III) KẾT LUẬN
Sắc ký là một kỹ thuật được ứng dụng rộng
Sắc ký là một kỹ thuật được ứng dụng rộng
rãi trong nhiều lĩnh vực trên thế giới. Việt
rãi trong nhiều lĩnh vực trên thế giới. Việt
Nam tiếp cận kỹ thuật này vào những năm
Nam tiếp cận kỹ thuật này vào những năm
của thập niên 80.
của thập niên 80.
Ngày nay, để kiểm soát kiểm tra tình
Ngày nay, để kiểm soát kiểm tra tình
hình chất lượng hàng hoá để đáp ứng
hình chất lượng hàng hoá để đáp ứng
nhu cầu cuộc sống như: thực phẩm,
nhu cầu cuộc sống như: thực phẩm,
dược phẩm, hoá chất…
Kiểm tra dư lượng kháng sinh (nitrofuran, tetracycline…) trong thuỷ sản,
Kiểm tra dư lượng hoocmon (clenbuterol, salbutamol…) kích thích tăng trưởng, tạo nạc cho gia súc,
Kiểm tra dư lượng màu đã bị cấm có trong thực phẩm và mỹ phẩm như: sudan có trong trứng gia cầm và
trong son môi, 3 MCPD (3_monoclo_propan_1,2_diol) có trong nước tương, formone có trong bánh phở,
Xác định một số phương pháp chế biến bảo quản nhằm loại trừ sự phát triển của các nấm mốc gây độc (có độc tố aflatoxin) trong các lô hàng nông sản dự trữ và xuất khẩu đặc biệt đậu tương và lạc …
Trong công nghiệp dược phẩm, sơn: kiểm tra hàm lượng hoạt chất chính trong dược phẩm, dư luợng chất có thể gây độc hại…
Ngoài ra còn ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác như quan trắc, môi trường…
Vì thế kỹ thuật sắc ký càng có vai trò
Vì thế kỹ thuật sắc ký càng có vai trò
lớn trong công tác kiểm tra, giám sát
lớn trong công tác kiểm tra, giám sát
chất lượng mà kỹ thuật này hoàn toàn
chất lượng mà kỹ thuật này hoàn toàn
đảm đương được nhưng yêu cầu trên.