Tuần tuổi 4 6 8 9 12 3.4.2.5. Cơng thức tính các chỉ tiêu
Số con đầu kỳ - số con chết trong kỳ - Tỷ lệ nuôi sống % = x 100 Số con đầu kỳ
- Tỷ lệ lợn mắc bệnh (%) =
- Tỷ lệ khỏi (%) =
- Tỷ lệ chết (%) =
- Tỷ lệ nuôi sống của đàn lợn thịt theo dõi (%)
3.4.2.6. Phương pháp xử lý số liệu
Số liệu thu thập được xử lý theo trên phần mềm Microsoft Excel và trên máy tính cá nhân.
PHẦN 4
KẾT QUẢ THẢO LUẬN
4.1. Đánh giá tình hình chăn ni tại trại Thiên Thuận Tường qua 3 năm 2018 - 2020
Quá trình thực tập tốt nghiệp tại trại, em đã thu thập số liệu về tình hình chăn ni của trại từ năm 2018 đến tháng 11/2020 qua số liệu trực tiếp tại thời điểm thực tập và trên hệ thống số sách của trại. Kết quả được trình bày qua bảng 4.1.
Bảng 4.1. Tình hình chăn ni tại trại cơng ty TTT qua 3 năm 2018 - 11/2020
Loại lợn
Lợn thịt
(Nguồn: Từ số liệu điều tra)
Qua bảng 4.1 cho thấy: Cơ cấu đàn lợn của trại khơng có sự thay đổi theo từng năm. Năm 2020 mặc dù thị trường chăn ni lợn có nhiều biến động bất lợi cho người chăn nuôi, nhưng trại chăn ni vẫn duy trì được số lượng đầu lợn so với những năm trước.
Từ những kết quả trên cho thấy, quy mô chăn ni của trại khá ổn định. Để duy trì được quy mơ số đầu lợn này, trang trại đã phải rất nỗ lực khắc phục khó khăn để đạt được mục tiêu đề ra.
4.2. Kết quả thực hiện cơng tác chăm sóc, ni dưỡng và quản lý đàn lợn
Trong thời gian thực tập tại trại, em cùng kỹ sư trại tiến hành chăm sóc ni dưỡng đàn lợn thịt đạt năng suất cao và chất lượng tốt. Trang trại thường xuyên thực hiện công tác vệ sinh chuồng trại, khu vực xung quanh cũng như môi trường chung, đảm bảo các điều kiện vệ sinh thú y và tạo môi trường thuận lợi để lợn sinh trưởng phát triển nhanh, đạt hiệu quả kinh tế cao.
Chuồng ni được xây dựng theo kiểu chuồng kín, trang thiết bị hiện đại, đáp ứng tốt nhu cầu mọi mặt của lợn, chủ động điều chỉnh được nhiệt độ, độ thơng thống của chuồng ni. Ở đầu chuồng ni có xây những ơ thống và dàn mát giúp thơng thống vùng tiểu khí hậu trong chuồng ni đặc biệt là vào mùa hè nóng bức. Cuối chuồng là hệ thống quạt hút, giúp luân chuyển khơng khí từ bên ngồi vào trong chuồng rồi đẩy ra ngồi. Máng cho lợn ăn là máng nhựa hình nón kèm theo máng bê tơng nằm dài theo dọc lối đi, có thể chứa được tối đa 50 kg cám.
Thức ăn cho lợn của trại là thức ăn hỗn hợp đầy đủ chất dinh dưỡng do cơng ty Hịa Phát tự sản xuất.
+ Thức ăn của cơng ty Hịa Phát gồm các loại: 01, 01S, 02S, 03S, 03SM, 06S, 07S.
Kết quả thực hiện được trình bày ở bảng 4.2.
Bảng 4.2. Kết quả thực hiện cơng tác chăm sóc, ni dưỡng và quản lý đàn lợn
TT Công việc
1 Vệ sinh máng ăn
2 Kiểm tra vòi nước uống
3 Cho lợn ăn hàng ngày
4 Tách lợn ốm để cách ly
5 Rửa chuồng
Qua bảng 4.2 cho thấy: Trong thời gian thực tập tại cơ sở em đã hồn thành tốt tất cả các cơng việc được giao. Qua thời gian làm việc trực tiếp tại chuồng lợn thịt em đã rút ra được một số hiểu biết về quy trình chăm sóc đàn lợn.
- Đối với cơng việc vệ sinh máng ăn: lợn nuôi theo quy mô chăn nuôi chuyên nghiệp do đó hệ thống máng ăn và máng uống là hồn tồn tự động, do đó việc vệ sinh máng ăn, máng uống cho lợn là rất ít, phần lớn sau một lứa lợn xuất chuồng mới phải tiến hành cọ rửa, sát trùng máng ăn, máng uống. Ngoài ra, việc rửa máng ăn chỉ thực hiện trong trường hợp khi cọ rửa chuồng, nước bắn vào máng ăn làm ướt máng, thì mới tiến hành cọ rửa để tránh làm cho thức ăn bị mốc do máng ăn bị ướt. Vì vậy việc thực hiện việc vệ sinh máng ăn là không nhiều.
Việc kiểm tra vòi uống và cho lợn ăn hàng ngày em thực hiện đầy đủ và nghiêm túc. Mỗi ngày khi cho lợn ăn, em thường tiến hành kiểm tra vòi nước uống, hệ thống máng nước uống cũng là hệ thống tự động, nhưng hàng ngày nên kiểm tra vòi nước uống của lợn để xem các núm uống hoạt động bình thường khơng. Màu sắc của nước trong hay đục, từ đó sẽ giúp xử lý các vấn đề liên quan đến nguồn nước một cách nhanh nhất và hiệu quả.
Công việc rửa chuồng và tắm cho lợn cũng được quan tâm, tuy nhiên ở trại hiện nay đang áp dụng theo phương pháp mới, hạn chế việc tắm cho lợn, khi lợn bẩn thì chỉ phụt nước rửa những phần cơ thể bị bẩn, trong trường hợp quá bẩn thì mới tiến hành tắm cho lợn.
Vì hiện nay khoa học cũng đã nghiên cứu và chứng minh khơng nên tắm cho lợn thường xun, vì khi tắm cơ thể lợn phải huy động năng lượng để tỏa nhiệt, do vậy sẽ làm cho phần mỡ lưng của lợn tích tụ nhiều. Đối với mùa đông, trại thường hạn chế việc tắm cho lợn, chỉ tiến hành tắm vào những ngày nắng ấm, từ khoảng thời gian 10h - 11h trưa, tùy vào nhiệt độ của từng ngày.
Việc rửa chuồng cũng được áp dụng giống như việc tắm lợn. Trại hạn chế việc rửa chuồng, chỉ tiến hành cào phân, chỉ tiến hành rửa từng chỗ bị bẩn. Hạn chế việc làm ướt chuồng.
Việc pha khử trùng nước rất quan trọng nếu nước khơng được xử lí khi lợn uống sẽ rất dễ nhiễm bệnh đặc biệt là rất dễ bị tiêu chảy nếu uống phải nước bẩn.
Kết quả việc thực hiện đúng quy trình được thể hiện tỷ lệ ni sống của đàn lợn thịt nuôi tại cơ sở. Hàng ngày, chúng em đều ghi chép cụ thể diễn biến của đàn lợn, số lợn bị chết .
Kết quả được em tổng hợp tại bảng 4.3
Bảng 4.3. Tỷ lệ ni sống lợn qua các tháng tuổi Tháng tuổi 1 2 3 4 5 Tính chung
Số liệu thu được cho thấy: Qua 5 tháng nuôi, tỷ lệ sống của đàn đạt là 98,8%. Đây là một tỉ lệ rất cao đạt yêu cầu với quy định của công ty (Công ty cho phép tỷ lệ chết là 2%).
Tỷ lệ ni sống qua các tháng tuổi có sự khác nhau, tỷ lệ nuôi sống tăng dần theo tháng tuổi. Lợn 5 tháng tuổi có tỷ lệ ni sống cao nhất đạt 100%, thấp nhất là 1 và 2 tháng tuổi có tỷ lệ ni sống 98,8%
Qua theo dõi chúng em thấy tỷ lệ nuôi sống thấp nhất ở tháng 1 là do: lợn mệt, stress trong quá trình vận chuyển. Lợn con vừa tách mẹ phải tập làm
quen với một môi trường sống mới, thức ăn mới nên sức đề kháng kém lên dễ mắc các bệnh đặc biệt là tiêu chảy và viêm đường hô hấp.
4.3. Kết quả thực hiện quy trình phịng bệnh tại trại
4.3.1. Phịng bệnh bằng phương pháp vệ sinh, sát trùng tại trại
Công tác vệ sinh trong chăn nuôi là một khâu quyết định tới sự thành bại trong chăn nuôi. Vệ sinh bao gồm nhiều yếu tố: vệ sinh môi trường xung quanh, vệ sinh trong chuồng, vệ sinh đất, nước, vệ sinh chuồng trại…
Trong quá trình thực tập, em đã thực hiện tốt quy trình vệ sinh trong chăn nuôi. Hàng ngày em tiến hành dọn vệ sinh chuồng, quét lối đi lại trong chuồng và giữa các dãy chuồng. Định kỳ tiến hành phun thuốc sát trùng, quét mạng nhện trong chuồng, lau kính và rắc vơi bột ở cửa ra vào chuồng và hành lang trong chuồng nhằm đảm bảo vệ sinh chuồng trại sạch sẽ hạn chế, ngăn ngừa dịch bệnh xảy ra.
Chuồng nuôi luôn được vệ sinh sạch sẽ, được tiêu độc bằng thuốc sát trùng Omnicide định kỳ, pha với tỷ lệ 1/3.200. Lịch sát trùng của trại lợn thịt được trình bày ở bảng 4.4.