thu4t hi n ự i vào con tôm t2 khâu nuôi tr7ng ự n ch bi n ự8 gi m giá thành và ch% ự*ng ngu7n nguyên li u s ch
đ i v&i ự u vào, do s n xu t nhA lF nên nông dân cũng nh4p nguyên li u là th+c ăn tôm, ch ph m sinh h c, v4t tư nông nghi pẦ 6 nh5ng ự i lý nhA lF, có th8
là ự i lý c p 3, c p 4. Như v4y, giá thành sC cao hơn r t nhi#u so v&i nguyên li u
ự u vào ựư c l y t2 ngu7n. Mà v&i nông s n, chi phắ ự u vào có th8 chi m ự n 50- 60% t$ng doanh thu. Còn ự u ra, cũng b3ng y t ng n c thương lái, m<i n c chia nhau m*t ph n l i nhu4n, làm cho giá nông s n thành ph m ự n tay ngư i tiêu dùng r t cao. Ngành nuôi tôm t phát không có s qu n lý c%a cơ quan nào, không quy ho ch vùng nuôi, không ki8m soát con gi ng, dEn ự n d ch b nh tràn lan, con tôm còi c c, kém phát tri8n. H s an toàn nuôi tôm c%a Vi t Nam dư&i 30% (có nghĩa 70% m t tr@ng).
S n xu t ra con tôm nguyên li u theo quy trình khép kắn, ự m b o ngu7n nguyên li u s ch, ựáp +ng nh5ng yêu c u kh@t khe nh t c%a khách hàng, ựưa +ng d'ng khoa h c hi n ự i nh t vào vùng nuôi ự8 tăng v'. Như v4y không nh5ng ựáp +ng ựư c yêu c u v# ch t lư ng s n ph m mà còn tăng t i ựa hi u qu s> d'ng ự t, s n lư ng thu ựư c nhi#u hơn, giá thành nguyên li u cũng th p hơn, t2ựó tăng tắnh c nh tranh cho thành ph m xu t kh u.
Theo ông Lê Văn Quang, Ch% t ch HđQT Công ty c$ ph n T4p ựoàn Th%y s n Minh Phú thì các nhà máy ch bi n l&n thi u nguyên li u, trong khi tôm nguyên li u bên ngoài thì không ự t ch t lư ng, ch+a nhi#u kháng sinh. Oái oăm là tôm nguyên li u nh4p kh u t2 nư&c ngoài l i có giá thành rF hơn so v&i tôm trong nư&c. C' th8
m<i kg tôm n đ* (ựã sơ ch ng@t ự u) ựư c giao t4n Nhà máy Minh Phú (Cà Mau) có giá th p hơn tôm Vi t Nam t&i g n 40.000 ự7ng, tôm Indonesia th p hơn 30.000 ự7ng, tôm Thái Lan th p hơn 10.000 - 15.000 ự7ng. N u không c i ti n cách quy trình thì con tôm Vi t Nam sC không còn ch<ự+ng trên chắnh quê hương mình n5a.1
3.2.2 Tắch c c, ch% ự*ng, sáng t o hơn trong vi c nâng cao kh năng c nh tranh c%a doanh nghi p xu t kh u tôm Vi t Nam so v&i các nư&c khác trên th trư ng M
1
Theo Ộđ u tư ch+ng khoánỢ (2012), ỘGi c mơ tôm c%a Ch% t ch Th%y s n Minh PhúỢ, Vnexpress,
truy c4p ngày 25/01/2012 t i ựa ch? http://kinhdoanh.vnexpress.net/tin-tuc/vi-mo/giac-mo-tom- cua-chu-tich-thuy-san-minh-phu-2717785.html
đ8 có ựư c ch< ự+ng v5ng ch@c trên th trư ng M , các doanh nghi p Vi t Nam c n ph i:
- Nâng cao hơn n5a trình ự* qu n lý doanh nghi p xu t kh u, nâng cao ch t lư ng s n ph m tôm xu t kh u ự i v&i doanh nghi p ch bi n b3ng các hành
ự*ng tắch c c như ựào t o nâng cao trình ự* chuyên môn, nghi p v' c%a công nhân và cán b* qu n lý; quan tâm ự u tư hơn vào h th ng công ngh máy móc, dây chuy#n s n xu t hi n ự iẦ
- Kh o sát, nghiên c+u th trư ng M t2 nhi#u góc ự*, b3ng nhi#u phương pháp ự8 xây d ng chi n lư c s n xu t và chi n lư c xu t kh u, chi n lư c ti p th qu ng cáo, ự7ng th i cũng ph i n@m v5ng h th ng lu4t pháp, chắnh sách xu t nh4p kh u c%a M .
- Có chắnh sách tìm ki m ngu7n hàng, ch% ự*ng ngu7n nguyên li u ự8 có th8 chi m lĩnh th trư ng, tìm hi8u rõ ự i tác thương m i M .
- Xây d ng và gi5 v5ng th trư ng m'c tiêu nh3m tưng bư&c gi5 ựư c s tắn nhi m c%a khách hàng trên th trư ng M , ti n t&i chi m lĩnh th ph n nh t
ựnh.
- Ngoài ngu7n ự u tư trong nư&c, c n thu hút và t4n d'ng t i ựa các ngu7n v n ự u tư nư&c ngoài dư&i hình th+c ự u tư tr c ti p Ờ FDI ho"c vi n tr - ODA vào s n xu t hàng xu t kh u, t o ra nh5ng s n ph m t t và ự7ng ự#u,
ựáp +ng nhu c u th hi u ngư i tiêu dùng trên ự t M .
3.2.3 Xây d ng và c%ng c hình nh c%a doanh nghi p, khDng ựnh thương hi u v&i ch t lư ng và uy tắn
Các doanh nghi p có th8 thông qua các h*i ch thương m i, các kênh ti p th qua m ng internet hay ự"t văn phòng ự i di n t i M . Tuy nhiên doanh nghi p c n chú ý các v n ự# sau:
- Tham kh o ý ki n c%a hi p h*i Th%y s n Vi t Nam, c%a Tham tán thương m i Vi t Nam t i M và có th8 tham kh o thêm các t$ ch+c thông tin uy tắn khác.
- T$ ch+c chu n b chu ựáo cho các chuy n ựi như s@p x p l ch trình chi ti t, chu n b catalogue gi&i thi u s n ph m, thông qua các m i quan h
ự8 tìm Ki#u bào tr giúp v# phiên d ch và nh5ng v n ự# t i ch<, lên k ho ch ti p xúc v&i ự i tác c' th8 chi ti tẦ
Hàng năm t i M t$ ch+c r t nhi#u h*i ch thương m i Th%y s n l&n nhA, do ựó n u có s giúp ựI c%a Nhà nư&c thì các doanh nghi p nên tham gia ự8 tìm ki m
3.2.4 Ch%ự*ng ti p c4n công ngh và s> d'ng có hi u qu công c' Internet
3.3. M T S0 GI I PHÁP VĨ MÔ C/ TH-
3.3.1 Tìm ki m và m6 r*ng th trư ng xu t kh u tôm Vi t Nam
T2 vi c con tôm Vi t Nam thư ng xuyên ph i ự i m"t v&i nh5ng v' ki n bán phá giá t2 các doanh nghi p M có th8 th y, Hoa Kỳ là th trư ng l&n nhưng thi u s $n ự nh và an toàn cho các nhà xu t kh u. đi#u này dEn t&i h qu t t y u là ph i tìm nhi#u l i ựi m&i ự8 tránh quá ph' thu*c vào th trư ng M v n ti#m n nhi#u m i ựe d a.
Do có s chuy8n hư&ng th trư ng nên xu t kh u tôm sang các th trư ng khác ự#u tăng trư6ng vư t b4c trong năm nay. Xu t kh u tôm sang Hàn Qu c tăng t&i 115% so v&i cùng kỳ năm ngoái, là th trư ng nh4p kh u tôm l&n th+ năm c%a Vi t Nam,
ự7ng th i Vi t Nam ựã tr6 thành nhà cung c p tôm l&n nh t cho X+ s6 Kim chi.
đ i v&i th trư ng EU, kim ng ch xu t kh u tôm sang ựây cũng tăng g n 100%.
đ"c bi t t i th trư ng Nh4t B n, xu t kh u tôm sang ựã có xu hư&ng tăng trư6ng tr6 l i lên m+c 5% sau nhi#u tháng b c n tr6 b6i rào c n kháng sinh.
V&i doanh nghi p c%a mình, ông NguyHn Văn K ch, T$ng Giám ự c Công ty c$
ph n Th%y s n CAFATEX. cho bi t ngoài th trư ng l&n là M , doanh nghi p vEn tìm ựư ng chuy8n th ph n sang các th trư ng khác. V&i th trư ng M , doanh nghi p ch? gi5 l i cho các s n ph m ch bi n sâu và có giá tr gia tăng cao. ỘBên c nh gi i pháp tìm ki m th trư ng m6 r*ng xu t kh u, các doanh nghi p c n qu n lý ch"t chC hơn chu<i giá tr chu<i cung +ng ự8 ch% ự*ng +ng phó v&i thu ch ng bán phá giá c%a DOC hàng năm cũng như ki8m soát t t ựư c ch t lư ng s n ph m," ông Dũng nh n m nh.1
3.3.2 T o m i liên k t b#n v5ng
Xây d ng mô hình H p tác xã (HTX) th%y s n ự8 t o m i liên k t gi5a ngư i nuôi tôm, doanh nghi p và chắnh quy#n ự a phương là mô hình ựang ựư c thắ
ựi8m trên s n ph m con cá tra c%a t?nh An Giang và bư&c ựâuù ựã mang l i nh5ng hi u qu tắch c c. Mô hình này r t ựáng ự8 các vùng khác h c hAi và nhân r*ng ự8 ựem l i s phát tri8n b#n v5ng cho ngành th%y s n nói chung và con tôm nói riêng.
1
Theo Bắch H7ng (2014), ỘTìm ki m và m6 r*ng th trư ng xu t kh u tôm Vi t NamỢ, Vi t Nam +, http://www.vietnamplus.vn/tim-kiem-va-mo-rong-thi-truong-xuat-khau-tom-viet- nam/288116.vnp
Theo Vi n Phát tri8n Kinh t H p tác, hi n t i, Liên minh HTX Vi t Nam
ựang ph i h p v&i B* Công thương tri8n khai xây d ng mô hình thắ ựi8m tiêu th'
và ho t ự*ng cung +ng v4t tư nông nghi p; trong ựó có ho t ự*ng nuôi tr7ng, ựánh b@t th%y s n t i 12 t?nh, thành ph trong c nư&c. đ i v&i lĩnh v c th%y s n t i
đ7ng b3ng sông C>u Long, mô hình tiêu th' cá tra và cung +ng v4t tư th%y s n
ựang ựư c th c hi n thắ ựi8m t i Trư ng đ i h c An Giang. T2 k t qu bư&c ự u c%a mô hình này, Vi n Phát tri8n Kinh t H p tác ự# xu t ỘMô hình liên k t gi5a