II. Các sản phẩm khong thành công
3. Quyết định về bao bì, nhãn hiệu :
Ngoài chức năng là để đựng và bảo vệ quyền tác giả, bao bì, nhãn hiệu còn tham gia vào việc bảo quản, tuyên truyền , khêu gợi nhu càu và kích thích tiêu thụ... vì vậy các công ty sản xuất đều phải có cho mình một chiến lợc phát triển, cải tiến bao bì nhãn hiệu sao cho phù hợp, tiện lợi và t hu hút đợcu sự chú ý của khách hàng.
Công ty rợu Hà Nội đã khá thành công bằng việc thiết kế và cải tiến nhãn hiệu, bao bì sản phẩm. Về nhãn hiệu công ty đã có đợc một chủng loại các nhãn hiệu khác nhau gắn trên vỏ chai. Với mỗi sản phẩm, công ty có một nhãn hiệu riêng biệt cho sản phẩm đó. Nhãn hiệu của mọt chai rợu bao gồm nhãn thân chai, nhãn cổ chai, nhãn nút chai và nhãn gắn trên bao bì. Công ty ngày càng có những mẫu nhãn hiệu cải tiến, đẹp mắt, hấp dẫn : Nhãn hiệu có màu sắc phong phú, đa dạng, phản ánh đợc tính cháat của loại rợu bên trong; các hoa văn trang trí, biểu tợng hài hòa, dễ nhận biết, dễ phân biệt gơi mở đợc sự chú ý của khách hàng. Ngoài ra nhãn hiệu của công ty có sự khác biệt so với nhãn hiệu của các loại rợu khác, do đó nó tăng khả năng cạnh tranh và chống lại việc nhái mác, làm rợu giả...
Về bao bì sản phẩm : Với đặc điểm của rợu là nớc, do đó bao bì sản phẩm rợu là rất quan trọng, nó bao gồm 3 lớp là vỏ chai, vỏ hộp và thùng các tông có tác dụng bảo quản khi lu kho và vận chuyển, đồng thời hấp dẫn đợc ngời sử dụng.
Vỏ chai đợc làm bằng thủy tinh với các hình dáng và kích thớc khác nhau. Trớc đây công ty chỉ có duy nhất là loại chai tròn với dung tích là 0,65lít và 0,5lít cho tất cả các loại rợu. Hiện nay công ty có nhiều quan tâm trong việc cải tiến dung tích chai :
+ Rợu Vang, Champagne là rợu nhẹ độ, khai vị, dung lowjng cho một suất uống cao vì vậy đợc đóng tem chai có dung tích lớn.
Rợu Vang đợc đóng trong chai 0,7 lít, rợu Champagne đóng chai 1 lít.
+ Công ty cho ra đời loại chai 0,05 lít với mục đích quảng cáo, khuyến mại, loại chai này rất phù hợp cho việc cúng lễ hội hoặc du lịch, hàng không nên đợc ngợi tiêu dùng nhiệt liệt hoan nghên.
+ Đến năm 1997 do sự ra đời của hai nhà máy sản xuất thuỷ tinh là liên doanh Sanmiguel và liên doanh với Indonesia nên đã cung cấp cho công ty rợu Hà Nội loại vỏ chai vũng dẹt, có mẫu mã sang trọng giông rợu ngoại, chính việc sử dụng vỏ cai này đã góp phần vào việc tăng doanh thu của năm 1997 lên cao đối với sản phẩm rợu Lúa Mới và rợu Nếp Mới.
+ Đối với rợu Hà Nội dạng nớc, công ty cho sản xuất loại bao bì riêng là can nhựa đơn giản, gọn nhẹ, mục đích để giảm chi phí, hạ giá thành sản phẩm, cạnh tranh đợc với rợu "quốc lủi" tuy vậy dung tích của can vẫn lớn chủ yếu dùng cho các đại lý bán buôn, công ty ch a có những loại can nhỏ 1 lít, 0,5lít.. dùng cho bán lẻ trực tiếp.