C. NHểM CHỨC I RƯỢU:
2.ESTE ĐA CHỨ C:
a) - Do axit đa chức + rượu đơn chức : R(COOR’)x (x ≥2)
- Nếu este này do axit đa chức + rượu đơn chức (nhiều rượu) : R(COO
'R )x R )x
Nguyễn Tất Trung—vocalcords
ĐT:05002461803
- Nếu este đa chức + NaOH →1 muối+2rượu đơn chức ⇒este này cú tối thiểu hai chức.
VD : (3 chức este mà chỉ thu được 2 rượu)
- Nếu este này cú 5 nguyờn tử oxi ⇒este này tối đa hai chức este (do 1 chức este cú tối đa hai nguyờn tử oxi)
b) - Do axit đơn + rượu đa : (RCOO)yR’ (y ≥2) + Tương tự như phần a.
c) Este do axit đa + rượu đa : Ry(COO)x.yR’x (ĐK : x,y ≥2) nếu x=y ⇒CT : R(COO)xR’
Khi cho este phản ứng với dd NaOH ta gọi Ct este là RCOOR’ nhưng khi đốt ta nờn gọi CTPT là CxHyO2 (y ≤2x) vỡ vậy ta phải cú phương phỏp đổi từ CTCT sang CTPT để dễ giải.
VD : este 3 chức do rượu no 3 chức + 3 axit đơn chức (cú 1 axit no, iaxit cú 1 nối đụi, 1 axit cú một nối ba) (este này mạch hở)
Phương phỏp giải : + este này 3 chức ⇒Pt cú 6 nguyờn tử Oxi + Số lkết π : cú 3 nhúm –COO- mỗi nhúm cú 1 lk π ⇒3 π.
+ Số lk πtrong gốc hydrocacbon khụng no là 3 ( 1 πtrong axit cú 1 nối đụi, 2 π trong axit cú 1 nối ba)
⇒CT cú dạng : CnH2n+2-2kO6 với k=6 ⇒CT : CnH2n-10O6. + Gọi CTCT là : ⇔Cm+x+y+a+3H2m+2x+2y+2a-4O6 Đặt : n=m+x+y+a+3 ⇔CnH2n-10O6 R COOR1 COOR2 R COOR1 COOR2 COOR1 CmH2m+1COO CxH2x-1COO CyH2y-3COO CaH2a-1
Nguyễn Tất Trung—vocalcords
ĐT:05002461803
Chỳ ý : Phản ứng este húa giữa axit và rượu : (phản ứng khụng hồn tồn)
+ Rượu đa chức + axit đơn chức :
xRCOOH + R’(OH)n (RCOO)xR’(OH)(n-x) + xH2O Điều
kiện : 1 ≤x ≤n
+ Rượu đơn + axit đa :