3. PHƯƠNG PHÁP NGHIấN CỨ U
3.4.2.Phương phỏp theo dừi thớ nghiệm
- Theo dừi cỏc yếu tố mụi trường bể nuụi:
Xỏc ủịnh cỏc yếu tố mụi trường như: ụxy hoà tan (mg/l), pH, ủộ mặn (0/00), nhiệt ủộ nước (0C) ủược theo dừi hàng ngày vào 7 giờ và 14 giờ. Cỏc yếu tố NH3, NO2- ủược theo dừi 1 lần/tuần. Xỏc ủịnh hàm lượng ụxy hoà tan, pH trong bể nuụi bằng mỏy ủo ủa chức năng HACH, sension 156 (Mỹ). Cỏc yếu tố NH3, NO2-, ủược ủo bằng mỏy so màu ủa chức năng HACH, DR/890 colorimeter (Mỹ), ủo ủộ mặn bằng khỳc xạ kế.
- Theo dừi sinh trưởng của cỏ trong quỏ trỡnh nuụi:
Chỉ tiờu theo dừi sinh trưởng là chiều dài tiờu chuẩn (SL - cm) và khối lượng (W-g)
+) đo chiều dài tiờu chuẩn (SL):
- Tần suất ủo kớch thước cỏ: 7 ngày/lần. Số mẫu ủo 30 con/mẫu - Phương phỏp ủo: dựng thước cú chia vạch, ủộ chớnh xỏc ủến mm. +) Cõn khối lượng cỏ (W):
- Tần suất cõn: 7 ngày/lần. Mẫu ủo 30 con/mẫu
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ... 21
Hỡnh 5. Cõn và ủo cỏ thớ nghiệm
+) cỏc cụng thức ỏp dụng tớnh trong thớ nghiệm: - Sinh trưởng tuyệt ủối (Absolute Growth)
AG = Wt-W1 (cm hoặc g)
Trong ủú: - W1: khối lượng/chiều dài ban ủầu
- Wt: khối lượng/chiều dài tại thời ủiểm kết thỳc - Tốc ủộ sinh trưởng tuyệt ủối theo ngày (Absolute Growth Rate)
AGR = (Wt-W1)/t (g hoặc cm/ngày)
Trong ủú: - W1: khối lượng/chiều dài ban ủầu
- Wt: khối lượng/chiều dài tại thời ủiểm t thớ nghiệm - t: ngày thớ nghiệm
- Tốc ủộ sinh trưởng riờng hay sinh trưởng tương ủối theo ngày (SGR) SGR = (LnWt-LnW1)/t *100 (%/ngày)
Trong ủú: - W1: khối lượng/chiều dài ban ủầu
- Wt: khối lượng/chiều dài tại thời ủiểm t thớ nghiệm - t: ngày thớ nghiệm
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ... 22 - đỏnh giỏ mức ủộ phõn ủàn - Tớnh hệ số biến ủộng (CV) CV = 100(SD)/χ Trong ủú: - SD: ủộ lệch chuẩn, - χ: kớch cỡ cỏ trung bỡnh - Theo dừi tỷ lệ sống (SR) - Cụng thức xỏc ủịnh tỷ lệ sống của cỏ ở cỏc giai ủoạn thớ nghiệm: Số cỏ thu hoạch + số cỏ lấy mẫu SR = --- x 100% Tổng số cỏ thớ nghiệm Hỡnh 6. Thu hoạch cỏ thớ nghiệm 3.4.4. Phương phỏp xử lý số liệu
Số liệu thu ủược sẽ ủược xử lý, phõn tớch bằng phần mềm ứng dụng Microsoft office Excel và SPPS for Windows.
- Dựng Microsoft office Excel ủể tớnh giỏ trị trung bỡnh (MeanổSD), giỏ trị max, giỏ trị min và vẽủồ thị.
- Dựng phương phỏp phõn tớch ANOVA một nhõn tố (p<0,05), tiờu chuẩn Duncan ủể xỏc ủịnh sự sai khỏc về sinh trưởng và tỷ lệ sống của cỏ giữa cỏc lụ thớ nghiệm.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ... 23
4. KẾT QUẢ NGHIấN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1. Sốc ủộ mặn ủối với cỏ chim võy vàng giai ủoạn cỏ hương Bảng 1. Cỏc yếu tố mụi trường trong bể gõy sốc ủộ mặn
TT
Yếu tố mụi trường Max Min
Trung bỡnhổđộ lệch chuẩn
1 ễxy hoà tan (mg/l) 7,36 4,96 6,20ổ0,52 2 Nhiệt ủộ (OC) 30,5 29,0 29,35ổ1,75
3 pH 8,3 7,7 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
4 NO2- (mg/l) 0,082 0,017 0,049 5 NH3 (mg/l) 0,040 0,005 0,023
Cỏc yếu tố mụi trường như ụxy hoà tan, nhiệt ủộ nước và pH ủược kiểm tra 3 lần (ngay sau khi bố trớ thớ nghiệm, sau 24 giờ và 48 giờ), NO2- và NH3 ủược kiểm tra sau 24 và 48 giờ. Kết quả theo dừi mụi trường ở Bảng 1 cho thấy cỏc yếu tố mụi trường ủều nằm trong khoảng cho phộp ủối với cỏ biển núi chung và cỏ chim võy vàng núi riờng.
Bảng 2. Tỷ lệ chết của cỏ ở cỏc ủộ mặn gõy sốc theo thời gian
độ mặn Giờ TN 100/00 150/00 200/00 250/00 300/00 350/00 6 giờ 0,17ổ0,29 0,50ổ0,50 0,17ổ0,29 0,33ổ0,58 0,17ổ0,29 0,17ổ0,29 24 giờ 1,17ổ0,58 1,50ổ0,87 0,83ổ0,76 1,00ổ0,50 0,83ổ0,58 1,33ổ0,29 48 giờ 1,33ổ0,76 2,00ổ0,87 1,33ổ0,76 1,33ổ0,58 1,17ổ0,58 2,33ổ0,58 Ghi chỳ: Số liệu khỏc nhau khụng cú ý nghĩa thống kờ ở mức p ≥ 0,05
độ mặn ảnh hưởng trực tiếp ủến việc ủiều hoà ỏp suất thẩm thấu của thuỷ
sinh vật núi chung. Sự thay ủổi vềủộ mặn vượt ra ngoài giới hạn thớch ứng của cỏ, tụm nuụi ủều gõy ra cỏc phản ứng sốc của cơ thể làm giảm khả năng ủề
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ... 24
Kết quảở Bảng 2 cho thấy, cỏ chim võy vàng khụng bị sốc bởi sự thay
ủổi ủột ngột của ủộ mặn, từủộ mặn ban ủầu 280/00 xuống cỏc mức ủộ mặn 25, 20, 15, 100/00, hoặc lờn 30, 350/00, hay trong khoảng chờnh lệch từ 2 ủến 180/00, trong thời gian 48 giờ. Kết quả phõn tớch ANOVA cho thấy, tỷ lệ chết của cỏ ở cỏc mức ủộ mặn thớ nghiệm tại cỏc thời ủiểm 6 giờ, 24 giờ và 48 giờ
khỏc nhau khụng cú ý nghĩa thống kế (p>0,05). Kết quả này giống với kết quả
nghiờn cứu của Allen và ctv (1970) và Kumpf (1971) khi chỉ ra rằng cỏ chim võy vàng là loài rộng muối, cú khả năng chịu ủựng ủược sự thay ủổi ủộ mặn trong khoảng rộng từ 2 ủến 450/00. Chỳng thớch nghi tốt với sự thay ủổi của ủộ mặn nhờ khả năng ủiều chỉnh ủược nhanh ỏp suất thẩm thấu và cõn bằng muối bờn trong cơ thể với mụi trường bờn ngoài. đõy là những thụng tin khụng chỉ cú ý nghĩa ủối với nghiờn cứu khoa học, mà cũn rất cú ý nghĩa ủối với nghiờn cứu và thực nghiệm sản xuất giống ủối tượng này ở quy mụ ủại trà, ủặc biệt là cụng nghệ sản xuất giống trong ao.
4.2. Ảnh hưởng của ủộ mặn ủến sinh trưởng và tỷ lệ sống của cỏ chim võy vàng từ giai ủoạn cỏ hương lờn cỏ giống võy vàng từ giai ủoạn cỏ hương lờn cỏ giống
4.2.1. Cỏc yếu tố mụi trường trong thớ nghiệm
Cỏc thụng số mụi trường ủược theo dừi (Bảng 3) nhằm bảo ủảm cho cỏ thớ nghiệm luụn ủược duy trỡ trong ủiều kiện phự hợp với ủặc tớnh sinh lý, sinh thỏi của chỳng. Số liệu tại Bảng 3 cho thấy hàm lượng ụxy hoà tan buổi sỏng trung bỡnh 6,44ổ0,59 (mg/l) và buổi chiều trung bỡnh 6,50ổ0,73 (mg/l), cho thấy hàm lượng ụxy hoà tan trong nước ở cỏc bể thớ nghiệm ủược duy trỡ
ở mức cao và ớt bị biến ủộng trong ngày, là ủiều kiện thuận lợi ủối với sinh trưởng của cỏ chim võy vàng. Bảng 3 cũng cho thấy, nhiệt ủộ nước trong bể
thớ nghiệm ủo ủược vào buổi sỏng là 29,95ổ1,470C và buổi chiều là 33,01ổ1,470C là khoảng nhiệt ủộ phự hợp ủối với cỏc ủộng vật thuỷ hải sản
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ... 25
núi chung và cỏ chim võy vàng núi riờng. Tuy nhiờn, tại một số thời ủiểm theo dừi, nhiệt ủộ buổi chiều trong bểủo ủược cực ủại là 36,490C.
Bảng 3. Cỏc yếu tố mụi trường trong thớ nghiệm
TT Yếu tố mụi trường
Thời gian Max Min Trung bỡnhổđộ
lệch chuẩn
1 ễxy hoà tan (mg/l) 7 giờ 7,25 5,28 6,44ổ0,59 14 giờ 7,79 4,91 6,50ổ0,73 2 Nhiệt ủộ (OC) 7 giờ 33,17 27,14 29,95ổ1,47 14 giờ 36,49 30,96 33,01ổ1,47 3 pH 7 giờ 8,1 7,3 14 giờ 8,2 7,5 4 NO2- (mg/l) 0,070 0,019 0,046ổ0,017 5 NH3- (mg/l) 0,040 0,003 0,019ổ0,016
Nhưng theo Cheng (1990) thỡ ở mức nhiệt ủộ từ 16 ủến 360C, cỏ chim vẫn phỏt triển bỡnh thường, nhưng chỳng sinh trưởng tốt nhất trong khoảng 22
ủến 280C. Hơn nữa, theo Nguyễn đỡnh Trung (2005) thỡ nồng ủộ NH3 an toàn cho tất cả cỏc loài cỏ là <0,1 mg/l, nồng ủộ NO2- trong khoảng 0,1 ủến 0,25 mg/l là ảnh hưởng tới ủời sống của cỏ và nồng ủộ gõy chết là 0,5 mg/l. Cũn theo Nguyễn đức Hội (2004) thỡ hàm lượng NH3 ủược xem là yếu tố bất lợi cho nuụi trồng thuỷ sản khi giỏ trị >3 mg/l. Như vậy, cỏc yếu tố mụi trường tại Bảng 3 trong thớ nghiệm nằm trong giới hạn sinh thỏi ủối với cỏ chim võy vàng.
4.2.2. Ảnh hưởng của ủộ mặn ủến tỷ lệ sống của cỏ
Kết quả Bảng 2 cho thấy: cỏ chim võy vàng cú khả năng thớch ứng tốt với sự thay ủổi ủột ngột của ủộ mặn. Tỷ lệ chết của cỏ khỏc nhau khụng cú ý nghĩa thống kờ (p>0,05) ở cỏc mức ủộ mặn gõy sốc.
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ... 26
Kết quả thớ nghiệm sau 28 ngày ương nuụi cho thấy (Hỡnh 7), tỷ lệ sống của cỏ chim võy vàng ương ở cỏc ủộ mặn 10, 15, 20, 25, 30 và 350/00 dao
ủộng từ 75,3 ủến 86,7%, cao hơn nhiều so với kết quả tiếp nhận cụng nghệ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
của trường Cao ủẳng Thuỷ sản năm 2006, khi ương cỏ chim giai ủoạn cỏ hương lờn cỏ giống trong bể xi măng, ủộ mặn dao ủộng từ 18 ủến 330/00,ủạt tỷ
lệ sống trung bỡnh 50,8% và trong ao ủất ủộ mặn từ 18 ủến 260/00, ủạt tỷ lệ
sống trung bỡnh 61,6% (Ngụ Vĩnh Hạnh,2008).
Hỡnh 7. Tỷ lệ sống của cỏ ở cỏc mức ủộ mặn khỏc nhau
Tuy nhiờn, kết quả phõn tớch ANOVA cho thấy khụng cú sự sai khỏc cú ý nghĩa thống kờ (p>0,05) giữa cỏc mức ủộ mặn trong thớ nghiệm. điều này cú thể kết luận rằng với khoảng ủộ mặn từ 10 ủến 350/00 khụng ảnh hưởng ủến tỷ lệ sống của cỏ chim võy vàng. Kết quả này cũng phự hợp với nghiờn cứu của Finucane (1969), Gilbert và ctv (1986) khi tiến hành trờn cỏ chim Florida
ủó kết luận: ở giai ủoạn nhỏ, cỏ chim phõn bố ở vựng nước cú khoảng dao
ủộng ủộ mặn từ 9 ủến 500/00.
Tuy nhiờn, giỏ trị chờnh lệch về kớch thước của cỏ ương ở cỏc mức ủộ
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ... 27
ủộ mặn này vào thực tế sản xuất ủểương cỏ ở quy mụ ủại trà. đõy là thụng tin khụng chỉ cú ý nghĩa về khoa học, mà cũn mang giỏ trị thực tiễn cao trong sản xuất giống. Chỳng ta cú thể chủ ủộng sản xuất giống cỏ chim võy vàng ở cỏc vựng cú biến ủộng lớn về ủộ mặn và cú thể chủ ủộng tiến hành sản xuất cỏ trong trại giống hay sử dụng trong ao ngoài trời.
4.2.3. Ảnh hưởng của ủộ mặn ủến sinh trưởng của cỏ
Bảng 4. Sinh trưởng của cỏ chim võy vàng (theo khối lượng Ờ g) ở cỏc mức ủộ mặn khỏc nhau độ mặn thớ nghiệm Thụng số/chỉ tiờu 100/00 150/00 200/00 250/00 300/00 350/00 Wt0 (g) 0,09ổ0,004a 0,078ổ0,008a 0,088ổ0,005a 0,086ổ0,006a 0,084ổ0,006a 0,084ổ0,005a Wt28 (g) 0,886ổ0,091a 1,017ổ0,054ab 1,196ổ0,238bc 1,336ổ0,239c 0,996ổ0,049ab 0,912ổ0,114ab SGR(%/ng) 8,3ổ0,5a 9,2ổ0,5ab 9,3ổ0,8ab 9,8ổ0,9b 8,8ổ0,1ab 8,5ổ0,4a CV28 (%) 41,4ổ9,1a 38,0ổ10,7a 34,6ổ2,2a 33,2ổ1,6a 32,5ổ2,6a 38,1ổ6,2a
Ghi chỳ: Số liệu cựng hàng cú mẫu chữ theo sau giống nhau thỡ khụng khỏc nhau ở mức p ≥ 0,05; Số liệu cựng hàng cú mẫu chữ theo sau khỏc nhau thỡ khỏc nhau ở mức p < 0,05
Bảng 4 cho thấy, mức ủộ phõn ủàn của cỏ ở ngày kết thỳc thớ nghiệm ở ngày thứ 28 (CV28%) dao ủộng từ 32,5ổ2,6ủến41,4ổ9,1%, nhưng khỏc nhau khụng cú ý nghĩa thống kờ (p>0,05). Như vậy, sự sinh trưởng của cỏ tương ủối ủồng ủều giữa cỏc cỏ thểở cỏc mức ủộ mặn khỏc nhau trong thớ nghiệm.
Số liệu ở cả Bảng 4 và Bảng 5 cho thấy, cỏ chim võy vàng sinh trưởng khỏ nhanh trong thời gian thớ nghiệm, với chiều dài trung bỡnh ban ủầu từ
1,33ổ0,03 ủến 1,36ổ0,02 cm và khối lượng ban ủầu từ 0,08ổ0,01 ủến 0,09ổ0,01 g, sau 28 ngày thớ nghiệm, chiều dài cỏ tăng lờn lần lượt từ
3,80ổ0,25 ủến 4,53ổ0,31 cm và khối lượng từ 0,89ổ0,09 ủến 1,34ổ0,24 g. Tức là tăng thờm về chiều dài từ 2,47ổ0,27 ủến 3,19ổ0,34 cm và khối lượng từ 0,80ổ0,09 ủến 1,25ổ0,25 g. Kết quả phõn tớch ANOVA cho thấy, tốc ủộ
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ... 28
sinh trưởng của cỏ khỏc nhau cú ý nghĩa thống kờ (p<0,05) ở cỏc ủộ mặn khỏc nhau. Ở ủộ mặn 250/00 cỏ ủạt khối lượng 1,31ổ0,24 g và chiều dài 4,53ổ0,31 cm, cao hơn cú ý nghĩa thống kờ (p< 0,05) với cỏ ương ở cỏc mức ủộ mặn 10, 15, 30 và 350/00, nhưng sai khỏc khụng cú ý nghĩa thống kờ (p>0,05) so với kớch thước của cỏ ương ở ủộ mặn 200/00 (0,20ổ0,01 g và 1,96ổ0,04 cm). Như
vậy, ủộ mặn từ 20 ủến 250/00, cỏ chim võy vàng ở giai ủoạn từ hương lờn giống, cú tốc ủộ sinh trưởng nhanh hơn so với cỏc ủộ mặn cao hơn (30 và 350/00) hoặc thấp hơn (15 và 100/00).
Bảng 5. Sinh trưởng của cỏ chim võy vàng (theo chiều dài Ờ cm) ở cỏc mức ủộ mặn khỏc nhau độ mặn thớ nghiệm 0/00 Thụng số/chỉ tiờu 100/00 150/00 200/00 250/00 300/00 350/00 TL0 (cm) 1,33ổ0,01a 1,36ổ0,02a 1,35ổ0,04a 1,34ổ0,03a 1,34ổ0,03a 1,33ổ0,03a TL28 (cm) 3,86ổ0,23a 4,00ổ0,05a 4,16ổ0,33ab 4,53ổ0,31b 4,08ổ0,12a 3,80ổ0,25a SGR(%/ng) 3,81ổ0,24a 3,86ổ0,05a 4,01ổ0,31ab 4,34ổ0,33b 3,97ổ0,04ab 3,75ổ0,30a
Ghi chỳ: Số liệu cựng hàng cú mẫu chữ theo sau giống nhau thỡ khụng khỏc nhau ở mức p ≥ 0,05; Số liệu cựng hàng cú mẫu chữ theo sau khỏc nhau thỡ khỏc nhau ở mức p < 0,05
Ở cỏc mức ủộ mặn 10, 15, 30 và 350/00, khối lượng và chiều dài của cỏ khỏc nhau khụng cú ý nghĩa thống kờ (p>0,05). Kết quả nghiờn cứu phự hợp với kết luận của Allen và ctv (1970) khi nghiờn cứu về khả năng thớch nghi của cỏ chim Florida ở giai ủoạn giống. Tỏc giả cho rằng cỏ chim Florida cú khả năng sống ở ủộ mặn từ 2 ủến 450/00, ở mức ủộ mặn 20 Ờ 250/00, cỏ sinh trưởng nhanh, ở ủộ mặn cao hơn cỏ cú chiều hướng sinh trưởng chậm. Cũn theo Finucane (1969), Gilbert và ctv (1986) thỡ cỏ chim Florida giai ủoạn nhỏ
thường xuất hiện ở vựng cú ủộ mặn dao ủộng lớn, từ 9 ủến 500/00. Kớch thước của cỏ giống tại 49 ngày ương nuụi ủạt từ 3,80ổ0,25 ủến 4,53ổ0,31 cm, cũng tương ủương với kết quả của Nur và ctv (2008) và Ngụ Vĩnh Hạnh (2008) khi
Trường đại học Nụng nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ nụng nghiệp ... 29
ương cỏ ở ủộ mặn từ 18 ủến 330/00, kớch thước cỏ ủo tại ngày 48 dao ủộng từ
3,77ổ0,30 ủến 4,42ổ0,44 cm.
Xột về tốc ủộ sinh trưởng tương ủối theo ngày (SGR %/ngày) của cỏ thớ nghiệm cho thấy, tốc ủộ sinh trưởng tương ủối theo ngày của cỏ ủối với chiều