Khi xem xét cách tính toán và kết chuyển các loại chi phí để xác định lợi nhuận trong từng kỳ hạch toán, chi phí sản xuất kinh doanh trong các doanh nghiệp sản xuất được chia làm hai loại là chi phí sản phẩm và chi phí thời kỳ.
- Chi phí sản phẩm: Chi phí sản phẩm bao gồm các chi phí phát sinh liên quan đến việc sản xuất sản phẩm, do vậy các chi phí này kết hợp tạo nên giá trị của sản phẩm hình thành qua giai đoạn sản xuất (được gọi là giá thành sản xuất hay giá thành công xưởng).
27 Thuộc chi phí sản phẩm gồm các khoản mục chi phí nguyên liệu, vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp và chi phí sản xuất chung. Đối với doanh nghiệp thương mại, chi phí sản phẩm gồm các khoản chi phí về mua hàng hàng hóa, chi phí liên quan đến mua hàng như chi phí vận chuyển bốc dỡ, chi phí lưu kho trong quá trình mua hàng... Xét theo mối quan hệ với việc xác định lợi nhuận trong từng kỳ hạch toán, chi phí sản phẩm chỉ được tính toán, kết chuyển để xác định lợi nhuận trong kỳ hạch toán tương ứng với khối lượng sản phẩm đã được tiêu thụ trong kỳ đó. Chi phí của khối lượng sản phẩm tồn kho chưa được tiêu thụ vào cuối kỳ sẽ được lưu giữ như là giá trị tồn kho và sẽ được kết chuyển để xác định lợi nhuận ở các kỳ sau khi mà chúng được tiêu thu. Do vậy, chi phí sản phẩm còn được gọi là chi phí có thể tồn kho (inventorial costs).
- Chi phí thời kỳ: Chi phí thời kỳ gồm các khoản mục chi phí còn lại ngoài các khoản mục chi phí thuộc chi phí sản phẩm, đó là:
+ Chi phí bán hàng
+ Chi phí quản lý doanh nghiệp + Chi phí tài chính
Các chi phí thời kỳ phát sinh ở kỳ hạch toán nào được xem là có tác dụng phục vụ cho quá trình kinh doanh của kỳ đó, do vậy chúng được tính toán kết chuyển hết để xác định lợi nhuận ngay trong kỳ hạch toán mà chúng phát sinh. Chi phí thời kỳ còn được gọi là chi phí không tồn kho (non-inventorial costs).
Mối quan hệ giữa chi phí sản phẩm và chi phí thời kỳ của một doanh nghiệp sản xuất điểm hình được mô tả trên sơ đồ hình 2.1 (trang sau).
Đối với doanh nghiệp thương mại, yếu tố chi phí sản phẩm trên sơ đồ 2.1 có sự thay đổi căn bản sau:
+ Không có các khoản mục chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, nhân công trực tiếp và chi phí sản xuất chung,
+ Không có thành phẩm và sản phẩm dở dang.
28
Hình 2.1.Các chi phí xét theo mối quan hệ giữa chi phí với lợi nhuận xác định trong kỳ