ThÌnh tùu cĐa 15 nÙm ợăi mắi trong nỡng nghiơp, chóng ta ợỈ ợÓt ợîc môc tiởu vồ lîng mét cĨch tèt ợỦp, cßn vồ chÊt thÈ thùc sù cha ợîc quan tờm thÝch ợĨng, nãi cĨch khĨc chóng ta cha cã mét chiỏn lîc phĨt triốn nỡng nghiơp bồn vƠng nhữm ợộm bộo sộn phẻm cã khộ
nÙng cÓnh tranh trởn thẺ trêng thỏ giắi. GÓo, cÌ phở vÌ mét sè mật hÌng nỡng sộn khĨc cĐa ta cã mật hđu hỏt cĨc chờu lôc, nhng giĨ bĨn lÓi thÊp hŨn so vắi cĨc nắc lĨng giồng trong khu vùc cã cĩng chĐng loÓi vÌ chÊt lîng tŨng ợŨng, cÌ phở lÌ mét vÝ dô, giĨ bĨn cĐa ta th- êng thÊp hŨn tõ 80 Ố 120 USD/ 1tÊn . ớố kh¾c phôc tÈnh trÓng nÌy chóng ta cđn phội giội quyỏt cĨc vÊn ợồ sau
2.1. Bởn cÓnh hÈnh thục ợđu t trùc tiỏp.nhÌ nắc cđn hç trî giĨn tiỏp cho nỡng nghiơp. nghiơp.
Kinh nghiơp hiơn ợÓi hoĨ nỡng nghiơp ẽ mét sè nắc nh ớÌi Loan, ThĨi Lan cho thÊy ngoÌi nhƠng chŨng trÈnh ợđu t trùc tiỏp vồ giao thỡng, thuủ lîi, ợiơn khÝ hoĨ tÝn dông. ThÈ ợđu t giĨn tiỏp còng tá ra rÊt hiơu quộ. ớđu t giĨn tiỏp cho nhƠng u ợỈi vồ thuỏ khoĨ, bĨn ợiơn, xÙng dđu, vẹt t... cho khu vùc nỡng thỡn thÊp hŨn so vắi thÌnh thẺ. Hiơu quộ cĐa chÝnh sĨch nÌy lÌ giộm khoộng chởnh lơch giƠa cỡng nghiơp vÌ nỡng nghiơp, hÓ giĨ thÌnh sộn phẻm, tÙng khộ nÙng cÓnh tranh cĐa nỡng sộn, gãp phđn giội quyỏt vÊn ợồ di dờn tõ khu vùc nỡng thỡn ra thÌnh thẺ.
2.2. .Nờng cao chÊt lîng sộn phẻm.
Nghiởn cụu, Ĩp dông nhƠng thÌnh tùu cỡng nghiơp, cỡng nghơ sinh hảc lai tÓo gièng chÊt lîng cao phĩ hîp vắi ợiồu kiơn khÝ hẹu, thă nhìng tõng vĩng vÌ ợđu t thiỏt bẺ chỏ biỏn hiơn ợÓi. BÌi hảc kinh nghiơm cĐa ThĨi Lan ợèi vắi sộn xuÊt lóa gÓo cho thÊy, mậc dĩ nhu cđu gÓo thỏ giắi cã biỏn ợéng tÙng giộm nh thỏ nÌo ợi chÙng nƠa, thÈ hÌng nÙm ThĨi Lan còng ăn ợẺnh lîng gÓo xuÊt khẻu trởn dắi 5 triơu tÊn vắi giĨ bÈnh quờn cao hŨn nhiồu so vắi giĨ cĐa cĨc nắc khĨc. Hay ẽ Brazil, cã hÌng chôc loÓi cÌ phở Arabica chÊt lîng cao cã mĩi vẺ ợậc trng riởng ợîc nghiởn cụu vÌ trạng phĩ hîp vắi ợiồu kiơn sinh thĨi cĐa tõng vĩng, nởn bÊt cụ yởu cđu nÌo cĐa khĨch hÌng vồ mĩi vẺ, chĐng loÓi ợồu ợîc ợĨp ụng tèt. CÌ phở cĐa ta hiơn cßn nhiồu hÓn chỏ vồ chÊt lîng nh hÓt nhá hÓt khỡng ợạng ợồu, ợạng mÌu cỡng nghơ chỏ biỏn lÓc hẹu, nởn khã cã thố tÓo ợîc uy tÝn ợậc trng riởng cĐa cÌ phở Viơt Nam, nỏu khỡng sắm kh¾c phôc tÈnh trÓng nÌy thÈ chóng ta vÉn cãn tiỏp tôc thua thiơt vồ giĨ trởn thẺ trêng quèc tỏ. Cĩng vắi viơc cội tÓo gièng, ợđu t thiỏt bẺ chỏ biỏn, cđn chuyỏn nhanh tiỏn ợé cŨ cÊu tõ cÌ phở Robusta sang Arabica( trởn cŨ sẽ nghiởn có ợậc ợiốm sinh thĨi, khÝ hẹu tõng vĩng cho phĩ hîp. Bẽi lỹ, lîng cung cÌ phở Robusta ợang tÙng mÓnh so vắi cÌ phở
Arabica, giĨ cÌ phở Robusta chừ bững mét nöa giĨ cÌ phở Arabica mÌ thẺ hiỏu ẽ thẺ trêng EU hả lÓi thÝch tiởu dĩng cÌ phở Arabica. Riởng vồ diơn tÝch trạng cÌ phở, trởn cŨ sẽ phờn tÝch cung cđu cho thÊy khỡng cđn thiỏt tiỏp tôc mẽ réng thởm, mÌ nởn tẹp trung vÌo thay ợăi gièng, nờng cao nÙng suÊt chÊt lîng. Nỏu thùc hiơn tèt sỹ giộm rĐi ro cho nỡng dờn, tÙng khộ nÙng cÓnh tranh vÌ ợiồu quan trảng khĨc lÌ giộm ợîc tÈnh trÓng huủ hoÓi cĐa mỡi trêng vÈ phđn lắn diơn tÝch ợîc mẽ réng trong nhƠng nÙm gđn ợờy cã ợîc tõ viơc phộ rõng mÌ ra.
2.3.TÓo thŨng hiơu riởng cho cÌ phở Viơt Nam.
BÊt kú mét sộn phẻm cỡng nghiơp hay nỡng nghiơp khi bĨn ra thẺ trêng thỏ giắi ợồu g¾n liồn vắi thŨng hiơu cĐa nã.ớậc biơt lÌ thẺ trêng EU toÌn lÌ cĨc nắc phĨt triốn vÌ ẽ thẺ trêng nÌy ợßi hái sộn phẻm phội cã thŨng hiơu cã uy tÝn thÈ mắi ợîc ngêi tiởu dĩng EU chÊp nhẹn. VÈ thŨng hiơu phộn Ĩnh chÊt lîng, ợậc trng uy tÝn cĐa sộn phẻm vÌ tÓo Ên tîng rÔ nhắ sộn phẻm cĐa ngêi tiởu dĩng. Nồn tộng cŨ bộn ban ợđu lÌ ợố hÈnh thÌnh vÌ phĨt triốn thŨng hiơu chÝnh lÌ thẺ trêng trong nắc. Sộn phẻm vắi mét thŨng hiơu cô thố, nỏu ợỈ chiỏm lưnh ợ- îc thẺ trêng trong nắc thÈ cŨ héi thờm nhẹp thẺ trêng nắc ngoÌi sỹ thuẹn lîi hŨn. NhÈn lÓi sù thờm nhẹp thẺ trêng nắc ngoÌi cĐa cÌ phở Viơt Nam cã thŨng hiơu Trung Nguyởn lÌ mét minh chụng sinh ợéng. Chừ mét trong vÌi nÙm, thŨng hiơu cÌ phở nÌy ợỈ khÒng ợẺnh ợîc vẺ trÝ ẽ thẺ trêng trong nắc vÌ b¾t ợđu thờm nhẹp thẺ trêng nắc ngoÌi bững 10 tÊn cÌ phở rang xay xuÊt ợi Mü lÌ thẺ trêng ợßi hái tiởu chuẻn vÌ chÊt lîng cao vắi giĨ khoộng 3 USD/kg so vắi 0,45 USD/kg nỏu xuÊt cÌ phở nhờn. ẽ Brazil còng ợỈ b¾t ợđu nghiởn cụu tÓo thŨng hiơu Ề cÌ phở BrazilỂ thỡng qua cĨc chŨng trÈnh kÝch cđu trong nắc, khai thĨc thẺ trêng néi ợẺa. Môc ợÝch cĐa chŨng trÈnh nÌy lÌ tÓo mét thẺ trêng tiởu thô cÌ phở rang xay ẽ trong nắc, tõ ợã lÌm cŨ sẽ cho ợẻy mÓnh xuÊt khẻu cÌ phở rang xay, giộm bắt lîng xuÊt khẻu cÌ phở nhờn vắi giĨ thÊp hŨn.
Nh vẹy, tõ kinh nghiơm cĐa cÌ phở Trung Nguyởn, tõ chŨng trÈnh cÌ phở Brazil, chóng ta nởn sắm nghiởn cụu phĨt triốn thŨng hiơu Viơt Nam trởn thẺ trêng quèc tỏ. Cã nh vờy, mắi cã thố ợẻy mÓnh cỡng nghiơp chỏ biỏn cÌ phở, tÙng lîi nhuẹn thu vồ cho ợÊt nắc, cho ngêi sộn xuÊt.
2.4.Tă chục hơ thèng thỡng tin dù ợoĨn thẺ trêng.
Kinh doanh cÌ phở cĐa cĨc doanh nghiơp hiơn nay bững hÈnh thục mua bĨn hîp ợạng kú hÓn, giĨ cộ ợîc xĨc ợẺnh dùa vÌo giĨ giao dẺch cÌ phở trong ngÌy cĐa thẺ trêng cÌ phở London ( ợèi vắi cÌ phở Robusta) vÌ thẺ trêng New York ( ợèi vắi cÌ phở Arabica). Yỏu tè quan trảng nhÊt cĐa hÈnh thục kinh doanh nÌy lÌ thỡng tin vÌ dƠ kiơu chÝnh xĨc, kẺp thêi vồ thẺ trêng thỏ giắi ợố lÌm cŨ sẽ phờn tÝch dù ợoĨn thẺ trêng, ra quyỏt ợẺnh mua bĨn. ớờy lÌ ợiồu quan trảng nhÊt vÌ còng lÌ ợiồu chóng ta ợang thiỏu. Nguạn tin hÓn hỦp nhÊt mÌ cĨc doanh nghiơp cã ợîc lÌ mua tõ cĨc hỈng tin Reuters. Tõ nguạn tin nÌy vÌ mét sè nguạn tin hÓn chỏ khĨc, kỏt hîp vắi kinh nghiơm vÌ cộm tÝnh kinh doanh cĐa doanh nghiơp ợố quyỏt ợẺnh mua bĨn ợđy rĐi ro. Nh vẹy ợố nờng cao hiơu quộ kinh doanh, nhÌ nắc nởn tă chục mét hơ thèng thu thẹp vÌ phờn tÝch thỡng tin ợố cung cÊp kẺp thêi cho doanh nghiơp lÌm cŨ sẽ ra quyỏt ợẺnh mua bĨn. NgoÌi ra nhÌ nắc cđn hç trî vÌ tÓo ợiồu kiơn thuẹn lîi ợố tÓo ợiồu kiơn cho cĨc doanh nghiơp xuÊt khẻu mẽ vÙn phßng ợÓi diơn ẽ nắc ngoÌi ợố cĐng cè vÌ phĨt triốn mèi quan hơ kinh doanh, tÈm kiỏm thẺ trêng, khĨch hÌng mắi vÌ khuyỏch trŨng nhỈn hiơu Viơt Nam.
2.5. CĨc biơn phĨp hç trî.
Mét sè biơn phĨp vồ tÌi chÝnh:
ớờy lÌ mét trong nhƠng biơn phĨp ợîc coi lÌ cã hiơu quộ nhanh vÌ trùc tiỏp nhÊt, ngêi trạng cÌ phở hay cĨc doanh nghiơp kinh doanh xuÊt khẻu cÌ phở ợồu nhẹn thÊy ngay sù hç trî nÌy tõ ợã cã cĨc hÌnh ợéng hîp lý tÓo ợiồu kiơn cho kỏ hoÓch can thiơp thÌnh cỡng.
Trắc tÈnh hÈnh giĨ cÌ phở giộm liởn tôc, gờy bÊt lîi cho ngêi sộn xuÊt vÌ cĨc ợŨn vẺ xuÊt khẻu, ợạng thêi ngÌnh ngờn hÌng còng gập nhiồu khã khÙn vồ vèn bẺ ợảng khỡng thu ợîc , lỈi phội treo, cĨc giộ phĨp ợố thĨo gì khã khÙn cho cộ hÌ sộn xuÊt, nhÌ xuÊt khẻu, ngờn hÌng ợỈ ợîc ợa ra lÌ:
ThĐ tắng ợỈ quyỏt ợẺnh hç trî vèn vÌ lỈi suÊt ợố dù trƠ 60000 tÊn cÌ phở nhữm giộm Ĩp lùc bĨn ra ợố tÙng giĨ bĨn trởn thẺ trêng. Cô thố chÝnh phĐ sỹ hç trî phđn lỈi suÊt vèn vay ngờn hÌng cho cĨc doanh nghiơp tÓm trƠ chç cÌ phở nãi trởn. Nhng hiơn nay giĨ cộ cÌ phở trởn thẺ trêng vÉn bÊp bởnh, khã dù ợoĨn ợîc cho nởn khi tÓm trƠ lîng cÌ phở mét nÙm thÈ vô sau giĨ cÌ phở cã tÙng lởn khỡng mÌ lîng cÌ phở thÈ lÓi tÙng lởn, do ợã sỹ gờy Ĩp lùc rĐi
ro cho cĨc doanh nghiơp, cĨc ngờn hÌng vÌ ngêi sộn xuÊt. Do ợã phội cã chiỏn lîc dÌi hÓn, tục lÌ thay ợăi cŨ cÊu kinh tỏ ẽ Tờy Nguyởn, nờng cao tÝnh tù chĐ cĐa cĨc doanh nghiơp. ợạng thêi chÝnh phĐ cđn cã biơn phĨp phèi hîp vắi cĨc nắc khĨc cã sộn lîng xuÊt khẻu cÌ phở lắn hÈnh thÌnh mét thẺ trêng xuÊt khẻu cÌ phở ăn ợẺnh, trĨnh bẺ Ưp giĨ vÌ bĨn ạ Ót.
Ngờn hÌng nhÌ nắc xem xƯt chừ ợÓo cĨc ngờn hÌng thŨng mÓi giỈn nî cò vÌ tiỏp tôc vay mắi ợố tiỏp tôc hç trî nỡng dờn cã vèn thờm canh chÙm sãc vên cờy vÌ khỡng phội bĨn véi cÌ phở. ớèi vắi doanh nghiơp cđn tÓm trƠ cÌ phở vÌ mua cÌ phở xuÊt khẻu.
Bé tÌi chÝnh xem xƯt bă sung vèn lu ợéng cho cĨc doanh nghiơp nhÌ nắc kinh doanh cã hiơu quộ, cã lîng tạn kho lắn, cã khã khÙn cho xuÊt khẻu ợố cã vèn tiỏp tôc kinh doanh. Hç trî mét phđn lç cho cĨc doanh nghiơp kinh doanh xuÊt khẻu cÌ phở mÌ bẺ lç.
2.6. Quy hoÓch lÓi vĩng trạng cÌ phở.
Giội phĨp mang tÝnh cŨ bộn hŨn vÌ chiỏn lîc hŨn, ợã lÌ chuyốn dẺch cŨ cÊu cờy trạng. Nh bé truẽng bé thŨng mÓi khÒng ợẺnh Ề chiỏn lîc nhng khỡng cã nghưa lÌ lÌm tõ tõ, mÌ vÊn ợồ nÌy còng phội ợật ra quyỏt liơt phội tiỏn hÌnh ngayỂ.
NghẺ quyỏt 09 cĐa chÝnh phĐ ợỈ ợa ra vÊn ợồ chuyốn ợăi cŨ cÊu cờy trạng vÌ tiởu thô nỡng sộn, ợậc biơt trong tÈnh hÈnh cung ợang vît quĨ cđu trởn thẺ trêng tiởu thô cĐa hai mật hÌng lÌ gÓo vÌ cÌ phở, thÈ giội phĨp chuyốn ợăi cŨ cÊu cờy trạng thùc sù lÌ khẻn cÊp.
Viơc tÙng sè cÌ phở tÓm trƠ lởn 150000 tÊn nh nÙm 2001 còng chừ lÌ giội phĨp tÈnh thỏ, ợiồu cŨ bộn lÌ phội nờng cao chÊt lîng cÌ phở bững cĨch khỡng ợa cÌ phở xÊu ra thẺ trêng, ợạng thêi phội tÈm cho ợîc ợiốm giắi hÓn ợđu t cho thÝch ợĨng. Vắi 400000 nghÈn tÊn cÌ phở nh hiơn tÓi, sộn lîng ợÓt khoộng 700 ngÌn tÊn, nhng ợa phđn lÌ cÌ phở vèi. Do ợã chóng ta cã thố thay ợăi cŨ cÊu cờy cÌ phở, chuyỏn sang trạng cÌ phở chỉ lÌ chĐ yỏu bẽi lỹ loÓi cÌ phở nÌy võa dÔ tiởu thô lÓi võa ợîc giĨ. Chóng ta cđn kiởn quyỏt cho phĨ bá nhƠng diơn tÝch cÌ phở giÌ cçi, nhƠng diơn tÝch cÌ phở khã khÙn vồ nắc tắi, gờy chi phÝ cao ợạng thêi còng hç trî vÌ khuyỏn khÝch bÌ con chuủen ợăi cờy trạng. Song song vắi viơc chuyốn ợăi cŨ cÊu cờy trạng, chóng ta phội thay ợăi cỡng nghơ chỏ biỏn, tiỏn tắi tÙng tủ lơ sộn phẻm tinh chỏ trong cŨ cÊu hÌng xuÊt khẻu cĐa ta.
2.7.TÙng viơc trạng cÌ phở chÊt lîng cao.
NgÌnh cÌ phở ợang phội trộ giĨ cho sù phĨt triốn mÊt cờn ợèi vồ cŨ cÊu cờy trạng. Cã tắi 99% diơn tÝch cÌ phở thuéc loÓi cÌ phở vèi ợang bẺ sôt giĨ xuèng chừ cã 390USD/tÊn. CÌ phở chỉ hiơn chừ cã trởn 20000 hec ta, nhng mậc dĩ cã bĨn giĨ khĨ cao xÊp xừ 900 USD/tÊn gÊp gđn 2,5 lđn so vắi cÌ phở vèi, nhng còng khỡng thố nÌo bĩ ợ¾p ợîc phđn thiơt hÓi do giĨ cÌ phở vèi giộm bẽi vÈ sộn lîng cÌ phở chỉ quĨ nhá khoộng 10000 tÊn so vắi hŨn 700 nghÈn tÊn cÌ phở vèi.
ớố giộm thiốu sù mÊt cờn ợèi nÌy, ngÌnh cÌ phở ợỈ cã chĐ trŨng chuyốn ợăi 60000 hec ta cÌ phở vèi sang trạng cÌ phở chỉ, ợỡng thêi tiỏp tôc thĨo gì nhƠng khã khÙn ợố thóc ợẻy tiỏn trÈnh dù Ĩn phĨt triốn 40000 ha cÌ phở chỉ ẽ miồn nói vÌ trung du phÝa b¾c vay vèn tõ AFD ( cŨ quan phĨt triốn PhĨp).