III/ Các hốt đoơng dáy hĩc:
Vai trò cụa vi-ta-min, chât khoáng và chât xơ
và chât xơ
I/ Múc tieđu: HS biêt:
- Keơ teđn những thức aín chứa nhieău vi-ta-min(cà rôt,lòng đỏ trứng ga,các lối rau…),chât khoáng(thịt,cá,trứng…) và chât xơ(cá lối rau).
- Neđu được vai trò cụa vi-ta-min, chât khoáng và chât xơ đôi với cơ theơ... - Vaơn dúng những kiên thức đã hĩc vào cuoơc sông hàng ngày.
II/ Chuaơn bị:
- GV: phiêu hĩc taơp
- HS: SGK
III/ Các hốt đoơng dáy hĩc:
TG Hốt đoơng cụa GV Hốt đoơng cụa HS
1’ 3’ 1’ 12’ 1/ OƠn định: 2/ Bài cũ:
- Neđu vai trò cụa thức aín chứa nhieău chât đám, chât béo? - Nhaơn xét, ghi đieơm
3/ Bài mới: a. GTB: Ghi tựa
b. HĐ1: Trò chơi thi keơ teđn * MT: keơ teđn thức aín và nhaơn ra nguoăn gôc cụa thức aín chứa nhieău vi-ta-min, chât khoáng và chât xơ
* CTH:
- Phát phiêu cho các nhóm - Gĩi HS trình bày kêt quạ
+ Nhaơn xét, boơ sung + Kêt luaơn.
2 HS trạ lời
Nhaĩc lái
- Thạo luaơn
- Đái dieơn các nhóm trình bày +Rau cại, chuôi: Thực vaơt – chứa vitamin, chât khoáng, chât xơ
+ Sữa, thịt: đoơng vaơt - chứa vitamin, chât khoáng
20’
3’
c. HĐ2: Vai trò cụa vitamin, chât khoáng và chât xơ
* MT: neđu được vai trò cụa vitamin, chât khoáng và chât xơ * CTH:
- Keơ teđn moơt sô vitamin mà em biêt?
- Neđu vai trò cụa nhóm thức aín chứa vi-ta-min đôi với cơ theơ - Keơ teđn moơt sô chât khoáng mà em biêt?
- Neđu vai trò cụa nhóm thức aín chứa chât khoáng
- Tái sao haỉng ngày ta phại aín các thức aín chứa chât xơ?
- Haỉng ngày, chúng ta caăn uông bao nhieđu lít nước?
- Nhaơn xét, kêt luaơn. 4/ Cụng cô, daịn dò: - Gĩi HS đĩc múc BCB - Chuaơn bị bài sau; - Nhaơn xét tiêt hĩc.
- Vitamin A, C, D…
- Rât caăn cho cơ theơ, nêu thiêu vi-ta- min cơ theơ sẽ bị beơnh…
- Saĩt, can-xi, iôt…
- Tham gia xađy dựng cơ theơ, táo men thúc đaơy và đieău khieơn hốt đoơng sông ,nêu thiêu cơ theơ sẽ bị beơnh. - Các chât xơ khođng có giá trị dinh dưỡng nhưng rât caăn thiêt đeơ đạm bạo hốt đoơng bình thường cụa boơ máy tieđu hoá.
- … khoạng 2 lít nước.
HS đĩc
Tiêt 5 Kĩ thuaơt