- Gúi 1, 2 HS ủúc phaăn “Ghi nhụự”
- Heụ thoõng lỏi caực yeđu caău vaứ chaớm soực cađy troăng.
Tieõt 22: THU HOÁCH , BẠO QUẠN VAỉ CHEÂ BIEÂN NOĐNG SẠN
I.MÚC ẹÍCH YEĐU CAĂU:
- Hieơu ủửụùc mỳc ủớch vaứ yeđu caău cụa caực phửụng phaựp thu hoỏch bạo quạn, cheõ bieõn nođng sạn. - Coự yự thửực tieõt kieụm, traựnh laứm hao hỳt, thaõt thoaựt trong thu hoỏch.
II. CHUAƠN Bề:
- Phoựng to hỡnh 31, 32 SGK vaứ sửu taăm caực tranh veừ khaực veă phửụng phaựp thu hoỏch baỉng thụ cođng vaứ cụ giụựi.
- ẹúc to SGK vaứ thu thaụp caực taứo lieụu lieđn quan, caực vd minh hoỏ cho baứi húc.
III. TIEÂN HAỉNH:
Hoỏt ủoụng 1: Giụựi thiaụu baứi húc.
Hoỏt ủoụng 2: Tỡm hieơu caựch thu hoỏch nođng sạn.
- GV: Nhaõn mỏnh ủeơ HS naĩm vửừng hai yự caăn thieõt: yeđu caău vaứ phửụngphaựp thu hoỏch.
- HS: Trạ lụứi cađu hoỷi cụa GV veă yeđu caău vaứ phửụng phaựp thu hoỏch nođng sạn.
- HS: quan saựt hỡnh trong SGK. Trạ lụứi ủuựng teđn phửụng phaựp thu hoỏch . Ghi ủửụùc caực loỏi cađy chớnh aựp dỳng theo tửứng phửụng phaựp.
- GV: So saựnh phửụng phaựp thu hoỏch thụ cođng vaứ phửụng phaựp thu hoỏch baỉng maựy.
* Yeđu caău: Thu hoỏch ủuựng ủoụ chớn, nhanh gún vaứ caơn thaụn.
* Phửụng Phaựp thu hoỏch : moời loỏi cađy troăng coự moụt phửụng phaựp thu hoỏch rieđng.
VD: + Haựi (ủoờ, ủaụu, cam quyựt….) + Nhoơ (Su haứo, saĩn….)
+ ẹaứo (khoai lang, khoai tađy….) + caĩt (Hoa, luựa, baĩp cại…..) Coự theơ thu hoỏch baỉng maựy.
VD: Thu hoỏch luựa baỉng maựy gaịt, ủaụp lieđn hụùp.
Hoỏt ủoụng 3: Tỡm hieơu caựch bạo quạn nođng sạn.
- GV: Mỳc ủớch cụa vieục nođng sạn laứ gỡ?
- GV: Cho vd minh hoỏ veă hai khớa cỏnh? Hao hỳt veă soõ lửụùng vaứ thay ủoơi chaõt lửụùng cụa sạn phaơm. - GV: Ra ủieău kieụn ủeơ bạo quạn toõt.
- HS: Thạo luaụn vaứ trạ lụứi.
- GV: Neđu roừ ủaịc ủieơm cụa tửứng phửụng phaựp. - HS: Neđu caực vớ dỳ minh hoỏ ụỷ ủũa phửụng, gia ủỡnh vaứ trạ lụứi cađu hoỷi trong SGK.
(Bạo quạn lỏnh aựp dỳng vụựi rau, quạ, hỏt gioõng…)
* Mỳc ủớch: ủeơ hỏn cheõ hao hỳt veă soõ lửụùng vaứ giạm suựt chaõt lửụùng cụa nođgn sạn.
* Caực ủieău kieụn ủeơ bạo quạn toõt:
- Hỏt: phại phụi hay saõy khođ.
VD: Luựa 12%, lac 8-9%, ủaụu < 12% Ru quạ: sỏch seừ, khođng daụp naựt.
- Kho bạo quạn: xađy dửùng nụi cao raựo, thoaựng khớ, coự heụ thoõng gioự vaứ ủửụùc khửỷ truứng ủeơ trửứ moõi, mút, chuoụt….. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
* Phửụng phaựp bạo quạn:
- Bạo quạn thođng thoaựn. - Bạo quạn nụi kớn.
- GV: Neđu keõt luaụn vaứ nhaõn mỏnh ủaịc ủieơm nođgn sạn tửụi, deờ bũ bieõn ủoơi veă chaõt lửụùng -> phại cheõ bieõn.
VD: Mớa -> ủửụứng
Rau quạ -> ủoựng hoụp, v.v…
- GV: Nhaõn mỏnh tửứng caựch cheõ bieõn . - HS: trạ lụứi cađu hoỷi SGK/49.
* Phửụng phaựp cheõ bieõn:
- Saõy khođ: Moụt soõ loỏi rau quạ, cụ ủửụùc saõy khođ baỉng caực thieõt bũ ủụn giạn.
- Cheõ bieõn thaứnh boụt mũn (tinh boụt) VD: Khoai, saĩn, hỏt….
- Muoõi chua: Laứm cho sạn phaơm leđn men nhụứ hoỏt ủoụng cụa vi sinh vaụt.
- ẹoựng hoụp: Cho sạn phaơm vaứo trong hoụp (Lú thuyỷ tinh) ủaụy kớn, laứm chớn