PHIẾU CÂU HỎI ĐIỀU TRA

Một phần của tài liệu QUI TRÌNH SẢN XUẤT YOGURT TRÁI CÂY (Trang 28 - 31)

Họ tên:...Giới tính:... Tuổi:...Số điện thoại liên hệ:... Nghề nghiệp :...

Với những câu hỏi đã có sẵn câu trả lời, xin anh/chị vui lòng khoanh tròn câu trả lời mà anh chị cho là thích hợp nhất. Với những câu trả lời thuộc ý kiến khác, anh/chị vui long điền vào chỗ trống

1. Bạn vui lòng sắp xếp thứ tự “ưa thích” từ cao xuống thấp đối với 3 sản phẩm : nước

bưởi ép ,rau câu dừa có bổ xung trái cây tươi ,yogurt trái cây tươi.

a. b. c

2. Khi lựa chọn thực phẩm, điều bạn quan tâm nhất là gì? a. Tốt cho sức khỏe

b. Giá cả phù hợp c. Hợp khẩu vị ưa thích d. Sản phẩm mới lạ

Sản phẩm yogurt trái cây tươi:

1.Bạn đã từng nghe sản phẩm yogurt

trái cây tươi chưa?

a.Có b.Chưa

2.Bạn đã từng sử dụng sản phẩm

yogurt trái cây tươi chưa?

a. Có b. Chưa

Nếu bạn trả lời “không” ở câu hỏi số 2, thì bạn không cần trả lời câu hỏi số 3.

3. Bao lâu bạn sử dụng sản phẩm

yogurt trái cây tươi một lần?

a. mỗi ngày b. mỗi tuần c. Thường xuyên d. Rất ít sử dụng 4. Bạn sẽ mua sản phẩm yogurt trái

cây tươi vì điều gì?

a. Có lợi cho sức khỏe b. Hợp khẩu vị ưa thích c. bao bì và giá cả

d. lời quảng cáo của công ty sản xuất 5. khi dùng sản phẩm yogurt trái cây

tươi bạn quan tâm đến yếu tố nào?

a. Độ chua b. Mùi,vị c. Độ chua

d. Ý kiến khác

6. Bạn có đề nghị gì về việc bổ xung trái cây tươi cho sản phẩm yogurt trái cây

tươi không?

a.1 miếng lớn b. Nhiều miếng nhỏ c . Xay nhuyễn

7. Khi đã biết sản phẩm này rất có lợi cho sức khỏe của bạn thì bạn có mua sản phẩm này không?

b. Có thể mua c. Không mua d.Không quan tâm

8. Nếu sản phẩm yogurt trái cây

tươi được bán trên thị trường thì bạn sẵn

sàng mua với giá bao nhiêu? ( hộp nhựa 100g ) a. 4000 VNĐ b. 4500 VNĐ c. 5000 VNĐ d. 6000 VNĐ e. Ý kiến khác 9. Bạn có nghĩ là những người khác cũng thích sản phẩm này không? a. Chắc chắn là như vậy b. Có thể đúng c. Không đúng

d. Không quan tâm lắm

10 . Điểm gì của sản phẩm này làm bạn thích và không thích? _____________________ • Sản phẩm nước bưởi : 1.Bạn đã từng nghe sản phẩm nước bưởi ép chưa? a.Có b.Chưa 2.Bạn đã từng sử dụng sản phẩm

nước bưởi ép chưa?

a. Có b. Chưa

Nếu bạn trả lời “không” ở câu hỏi số 2, thì bạn không cần trả lời câu hỏi số 3.

3. Bao lâu bạn sử dụng sản phẩm nước bưởi ép một lần? a. mỗi ngày b. mỗi tuần c. Thường xuyên d. Rất ít sử dụng

4. Bạn sẽ mua sản phẩm nước bưởi

ép vì điều gì?

a. Có lợi cho sức khỏe b. Hợp khẩu vị ưa thích c. Bao bì và giá cả

d. Lời quảng cáo của công ty sản xuất 5. Khi dùng sản phẩm nước bưởi ép bạn quan tâm đến yếu tố nào?

a. Độ ngọt b. Mùi

c. Độ đồng nhất d. ý kiến khác

6. Bạn có đề nghị gì về vị cho sản phẩm nước bưởi ép không?

a Ngọt b Hơi chua

c Vị tự nhiên không bổ sung thêm chất tạo vị

7. Khi đã biết sản phẩm này rất có lợi cho sức khỏe của bạn thì bạn có mua sản phẩm này không?

a. Chắc chắn mua b. Có thể mua c. Không mua d.Không quan tâm

8. Nếu sản phẩm nước bưởi ép được bán trên thị trường thì bạn sẵn sàng mua với giá bao nhiêu? ( chai nhựa 500 ml)

a. 7000 VNĐ b. 8000 VNĐ c. 8500 VNĐ d. 9000 VNĐ e. Ý kiến khác 9. Bạn có nghĩ là những người khác cũng thích sản phẩm này không? a. Chắc chắn là như vậy b. Có thể đúng c. Không đúng

d. Không quan tâm lắm

10 . Điểm gì của sản phẩm này làm bạn thích và không thích?

_____________________ • Sản phẩm rau câu có bổ sung trái cây tươi :

1.Bạn đã từng nghe sản phẩm rau

câu dừa có bổ sung trái cây tươi chưa?

a.Có b.chưa

2.Bạn đã từng sử dụng sản phẩm rau

câu dừa có bổ sung trái cây tươi chưa?

a. Có b. chưa Trang 29

Nếu bạn trả lời “không” ở câu hỏi số 2, thì bạn không cần trả lời câu hỏi số 3.

3. Bao lâu bạn sử dụng sản phẩm rau

câu dừa có bổ sung trái cây tươi một lần?

a. mỗi ngày b. mỗi tuần c. Thường xuyên d. Rất ít sử dụng

4. Bạn sẽ mua sản phẩm rau câu dừa

có bổ sung trái cây tươi vì điều gì?

a. Có lợi cho sức khỏe b. Hợp khẩu vị ưa thích c. bao bì và giá cả

d. lời quảng cáo của công ty sản xuất 5. khi dùng sản phẩm rau câu dừa có

bổ sung trái cây tươi bạn quan tâm đến yếu

tố nào? a. Độ ngọt b. Mùi,vị c. Độ cứng d. Ý kiến khác 6. Bạn có đề nghị gì về độ cứng và vị cho sản phẩm rau câu dừa có bổ sung trái

cây tươi không?

a. giòn có vị ít béo b.giòn có vị béo vừa

c .giòn có vị trái cây nhiều hơn vị béo d. giòn có vị trái cây ít hơn vị béo 7. Khi đã biết sản phẩm này rất có lợi cho sức khỏe của bạn thì bạn có mua sản phẩm này không?

a. Chắc chắn mua b. Có thể mua c. Không mua d.Không quan tâm

8. Nếu sản phẩm rau câu dừa có bổ

sung trái cây tươi được bán trên thị trường

thì bạn sẵn sàng mua với giá bao nhiêu? ( hộp nhựa 50g ) a. 4000 VNĐ b. 4500 VNĐ c. 5000 VNĐ d. 6000 VNĐ 9. Bạn có nghĩ là những người khác cũng thích sản phẩm này không? a. Chắc chắn là như vậy b. Hầu như là đúng c. Có thể đúng e. Không đúng

e. Không quan tâm lắm đến mùi 10 . Điểm gì của sản phẩm này làm bạn và không thích?

KẾT QUẢ VÀ XỬ LÝ SỐ LIỆU CỦA BẢNG CHECKLIST :

Ta sử dụng phương pháp thống kê cho điểm, khảo sát trên 100 người đối tượng khảo sát chủ yếu là sinh viên:

- Sản phẩm thích nhất : 3 điểm - Sản phẩm thích thứ hai : 2 điểm - Sản phẩm thích thứ ba : 1 điểm

Nước bưởi Rau câu trái cây Yogourt trái cây

Tổng điểm 155 221 224

Số người thích nhất

16 41 43

Tên sản phẩm: yogourt trái cây

Một phần của tài liệu QUI TRÌNH SẢN XUẤT YOGURT TRÁI CÂY (Trang 28 - 31)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(85 trang)
w