I) Cắm hoa trang trí 1) Dụng cụ cắm hoa
1)Các loại vitamin
- Vitamin A, B, C, D... B1, B2, ...E
- Hoa quả đỏ: cà chua, cà rốt, gấc, đu đủ
H:
- Tăng trởng, bảo vệ mắt, răng đều, da dẻ, xơng nở, bắp nở.
- Tăng sức đề kháng * Vitamin B
- Cám gạo, men bia, tim gan, gà vịt H:
- Giúp đỡ, điều hòa thần kinh
- Ngăn ngừa bệnh phù, giúp tiêu hóa.
chất khoáng ở trong thức ăn nào? G: Bổ sung
(?) Nớc có đợc coi là chất dinh dỡng không?
- Vai trò của nớc
(?) Chất xơ có trong thực phẩm nào?
đông máu * Nớc
- Chuyển hóa và trao đổi chất
* Chất xơ
H: Rau xanh, hoa quả, ngũ cốc
Hoạt động 3: Củng cố (5 )’
- Mỗi chất dinh dỡng có những đặc điểm, chức năng khác nhau
- Sự phối hợp dinh dỡng giúp ta?
H: ghi
- Tạo tế bào mới
- Cung cấp năng lợng để lao động
- Bổ sung hao hụt hàng ngày
- Điều hòa mọi hoạt động sinh lý
Hoạt động 4: Về nhà ( 5 )’
- Học thuộc các chất dinh dỡng, vitamin, muối khoáng, nớc
******************************************************************
Tiết 39
Cơ sở của ăn uống hợp lýI) Mục tiêu I) Mục tiêu
- Học sinh nắm đợc giá trị dinh dỡng của 4 nhóm thức ăn, nhu cầu dinh dỡng của cơ thể
- Từ đó điều chỉnh thức ăn cho đảm bảo dinh dỡng
- Liên hệ thực tế trong gia đình
II) Chuẩn bị
G : Chuẩn bị bảng phụ, tranh phân nhóm thức ăn H: Bảng nhóm, bút dạ
III) Tiến trình dạy học
Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
Hoạt động 1: Kiểm tra (5 )’
1. Có mấy nhóm thức ăn giá trị dinh d- ỡng của từng nhóm
Hoạt động 2: Bài mới (28 )’
G: Các chất dinh dỡng rất cần cho cơ thể song nếu thừa hoặc thiếu đều gây hậu quả xấu.
(?) Quan sát tranh cho biết thiếu đạm ng- ời phát triển bình thờng không
G: Phân tích; Thừa đạm thận h do làm việc nhiều
(?): Ăn ít cảm thấy nh thế nào?
(?) Trong lớp có bạn nào béo quá? Vì sao?
(?) Sâu răng vì sao?
(?) Thiếu chất béo con ngời ntn? G: Bổ sung
- Khả năng chống đỡ bệnh kém
- Khả năng làm việc ít hiệu quả