doanh và công tác kế toán tập hợp chi phí và tính giá thành kinh doanh buồng ngủ ở công ty khách sạn du lịch kim liên.
Trong nền kinh tế thị trờng tự do cạnh tranh, bất kể doanh nghiệp nhà nớc hay doanh nghiệp t nhân đều không tránh khỏi quy luật vốn có của nó, trong đó quy luật tự do cạnh tranh để tồn tại và phát triển là quy luật khắc nghiệt nhất. Đây là vấn đề mà nhà quản lý Công ty đều chú trọng quan tâm hàng đầu. Để chiến thắng trong cạnh tranh phải kể đến nhiều yếu tố nhng trong đó yếu tố về giá thành là một yếu tố quyết định nhất vì giá thành hạ làm cho giá bán hạ từ đó sẽ đem lại lợi nhuận cho Công ty mà lợi nhuận là tiền đề để cất cánh cho Công ty trong việc chiếm lĩnh thị trờng. Để đạt đợc điều này, Công ty không ngừng nâng cao chất lợng phục vụ, đa dạng hoá loại hình kinh doanh, đợc đông đảo khách hàng biết đến và tín nhiệm ... đó là phơng châm hoạt động kinh doanh của Công ty trong điều kiện kinh tế thị trờng mở cửa hiện nay.
Là đơn vị trực thuộc Tổng cục Du lịch Việt Nam cũng là đơn vị tự chủ trong hoạt động kinh doanh. Với bề dày lịch sử không nhiều nhng Công ty đã tạo cho mình chỗ đứng vững chắc trên thị trờng, Công ty đã phát huy đợc thế mạnh của mình đó là:
− Công ty đã cử một bộ phận kế toán xuống theo dõi trực tiếp từng loại hình kinh doanh và hàng tháng, quý, năm đối chiếu với phòng kế toán. Với hình thức này, từng bộ phận kế toán đã kê khai doanh thu và chi phí đầy đủ giúp lãnh đạo công ty nắm bắt đợc chính xác, kịp thời tình hình hoạt động kinh doanh của công ty.
− Mặc dù công việc kế toán trên máy vi tính còn mới nhng cán bộ lãnh đạo công ty đã mạnh dạn trang bị máy vi tính để giảm bớt khối lợng công việc ghi chép của các kế toán viên, nhờ đó mà mỗi cán bộ có thời gian chuyên sâu hơn về công việc của kế toán.
− ở Công ty khách sạn Du lịch Kim Liên kế toán sử dụng hình thức " Nhật ký chung" là phù hợp với điều kiện thực tế của Công ty trong điều kiện hiện nay vì công ty có quy mô kinh doanh vừa và đặt trong điều kiện ứng dụng công nghệ tin học vào Công tác kế toán cho nên sử dụng hình thức kế toán " Nhật ký chung" là hoàn toàn thích hợp.
− Về đối tợng tập hợp chi phí: hiện nay công ty đã tập hợp chi phí theo đối tợng là từng hoạt động kinh doanh và kế toán chi tiết theo khoản mục chi phí, từ đó giúp cho việc quản lý chi phí thuận tiện phù hợp với yêu cầu thực tế.
− Kế toán ở Công ty sử dụng hệ thống sổ sách, bảng kê tơng đối rõ ràng, mẫu sổ áp dụng đơn giản, dễ hiểu, dễ ghi chép. Việc ghi chép các số liệu từ sổ chi tiết đến sổ tổng hợp trên hệ thống sổ rõ ràng, mạch lạc.
− Công ty đã có một đội ngũ cán bộ kế toán tơng đối đồng đều, có trình độ chuyên môn cao. nghiệp vụ vững vàng, có bề dày kinh nghiệm, đoàn kết hết lòng với công việc, mỗi cán bộ công nhân viên đều muốn đa Công ty càng lớn mạnh, nâng cao uy tín của mình trên thị trờng.
Bên cạnh những u điểm đáng kể trên, kế toán tập hợp chi phí và tính giá thành nghiệp vụ kinh doanh buồng ngủ ở Công ty còn có tồn tại nhất định, cụ thể là:
− Trong việc tập hợp chi phí hoạt động kinh doanh buồng ngủ, đối tợng tập hợp chi phí cho cả quá trình kinh doanh buồng ngủ chứ cha tập hợp đợc chi phí cho từng loại buồng, do đó gây khó khăn cho việc tính giá thành cụ thể cho từng loại buồng.
− Về công tác kế toán tập hợp chi phí: kế toán cha tập hợp riêng đợc hai loại chi phí trực tiếp đó là: Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp và chi phí nhân công trực tiếp cho hoạt động kinh doanh buồng ngủ. Mà công ty sử dụng TK 154 "Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang" để tập hợp hai loại chi phí này và sử dụng TK 627 "Chi phí sản xuất chung" để tập hợp chi phí sản xuất chung. Do đó việc quản lý các loại chi phí kinh doanh buồng ngủ cha đợc chính xác nên việc ra các quyết định quản lý cha sát với thực tế.
− Về chi phí quản lý hành chính: kế toán công ty không nên hạch toán vào chi phí trực tiếp phục vụ cho hoạt động kinh doanh buồng ngủ. Bởi vì, xét thấy khoản mục chi phí này mang lại tính chất phục vụ nhiều hoạt động kinh doanh do đó kế toán nên tập hợp riêng vào TK 642 "Chi phí quản lý doanh nghiệp". Sau đó cuối kỳ xác định chi phí phục vụ cho hoạt động kinh doanh buồng ngủ, kế toán tiến hành phân bổ cho hoạt động kinh doanh buồng ngủ. Nh vậy đảm bảo cho việc tính toán chính xác kết quả kinh doanh trong thời kỳ.
− Về đối tợng giá thành: trong thời kỳ vừa qua, đối tợng tính giá thành hoạt động kinh doanh buồng ngủ ở Công ty là tổng ngày và đêm lu trú đã cho thuê trong quý, tính nh vậy không thể biết đợc giá thành của từng ngày đêm lu trú đã cho thuê trong quý của từng loại buồng. Điều đó gây ra những hạn chế nhất định trong công tác quản lý kinh doanh. Do đó công ty nên tính giá thành theo ngày đêm lu trú đã cho thuê trong quý của từng loại buồng, tức là đối tợng tính giá thành sẽ là từng loại buồng.
ii. Một số kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác kế toán tập hợp chi phí và tính giá thành kinh doanh buồng ngủ ở công ty khách sạn Du lịch Kim Liên.
Để đáp ứng yêu cầu hạch toán kinh doanh trong điều kiện nền kinh tế thị trờng là phải tính đúng, tính đủ chi phí giá thành sản phẩm. Trong những năm vừa qua, công tác kế toán nói chung và kế toán tập hợp chi phí, tính giá thành nghiệp vụ kinh doanh buồng ngủ nói riêng ở Công ty khách sạn Du lịch Kim Liên đợc quan tâm một cách đúng mức, đã phần nào đáp ứng đợc yêu cầu quản lý kinh tế của Công ty. Song ở mặt này hay mặt khác, quá trình hạch toán chi phí và tính toán xác định giá thành sản phẩm dịch vụ của công ty vẫn còn bộc lộ những vấn đề cần phải xem xét và sửa đổi. Vì vậy để phát huy hơn nữa vai trò của kế toán trong công tác quản trị doanh nghiệp và để phù hợp với tình hình mới hiện nay trong công tác kế toán, cần có sự hoàn thiện.
Nhận thức đợc tầm quan trọng của vấn đề, qua quá trình nghiên cứu lý luận và thực tế công tác kế toán ở công ty khách sạn Du lịch Kim Liên, em xin có một số kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác kế toán tập hợp chi phí và tính gía thành nghiệp vụ kinh doanh buồng ngủ ở Công ty nh sau:
Ii .1 . Về tài khoản sử dụng :
Nhằm giúp cho lãnh đạo công ty biết đợc những chi phí phát sinh thuộc loại chi phí nào, để quản lý và tiết kiệm chi phí một cách hợp lý, theo chế độ kế toán hiện hành kế toán tập hợp chi phí và tính giá thành kinh doanh buồng ngủ ở Công ty nên sử dụng thêm các tài khoản chi tiết cho mỗi loại buồng.
Ví dụ: TK 1544 "Buồng loại đặc biệt" TK 15442 "Buồng loại 1"
TK 15443 "Buồng loại bình dân"
Ii .2. Về nội dung chi phí.
Thực tế trong những năm qua kế toán ở Công ty khách sạn Du lịch Kim Liên đa chi phí quản lý hành chính vào giá thành kinh doanh buồng ngủ, khoản
chi phí này thờng bao gồm: chi phí tiếp khách, hội họp, quà cho khách ... khoản mục này mang tính chất chi phí quản lý phục vụ cho các hoạt động kinh doanh. Vì vậy theo ý kiến em không nên đa chi phí này vào giá thành kinh doanh buồng ngủ mà nên tập hợp vào TK 642 "Chi phí quản lý doanh nghiệp" rồi tiến hành phân bổ cho hoạt động kinh doanh. Cuối kỳ kết chuyển sang TK 911 "Xác định kết quả kinh doanh" để xác định kết quả kinh doanh.
Ii .3. Tổ chức việc mua sắm trang bị thêm máy tính vào sử dụng.
Hiện nay, cùng với sự phát triển nhanh chóng khoa học kỹ thuật, ở nớc ta cũng nh các nớc trên thế giới việc ứng dụng công nghệ tin học trong công tác kế toán là hoàn toàn cần thiết, quan niệm về kế toán là ghi chép và giữ sổ sách kế toán không còn nữa mà giờ đây do máy tính đảm nhiệm. Cán bộ kế toán đã thoát khỏi công việc ghi chép thủ công ,đạt đến một mức độ cao hơn là các chuyên viên tài chính, các nhà phân tích kinh tế. Thực tế ở Công ty khách sạn Du lịch Kim Liên hiện nay việc trang bị máy tính cho phòng kế toán còn hạn chế, mới chỉ có 3 máy vi tính mà khối lợng công việc lại nhiều, nhu cầu sử dụng máy th- ờng xuyên nên nhiều khi đang làm phần này lại phải thay đổi sang làm phần khác dẫn tới hiện tợng sai sót là không tránh khỏi.
Kiến nghị trong thời gian tới, Công ty cần trang bị máy vi tính để đảm bảo cho mỗi nhân viên đợc một máy tính đảm nhận công việc riêng. Cần đào tạo nhân viên kế toán sử dụng thành thạo phần hành kế toán máy và am hiểu về máy vi tính. Các nghiệp vụ kế toán phát sinh đợc cập nhật ngay vào máy tránh tồn đọng đến cuối kỳ, đảm bảo cung cấp thông tin kịp thời khi có yêu cầu của lãnh đạo Công ty, của các phòng ban chức năng.
Mặc dù trong thời kỳ đầu chi phí bỏ ra để mua máy tính, đào tạo nhân viên sử dụng thành thạo máy tính là tơng đối lớn, gây khó khăn trớc mắt cho công ty về vấn đề tài chính. Nhng trong tơng lai nó sẽ đem lại hiệu quả cao góp phần mở rộng hơn nữa quy mô của Công ty. Trang bị máy tính vào công tác quản lý nói chung và công tác kế toán nói riêng sẽ tiết kiệm đợc chi phí về lao động. Mặt khác khi sử dụng máy vi tính vào công tác kế toán thì công việc của những cán bộ kế toán không chỉ dừng lại ở việc phản ánh, ghi chép, tổng hợp số
liệu từ các chứng từ gốc, vào số sách kế toán ... mà còn đòi hỏi nhân viên kế toán phải biết phân tích báo báo tài chính. Thông qua việc phân tích đó để có những kiến nghị đề xuất cho lãnh đạo Công ty đa ra giải pháp hữu hiệu, các quyết định kịp thời cho việc điều hành quản lý và phơng hớng phát triển của Công ty trong thời gian trớc mắt cũng nh chiến lợc lâu dài.
Ii .4. Về công tác tập hợp và phân bổ chi phí.
Công ty nên tập hợp các chi phí nguyên vật liệu, chi phí về tiền lơng, tiền
công vào TK 621 "Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp", TK 622 "Chi phí nhân công
trực tiếp" cho từng loại hình kinh doanh để biết đợc chi phí của từng loại hình
kinh doanh, từ đó có biện pháp thích hợp.
Trong công tác tập hợp và phân bổ chi phí kinh doanh buồng ngủ có thể thấy rằng: về nguyên tắc thì những chi phí trực tiếp liên quan đến loại buồng nào sẽ đợc tập hợp trực tiếp cho loại buồng đó, còn những chi phí liên quan đến nhiều loại buồng theo một tiêu thức hợp lý và chính xác. Trên cơ sở tập hợp chi phí cho từng loại buồng theo một tiêu thức hợp lý và chính xác, kế toán mới có thể tính đợc giá thành cho từng loại buồng cụ thể.
Công ty khách sạn Du lịch Kim Liên cũng nh các công ty khách sạn Du lịch khác đều có nghiệp vụ kinh doanh buồng ngủ là chủ yếu, nghiệp vụ này có đặc điểm là buồng cho thuê rất nhiều loại, mỗi loại có mức phí, mức phục vụ ... đều rất khác nhau. Để phù hợp với nhu cầu ngày càng đa dạng của khách trong nớc và quốc tế. Do đó vấn đề hoàn thiện về kế toán tập hợp chi phí và phân bổ chi phí nghiệp vụ kinh doanh buồng ngủ ở Công ty khách sạn Du lịch Kim Liên trớc hết là hoàn thiện về vấn đề tập hợp chi phí theo từng loại buồng cụ thể. Khi tập hợp chi phí cho từng loại buồng, tài khoản cấp hai 1544 " kinh doanh buồng ngủ" phải đợc mở chi tiết cho từng loại buồng. Cụ thể chi tiết thành các tài khoản cấp 3 nh sau:
TK 15441 "Buồng loại đặc biệt " TK 15442 "Buồng loại 1 "
Chi phí liên quan trực tiếp đến các loại buồng nào thì phải tập hợp cho loại buồng đó. Khi đó đối tợng tập hợp chi phí không phải là quá trình kinh doanh buồng mà là loại buồng.
Còn đối với những khoản mục chi phí liên quan đến các loại buồng thì cuối kỳ hạch toán, kế toán tiến hành phân bổ cho các loại buồng. Tiêu thức phân bổ có thể chọn là chi phí trực tiếp cho từng loại buồng. Khi đó kế toán sẽ tính ra hệ số phân bổ và mức phân bổ cho từng loại buồng theo công thức:
Hệ số phân bổ
chi phí chung =
Tổng chi phí chung cần phân bổ Tổng chi phí trực tiếp của các loại buồng Chi phí phân bổ
cho loại buồng i =
Chi phí trực tiếp của loại buồng i x
Hệ số phân bổ chi phí chung
(i = Loại đặc biệt, loại 1, loại bình dân)
Để tập hợp chi phí liên quan đến từng loại buồng, kế toán mở tờ kê chi tiết chi phí kinh doanh buồng ngủ cho tài khoản cấp hai 1544 "Kinh doanh phòng ngủ" chi tiết đến từng loại buồng theo từng quý. Mẫu sổ có thể nh sau:
Tờ kê chi tiết chi phí kinh doanh buồng ngủ
Ghi Có các tài khoản ..
Ghi Nợ TK 154 "Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang"
(Tài khoản cấp ba 15441 "Kinh doanh buồng ngủ loại đặc biệt"
Quý I năm 2001
CT
Diễn giải
Chi tiết các khoản mục chi phí S N
CP KHTSCĐ CP
CCLĐ ... Cộng
Để tập hợp trực tiếp những chi phí liên quan đến các loại buồng, kế toán mở tờ kê chi tiết tập hợp và phân bổ chi phí cho tài khoản cấp hai 1544 "Kinh doanh buồng ngủ", Mẫu sổ nh sau:
Tờ kê tập hợp và phân bổ chi phí
Tài khoản 154 "Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang" (Tài khoản cấp hai 1544 "Kinh doanh buồng ngủ"
Quý I năm 2001
CT
Diễn giải
Chi tiết các khoản mục chi phí
S N Tiền l- ơng BHXH, BHYT, KPCĐ ... Cộng
Cộng chi phí trong quý - Phân bổ cho các tài khoản + 15441
+ 15442 ...
Cuối quý căn cứ vào tờ kê chi tiết tập hợp và phân bổ chi phí mở cho tài khoản cấp hai 1544 "Kinh doanh buồng ngủ" kế toán có thể lập bảng tính giá thành sản phẩm nghiệp vụ kinh doanh buồng ngủ cho từng loại buồng ngủ một cách đơn giản và chính xác. Bảng tính giá thành buồng ngủ có thể kết cấu nh sau:
bảng tính giá thành nghiệp vụ kinh doanh buồng ngủ
Quý I năm 2001
Khoản mục chi phí
Các loại buồng Cộng
Loại đặc biệt (S1) Loại 1 (S2) Loại bình dân (S3) z1 z1 z2 z2 z3 z3 1. Tiền lơng 2. BHXH, BHYT, KPCĐ 3. Khấu hao TSCĐ 4. CCLĐ nhỏ ... Tổng cộng
Trong đó: Si là số lợt buồng thực tế cho thuê trong quý I của loại buồng i (i = 1-3)
Zi là tổng giá thành của loại buồng i zi là giá thành đơn vị của loại buồng i
Khi đó tập hợp chi phí theo từng loại buồng ta có thể khái quát theo sơ đồ sau:
Ghi hàng ngày Ghi cuối quý
Về phơng pháp tính giá thành buồng ngủ.
Nếu đối tợng tập hợp chi phí kinh doanh buồng ngủ là từng loại buồng thì tổng giá thành của một loại buồng chính là tổng chi phí kinh doanh của loại
