II/ MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU ĐẨY MẠNH PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT RAT Ở NGOẠI THÀNH HÀ NỘ
1.2Bố trớ sản xuất RAT
phải dựa vào nhu cầu thị trường và những điều kiện tự nhiờn –kinh tế -xó hội để bố trớ cơ cấu diện tớch, chủng loại rau, theo từng mựa vụ, …sao cho phự hợp
+Việc bố trớ cơ cấu thớch hợp sẽ đảm bảo cho chế độ luõn canh vỡ muốn cú rau thu hoạch quanh năm cần cú cơ cấu cõy trồng thớch hợp cú nhiều rau trong lỳc giỏp vụ, cũn chớnh vụ phải nhiều rau ngon. Bố trớ luõn canh giữa cỏc cõy rau khỏc họ, cõy cú cựng một loại sõu bệnh. .Do vậy cần phải dải vụ quanh năm, sử dụng giống cõy rau cú chất lượng tốt.
Biểu 26:Bố trớ cơ cấu chủng loại rau an toàn theo mựa vụ của cỏc xó sản xuất RAT trong thời gian tới
stt Quận,
huyện xó, phường
chủng loại rau Vụ Đụng –Xuõn Vụ Hố -Thu
1 Từ Liờm Liờn Mạc Bắp cải,cà chua,dưa.chuột Gia vị, dưa chuột, đậu quả, rau muống.
2 Phỳ Diễn cải bắp, cà chua,rau gia vị. đậu quả,đậu quả,rau muống.
3 Minh Khai cà chua,rau gia vị,su lơ. đậu quả,dưa chuột, mựng tơi.
4 Thanh Trỡ Yờn Mỹ su lơ,cải bắp, ớt ngọt,cà tớm.
mựng tơi, rau đay,rau bớ,
5 Duyờn Hà cà chua,cà tớm, cà muối, bớ xanh,
6 Vạn Phỳc su lơ, ớt ngọt, rau muống, rau ngút 7 Liờn Ninh cà chua,cà tớm, mựng tơi, rau đay
8 Hoàng Mai Lĩnh Nam su lơ,cà chua, ớt ngọt rau muống, rau ngút,mựng tơi
9 Yờn Sở cải bắp,xu hào, cà tớm mựng tơi, rau đay, ớt ngọt, cà chua.
10 Trần Phỳ cà chua, xu hào, bắp cải mựngtơi,rau đay, rau ngút. 11 Gia Lõm Đặng Xỏ cải bắp,xu hào,cà chua đậu quả,dưa chuột,rau
muống. 12 Đụng Dư rau gia vị,cải bắp, ớt ngọt
ngọt
cải xanh,rau gia vị,mướp đắng, bớ xanh.
13 Lệ Chi cải bắp, cà chua, ớt ngọt, cà rốt
mựng tơi, rau đay, ớt ngọt. 14 Văn Đức cải bắp, cà chua, cà tớm, su
lơ.
đậu quả, bớ xanh,cà muối. 15 Yờn Thường cải bắp, xu hào, cà chua. mựng tơi, rau muống, dưa 16 Đa Tốn cải bắp, cà chua, cà tớm, su
lơ.
rau muống, rau ngút, dưa chuột.
17 Dương
Quang
đậu cụ ve, xu hào, ngụ bao tử.
dưa chuột, mựng tơi, rau bớ.
19 Dương Hà su lơ,cà chua, ớt ngọt rau muống, rau ngút,mựng tơi
20 Yờn Viờn cải bắp,xu hào, cà tớm mựng tơi, rau đay, ớt ngọt, cà chua. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
21 Long Biờn Giang Biờn cà chua, xu hào, bắp cải mựng tơi, rau đay, rau ngút.
22 Phỳc Lợi cải bắp,xu hào,cà chua đậu quả,dưa chuột,rau muống.
23 Thạch Bàn rau gia vị,cải bắp, ớt ngọt ngọt
cải xanh,rau gia vị,mướp đắng, bớ xanh.
24 Cự Khối cải bắp, cà chua, ớt ngọt, cà rốt
mựng tơi, rau đay, ớt ngọt. 25 Đụng Anh Nam Hồng cải bắp, cà chua, cà tớm, su
lơ.
đậu quả, bớ xanh,cà muối. 26 Bắc Hồng cải bắp, xu hào, cà chua. mựng tơi, rau muống, dưa
chuột. 27 Võn Nội cải bắp, cà chua, cà tớm, su
lơ.
rau muống, rau ngút, dưa chuột.
28 Nguyờn Khờ đậucụve,xuhào,ngụbao tử. dưachuột, mựng tơi,rau bớ. 29 Đại Mạch cà chua, xu hào, bắp cải mựng tơi, rau đay, rau
ngút.
30 Cổ Loa cải bắp,xu hào,cà chua đậu quả,dưa chuột,rau muống.
31 Tiờn Dương rau gia vị,cải bắp, ớt ngọt ngọt
cải xanh,rau gia vị,mướp đắng, bớ xanh.
32 Kim Nỗ cải bắp, cà chua, ớt ngọt, cà rốt
mựng tơi, rau đay, ớt ngọt. 33 Kim Chung cải bắp, cà chua, cà tớm, su
lơ.
đậu quả, bớ xanh,cà muối. 34 Xuõn Nộn cải bắp, xu hào, cà chua. mựng tơi, rau muống, dưa
chuột. 35 Súc Sơn Thanh Xuõn cải bắp, cà chua, cà tớm, su
lơ.
rau muống, rau ngút, dưa chuột.
tử. bớ. 37 Xuõn Giang cải bắp, cà chua, ớt ngọt,
cà rốt
mựng tơi, rau đay, ớt ngọt. 38 Việt Long cải bắp, cà chua, cà tớm, su
lơ.
đậu quả, bớ xanh,cà muối. 39 Mai Đỡnh cải bắp, xu hào, cà chua. mựng tơi, rau muống, dưa
chuột. 40 Tiờn Dược cải bắp, cà chua, cà tớm, su
lơ. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
rau muống, rau ngút, dưa chuột.
2.Thực hiện tốt qui trỡnh kỹ thuật sản xuất RAT 2.1 Về giống rau
+Giống cõy là loại vật tư kĩ thuật đặc biệt quan trọng trong sản xuất rau. Cú đủ hạt giống chất lượng tốt thỡ mới chủ động được thời vụ , mới thực hiện được kế hoạch sản xuất , cho năng suất cao và chất lượng sản phẩm tốt.. vỡ vậy việc cung cấp giống cõy phải đảm bảo cỏc yờu cầu : về số lượng, phẩm chất giống, chủng loại giống, đỳng thời vụ, …
+Tổ chức sản xuất giống : Đối với cỏc cơ quan thuộc sở NN&PTNT Hà Nội như trung tõm kĩ thuật Rau Hoa Quả Hà Nội cần phải tiếp tục tổ chức sản xuất cỏc loại rau giống gốc ( cà chua , đậu trạch, đậu vàng , cải bẹ Đụng Dư, đậu xanh , cải củ) Nhập cỏc giống rau cao cấp như su lơ xanh, su lơ trắng, cải bú xụi,ngụ rau, ớt ngọt , …Tổ chức khảo nghiệm thờm một số loại rau mới, Tất cả cỏc giống rau phải cú qui trỡnh kỹ thuật cụ thể cho từng loại.
Đối với cỏc cơ quan Trung ương : Viện nghiờn cứu rau quả , cụng ty giống cõy trồng vật nuụi , cần tiếp tục nghiờn cứu , khảo nghiệm cỏc giống rau mới , rau chất lượng , đặc biệt là rau vụ hố ,khi đưa ra sản xuất phải cú qui trỡnh kỹ thuật cụ thể cho từng loại cõy. Hiện nay rất nhiều cỏc giống rau cú năng suất, chất lượng cao được phổ biến trong sản xuất đại trà, nhưng chủ yếu cho sản xuất rau chớnh vụ, cỏc giống rau chất lượng cao, chịu nhiệt để sản xuất rau trỏi vụ cũn hạn chế về cả số lượng và chủng loại. Do vậy việc nhập nội, chọn, tạo giống mới và chọn lọc phục trỏng cỏc giống rau
là cần thiết Cần xỏc định tập đoàn giống phự hợp cho cỏc vựng sản xuất rau hàng hoỏ trọng điểm của Hà Nội.
+Sở nụng nghiệp Hà Nội đó nghiờn cứu khảo sỏt 4 chủng loại rau mới là :Xà Lỏch xoăn , đậu cụve tớm, cà tớm , bớ ngồi, cho kết quả như sau: Cả 4 giống rau đều thớch hợp với điều kiện sản xuất của Hà Nội tuy nhiờn để khai thỏc tiềm năng , năng suất thỡ mỗi giống yờu cầu cỏc biện phỏp cụng nghệ khỏc nhau Một số loại rau thớch hợp cho vựng sản xuất rau hàng hoỏ của Hà Nội như đậu đũa , đậu cụve, dưa chuột phỳ thịnh , cải bẹ đụng dư (2 loại này đó được phục trỏng) . Đõy là một số giống rau chủ lực của hà nội , chất lượng qua khảo sỏt cho thấy tương đối tốt, khả năng chịu nhiệt cao, cho năng suất , chất lượng tốt.
+ Việc nghiờn cứu và cung cấp giống rau do sở nụng nghiệp kết hợp với cụng ty giống cõy trồng vật nuụi và trung tõm kỹ thuật rau quả Hà Nội đảm nhiệm, bờn cạnh những giống cõy đó được thuần chủng cần phải nghiờn cứu thờm cỏc giống cõy mới cú giỏ trị kinh tế cao để sớm đưa vào sản xuất đại trà.Bờn cạnh đú cần thiết phải nhập những giống rau cao cấp từ nước ngoài như Đài Loan, Trung Quốc, Phỏp … tuy nhiờn cần phải thực hiện nghiờm ngặt việc kiểm tra chất lượng giống rau truớc khi nhập về.
+Cung cấp giống :Giống rau được cung cấp theo 2 dạng là hạt giống và cõy con giống. Đối với cỏc giống rau đó trồng lõu đời ở Hà Nội như rau muống, rau ngút , rau dền, mồng tơi, bớ, mướp, cà chua, rau cải xanh, rau gia vị,… được cung cấp qua cỏc mạng lưới cửa hàng bỏn buụn , bỏn lẻ, trờn thị trường . Đối với những hạt giống cao cấp như su lơ xanh, ớt ngọt , cà chua trỏi vụ, rau cải bắp, cải ngọt, dưa chuột,… nhập ở nước ngoài như Đài Loan, Trung Quốc, Phỏp,.. Thụng qua cỏc cơ quan nhà nước như Trung tõm kỹ thuật rau quả , Viện nghiờn cứu rau quả , Cụng ty giống cõy trồng vật nuụi, khảo nghiệp từng loại theo từng thời vụ hợp lý, cú qui trỡnh sản xuất cụ thể mới đưa ra sản xuất , nhằm đảm bảo chất lượng , năng suất . Đối với loại hạt giống này cần được tổ chức gieo ươm tại Trung tõm kỹ thuật rau quả , Viện nghiờn cứu rau quả , hoặc cỏc hợp tỏc xó , nhúm hộ để cung cấp cõy con giống đồng đều cú chất lượng cho sản xuất rau an toàn.
+Xỏc định cơ cấu chủng loại rau từng mựa vụ, và căn cứ vào nhu cầu thị trường để dự kiến bố trớ cơ cấu rau cung ứng theo cỏc thỏng trong năm .Do sản lượng và cơ cấu rau khụng đồng đều ở cỏc vụ đặc biệt là vụ hố, chủng loại rau khụng phong phỳ , cần sử dụng cỏc giống mới cú thể trồng trỏi vụ, ỏp dụng cỏc biện phỏp kỹ thuật canh tỏc như nhà lưới , dàn che,…để trồng rau trỏi vụ.