3.1. Vật liệu nghiên cứu
- Cá rô phi ựực: O. aureus dòng Israel, dòng Trung Quốc, O. niloticus dòng NOVIT 4.
- Cá rô phi cái: O. niloticus dòng Israel, dòng đài Loan, dòng NOVIT 4.
3.2. Phương pháp nghiên cứu ♦ Bố trắ thắ nghiệm ♦ Bố trắ thắ nghiệm CT1 ♂O. aureus I x ♀O. niloticus I CT2 ♂O. aureus TQ x ♀O. niloticusđL CT3 ♂O. niloticus N4 x ♀O. niloticus N4 Cá bột Cá bột Cá bột Xử lý hormone 21 ngày
Ương lên hương
Ương lên giống
Ương lên hương
Ương lên giống
Ương lên hương
Ương lên giống
Bắn dấu 600 con/dòng, 200 con/dòng/ao, nuôi 3 dòng/ao
Ao 1 + 200 con/dòng + 3 dòng/ao Ao 2 + 200 con/dòng + 3 dòng/ao Ao 3 + 200 con/dòng + 3 dòng/ao
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ23
Tiến hành ghép cá bố mẹ cho sinh sản trong giai, 50 gia ựình cho mỗi dòng cá ựược nuôi trong giai 20 m2, kắch cỡ 5 m x 4 m x 1 m. Sau khoảng thời gian từ 7 - 10 ngày tiến hành thu trứng và cá bột. Trứng ựược thu trong cùng một ngày, cùng một giai ựoạn nhất ựịnh, sau ựó ựưa vào ấp trong khay
ấp nhân tạo. Cá bột sau khi nở hết noãn hoàng ựưa ra ương trong giai 5m2 lên thành cá hương, mỗi công thức ựược tiến hành ở 3 giai khác nhau (1000 con/giai) sau 21 ngày ựược chuyển sang giai 20m2 (250 con/giai) ương tiếp lên thành cá giống cỡ 5-7g. (Sử dụng ba giai cho mỗi dòng). Trước khi thả
vào giai ương, cân tổng số lượng cá bột ựể xác ựịnh khối lượng trước khi thả. Khi cá ựã ựạt kắch cỡ khoảng 5-7 g/con, chọn mỗi dòng 600 con cá giống, bắn dấu quy ựịnh riêng cho mỗi dòng và bố trắ nuôi chung trong 3 ao (mỗi ao 300m2), mỗi dòng 200 con/ao, mỗi ao 3 dòng. Tiến hành cân ựo trước khi thả cá.
♦ So sánh tốc ựộ tăng trưởng tỷ lệ sống của các ựàn cá giai ựoạn từ cá bột lên cá hương
Sức sinh trưởng của cá ựược ựánh giá qua tiêu chắ tăng trưởng về chiều dài và khối lượng thân cá. Mỗi dòng cá thắ nghiệm ựược ương trong 3 giai 5 m2/giai với mật ựộ 1000 con/ giai, cá ựược ương trong thời gian 21 ngày. Cuối giai ựoạn ương tiến hành ựếm số lượng xác ựịnh tỷ lệ sống và cân tổng khối lượng ựể xác ựịnh khối lượng trung bình.
♦ đánh giá tốc ựộ tăng trưởng, tỷ lệ sống của cá giai ựoạn từ cá hương lên cá giống
Chọn ngẫu nhiên mỗi dòng 250 con cá hương, mỗi dòng cá thắ nghiệm
ựược nuôi trong 3 giai, mỗi giai 20m2.
Khi cá ựạt kắch cỡ khoảng 5-7g/cá thể. Thu cá ựếm số lượng xác ựịnh tỷ lệ sống, bắt ngẫu nhiên mỗi giai 30 con ựể cân và ựo chiều dài, xác ựịnh sức sinh trưởng.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ24
Mỗi giai chọn ngẫu nhiên 200 cá thể tiến hành bắn dấu CWT (Coded Wire Tags) quy ựịnh riêng cho mỗi dòng theo các vị trắ trên cơ thể cá:
+ Dòng con lai CT 1 ựược bắn vào vị trắ ựuôi + Dòng con lai CT 2 ựược bắn vào vị trắ lưng + Dòng NOVIT 4 ựược bắn vào vị trắ bụng
Cá sau khi ựược bắn dấu, ựược thả nuôi trong 3 ao, mỗi ao 300m2, 3 dòng khác nhau/mỗi ao.
Hàng tháng ựánh bắt ngẫu nhiên mỗi dòng 30 con cá trong từng ao, tiến hành cân ựo theo dõi tốc ựộ sinh trưởng và xác ựịnh khối lượng của cá tiện cho việc xác ựịnh khẩu phần cho ăn hàng ngày. Các thắ nghiệm ựều ựược bố
trắ theo kiểu khối ngẫu nhiên.
♦ Quản lý và chăm sóc
Sử dụng cùng công thức về thức ăn, dinh dưỡng và chế ựộ chăm sóc cho tất cả các dòng cá, cho cá ăn 2 lần vào buổi sáng và buổi chiều trong ngày.
Bảng 3.1. Khẩu phần thức ăn hàng ngày Giai ựoạn cá bột lên cá hương 24 ngày tuổi (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
5 ngày ựầu 5 ngày tiếp 5 ngày sau 6 ngàycuối
Thức ăn (%) 25 20 15 10
Giai ựoạn từ cá hương lên cá giống cỡ 5-7g/cá thể
Thức ăn (%) 8
Giai ựoạn nuôi thương phẩm
Tháng 1 Tháng 2 Tháng 3 Tháng 4 Tháng 5
Thức ăn (%) 5 4 3 2 1,5
+ Giai ựoạn ương từ cá bột lên cá hương khẩu phần ăn hàng ngày ựược tắnh như sau: 5 ngày ựầu cho ăn 25% khối lượng thân cá, 5 ngày tiếp theo là 20% và 5 ngày tiếp nữa là 15% và 6 ngày cuối cùng là 10%. Ở giai ựoạn này riêng
ựối với cá của CT 3, thức ăn ựược phối trộn hormone 17α-Metyltestosterone theo nhưựối với công nghệ xử lý cá ựơn tắnh bằng sử dụng hormone.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ25
+ Giai ựoạn từ cá hương lên cá giống 5-7g/con: tỷ lệ cho ăn là 8% khối lượng cơ thể.
+ Giai ựoạn nuôi thương phẩm, tỷ lệ cho ăn như bảng 3.1, tùy theo từng tháng nuôi.
♦ Thu thập và xử lý số liệu
● Theo dõi yếu tố môi trường
Nhiệt ựộ ao nuôi ựo hàng ngày vào 8 giờ sáng và 2 giờ chiều.
● Công thức tắnh các chỉ tiêu
Tiến hành ựánh giá kiểm tra sinh trưởng tỷ lệ sống giai ựoạn từ cá bột lên cá hương, từ cá hương lên cá giống và kiểm tra sinh trưởng hàng tháng trong giai ựoạn nuôi cá thương phẩm, ựánh bắt ngẫu nhiên 30 con cá /dòng ựể
cân khối lượng và ựo chiều dài thân cá. Cuối mỗi ựợt thu toàn bộ cá nhằm xác
ựịnh tỷ lệ sống. Việc xác ựịnh tỷ lệ tăng trưởng hàng ngày (DGR) và tỷ lệ
sống dựa theo các công thức:
DGR = Tổng khối lượng tăng thêm / Tổng số ngày nuôi Tỷ lệ sống (%) = Tổng số cá thu hoạch / Tổng số cá thả
Các số liệu sau khi thu nhập ựược tiến hành xử lý qua các phần mềm Excel - thống kê mô tả, SPSS - phân tắch phương sai một nhân tố khối ngẫu nhiên theo các kiểm ựịnh so sánh LSD, Duncan, với mức ý nghĩa α = 0,05. Các số liệu phần trăm ựều ựược Ln hóa phù hợp cho việc so sánh thống kê.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ26