I- Đánh giá tình hình thực hiện nghiệpvụ tại cửa hàng thời gian qua 1 / Phản ánh tình hình bán hàng của cửa hàng Bách hoá
1 xuất quá trình tổ chức bán hàng:
- Nh đã nêu ở trên thì quá trình bán hàng gồm 5 giai đoạn là, tiếp khách , tìm hiểu nhu cầu của khách ,giới thiệu hàng hóa với khách , hớng dẫn khách xem hàng , chuẩn bị hàng để giao .Do vậy đề xuất của em về quá trình bán hàng tại cửa hàng là :
- Tìm hiểu mọi nhu cầu và mong muốn của khách hàng khi đến cửa hàng là gì.
- Tìm hiểu nhu cầu mong muốn của khách hàng :
Khi phải đối mặt trực tiếp với thị trờng trong hình thái kinh tế thị trờng tự điêù chỉnh có sự điều tiết vĩ mô hiện nay, cửa hàng phải đối mặt với thị trờng cạnh tranh ngày càng gay gắt hơn. Do vậy tìm hiểu mong muốn và nhu cầu của khách hàng khi đến cửa hàng giữ vai trò quan trọng tạo điều kiện tiền đề cơ sở trọng yếu để hoạch định và thực thi chiến lợc bán hàng đề ra một cách hiệu quả nhất .
Qua phân tích tình hình ở cửa hàng điển hình cho thấy :Hệ thống thu thập ý kiến của khách hàng khi đến cửa hàng thiếu hoàn chỉnh.
2 - Đề xuất hoàn thiện phơng thức bán hàng :
Cửa hàng bách hóa Phố Huế là doanh nghiệp thơng mại có truyền thống trong phục vụ nhu cầu tiêu dùng cho các tổ chức, cá nhân hộ gia đình trong khu vực quận Hai Bà Trng và vùng lân cận. Kể từ khi bách hoá kinh doanh độc lập hàng hoá đã không ngừng đổi mới, cải tiến phơng thức bán hàng và phơng thức phục vụ khách hàng . Sự nhậy cảm luôn tìm tòi những giải pháp vợt qua các khó khăn đã giúp cho của hàng ngày càng đứng vững trên thị trờng , doanh số đạt mức cao , tốc độ lu chuyển hàng hoá nhanh , thị phần tăng đáng kể . Trớc khách hàng cửa hàng cần thể hiện mình lá một địa điểm cung cấp hàng hoá có uy tín , giá cả phù hợp chất lợng hàng luôn ổn định ở mức cao , trớc khi bán hàng cửa hàng cần khẳng định mình muồn lám ăn hợp tác lâu dài, tạo mối quan hệ chặt chẽ tốt đẹp , hai bên cùng có lợi .
Về phơng thức bán hàng thi cửa hàng đã làm đợc nhiều việc kể trên nhng cửa hàng cũng cần hoàn thiện hơn đó là việc thâm nhập thị trờng phải sâu rộng hơn , cần khai thác tối đa tiềm năng . Các trang thiết cần đợc đầu t nâng cầp nhiều hơn , nhân viên bán hàng phải văn minh lịch sự , có sự hiểu biết sâu về lĩnh vực thơng mại , nên nghiên cứu tìm hiểu để phát hiện kích đẩy nhu cầu hợp lý nh là các hớng dẫn viên bán hàng trong hội trợ triển lãm hàng hoá .
Ngoài ra còn có chính sách linh hoạt trong việc thanh toán tiền hàng giao hàng cho khách và việc quảng cáo xúc tiến cần đợc cửa hàng quan tâm nhiều hơn để khách hàng chú ý. Việc quản lý hàng cân bố chí khoa học tránh hiện tợng mất hàng mà gây ra tâm lý khó chịu cho khách hàng, các dịch vụ bổ xung cần hoàn thiện hơn tạo ra cảm giác hài lòng cho khách hàng.
Phơng thức bán lẻ đem lại lợi ích kinh tế cao nếu cửa hàng chú ý đến sự phù hợp về đặc tính thuơng phẩm hàng hóa, chú ý đến cách thức mua của khách ,chú ý đến cơ sở vật chất và khả năng tài chính của cửa hàng, chú ý đến việc bảo quản hàng hoá đến tay ngời tiêu dùng, cửa hàng nên chú ý đến cách trng bầy hàng hoá sao co đảm bảo sự phong phú dễ tìm khi diện tích kinh doanh có hạn , một trật tự lôgic các mặt hàng có đặc tính giống nhau, công năng giống nhau đợc xếp vào một quầy, mặt hàng có tính đồng bộ thì phải đi cùng với nhau mới thuận tiện cho việc chọn hàng của khách khi đó họ mới đa ra những quyết định mua cuối cùng.
Hiện nay cửa hàng đã áp dụng ba phơng thức bán hàng: Bán hàng cổ điển tự phục vụ và bán hàng tự chọn. Ngoài ra cửa hàng có thể áp dụng nhiều phơng thức bán hàng nh bán hàng qua đơn đặt hàng , qua điện thoại… Nghĩa là cửa hàng phải nghiên cứu quy luật nhu cầu thị trờng một cách mang tính khoa học, mang tính hợp lý cao để đa ra phơng thức bán hàng phù hợp với cửa hàng , phù hợp với khách hàng và đem lại hiệu quả cao trong kinh doanh.
3 - Hoàn thiện công tác triển khai phối thức mặt hàng bán lẻ và các dịch vụ bán hàng ở cửa hàng bách hoá Phố Huế.
Hiện nay, cửa hàng bách hoá Phố Huế đang bầy bán trên 5000 mặt hàng. Do đó việc trng bầy phảiđảm bảo tính nghệ thuật. Chú ý kết hợp các mặt hàng trong gian hàng làm làm cho địa điểm kinh doanh trở thành một triển lãm thống nhất, làm nổi bật mặt hàng chính , vừa có tính hệ thống vừa dễ tìm, khách vào mua không bị choáng ngợp trớc vô số hàng
hoá . Cùng với sự hớng dẫn tận tình của mậu dịch viên sẽ làm cho khách hàng hài lòng chọn đúng hàng mà mình cần mua. Về giới thiệu quảng cáo chiêu khách thì cửa hàng cần chú trọng hơn, cửa hàng muốn hoạt động hiệu quả thì phải tiến hành nghiên cứu tâm lý, tập quán thói quen của khách hàng , khi biết họ muốn gì, họ nghĩ gì , họ quan tâm đến vấn đề nào, thì mới đa ra phơng pháp quảng cáo và bán hàng thích hợp. Về công nghệ bán , ngày nay khách rất muốn mình đợc thoải mái hơn trong việc chọn hàng đợc các dịch vụ hỗ trợ tốt hơn để giảm áp lực tâm lý khi mua và sau khi mua do đó công nghệ bán siêu thị tuy mới áp dụng nhng lại đem lại hiệu quả cao. Do vậ, để có chơng trình bán hàng phù hợp với sở thích, thói quen mới của khách hàng, cửa hàng nên mở rộng loại hình bán siêu thị và bầy hàng theo một trật tự nhất định để dễ quản lý và khách dễ chọn hàng hơn .
Về vấn đề bổ sung và tiếp nhận góp ý. Các dịch vụ bổ sung là vũ khí cạnh tranh lợi hại của cửa hàng. Cửa hàng phải mở rộng dịch vụ cho khách hàng nh :Trông xe miễn phí trông coi hành lý của khách hàng đảm bảo độ tin cậy cao, khi đó khách hàng cảm thấy mình đợc tôn trọng, đợc h- ởng sự quan tâm đặc biệt sẽ cảm thấy hài lòng và cơ hội mua hàng ở các lần sau cao hơn. Bên cạnh đó, phải biết lắng nghe đóng góp hữu ích của khách hàng, để tìm kiếm nhu cầu mới phát triển phối thức dịch vụ cho khách hàng tốt hơn.
Kết luận
Hoàn thiện công tác bán hàng tại cửa hàng bách hoá Phố Huế nhằm nâng cao chất lợng kinh doanh và đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm . Nhất là khi nền kinh tế đang trong giai đoạn phát triển mở cửa , một nền kinh tế thị trờng và có sự cạnh tranh quyết liệt thì vấn đề này là công cụ sắc bén để giúp cửa hàng thành công .
Khi bớc vào đề tài này em đã cố gắng tiếp cận và tập hợp nhữngcơ sở lý luận về bán hàng một cách sao có khoa học nhất, thống nhất trong nội dung nghiên cứu . Dồng thời đi sâu vào đánh giá thực chất những u đIểm và tồn tại trong quá trình bán hàng tại cửa hàng bách hoá Phố Huế. Em mạnh dạn đa ra những phơng hớng, và phơng pháp đổi mới trên cơ sở lý luận phân tích quá trình công tác bán hàng tại cửa hàng.
Tuy nhiên với đề tài có phạm vị nghiên cứu rộng cộng kinh nghiệm với thời gian có hạn .Cho nên em chỉ đề cập đến những nội dung cơ bản nhất của công tác bán hàng.
Mặc dù đã cố gắng rất nhiều để soạn thảo và chuyên đề này nhng vẫn còn rất nhiều những thiếu sót và hạn chế do vậy em mong đợc sự đánh giá thông cảm , và góp ý kiến của các thầy cô giáo để nội dung đề tài đợc hoàn thiện hơn và mang tính khả thi.
Cuối cùng em xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ và hớng dẫn tận tình của cô giáo cao mai lan đã chỉ bảo, giúp đỡ em trong quá trình viết bài. Cám ơn thầy cô giáo trong tổ bộ môn nghiệp vụ kinh doanh, và cám ơn cô chú trong phòng tổ chức, phòng kế toán, đặc biệt là phong nhân viên bán hàng của cửa hàng bách hoá phố Huế đã giúp đỡ em hoàn thành đề tài này.
Hà nội, ngày 06 tháng 08 năm 2025
Sinh viên Phạm Huyền Trâm
Mục lục
Lời mở đầu ………1 Phần I: tìm hiểu chung………...3 i-KháI quát chung của cửa hàng………..3
1-Quá trình hình thành và phát truyển của cửa hàng ““.3
2-Chức năng nhiệm vụ của cửa hàng““““““““..4 3-Cơ câú tổ chức bộ máy hoạt
động của cửa hàng““““““““““““““““5 4-Đặc thù kinh doanh của
cửa hàng Bách Hoá Phố Huế“““““““““““...7 ii-KháI niệm-Vị trí -Vai trò của
nghiệp vụ bán hàng………..8
1-Khái niệm nghiệp vụ bán hàng““““““““““8 2-Vị trí của nghiệp bán hàng“““““““““““...9 3-Vai tró của nghiệp vụ bán hàng“““““““““...9 iii-những nhân tố ảnh hởng đến nghiệp vụ bán hàng………10 1-Nguôn hàng““““““““““““““““““10 2-Mặt hàng“““““““““““““““““““10 3-Khách hàng““““““““““““““““““12 4-Cơ sở vật chất kỹ thuật “““““““““““““12 5-Nhân viên bán hàng““““““““““““““..13
iV-Những quy đinh của nhà nớc(doanh nghiệp) về bán hàng hiện hành ………13
1-Quy định của LiênĐoàn lao động TP Hà Nội về nếp
sống văn hoá công nghiệp công nhân viên chức thủ đô“...13 2-Quy định của cửa hàng“““““““““““““.15
phần ii : nghiệp vụ bán hàng tại cửa hàng ...17…
I-yêu cầu của nghiệpvụ bán hàng………17
1-Phải thoả mãn nhu cấu về hàng hóa
và nhu cầu phục vụ đối với khách hàng““““““““...17 2-Tạo mọi điều kiện thuận tiện
cho khách hàng đi mua hàng““““““““““““.“.17 3-Bảo đảm mối quan hệ tốt giữa
khách hàng và chủ hàng“““““““““““““““18 4-Nâng cao năng suất lao động bán
hàng quản lý tốt tiền hàng tài sản của cửa hàng“““““..18
ii-phơng thức và phơng pháp bán hàng .19…
1-Phơng thức bán hàng“““““““““““““..19 2-Phơng pháp bán hàng“““““““““““““.20 III-tổ chức nơI công tác của nhân viên
bán hàng tại cửa hàng bách hoá phố huế “..26 iv-quy trình một lần bán hàng………28 1-Khái niệm ““““““““““““““““““..28
2-Yêu cầu của quy trình bán hàng“““““““““..28 3-Quy trình một lần bán hàng“““““““““““.28
V-QUY TRình MộT CA BáN HàNG““““““““34 1-Đầu ca (ngày) bán hàng“““““““““““““34 2-Trong ca (ngày)bán hàng““““““““““““..36
3-Cuối ca (ngày)bán hàng“““““““““““““.36
phần iii - đành giá tình hình thực hiện nghiệp vụ bán hàng và một số đề nhằm thực hiện nghiệp vụ bán hàng tại cửa
hàng bách hoá phố huế………42 i-đành giá tình hình thực hiện nghiệp vụ
tại cửa hàng thời gian qua……….42 1-Phản ánh tình hình bán hàng tại cửa
hàng bách hoá Phố Huế“““““““““““““““.42 2-Tình hình tổ chức lực lợng lao động và tình
hình tổ chức quá trình bán hàng tại cửa hàng““““““.44 3-Tổ chức quá trình bán hàng“““““““““““..46 4-Đành giá tình hình bán hàng tại cửa hàng
bách hóa Phố Huế “““““““““““““““““..46 II-phơng hớng phát truyển công tác bán hàng của cửa hàng bách hoá
phố huế trong thời gian tới……….50 iii-một số đề suất nhằm hoàn thiện công tác bán hàngtại cửa hàng bách hóa phố huế ……53 1-Đề xuất quá trình tổ chức bán hàng““““““““.53
2-Đề suất tình hình phát truyển bán hàng““““““..53 3-Hoàn thiện công tác phối thức mua hàng bán lẻ và các dịch vụ bán hàng ở cửa hàng bách hoá Phố Huế ““.“55