VI. Kế toán chi phí sản xuất và giá thành :
1.Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất và giá thành :
*Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất :
Xác định đối tượng tập hợp chi phí sản xuất thực chất là xác định nơi gây ra chi phí và đối tượng chịu chi phí . Và tại công ty cầu Bắc, đối tượng tập hợp chi phí là : Từng BP bếp, từng loại suất ăn .
*Đối tượng tập hợp giá thành :
Trong công ty đối tượng ập hợp giá thành đó chính là sản phẩm xuất bán thẳng hay cụ thể là các chủng loại suất ăn .
2.Tập hợp chi phí sản xuất :
* Tập hợp chi phí nguyên vật liệu trực tiếp :
Để xác định chi phí nguyên vật liệu thực tế trong kỳ tại công ty sử dụng phương pháp hạch toán trực tiếp cho đối tượng sử dụng . Và cuối kỳ tiến hành kiểm tra xác định số nguyên vật liệu còn lại chưa sử dụng .
Chi phí thực tế Giá trị nguyên vật Giá trị nguyên vật nguyên vật liệu = liệu đưa vào - liệu còn lại cuối kỳ trong kỳ sản xuất chưa sử dụng
Kế toán sử dụng T.K 621- Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp
Bên Nợ : Giá trị nguyên vật liệu xuất dùng trực tiếp cho chế biến suất ăn Bên Có : Giá trị nguyên vật liệu không hết nhập lại kho
Kết chuyển chi phí nguyên vật liệu trực tiếp sang T.K 154
* Tập hợp chi phí nhân công trực tiếp :
Chi phí nhân công trực tiếp bao gồm : Tiền lương CN trực tiếp sản xuất (lương, PC, thưởng ) và BHXH, BHYT, KHCĐ, chi phí trích trước . Chi phí này được tính vào giá thành mỗi suất ăn nên không phải tiến hành phân bổ .
Phương pháp : Tính ra tổng số tiền công, tiền lương và phụ cấp phải trả trực tiêp cho CNV tại các bếp chế biến trong kỳ .
Tập hợp vào T.K 622 – Chi phí nhân công trực tiếp
Bên Nợ : Tổng số lương phải trả CN tại các Bếp và các khoản BH, trong trước (334,338, 335)
Bên Có : Kết chuyển Chi phí nhân công trực tiếp .
* Tập hợp chi phí sản xuất chung:
Chi phí sản xuất chung phát sinh trong phạm vi phân xưởng, Bp sản xuất của công ty. Chi phí sản xuất chung phát sinh tại công ty cầu Bắc chủ yếu bao gồm: Chi phí nhân viên phân xưởng, Chi phí vật liệu, DC, chi phí trích trước, chi phí mua ngoài, chi phí bằng tiền .
Do chi phí sản xuất chung liên quan tới nhiều loại suất ăn nên cần thiết phải phân bổ chi phí này cho từng đối tượng .
Mức phân bổ chi phí sản xuất chung cho
từng đối tượng
=
Tổng chi phí sản xuất chung cho từng đối tượng
x Tiêu thức phân bổ
của từng đối tượng Tổng tiêu thức phân bổ
Trong đó “tiêu thức phân bổ “ tại công ty được tính theo tiền lương của CN Bp sản xuất .
3 .Phương pháp tính giá thành sản phẩm :
Thực chất của việc tính giá thành sản phẩm là việc vận dụng các phương pháp tính toán, phân bố các chi phí : Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp, chi phí sản xuất chung và trong sản phẩm, cụ thể là từng loại suất ăn .
Do công ty không có sản phẩm làm dở dang, hay sản phẩm phụ nên công ty sử dụng phương pháp tính giá thành theo phương pháp trực tiếp ( hay phương pháp giản đơn )
Theo phương pháp này, giá thành sản phẩm được tính bằng cách lấy tổng chi phí sản xuất tập hợp được .
Tổng giá thành = Chi phí sản xuất phát sinh sản phẩm, dịch vụ trong kỳ
Tổng giá thành sản phẩm, dịch vụ Giá thành đơn vị =
Khối lượng sản phẩm hoàn thành