CHÛÚNGII: VUI CHÚI
THUÂ CHÚI CÍY CĂNH
Hađ Nươi, Nam Hađ, Thâi bịnh v.v... nôi riïng. Ăíy lađ mươt nghïì tađi tûê, cô tûđ ăúđi Lyâ, Tríìn ặúơc cha truýìn con nưịi vúâi nhûơng “miïịng” kyơ thuíơt bđ truýìn. Nhûơng lađng trưìng cíy cănh líu ăúđi vađ nưíi tiïịng lađ Quăng Bâ, Nghi Tađm, Hûơu Tiïơp, Ngoơc Hađ, Võ Khï, Tín Mai, Tûúng Mai, Hoađng Mai, Vơnh Tuy... Câc gia ằnh trưìng cíy cănh thûúđng phưịi húơp vúâi nghïì trưìng hoa vađ nuưi chim, câ cănh... úê nhûơng núi ăô trađn ngíơp muđi hûúng cuêa hoa vađ nuưi chim, hoa ngíu, hoa hưìng... Xung quanh vûúđn cíy cănh lađ nhûơng hađng rađo dûúâi, ư rư, dím buơt... ặúơc xên tĩa cưng phu, goơi lađ nhûơng “búđ hoa”.
Ăïí cô cíy cănh, ngûúđi lađm vûúđn, ngoađi viïơc vun tûúâi, xúâi, chùm bôn, cođn phăi nùưn nôt, cùưt, tĩa cíy ríịt tĩ mĩ, cíìu kyđ. Muưịn cô mươt cíy tuđng nhoê, mươt con rưìng bay, phăi míịt 5, 6 nùm. Nhûơng hođn non bươ cô rï si bâm vađo cuơng cíìn cô mươt lúâp rïu phong cưí kđnh phđa dûúâi. Ăïí taơo ặúơc mươt lúâp rïu ăeơp “ngađy thâng” nhû yâ muưịn cuơng Phăi míịt 3, 4 nùm.
Ngûúđi ta chia cíy cănh thađnh ba nhôm: Nhôm trưìng ûúm chuíín bđ cho cưng viïơc ghêp, nên, uưịn. Nhôm cíy cănh phưịi húơp vúâi non bươ. Cuưịi cuđng lađ nhôm cíy thïị cô dâng ặâng, ăiïơu vûún, hịnh hađi... toât lïn mươt chuê ăïì mươt yâ niïơm tû tûúêng, mươt nưỵi niïìm. Mươt chíơu cíy thïị cô thïí ghêp vúâi mươt hóơc hai loaơi cíy khâc nhau ăïí cô nhûơng cađnh, ]â khâc nhau hođa vađo mươt tưíng thïí, nhùìm thïí hiïơn mươt tím traơng.
Nhûơng loaơi cíy nhû sanh, si , ăaơi, voơng câch, tuđng, bâch, phi lao, thưng, duưỵi, cúm nguươi v.v. ăïìu cô thïí chiïịt vađ líịy xuưịng trưìng úê vûúđn hóơc chíơu. Chuâng ăïìu cô thïí “vađo thïị”. Cíy thïị phăi thíơt giađ múâi cô giâ. Cađng “cưí thuơ” cađng quyâ. Ngûúđi ta choơn nhûơng cíy non cô dâng ặâng thùỉng, goơn, khoeê hóơc cô dâng xiïu veơo, dâng ngang, dâng trûúđn qua mêp chíơu, ruê xuưịng rưìi laơi vûún lïn v.v... ăïí taơo nïn nhiïìu thïị cíy khâc
nhau nhû thïị “nguơ phuâc”, thïị “phûúơng bay”, thïị “huynh ăïơ”, “rưìng sa”, “rưìng vûún”, “sông ăưi”, thïị “ăúơi giô” thïị “ngûúđi úi” thïị “nhađ hiïìn triïịt”, thïị “tiïn ưng”, thïị “chúđ ăúơi”, “meơ con”, “bưì tât tuơng kinh”. v.v...
Ăïí nhôm cíy cô thïị “míỵu tûê” phăi trưìng ghêp hai cíy laơi vúâi nhau cuđng mươt gưịc. Hai cíy sât nhau. Cô cao, cô thíịp, cô lúân cô bê bâm vađo nhau. Cíy to cô dâng maơnh hún nhûng mïìm maơi. Cíy nhoê nuơng nõu, quíịn quđt ngă vađo cíy lúân. Cađnh cíy ăan vađo nhau cô hịnh tûúơng khùng khđt, níng niu, íu ýịm.
Ăïí taơo ặúơc hịnh tûúơng trïn cho nghïơ thuíơt, phăi sûê duơng cíy, thín cíy, cađnh, lâ, rïỵ, ngoơn, rïu v.v... lađm víơt liïơu giưịng nhû nhađ ăiïu khùưc sûê duơng ăíịt sêt, gaơch, thaơch cao... ăïí nùơn tûúơng víơy.
Ngûúđi lađm vûúđn cô ặúơc nhûơng cíy cănh taơo thïị, nhûơng hođn non bươ kyđ vơ ăïí gûêi gùưm tím hưìn, tịnh căm, yâ niïơm thíím myơ, ăaơ lađ mươt nghïơ nhín. Hoơ phăi choơn lûơa, sûu tíìm nhûơng loađi cíy, loađi hoa quyâ hiïịm rưìi trưìng xuưịng ăíịt hóơc trong chíơu cănh vađ quanh nùm suưịt thâng chùm chuât, xên, tĩa, uưịn hịnh, taơo thïị ăïí cíy cô hịnh con hưí, con voi, phûúơng, haơc... Hoơ cođn sûê duơng câc khưịi ăâ boơt, ăâ xanh cô dâng díịp tûơ nhiïn, ăem vïì ăeơo ăuơc, gia cưng thađnh câc hịnh khưịi ăa daơng lađm thađnh hođn non bươ ăïí ghêp cíy vađo. Vûúđn cíy thïị nhû nuâi, rûđng thu nhoê laơi, cô cíy, cô lâ, cô hang ăương, chuđa chiïìn, cíìu cưịng, rưìi cô că bađn cúđ tiïn, tiïìu phu gânh cuêi v.v... Hún thïị nûơa, câc nghïơ nhín cođn taơo câc thïị cíy theo tûâ cuêa mươt vađi bađi thú hay, gúơi lïn mú hưì mươt cư gâi tađi sùưc, mươt quân vùưng bïn ặúđng... lađm nïn vûúng víịn, bíng khuíng... Nađo cănh ngûúđi ăeơp hóơc thi nhín, khi thíịp thoâng bïn bông truâc, rùơng tre, trïn bïịn ăođ cô dođng sưng tûúêng tûúơng xanh rúđn mađ lau lâch.
Cíy cănh Viïơt Nam lađ mươt măng tím hưìn nghïơ thuíơt Viïơt Nam. Chuâng sânh ngang vúâi nghïơ thuíơt cuêa veơ tranh Ăưng Hưì, vúâi dín ca quan hoơ Bùưc Ninh, vúâi gưịm Bât Trađng. Nhûơng lađng cô cíy cănh lađ nhûơng cưng viïn ăươc ăâo, luưn cô nhiïìu khâch trong vađ ngoađi nûúâc ăïịn chiïm ngûúơng, hađnh hûúng. Cûâ vađo dõp cuưịi nùm ngíìn Tïịt ím lõch, khâch nûúâc ngoađi nûúđm nûúơp kêo ăïịn câc lađng cíy cănh. Hoơ hïịt lúđi ca ngúơi, kyâ hoơp
ăưìng... Cíy cănh Viïơt Nam ăaơ tûđng ăoaơt nhiïìu giăi, huy chûúng cao quyâ trong nûúâc vađ trong câc hươi chúơ Quưịc tïị.
TROĐ CHÚI LƯỊI XÔM