Theo Website (2009) [56],[57], [58], Talbot P. H. Botrytis , Ph. D (London) (1971) [47] bệnh thối xỏm là bệnh lõy nhiễm trờn rất nhiều loại cõy trồng, trong ủú hoa ủồng tiền là loại cõy dễ bị lõy nhiễm nhất, ủặc biệt là trong ủiều kiện ẩm ướt. đõy là một trong những nguyờn nhõn làm cản trở việc mở rộng diện tớch của cõy hoa ủồng tiền ở nhiều vựng trờn thế giới.
Theo tỏc giả Website (2009)[52], sự hỡnh thành bào tử nấm tốt nhất ở
bước súng ỏnh sỏng 355 nm (ủốn cực tớm). Một số loại nhà lưới che phủ bởi cỏc loại màng lọc loại ỏnh sỏng này làm giảm khả năng lõy nhiễm bệnh.
Theo cỏc tỏc giả Website(2009) [53],[54], bệnh do nấm Botrytis cinerea xõm nhiễm thuận lợi trong ủiều kiện mỏt mẻ cú mưa vào mựa xuõn và mựa hố, nhiệt ủộ khoảng 15oC (60oF). Bệnh phỏ hại mạnh khi cú mưa nhỏ
hoặc mưa phựn liờn tục trong vài ngày. Bệnh lõy nhiễm trờn nhiều loại cõy cảnh , cõy rau và quả.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ17 Bệnh hại lỏ, ủỉnh sinh trưởng, hoa, nụ hoa, cõy con. Cỏc tỏc giả cũng cho rằng ủể phũng trừ nờn cắt bỏ cành lỏ bị bệnh. Thuốc hoỏ học cú thể giỳp ngăn cản bệnh, sử dụng vào mựa xuõn, khi thời tiết ẩm ướt và thường gõy hại nặng vào những năm trước.
Một số hoỏ chất trừ nấm như chlorothalonil, mancozeb, kalibicarbonate, thiophante-methyl cú thể xử lý phũng trừ bệnh hại hoa ủồng tỡờn..
Theo kết quả nghiờn cứu của bộ mụn nghiờn cứu cõy trồng của trường đại học Illinois ở Urbana- champiagn, (Website(2009) [50]), khi nghiờn cứu bệnh thối xỏm trờn cõy cảnh ủó thấy cú khoảng 50 loài nấm
Botrytis thống kờ trờn cỏc loại cõy trồng. Nấm Botrytis cinerea cú phạm vi ký chủ rộng nhất trong cỏc loài Botrytis. Theo thống kờ hầu hết bệnh thối xỏm trờn cõy cảnh là do nấm Botrytis cinerea gõy ra.
Hạch nấm là dạng bảo tồn chủ yếu của nấm trờn cỏnh ủồng mặc dự bào tử phõn sinh cú thể tồn tại qua vụ trờn cỏnh ủồng và cú thể chịu ủựng nhiệt ủộ
từ 39-131 oF (4-54oC). Giai ủoạn qua ủụng, hạch nấm cú thể tồn tại ở tàn dư
trờn mặt ủất hoặc ở trờn cõy ký chủ.
Sự nảy mầm của bào tử và hạch nấm cú thể hỡnh thành sợi nấm trực tiếp từ ủú sinh ra bào tử phõn sinh và trong trường hợp ủặc biệt, xõm nhiễm bằng sợi nấm. Trong một số trường hợp, hạch nấm Botrytis cinerea nảy mầm và sinh ra hậu bào tử và bào tử tỳi mặc dự kiểu này rất hiếm và chỉ xảy ra ở
nấm Botrytis trờn nho.
Cỏc tỏc giả cũng cho biết nhiệt ủộ thớch hợp cho bào tử nảy mầm là 72- 77oF (22-25 oC), ủộẩm bóo hoà hoặc 90-100% là ủiều kiện cần thiết cho bào tử nảy mầm. Thời tiết mỏt mẻ là ủiều kiện tốt nhất ủể nấm sinh trưởng, hỡnh thành bào tử, giải phúng bào tử và bào tử nảy mầm. Sự xõm nhiễm xảy ra tốt nhất là ở nhiệt ủộ 66-74 oF (18-23 oC).
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ18 Tỏc giả Pirone P. P.; Dodge, Botrytis O.; Rickett, H. W. (1960)[40]),
ủó thớ nghiệm lõy nhiễm lỏ thứ 3- lỏ thứ 5 ởủỉnh ngọn với dung dịch bào tử ở
nồng ủộ 4000 bào tử / ml.
Theo tỏc giả Forberg J. 1 (1975)[41] biện phỏp kiểm tra cỏc giống hoa
ủồng tiền về khả năng nhiễm bệnh thối xỏm giai ủoạn sau thu hoạch. Cỏc tỏc giả
cho biết, bệnh thối xỏm do nấm Botrytis trờn cỏnh hoa ủồng tiền làm giảm giỏ trị
thẩm mỹ. ...
Theo kết quả nghiờn cứu của phũng chuẩn ủoỏn bệnh cõy của trường
đại học Cornell, (Website(2009) [52]), bệnh thối xỏm phỏ hại rất rộng trờn cõy hoà thảo hàng năm và cõy lõu năm. Cú một vài loại nấm khỏc gõy ra bệnh song hầu hết là do nấm Botrytis cinerea. Nấm lõy nhiễm thuận lợi ở ủiều kiện mỏt mẻ, mưa phựn vào mựa xuõn. Nấm Botrytis cinerea cú thể lõy nhiễm trờn nhiều loài hoa, cõy cảnh như cỏ chõn ngỗng, cõy thu hải ủường, hoa cỳcẦ.
đối với rau và quả nấm Botrytis cinerea cú thể xõm nhiễm trờn ủậu, cà rốt, hành, khoai tõy, cà chua, dõu tõy, cần tõy..
Theo cỏc tỏc giả Joseli da Silva Tatagipa, Luiz Antonio Maffia, Roberto W. Barreto, Acelino C. Alfenas và Joh C. Sutton (Website(2009) [59]), trong bài viết Phũng trừ sinh học với nấm Botrytis cinerea trờn cỏc bộ
phận của cõy và hoa ủồng tiền (giống hoa ủồng tiền lai). Botrytis cinerea là một trong những nguyờn nhõn gõy ra thiệt hại trước và sau thu hoạch trờn hoa
ủồng tiền sản xuất trong nhà kớnh ở Brazilian State ở Minas Gerais và Sao Paolo. Ở Brazil bất kỳ vựng trồng hoa nào cũng ủều thấy cú triệu chứng chết hoại nhỏ trờn cỏnh hoa ở giai ủoạn bảo quản, vận chuyển hoa cắt. Thiệt hại về
kinh tế chủ yếu là do vết bệnh trờn cỏc hoa ủược thu hoạch mang nguồn bệnh
ở nụ hoa trước khi cắt. Do ủú bệnh ở giai ủoạn sau thu hoạch là do phũng trừ
khụng triệt ủể nấm Botrytis cinerea trờn hoa ủồng tiền trồng trong nhà kớnh. Biện phỏp canh tỏc và biện phỏp hoỏ học ủược dựng ủể ủối phú với nấm
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ19
Botrytis cinerea trờn hoa ủồng tiền trong hệ thống sản xuất của Brazil nhưng người trồng hoa chủ yếu dựa vào thuốc trừ nấm. Cỏc kinh nghiệm về tớnh khỏng thuốc trong phũng trừ nấm Botrytis cinerea cũn thiếu ủối với người trồng hoa ủồng tiền ở Brazil.
Việc sử dụng vi sinh vật ủối khỏng với nấm Botrytis cinerea cú nhiều triển vọng trong phũng trừ bệnh thối xỏm trờn cõy hoa ủồng tiền.
Theo tỏc giả Wu- Ws, Kuo- MH; Tschen- J, Liu- SD. (1990)[44], sử
dụng Isolate của nấm men và vi khuẩn ủối khỏng cú khả năng làm giảm số
lượng vết bệnh gõy ra do nấm Botrytis cinerea trờn cỏnh hoa ủồng tiền.
Banet H. L and Bany, Botrytis Hunter (1998)[20] quan sỏt thấy nấm
Trichoderma harzianum làm giảm tỏc hại của bệnh thối xỏm trờn hoa ủồng tiền, nếu hoa ủồng tiền ủược thu hoạch ngay sau khi xử lý. Thành cụng trong việc sử dụng 2 nhõn tố sinh học làm giảm thiệt hại gõy ra do nấm Botrytis cinerea trờn hoa ủồng tiền ở kho bảo quản (2,5oC), nhưng biện phỏp này khụng cú hiệu quả khi hoa chuyển từ kho bảo quản sang nhiệt ủộ phũng (21oC). Biện phỏp sinh học phũng trừ nấm Botrytis cinerea trờn lỏ, cành và cỏc phần khỏc của cõy vẫn chưa ủược cụng bố, ủõy là nguồn lõy nhiễm cho hoa ủồng tiền trong sản xuất.
Theo tỏc giả Cantor, M.(2004)[22] bệnh thối xỏm do nấm Botrytis cinerea gõy ra. Bệnh hại trờn nụ hoa làm hoa góy gục . Nụ chuyển sang màu nõu hoặc xỏm. Cỏc nụ chớm nở cũng bị tấn cụng, cú thể cả cành hoa bị bao trựm bởi lớp nấm màu xỏm. Trong ủiều kiện thuận lợi từ mỗi vết bệnh cú thể
giải phúng hàng nghỡn bào tử. Sự xõm nhiễm xảy ra khi cú nước ủọng trờn lỏ hoặc nụ hoa. Cỏc tỏc giả cũng cho rằng cần cắt và tiờu huỷ những bụng hoa bị
bệnh ngay trước khi hoa bị góy gục và chết ủể ngăn chặn số lượng lớn bào tử
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ20 Tỏc giả Perwez- MS; Mohd-akram; Akram-M. (1990)[39] xỏc ủịnh một số
hợp chất dễ bay hơi ủược lấy từ dịch triết của cõy ủào (benzal dehycle, methyl salicilate, ethylbenzoate) cú thể kỡm hóm hoàn toàn sự phỏt triển của nấm
Botrytis cinerea và nấm Monilinia fructicola.
Theo Website(2009) [52], nấm Botrytis cinerea gõy hại hầu hết cỏc loại rau, hoa và quả. Bệnh phỏt triển trong ủiều kiện thời tiết mỏt mẻ, ẩm ủộ cao, cú giú nhẹ hoặc khụng cú giú. Bệnh thối xỏm gõy ủốm quả và cành. Ở ủiều kiện thời tiết ẩm ướt bộ phận bị hại bị bao trựm một lớp bào tử nấm màu xỏm, hạch nấm cứng, màu ủen cú thể ủược hỡnh thành. Ở ngoài trời nấm Botrytis
qua ủụng trong ủất, tàn dư thực vật bằng sợi nấm và hạch nấm ở trong ủất.
Ẩm ủộ bóo hoà (bề mặt lỏ, hoa ẩm ướt) thuận lợi cho quỏ trỡnh nẩy mầm của bào tử, nhiệt ủộ mỏt mẻ 60-77oF (tức là từ 15-25oC), thời tiết ẩm ướt và cú giú nhẹ là ủiều kiện tối ưu ủể nấm xõm nhiễm, phỏt triển, hỡnh thành bào tử và phỏt tỏn bào tử. Nấm Botrytis cũng cú thể gõy hại trờn rau ủó bảo quản hàng tuần hoặc hàng thỏng ở nhiệt ủộ 0-10oC.
Biện phỏp phũng trừ chủ yếu là: Sử dụng hạt giống tốt, xử lý hạt trước khi trồng, xử lý ủất trước khi trồng. Trỏnh trồng trờn ủất thịt nặng, mật ủộ
dầy, kộm lưu thụng, trồng quỏ sõu, bún phõn quỏ nhiều (ủặc biệt Nitơ) và che phủ ẩm ướt. Trỏnh tưới ướt lỏ, tưới vào buổi sỏng ủể lỏ sẽ khụ rỏo trước khi mặt trời lặn. Trỏnh gõy vết thương cơ giới, cắt bỏ những cành lỏ, quả bị bệnh
ủem ủốt hoặc chụn. Sử dụng thuốc trừ nấm trong ủiều kiện thời tiết thuận lợi cho sự phỏt triển bệnh, khi phun thuốc trừ nấm phải thận trọng vỡ nấm
Botrytis rất dễ hỡnh thành cỏc chủng nấm khỏng thuốc.
Theo Website(2009), [58] cho biết, nấm thường hỡnh thành cơ quan bảo tồn là hạch nấm. Hạch phỏt triển thành sợi nấm mới và tiếp tục sinh sản vụ tớnh hỡnh thành bào tử phõn sinh. Rất hiếm khi cú sinh sản hữu tớnh hỡnh thành quả thể. Khi nấm tỏi sinh sản bằng phương phỏp vụ tớnh cú sự
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ21 thay ủổi ủột biến, nếu thành cụng thỡ sẽ hỡnh thành một nũi nấm mới.
điều này cú nghĩa là qua một thời gian nấm Botrytis cinerea biến ủổi và thể hiện rất khỏc nhau. Một số ủú trở thành loài ủặc biệt và trong một vài trường hợp cú thể quan sỏt như là một loài khỏc biệt. Giữa chỳng cú quan hệ với nhau nhưng chủ yếu là cỏc loài ký sinh chuyờn tớnh:
- Botrytis allii gõy hại nghiờm trong trờn hành trong kho bảo quản. - Botrytis narcissicola gõy bệnh trờn củ và lỏ thuỷ tiờn
- Botrytis lulipae gõy bệnh chỏy lỏ tuy lip - Botrytis fabae gõy ủốm socola trờn ủậu
Theo Website [59], nấm Botrytis cú thể tấn cụng vào rau, quả. Trờn quả Botrytis khụng dễ dàng xõm nhập trờn tế bào khoẻ nhưng nú gõy hại và mẫn cảm trờn cỏc bộ phận khỏc của cõy như cỏc bộ phận của hoa (cỏnh hoa, tràng hoa, ủài hoa). Trờn một cỏnh hoa cú thể cú ủến 9600 triệu bào tử.
Botrytis cú thể thấy ở trờn tất cả cỏc vựng trồng cõy ăn quả ở New Zealand, nấm dễ lan rộng từ cõy này ủến cõy khỏc, từ vựng này ủến vựng khỏc, từ năm này qua năm khỏc.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nụng nghiệp ẦẦẦ22