men. G m:ồ + Bi n đ ng vi sinh v t: ế ộ ậ - Hi n tệ ượng d m đ c và gi m đ chuaấ ụ ả ộ - Hi n tệ ượng lươn gi m.ấ + Bi n đ ng hóa h c:ế ộ ọ - Nhi t đệ ộ - N ng đ rồ ộ ượu - N ng đ axit aceticồ ộ - Đ thoáng khíộ
Các ch tiêu trong s n xu t gi m.ỉ ả ấ ấ
⇔ Ph i đả ược ch ng c t và đóng gói trong đi u ki n v ư ấ ề ệ ệ
sinh t i u.ố ư
⇔Các nguyên li u thô dùng trong s n xu t ph i có ngu n ệ ả ấ ả ồ
g c t nông nghi p.ố ừ ệ
⇔Ch t sunfua đioxin dùng đ b o qu n không vấ ể ả ả ượt quá 70mg/kg.
⇔Ch t ch ng ô xi hoá không quá 400mg/kgấ ố
Các kim lo i gây ô nhi m không đạ ễ ượ ớc l n h n s lơ ố ượng cho phép sau đây: h n s lơ ố ượng cho phép sau đây:
Th ch tínạ 1mg/kg
Chì 10mg/kg
Đ ng, k mồ ẽ 10mg/kg
Tài li u tham kh oệ ả
♦Ti ng Vi t:ế ệ
1. Th.S lê Xuân Phương, Giáo trình vi sinh v t công nghi p,ậ ệ Trường ĐH bách khoa Đà N ng.[24]ẵ N ng.[24]ẵ
2. Lê Ng c Tú, Lê Văn Ch , Đ ng Th Thu, Nguy n Th Th nh, Bùi Đ c L i, L u ọ ứ ặ ị ễ ị ị ứ ợ ư
Du n, 2002, ẩ Giáo trình Hóa sinh công nghi p, ệ Nxb khoa h c và k thu t Hà N i.[25]ọ ỉ ậ ộ
3. Nguy n Xuân Thành, Nguy n Bá Hiên, Hoàng H i, Vũ Th Loan, 2007, ễ ễ ả ị Giáo trình vi sinh v t h c nông nghi p, ậ ọ ệ Nxb Giáo d c.[26]ụ vi sinh v t h c nông nghi p, ậ ọ ệ Nxb Giáo d c.[26]ụ
♦ Tài li u Intenet:ệ
4.[ http://www.biquyet.vn/Khac/Dep-toc-dep-da-nho-giam.html]. [1]
5. [ http://www.youtube.com/watch?v=YBCJrAyTXWY&feature=related].[2] 6. [ http://giaoan.violet.vn/present/show?entry_id=240185 ]. [3 ]. 6. [ http://giaoan.violet.vn/present/show?entry_id=240185 ]. [3 ].