phẩm - Trường đại học Nông nghiệp Hà Nộị
- Thời gian:12/2009 ọ 8/2010.
3.2. Nội dung nghiên cứu
3.2.1. Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng ựộ GA3 xử lý trước bảo quản lạnh ựến chất lượng và tuổi thọ hoa loa kèn trắng. chất lượng và tuổi thọ hoa loa kèn trắng.
3.2.2. Nghiên cứu ảnh hưởng của Saccarose xử lý trước bảo quản ựến chất lượng và tuổi thọ của hoa loa kèn trắng. lượng và tuổi thọ của hoa loa kèn trắng.
3.2.3.Nghiên cứu ảnh hưởng của STS xử lý trước bảo quản ựến chất lượng và tuổi thọ của hoa loa kèn trắng. tuổi thọ của hoa loa kèn trắng.
3.2.4. Xác ựịnh dung dịch xử lý tối ưu cho hoa loa kèn trắng bằng thuật toán mô hình hoá. mô hình hoá.
3.3 Phương pháp nghiên cứu
3.3.1 Phương pháp bố trắ thắ nghiệm
Hoa loa kèn trắng ựược thu hoạch khi kắch thước nụ trung bình, màu trắng pha xanh, thông thường cắm 2-3 ngày hoa nở. trắng pha xanh, thông thường cắm 2-3 ngày hoa nở.
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ. 30
Hoa sau khi thu hoạch ựược loại bỏ bớt lá gốc, cắm vào các lọ dung dịch,với lượng 250ml/ lọ. Mỗi công thức ựược tiến hành với 3 lần lặp lại, mỗi dịch,với lượng 250ml/ lọ. Mỗi công thức ựược tiến hành với 3 lần lặp lại, mỗi lần lặp có 3 bông. Hoa ựược xử lý trong 4 giờ. Sau ựó ựược bao gói bằng túi PE và bảo quản ở 5oC, ựộ ẩm 90% trong 3 tuần. Sau ựó hoa ựược cắt lại gốc, cắm trong nước sạch ở ựiều kiện phòng. Hàng ngày theo dõi các chỉ tiêu cho ựến khi hoa bắt ựầu có hiện tượng hư hỏng.
* Thắ nghiệm 1 ( TN1): ảnh hưởng của nồng ựộ GA3 xử lý trước bảo quản ựến chất lượng và tuổi thọ hoa loa kèn trắng sau bảo quản. ựến chất lượng và tuổi thọ hoa loa kèn trắng sau bảo quản.
CT1: Dung dịch GA3 5ppm CT2: Dung dịch GA3 10ppm CT2: Dung dịch GA3 10ppm CT3: Dung dịch GA3 15ppm CT4: Dung dịch GA3 20ppm CT5: Dung dịch GA3 25ppm đC1: Nước sạch
* Thắ nghiệm 2 (TN2): ảnh hưởng nồng ựộ ựường saccharose xử lý trước bảo quản ựến chất lượng và tuổi thọ hoa loa kèn trắng sau bảo quản. quản ựến chất lượng và tuổi thọ hoa loa kèn trắng sau bảo quản.
CT6: Dung dịch ựường 2% CT7: Dung dịch ựường 4% CT7: Dung dịch ựường 4% CT8: Dung dịch ựường 6% CT9: Dung dịch ựường 8% CT10: Dung dịch ựường 10% đC2: Nước sạch
* Thắ nghiệm 3 (TN3): ảnh hưởng nồng ựộ thiosunfat bạc (STS) xử lý trước bảo quản ựến chất lượng và tuổi thọ hoa loa kèn trắng sau bảo quản. bảo quản ựến chất lượng và tuổi thọ hoa loa kèn trắng sau bảo quản.
CT11: Dung dịch STS 0.5ppm CT12: Dung dịch STS 1ppm CT12: Dung dịch STS 1ppm CT13: Dung dịch STS 1.5ppm CT14: Dung dịch STS 2ppm
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ. 31
CT15: Dung dịch STS 2.5ppm đC3: Nước sạch đC3: Nước sạch
* Thắ nghiệm 4 (TN4): tác ựộng tổng hợp của GA3, ựường saccharose và Thiosulfat bạc xử lý trước bảo quản ựến chất lượng và tuổi thọ hoa loa kèn Thiosulfat bạc xử lý trước bảo quản ựến chất lượng và tuổi thọ hoa loa kèn trắng sau bảo quản.
Trên phương pháp tối ưu hoá sử dụng ma trận thực nghiệm thắ nghiệm ựược bố trắ như sau: ựược bố trắ như sau:
Công thức Nồng ựộ GA3 (ppm) Nồng ựộ STS (ppm) Nồng ựộ saccharose (%) CT1 5 0.5 2 CT2 20 0.5 2 CT3 5 2 2 CT4 20 2 2 CT5 5 0.5 8 CT6 20 0.5 8 CT7 5 2 8 CT8 20 2 8 CT9 12.5 1.25 5 CT10 12.5 1.25 5 CT11 0 1.25 5 CT12 25 1.25 5 CT13 12.5 0 5 CT14 12.5 2.5 5 CT15 12.5 1.25 0 CT16 12.5 1.25 10
3.3.2. Các chỉ tiêu theo dõi
* Xác ựịnh ựường kắnh bông cực ựại:
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ. 32
* Theo dõi sự biến ựổi màu sắc lá, hoạ
Dùng máy ựo màu cầm tay NR 3000 của hãng NIPPON- Nhật bản ựo màu trên một chiếc lá ựược ựánh dấụ Tiến hành theo dõi hàng ngàỵ màu trên một chiếc lá ựược ựánh dấụ Tiến hành theo dõi hàng ngàỵ
* Xác ựịnh tuổi thọ cắm lọ của hoa: Tuổi thọ cắm lọ ựược tắnh từ khi bắt ựầu cắm vào dung dịch ựến khi có hiện tượng hỏng ( ựồng thời xuất hiện vàng ựầu cắm vào dung dịch ựến khi có hiện tượng hỏng ( ựồng thời xuất hiện vàng lá, cánh có vết sẫm màu và tóp lại).
* Xác ựịnh hàm lượng chlorophyll trong lá.
Tiến hành: Cân mẫu lá rồi nghiền bằng cối sứ, ngâm mẫu nghiền nhỏ bằng acetone trong ống nghiệm. Nút thật kắn ống nghiệm ngâm mẫụ Bọc bằng acetone trong ống nghiệm. Nút thật kắn ống nghiệm ngâm mẫụ Bọc bằng nilon ựen ựể ở nhiệt ựộ 4oC Ờ 6oC cho ựến khi bã không còn màu xanh. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Lấy dịch trong, ựem ựo ựộ hấp phụ D ở mức sóng 660nm và 642,5nm - Hàm lượng chlorophyll a, b, tổng số ựược xác ựịnh theo công thức - Hàm lượng chlorophyll a, b, tổng số ựược xác ựịnh theo công thức Chlorophyll a = 9,93.D660 Ờ 0,777.D642,5 (mg/l)
Chlorophyll b = 17,6.D642,5 Ờ 2,18.D660 (mg/l)
Chlorophyll tổng số = 7,12.D660 + 16,8.D642,5 (mg/l) Từ ựó xác ựịnh ựược hàm lượng chlorophyll theo công thức Từ ựó xác ựịnh ựược hàm lượng chlorophyll theo công thức
ẠV.100 X = X =
1000.P Trong ựó: Trong ựó: