- Sô bạng gửi đi: 250, thu veă 212, sử dúng được: 153 Các địa phương đã khạo sát:
4. Lợi ích cụa ASEANGAP đôi với các nước thành vieđn:
- Nođng phaơm an toàn: vì dư lượng các chât đoơc (thuôc bạo veơ thực vaơt, phađn bón, …) khođng vượt mức an toàn cho phép, bạo đạm sức khỏe cho người tieđu dùng (keơ cạ tieđu dùng trong nước và xuât khaơu).
- Chât lượng cao (ngon, đép, …) neđn dù giá bán cao hơn văn được người tieđu dùng trong và ngoài nước châp nhaơn.
- Các quy trình sạn xuât theo GAP hướng hữu cơ sinh hĩc neđn mođi trường được bạo veơ và an toàn cho người lao đoơng khi làm vieơc.
- ASEANGAP táo đieău kieơn cho thương mái khu vực và quôc tê veă nođng sạn: khi có moơt ngođn ngữ chung đôi với GAP thì thương mái veă nođng sạn taíng nhanh thođng qua các hình thức mua bán nhanh và ít tôn chi phí hơn.
- Táo thê cánh tranh cho nođng sạn trong khu vực và tređn thê giới: trieơn khai áp dúng ASEANGAP sẽ táo đieău kieơn và thúc đaơy áp dúng GAP cho toàn khu vực, vì thê sạn phaơm taíng khạ naíng tiêp caơn thị trường khu vực và thê giới.
PHÚ LÚC 6
DĂN CHỨNG MOƠT SÔ VÚ NGOƠ ĐOƠC THỰC PHAƠM TREĐN THÊ GIỚI, VÀ NGUY CƠ NGOƠ ĐOƠC THỰC PHAƠM
Ở VIEƠT NAM
(Nguoăn: tác giạ toơng hợp từ các tài lieơu tham khạo)
1. Moơt vài vú ngoơ đoơc thực phaơm lớn tređn thê giới:
- Naím 1999 – Australia, 500 người ngoơ đoơc do uông phại nước cam nhieêm vi sinh Salmonela mà qua đieău tra trong kho đóng gói có thùng thuôc trừ nâm beơnh.
- Naím 2003 – Hoa Kỳ, hành lá nhieêm khuaơn bị quy là thụ phám chính gađy ra dịch vieđn gan làm 400 người maĩc beơnh và 3 trường hợp tử vong.
- Naím 2004 – Hoa Kỳ và Canada, 3 đợt dịch nhieêm khuaơn Salmonela lieđn quan tới cà chua Roma làm 561 người bị ngoơ đoơc ở 18 bang Hoa Kỳ và 1 tưnh ở Canada.
- Naím 2005 – Philippines, 27 hĩc sinh ở mieăn Trung Philippines chêt sau khi aín bánh saĩn nhieêm thuôc bạo veơ thực vaơt.
(Theo ThS. Võ Hữu Thối – Sạn xuât Rau quạ an toàn)
2. Nguy cơ ngoơ đoơc thực phaơm ở Vieơt Nam:
Theo thông keđ cụa Boơ Y Tê từ naím 1997 đên 2000 có 1.391 vú ngoơ đoơc thực phaơm với 25.509 người phại đi câp cứu, trong đó 217 người chêt. Naím 2001 có 227 vú với 3.814 người câp cứu và 63 người chêt.
Theo ước tính cụa WHO, ở Vieơt Nam hàng naím có hơn 3 trieơu ca ngoơ đoơc thực phaơm, gađy toơn hái khoạng 3.000 tỷ đoăng VN (Cúc nođng nghieơp – Boơ Nođng
nghieơp và phát trieơn nođng thođn, 2004).
Trong hoơi thi trái cađy ngon và an toàn thực phaơm toơ chức ngày 11/12/2004 tái Hoơi Chợ Nođng Nghieơp Quôc Tê tái Caăn Thơ, trong toơng sô 30 mău trái cađy đát giại trái ngon có đên 4 mău trái khođng đát an toàn thực phaơm do hàm lượng thuôc
bạo veơ thực vaơt (gôc lađn hữu cơ và gôc carbamate) tích luỹ trong trái cao quá mức qui định (Tá Minh Tuân, 2004).
Kêt quạ phađn tích hàm lượng nitrat (NO3-) tređn baĩp cại, cại xanh, su hào, cà chua, đaơu, nho, chè trong sạn xuât ở các địa phương (Hà Noơi, Baĩc Giang, Hại Phòng, Hà Nam, Ninh Thuaơn, TP.HCM, Thái Nguyeđn) tređn 100% mău kieơm tra đeău vượt mức cho phép từ 3 – 5 laăn (Cúc nođng nghieơp – Boơ Nođng nghieơp và phát
trieơn nođng thođn, 2004).
Các nghieđn cứu tređn nho, táo bán tređn thị trường và khu vực sạn xuât cho thây dư lượng thuôc bạo veơ thực vaơt cao gâp nhieău laăn so với khuyên cáo cụa WHO, FAO (TS. Bùi Cách Tuyeăn và coơng tác vieđn, 1998).
Kêt quạ đieău tra tređn thị trường Hà Noơi và TP.HCM từ 1996 – 2001 tređn 10 lối rau quạ cho thây có 30% - 60% mău có dư lượng thuôc bạo veơ thực vaơt.