NGHIÊN CỨU
3.1 .đối tượng nghiên cứu
- Sử dụng ựực giống Omega - Các công thức lai:
- CT1 : ♂ Omega ừ♀ Landrace ký hiệu Omega ừ L.
- CT 2 : ♂ Omega ừ♀ Yorkshire ký hiệu Omega ừ Y.
Bảng 1: Số lượng gia súc theo dõi
♂ Omega x ♀ L ♂ Omega x ♀ Y Tổng số - Số nái 100 100 200 - Số ổ ựẻ (1 - 6) 457 491 948 - Số lợn nuôi thịt (♂/♀) 196 (95/101) 198 (80/118) 394 (175/219)
- Số lượng ựo siêu âm kết thúc vỗ béo 44 (21♂/23♀) 41 (19♂/22♀) 85 (40♂/45♀) - Theo dõi tiêu tốn
thức ăn
100 100 200
Nguồn số liệu phân tắch lấy từ năm 2007 ựến tháng 10/2010.
3.2. địa ựiểm nghiên cứu
Tại công ty TNHH Quý Hạnh Hạ Long - Huyện đông Triều Ờ Tỉnh
Quảng Ninh.
3.3.Thời gian nghiên cứu
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ...31
3.4. Nội dung nghiên cứu
3.4.1. Khả năng sinh sản của lợn nái
- Thời gian mang thai (ngày)
- Thời gian từ chờ phối ựến có chửa (ngày) - Khoảng cách giữa hai lứa ựẻ (ngày) - Số con ựẻ ra/ổ (con)
- Số con còn sống/ổ (con)
- Khối lượng sơ sinh/ổ và khối lượng sơ sinh/con - Số con ựẻ ra ựể nuôi/ổ (con)
- Số con cai sữa/ổ (con)
- Tỷ lệ nuôi sống ựến cai sữa (%) - Thời gian cai sữa (ngày)
- Khối lượng cai sữa/con (kg) - Khối lượng cai sữa/ ổ (kg)
3.4.2. Khả năng sinh trưởng của lợn lai nuôi thịt
- Tuổi bắt ựầu nuôi thịt (ngày) - Khối lượng bắt ựầu nuôi thịt (kg) - Tuổi kết thúc nuôi thịt (ngày) - Khối lượng kết thúc nuôi thịt (kg) - Số ngày nuôi thịt (ngày)
- Tăng trọng (g/con/ngày nuôi) - Tăng trọng (g/ngày tuổi)
- Tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng và thu nhận thức ăn/ngày/con
3.4.3. đo siêu âm ựộ dày mỡ và cơ lúc kết thúc vỗ béo
- độ dày mỡ (mm) - độ dày cơ (mm) - Tỷ lệ nạc (%) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ...32
3.5. Phương pháp nghiên cứu
3.5.1. đối với các chỉ tiêu về sinh sản
đếm số con ở các thời ựiểm: khi mới ựẻ, khi ựể nuôi, khi cai sữa. Cân khối lượng sơ sinh, 21 ngày tuổi, cân khối lượng cai sữa.
Số con nuôi sống ựến cai sữa (con) Tỷ lệ nuôi sống ựến cai sữa (%) =
Số con ựể nuôi (con) ừ
100
∑ thức ăn có chửa + nuôi con + thức ăn lợn con TTTĂ/kg lợn cai sữa (kg)=
∑ P cai sữa Lợn mẹ và lợn con ựược ăn theo tiêu chuẩn và khẩu phần sau
Bảng 2: Thành phần dinh dưỡng thức ăn
Lợn có chửa Lợn nuôi con Thức ăn lợn con
NLTđ 2900 - 3000 3100 3200 - 3300
Protein thô 14 16 19 - 22
Ca 1 Ờ 1,2 0,9 Ờ 1 0,7 Ờ 0,9
P 0,8 0,7 0,6
Khẩu phần ăn 1,8 Ờ 2,5 4,5 Ờ 6,0 0,25 Ờ 0,3
3.5.2. Theo dõi về sinh trưởng
Bố trắ thắ nghiệm theo phương pháp phân lô so sánh, lợn thắ nghiệm ựược ựánh số tai.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ...33
Bảng 3: Lợn theo dõi ựược ăn theo tiêu chuẩn và khẩu phần sau
Giai ựoạn 1 (25 Ờ 60kg) Giai ựoạn 2 (61 Ờ 100 kg)
NLTđ 3000 2800 - 2900
Protein thô 17 - 16 15 - 14
Ca 0,8 Ờ 1,2 0,8 Ờ 1,2
P 0,6 Ờ 0,7 0,6 Ờ 0,7
Khẩu phần ăn 2,4 3,0
Phương pháp theo dõi
1. Cân khối lượng lúc bắt ựầu và kết thúc nuôi thịt
2. Xác ựịnh ngày tuổi bắt ựầu và ngày tuổi kết thúc nuôi thịt 3. Xác ựịnh tăng trọng/ ngày nuôi
P kết thúc Ờ P bắt ựầu Tăng trọng (g/ngày nuôi) = (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Số ngày nuôi 4. Xác ựịnh nhu cầu thức ăn hàng ngày
∑ thức ăn tiêu thụ Thu nhận thức ăn/ ngày (Kg/ngày) =
Số ngày nuôi x số con
∑ thức ăn tiêu thụ TTTA/kg tăng trọng (Kg/ngày) =
P kết thúc Ờ P bắt ựầu
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ...34
5. Phương pháp ựo siêu âm ựộ dày mỡ và cơ
Công thức- CT1 : ♂Omega ừ♀ Landrace ký hiệu Omega ừ L.
đo siêu âm 23 con ựực và 21 con cái.
- CT 2 : ♂ Omega ừ♀ Yorkshire ký hiệu Omega ừ Y. đo siêu âm 22 con ựực và 19 con cái.
đo ở 78Kg ổ 3 Kg, ựo ựộ dày mỡ và ựộ dày cơ, xác ựịnh tỷ lệ nạc theo công thức có sẵn
Ước tắnh tỷ lệ nạc thông qua ựộ dày mỡ lưng, ựộ dày cơ thăn bằng phương trình hồi quy ựược Bộ Nông nghiệp Bỉ khuyến cáo (Ministere desclasses Moyennes et de lỖ Agriculture, 1999).
Y = 59,902386 Ờ 1,060750 X1 + 0,229324 X2
Trong ựó:
Y: Tỷ lệ nạc ước tắnh của thân thịt.
X1: độ dày mỡ lưng (bao gồm da) tắnh bằng mm
X2: độ dày cơ thăn tắnh bằng mm
6. Xử lý số liệu
Số liệu ựược xử lý theo phương pháp thống kê sinh học bằng phần mềm Minitab 14, chương trình SAS và EXCEL tại Bộ môn Di truyền - Giống, Khoa chăn nuôi Ờ Nuôi trồng Thuỷ sản, Trường đại học Nông Nghiệp Ờ Hà nội.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ...35