3. NỘI DUNG, VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.3. Phương pháp nghiên cứu
Thắ nghiệm ựược bố trắ theo khối ngẫu nhiên ựầy ựủ (RCBD), với 3 lần nhắc lại mỗi ô thắ nghiệm có diện tắch 9m2 trồng 24 cây. Sơựồ bố trắ thắ nghiệm. L25 B39 VL16 B40 L5 B22 đC B33 B06 B35 E357 T29 L09 B26 L19 T52 B22 đC VL16 B39 L5 B40 L25 B26 B35 E357 L09 B06 T29 B33 T52 L19 B39 B22 đC VL16 L25 L5 B40 E357 B35 B33 B26 L09 L19 T52 B06 T29 3.4. Kỹ thuật trồng trọt * Thời vụ
- Thu ựông: gieo 15/8 trồng 10/9 - Xuân hè: gieo 1/2 trồng 1/3 * Giai ựoạn vườn ươm
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 25
- Chọn ựất: chọn ựất thịt nhẹ, thuận tiện cho việc tưới tiêu tốt, chọn ựất vụ
trước không trồng cây họ cà, ựầy ựủ ánh sáng, ựộ chua trung tắnh pH 6.0 Ờ 7.0 gần khu ruộng trồng ựể hạn chế vận chuyển tránh làm tổn thương ựến cây con.
- Làm ựất: ựất ựược cày bừa kỹ, dọn sạch cỏ dại và tàn dư cây trồng nước, tưới nước ẩm ựất tạo cho hạt nẩy mầm tốt.
- Chuẩn bị hạt giống: Chọn hạt giống có tỷ lệ nẩy mầm > 85% - Chăm sóc vườn ươm.
* Giai ựoạn trồng ra ruộng.
Sau khi trồng cần tưới nước hai lần một ngày tưới vào buổi sáng sớm và chiều mát giúp cây nhanh chóng hồi xanh, sau khi cây bén rễ hồi xanh tuỳ vào
ựiều kiện thời tiết mà có lượng tưới và cách tưới.
- Làm ựất: cà chua trồng trên ựất thịt nhẹ cần cày bừa kỹ, dọn sạch cỏ dại và tàn dưa cây trồng trước.
- Lên luống: + luống rộng 0,7 Ờ 0,8m; cao 0,3m;
- Trồng hai hàng, hàng cách hàng 55-60cm; cây cách cây 40 Ờ 50cm + Bón phân: công thức bón phân tắnh cho 1ha
- Lượng bón: - Phân chuồng hoai mục 20 Ờ 25 tấn + 90 Ờ 100kg N + 60 Ờ 90kg P2O5 + 90 Ờ 120kg K2O
- Cách bón: + Bón lót toàn bộ lượng phân chuồng +50% lân. + Bón thúc chia làm 4 thời kỳ
- Bón thúc lần 1: Sau khi trồng 7 Ờ 9 ngày cây hồi xanh bón 10% lượng
ựạm.
- Bón thúc lần 2: Khi cây ra nụ bón 50% lân + 30% ựạm + 30% kali - Bón thúc lần 3: Khi ra hoa rộ vào lúc quả non bón 30% ựạm + 40% kali - Bón thúc lần 4: Sau khi thu hoạch quảựợt 1 bón 30% ựạm + 30% kali
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 26
* Chăm sóc:
Tưới nước: Sau khi trồng cần tưới nước một ngày 2 lần (sáng - chiều) giúp cho cây nhanh chóng hồi xanh, sau ựó tuý từng ựiều kiện thời tiết mà có lượng nước tưới và cách tưới.
+ Vun xới:
- Lần 1: Vun xới và làm cỏ sau khi cây bén rễ hồi xanh - Lần 2: Làm cỏ và vun gốc kết hợp bón phân lần 2 + Cắm dàn, buộc cây và tỉa ựịnh cành
- Khi chiều cao cây ựược 30 Ờ 40cm thì cắm dàn hình chữ A, dùng dây mềm buộc cây tựa nhẹ vào dàn, mối buộc ựầu tiên ở chùm hoa thứ nhất.
- Tỉa ựịnh cành cây cà chua chỉựể lại một thân chắnh và một thân phụ
phát triển từ nhánh ngay dưới chùm hoa thứ nhất. Sau ựó trên mỗi thân ựể 2 nhánh tạo thành 4 ngọn, Tỉa bỏ các nhánh còn lại ựể tập trung dinh dưỡng, tạo sự thông thoáng cho ựồng ruộng giảm sâu bệnh.
+ Phòng trừ sâu bệnh + Kỹ thuật thu hái.
3.5. Các chỉ tiêu theo dõi
3.5.1. Các giai ựoạn sinh trưởng
- Thời gian từ trồng ựến ra hoa.
- Thời gian từ trồng ựến thu hái lứa quảựầu tiên
3.5.2. Cấu trúc và hình thái cây
- Sốựốt từ gốc ựến chùm hoa thứ nhất - Chiều cao từ gốc ựến chùm hoa thứ nhất - Chiều cao cây
- Màu sắc lá.
3.5.3. Một số chỉ tiêu lien quan ựến khả năng chịu nhiệt
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 27
- Tỷ lệựậu quả: Mỗi cây theo dõi 5 chùm, tắnh tỷ lệựậu quả và tỷ lệựậu quả
trung bình
b. Các yếu tố cấu thành năng suất:
- Số quả trên cây, xác ựịnh tổng số quả trên cây.
Trong ựó: Tổng số nhóm quả lớn: N1 Tổng số nhóm quả nhỏ: N2 - Khối lượng trung bình quả:
Trong ựó: Khối lượng trung bình nhóm quả lớn: P1 Khối lượng trung bình nhóm quả nhỏ: P2 - Năng suất cá thể: NSCT = N1P1 + N2P2 - Năng suất ô thắ nghiệm: 3.5.4. Tình hình nhiễm bệnh ngoài ựồng ruộng - Tình hình nhiễm bệnh virut - Một số loại sâu bệnh hại khác 3.5.5. đặc ựiểm cấu trúc hình thái quả - Màu sắc vai quả khi xanh, khi chin. - Hình dạng quả: I = H/D
Trong ựó: H chiều cao quả
D ựường kắnh quả - độ dày thịt quả 3.5.6. đặc ựiểm chất lượng quả - Hương vị. - độướt thịt quả - Khẩu vị. - đặc ựiểm thịt quả - độ Brix. 3.6. Phương pháp xử lý số liệu
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 28
4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1. đặc ựiểm nông học và khả năng sinh trưởng của các tổ hợp lai cà chua
4.1.1. đặc ựiểm hình thái và ựặc ựiểm nở hoa của các tổ hợp lai cà chua
Các ựặc ựiểm hình thái sự sinh trưởng và phát triển, ựặc ựiểm nở hoa, phụ
thuộc vào bản chất di truyền của các tổ hợp lai. Mặc dù vậy trong mỗi ựiều kiện ngoại cảnh, môi trường khác nhau mức ựộ biểu hiện cũng khác nhau và tùy thuộc vào giống. Dựa vào các ựặc ựiểm hình thái ựó các nhà nghiên cứu và trồng trọt có thể nhận biết ựược chúng.
Các ựặc ựiểm quan sát ựược của các tổ hợp lai cà chua trong hai vụ thu ựông và xuân hè ựược ghi trong bảng 4.1.
Kết quả quan sát các ựặc ựiểm về màu sắc thân, ựặc ựiểm nở hoa, dạng chùm quả của các tổ hợp lai cà chua cho thấy các ựặc ựiểm không thay ựổi qua các thời vụ. Trong thắ nghiệm chỉ có 2 loại màu sắc thân ựó là thân màu tắm và thân màu trắng, các tổ hợp lai có thân màu trắng là VL16, B40, B06, các tổ hợp khác ựều thân màu tắm.
Màu sắc lá thể hiện khả năng sinh trưởng phát triển, mức ựộ thắch nghi với môi trường của mỗi giống. Mặc dù ựầu vụ thời tiết gặp nhiều khó khăn nhưng giữa vụựiều kiện thời tiết vụ thu ựông thuận lợi cho cây sinh trưởng, phát triển tốt hơn so với vụ xuân hè, do ựó màu sắc lá của các tổ hợp lai ựều có màu xanh. Vụ xuân hè, lá của các tổ hợp lai có màu xanh nhạt. Nhiệt ựộ cao tác ựộng ựến khả năng sinh trưởng của các tổ hợp.
đặc ựiểm nở hoa, dạng chùm quả của các tổ hợp lai phụ thuộc vào ựặc ựiểm di truyền của tổ hợp lai. Qua các thời vụ khác nhau không làm thay ựổi về các
ựặc tắnh của giống, các giống khác nhâu ựặc ựiểm nở hoa cũng có khác nhau. Những tổ hợp sinh trưởng bán hữu hạn như: L25, B39, VL16, B40, L5 và ựối chứng là những tổ hợp lai có ựặc ựiểm nở hoa rải rác. Còn lại các tổ hợp sinh trưởng hữu hạn có ựặc ựiểm nở hoa tập trung.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 29
Các tổ hợp lai nở hoa tập trung ựó là ựặc ựiểm tốt của giống cà chua giúp quá trình thu hoạch tập trung và có thể thu hoạch theo phương pháp cơ giới hóa vào trong việc sản xuất cà chua thương phẩm.
Dạng chùm quả của các tổ hợp lai ựều thuộc dạng chùm quảựơn giản. Quả
cà chua gần với nhánh chắnh quả sinh trưởng phát triển ựều và cân ựối trên các chùm quả.
Bảng 4.1. Một sốựặc ựiểm hình thái và ựặc ựiểm nở hoa của các THL
Màu sắc thân Màu sắc lá đặc ựiểm nở hoa Dạng chùm quả
THL Vụ thu
ựông
Vụ xuân
hè
Vụ thu
ựông
Vụ xuân
hè
Vụ thu
ựông
Vụ xuân
hè
Vụ thu
ựông
Vụ xuân
hè
L25 Tắm Tắm Xanh Xanh nh
ạt Rải rác Rải rác đơn giản đơn giản
B39 Tắm Tắm Xanh Xanh nh
ạt Rải rác Rải rác đơn giản đơn giản
VL16 Trắng Trắng Xanh Xanh nhạt Rải rác Rải rác đơn giản đơn giản
B40 Trắng Trắng Xanh Xanh nh
ạt Rải rác Rải rác đơn giản đơn giản L5 Tắm Tắm Xanh Xanh nh
ạt Rải rác Rải rác đơn giản đơn giản B22ực Tắm Tắm Xanh
ựậm Xanh ựậm Rải rác Rải rác đơn giản đơn giản B33 Tắm Tắm Xanh Xanh nh
ạt Tập trung
Tập
trung đơn giản đơn giản B06 Trắng Trắng Xanh Xanh nhạt Tập trung trung Tập đơn giản đơn giản B35 Tắm Tắm Xanh Xanh nh
ạt Tập trung trung Tập đơn giản đơn giản E357 Tắm Tắm Xanh Xanh nh
ạt Tập trung trung Tập đơn giản đơn giản T29 Tắm Tắm Xanh Xanh nhạt Tập trung trung Tập đơn giản đơn giản L09 Tắm Tắm Xanh Xanh nh
ạt Tập trung
Tập
trung đơn giản đơn giản B26 Tắm Tắm Xanh Xanh nh
ạt Tập trung
Tập
trung đơn giản đơn giản L19 Tắm Tắm Xanh Xanh nhạt Tập trung trung Tập đơn giản đơn giản T52 Tắm Tắm Xanh Xanh nh
ạt Tập trung
Tập
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 30
4.1.2. Một sốựặc ựiểm cấu trúc cây của các tổ hợp cà chua lai.
Bảng 4.2: Một sốựặc ựiểm về cấu trúc cây của các THL cà chua vụ Thu đông 2009
STT THL Sốựốt từ gốc chùm hoa thứ nhất (ựốt) Chiều cao từ gốc ựến chùm hoa thứ nhất (cm) Chiều cao cây (cm) 1 L25 10.67 30.20 137.16 2 B39 10.63 29.12 134.04 3 VL16 10.21 28.41 137.35 4 B40 10.69 33.60 133.34 5 L5 11.43 31.00 137.81 6 B22ực 11.53 27.72 155.77 7 B33 9.36 23.18 115.23 8 B06 8.64 25.14 121.31 9 B35 8.85 23.74 116.34 10 E357 9.72 24.76 117.99 11 T29 9.25 25.62 127.81 12 L09 9.65 24.66 121.95 13 B26 8.20 26.98 124.65 14 L19 8.65 27.28 120.27 15 T52 8.64 24.26 105.23 TB 9.74 27.04 127.08 CV 2.30 2.8 3.4
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 31
Bảng 4.3: Một sốựặc ựiểm về cấu trúc cây của các THL cà chua vụ Xuân Hè 2010 STT THL Sốựốt từ gốc chùm hoa thứ nhất (ựốt) Chiều cao từ gốc ựến chùm hoa thứ nhất (cm) Chiều cao cây (cm) 1 L25 10.58 37.12 118.68 2 B39 11.32 32.26 116.25 3 VL16 11.18 32.08 107.47 4 B40 10.87 36.34 107.36 5 L5 11.88 35.67 113.99 6 B22ực 11.65 32.48 129.19 7 B33 9.86 28.86 109.87 8 B06 9.43 28.54 105.54 9 B35 10.26 25.16 103.69 10 E357 10.17 25.47 108.45 11 T29 10.54 25.60 95.68 12 L09 9.14 26.74 93.63 13 B26 9.41 28.41 88.17 14 L19 9.18 28.52 93.04 15 T52 8.77 26.00 83.81 TB 10.28 29.95 104.98 CV % 3.2 4.6 4.5
Các kết quả nghiên cứu vềựặc ựiểm cấu trúc cây, thông qua các chỉ tiêu: Số ựốt từ gốc ựến chùm hoa thứ nhất, chiều cao từ gốc ựến chùm hoa thứ nhất, chiều cao cây. Các kết quả nghiên cứu ựược thể hiện trong bảng 4.2 và 4.3.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 32
Qua một sốựặc ựiểm cấu trúc cây, chiều cao cây giúp chúng ta hiểu ựược về các ựặc ựiểm nông sinh học của giống, nhận biết ựược các dạng hình sinh trưởng của các tổ hợp lai, căn cứ vào các ựặc ựiểm cấu trúc cây ựể ựưa ra các biện pháp trồng trọt, các kỹ thuật, biện pháp chăm sóc hợp lý nâng cao hiệu quả
kinh tế.
Các kết quả trong bảng cho thấy các tổ hợp lai có dạng hình sinh trưởng bán hữu hạn. Các tổ hợp lai tổ hợp lai sinh trưởng phát triển tốt trong ựiều kiện vụ thu ựông khi ựó các tổ hợp thể hiện ựược dạng hình sinh trưởng tốt nhất. Các tổ hợp có dạng hình sinh trưởng bán hữu hạn có chiều cao cây trung bình 139.24cm là các tổ hợp như L25, B39, VL16, B40, L5. Các tổ hợp có dạng hình sinh trưởng ban hữu hạn có chiều cao cây 118.97 cm ựó là các tổ hợp lai như: B33, B06, B35, E357, T29, L09, B26, L19, T52. Các tổ hợp lai ựều có ựặc ựiểm ra hoa tập trung quả chắn ựồng loạt thuận lợi cho việc thu hoạch và chăm sóc.
Số ựốt từ gốc ựến chùm hoa thứ nhất. Là một chỉ tiêu ựành giá ựặc tắnh di truyền của giống. Các kết quả nghiên cứu cho thấy các tổ hợp khác nhau có số ựốt từ gốc ựến chùm hoa thứ nhất cũng khác nhau.
Trong vụ thu ựông sốựốt từ gốc ựến chùm hoa thứ nhất của các tổ hợp lai
là khác nhau, các tổ hợp lai có dạng hình sinh trưởng bán hữu hạn có sốựốt cao.
Trong ựó có tổ hợp L5 và ựối chứng cao nhất ựạt 11.43 ựốt và 11.53 ựốt. Thấp
nhất là tổ hợp B26 (8.2 ựốt)
Trong vụ xuân hè có 3 tổ hợp có số ựốt từ gốc ựến chùm hoa ựầu ựạt trên 11 ựốt, cao nhất là tổ hợp L5 ựạt 11.88 ựốt, tiếp ựến là VL16 ựạt 11.18
ựốt, còn lại các tổ hợp có số ựốt ựạt dưới 11 ựốt, trong ựó thấp nhất là tổ hợp T52 (8.77 ựốt).
Chiều cao từ gốc ựến chùm hoa ựầu: Qua hai vụ thu ựông và xuân hè cho thấy các tổ hợp lai khác nhau có chiều cao từ gốc ựến chùm hoa ựầu cũng khác nhau. Trong vụ thu ựông giống ựối chứng B22 là 27.72 cm, các tổ hợp lai có chiều cao từ gốc ựến chùm hoa ựầu cao hơn ựối chứng như: L25, B39,
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 33
VL40, L5 cao nhất là B40 và L5 (33.60cm và 31.00 cm), các tổ hợp khác thấp hơn ựối chứng. Các tổ hợp ra hoa ở ựộ cao thấp hơn giống ựối chứng, là những tổ hợp thấp nhất là B33 và B35 (23.18 cm và 23.74 cm).
Trong vụ xuân hè các tổ hợp khác nhau có chiều cao từ gốc ựến chùm hoa
ựầu khác nhau, tổ hợp L25 (37.12 cm) là cao nhất, tiếp ựến là tổ hợp B40 (36.34cm). Thấp nhất là tổ hợp B35 (25.16 cm), E357 (25.47 cm) và T29 (25.6 cm), ựối chứng B22 (32.48 cm)
Chiều cao cây ựánh giá khả năng sinh trưởng phát triển, khả năng thắch ứng của các tổ hợp lai trong các ựiều kiện thời tiết khác nhau của các mùa vụ khác nhau.
Trong vụ thu ựông ựiều kiện thời tiết thuận lợi tháng 9 nhiệt ựộ cao 36.40C thấp 22.50C, lượng mưa TB 4.8 mm cây nhanh chóng bén rễ hồi xanh, vào thời kỳ sinh trưởng phát triển các tháng 10, 11. Tháng 10 nhiệt ựộ TB cao 30.60C, nhiệt ựộ TB thấp 23.40C, lượng mưa TB 0.8 mm thắch hợp cho cây sinh trưởng phát triển, các tổ hợp ựều sinh trưởng phát triển tốt, các tổ hợp có chiều cao cây thấp hơn ựối chứng, thấp nhất là T52 (105.23 cm).
Trong vụ xuân hè gặp ựiều kiện thơi tiết không thuận lợi ựầu vụ nhiệt ựộ
thấp ắt mưa cây chậm bén rễ hồi xanh cây còi cọc. Tháng 3 nhiệt ựộ TB cao 25.90C, nhiệt ựộ TB thấp 19.20C, lượng mưa TB 0.4mm. Vào thời kỳ phát triển tháng 4 và tháng 5. Tháng 4 nhiệt ựộ thấp, ắt mưa cây chậm phát triển. Tháng 5 nhiệt ựộ TB cao 33.60C, nhiệt ựộ TB thấp 24.80C, lượng mưa TB 9.7mm cây cà chua sinh trưởng kém do nhiệt ựộ cao và ẩm ựộ cao có những ngày nhiệt ựộ lên
ựến 39.50C, cây trồng sinh trưởng gặp nhiều khó khăn vì nhiệt ựộ cao, khắ hậu không ổn ựịnh cây sinh trưởng phát triển chậm, chiều cao cây trong vụ này bị
hạn chế chiều cao của các tổ hợp từ 83cm Ờ 118cm thấp hơn so với ựối chứng. Thấp nhất là T52 ựạt 83.81 cm
Trong hai vụ thu ựông và xuân hè các tổ hợp lai trong vụ thu ựông sinh
