Cũng như đối với chi phí sản xuất, việc xác định đối tượng tính giá thành sản phẩm là công việc cần thiết đầu tiên mà nhà quản lý phải làm để đảm bảo việc tính giá thành một cách chính xác, kịp thời.
Xác định đối tượng tính giá thành chính là việc xác định sản phẩm, bán thành phẩm, công việc, lao vụ nhất định đòi hỏi phải tính giá thành đơn vị.
TK 631 TK 621
TK 622
TK 627
Chi phí NVL trực tiếp
Chi phí nhân công trực tiếp
Chi phí sản xuất chung
Giá trị SPDD cuối kỳ
Tổng giá thành sản xuất của sản phẩm, dịch vụ Hoàn thành nhập kho, gửi bán hay tiêu thụ trực tiếp
TK 154
TK 632 Giá trị SPDD đầu kỳ
Để xác định đối tượng tính giá thành kế toán phải căn cứ vào đặc điểm sản xuất của từng doanh nghiệp.
Nếu doanh nghiệp tổ chức sản xuất đơn chiếc và sản xuất hàng loạt nhỏ thì từng sản phẩm, từng công việc là đối tượng tính giá thành. Nếu quy trình công nghệ sản xuất giản đơn thì đối tượng tính giá thành là sản phẩm cuối cùng, nếu quy trình sản xuất phức tạp thì đối tượng tính giá thành lại là thành phẩm ở bước chế tạo cuối cùng hay bán thành phẩm ở từng bước chế tạo.
Xác định đối tượng tính giá thành là căn cứ để hạch toán giá thành, tổ chức các bảng tính giá thành sản phẩm. Lựa chọn phương pháp tính giá thành thích hợp, tổ chức công tác tính giá thành hợp lý phục vụ cho việc quản lý, kiểm tra tình hình thực hiện kế hoạch giá thành và tính toán hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp.
Kỳ tính giá thành là thời kỳ mà bộ phận kế toán tiến hành công việc tính giá thành cho các đối tượng. Để xác định kỳ tính giá thành cho phù hợp phải căn cứ vào đặc điểm tổ chức sản xuất và chu kỳ sản xuất sản phẩm. Nếu tổ chức sản xuất nhiều, chu kỳ ngắn và xen kẽ liên tục thì kỳ tính giá thành là hàng tháng vào cuối tháng. Kỳ giá thành phù hợp với kỳ báo cáo có tác dụng cung cấp kịp thời giá thành sản xuất thực tế làm căn cứ tính toán ghi chép số thành phẩm nhập kho hoặc giao trực tiếp cho khách hàng.