ans denitrific P → − −
Còn đôi với tinh boơt, tinh boơt sẽ phađn giại thành đường sau đó sẽ thaơm thâu vào beđn trong tê bào vi sinh vaơt và tiêp túc đường phađn và tham gia vào quá trình toơng hợp vaơt chât cho cơ theơ.
Ở những nước thại chứa hydratcacbon và đường còn có maịt cụa nhieău loài nâm men. Nâm men là những vi sinh vaơt hiêu khí tuỳ tieơn. Ở đieău kieơn có nhieău oxi, chúng sinh sạn mánh. Trong đieău kieơn thiêu oxi hay khođng có oxi chúng tiên hành leđn men kỵ khí. Các vi khuaơn Acetobacter và Lactobacillus thường làm chua mođi trường nước thại.
Quá trình leđn men kỵ khí:
Là quá trình phađn giại các chât hữu cơ và vođ cơ trong mođi trường khođng có oxi. Quá trình leđn men kỵ khí là những quá trình rât đa dáng, tuỳ theo sạn phaơm cuôi cùng mà người ta đaịt teđn cho từng quá trình đó: ví dú như leđn men acid, leđn men methane....
• Giai đốn leđn men acid:
Ở giai đốn này được chia làm 2 giai đốn nhỏ. Giai đốn đaău là giai đốn phađn giại các chât hữu cơ thành những chât hoà tan. Những chât hoà tan này vừa là nguoăn dinh dưỡng cho nhieău loài vi sinh vaơt vừa là cơ chât đeơ chúng chuyeơn hoá tiêp thành các acid hữu cơ. Giai đốn kê tiêp là táo acid hữu cơ. Các acid hữu cơ có theơ được chuyeơn hoá từ đường hoaịc các acid béo.
Trong giai đốn này các vi sinh vaơt kỵ khí sẽ chuyeơn hoá các acid hữu cơ thành khí methane. Những vi sinh vaơt tham gia quá trình này được gĩi chung là vi khuaơn methane.
Quá trình leđn men kỵ khí được tóm taĩt baỉng sơ đoă sau:
Các lối nước thại ođ nhieêm hữu cơ cao khi thại trực tiêp vào nguoăn tiêp nhaơn có theơ gađy ra những vân đeă sau:
Xuât hieơn thay đoơi màu nước;
Xuât hieơn mùi hođi thôi trong khođng khí
Sự suy giạm pH mođi trường đe dố đời sông thuỷ sinh Xuât hieơn laĩng caịn nhieău ở đáy;
Xuât hieơn những váng hữu cơ có chứa bĩt khí;
Làm giạm sự hoà tan oxi trong nước, từ đó làm thay đoơi hoàn toàn heơ sinh Chât hữu cơ trong
nước thại
Chât có trĩng lượng phađn tử nhỏ, hoà tan trong nước
Acid hữu cơ và acid béo trung gian CH4 và các khí song hành CH4 Giai đốn hoá lỏng các chât
raĩn Giai đốn chuyeơn hoá các chât hữu cơ
thành acid béo và acid hữu cơ (còn gĩi là pha acid)
Giai đốn CH4 (hay còn gĩi pha kieăm)
Do đó, nước thại ođ nhieêm hữu cơ cao caăn phại được xử lý trước khi thại ra nguoăn tiêp nhaơn nhaỉm bạo veơ các heơ sinh thái thuỷ sinh và chât lượng mođi trường xung quanh.