- THỰC TRẠNG SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI CÔNG TY DU LỊCH VÀ DỊCH VỤ TÂY HỒ TÂY HỒ:
6.Đánh giá về hoạt dộng kinh doanh của công ty du lịchvà dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ:
vụ Tây Hồ Tây Hồ:
Công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ đã đi vào hoạt động hơn 10 năm trong bối cảnh những thuân lợi của sự bùng nổ khách du lịch Việt Nam. Công ty tồn tại và phát triển và đứng vững trên thị trường cạnh tranh gay gắt như hiện nay là một điều đáng khích lệ (một thị trường cung lớn hơn cầu).Bên cạnh đó một loạt các công ty du lịch và dịch vụ ở mọi thành phần kinh tế phát triển dẫn đến cung lớn hơn cầu, khách bị phân tán, song công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ trong năm qua vẫn thu một lượng khách lớn, so với các công ty du lịch và dịch vụ lớn ở Hà Nội công suất sử dụng phòng ở công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ vẫn chiếm tỷ lệ cao hơn. Điều đó chứng tỏ công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ trong năm qua làm ăn có hiệu quả.
Từ năm 1997 cho đến nay, lượng khách quốc tế đến công ty có chiều hướng gia tăng nhưng mục tiêu chính của công ty vẫn là phục vụ thật tốt, cố gắng mở rộng thị trường tạo uy tín của mình sang một số thị trường khác nhằm thu hút thêm lượng khách quốc tế.
Về mảng kinh doanh du lịch quốc tế cũng có hiệu quả. Đặc biệt đầu năm 1999 do sự lữa chọn thị trường một cách sáng suốt nên số lượng khách đến công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ ngày càng tăng đem lại uy tín và lợi nhuận cho công ty.
Tuy công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ đã xây dựng thêm một số chương trình du lịch phong phú như du lịch thăm quan, dự đại hội thể thao, giá cả phù hợp hơn với thu nhập của người dân nhưng quy mô của hoạt động kinh doanh du lịch quốc tế còn nhỏ.
Như vậy, thông qua việc đánh giá về hoạt động kinh doanh du lịch và dịch vụ của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ có thể rút ra nhận xét sau:
- Hoạt động kinh doanh du lịch và dịch vụ là hoạt động chính và chủ yếu của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ mang lại doanh thu cao nhất trong hoạt động kịnh doanh.
- Lượng khách tham gia hoạt động kinh doanh du lịch và dịch vụ của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ hầu hết là khách quốc tế ,tuy nhiên số khách đi theo tour trọn gói chiếm tỉ lệ cao.
Mục tiêu của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ trong thời điển hiện nay là mở rộng thị trường sang các nước Châu á Thái Bình Dương, Châu Âu và tạo được uy với lượng khách trong nước. Tăng cường hoạt động quảng cáo tiếp thị với các tỉnh và khu vực Hà Nội.
Chương 3:
MỘT SỐ KIẾN NGHỊ VÀ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH CỦA CÔNG TY DU
1. Giải pháp phát triển hoạt động kinh doanh - du lịch của công ty
*Hoàn thiện cơ cấu tổ chức bộ máy quảy lý của công ty:
Trước khi công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ có bộ máy quảy lý cồng kềnh, quản lý theo chức năng gần đây do có sự sắp xếp hợp lý với hình thức quản lý trực tuyến – chức năng và phân công trách nhiệm giữa các bộ phận của công tyđã có sự rõ ràng và đạt được một số hiệu quả nhất định. Mỗi một bộ phận phòng banđầu có người trực tiếp điều hành và báo cáo kết quả thường xuyên với ban giám đốc công ty. Tuy nhiên, trong một số bộ phận các công việc còn chồng chéo lên nhau. Vì vậy, trong thời gian tới công ty nên có biện pháp sẵp xếp lại hợp lý đội ngũ lao động hơn nữa, phân công rõ ràng trách nhiệm của từng thành viên trong công ty.
*C
ác giải pháp năng cao chất lượng dịch vụ:
Dịch vụ chính của công ty chuyên kinh doanh du lịch trong lĩnh vực lữ hành là các chương trinh du lịch. Để có được một chương trình du lịch trọn vện, hoàn hảo thì công tác điều hành, hướng dẫn và chất lượng các dịch vụ phục vụ khách phải được thực hiện tốt. Để năng cao hiệu quả kinh doanh và chất lượngphục vụ khách, công ty cần tăng cường hơn nữa công tác này. Đây là việc làm thiết thực để thực hiện tuyên truyền quảng cáo tại chỗ tốt nhất.
_Công tác điều hành: hiện nay công ty có 13 người phụ trách công tác điều hành và xây dựng chương trình nên công việc rất bận rộn.
+Xây dựng cơ sở hạ tầng hiện đại, trang thiết bị đầy đủ, để tạo sự thoải mái khi khách hàng sử dụng phòng nghỉ và dịch vụ của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ.
+Đội ngũ cán bộ công nhân viên phải được thường xuyên năng cao trình độ chuyên môn, có khả năng giải quyết mọi tình huống khi không có
đội ngũ cán bộ cấp cao. Có khả năng giao tiếp đem lại sự thoải mái cho khách hàng, gây cảm tình với khách.
+Công ty cần có sự mở rộng hơn nữa các đầu mối điều hành khách. Việc này sẽ giúp cho lãnh đạo công ty có điều kiện lựa chọn phương án thích hợp và tìm được đối tác, hợp đông phục vụ khách tốt hơn.
+Phân bổ rõ chức năng của mỗi nhân viên, không kết hợp quá nhiều cho nhân viên điều hành.
+Để đảm bảo chương trình được thực hiện tốt, công tác điều hành phải chặt chẽ, chính xác và theo dõi chương trình hơn nữa.
_Về công tác hướng dẫn: có thể nói sự thành công trong việc thực hiện chương trình du lịch phụ thuộc vào công tác này tới 60 – 70%. Vì vậy đội ngũ hướng dẫn viên phải không ngừng năng cao trình độ và chất lượng phục vụ khách.
+Hiện nay đội ngũ hướng dẫn viên, nhân viên tiếp tân của công ty chưa nhiều.Vì vầy, trong tương lai công ty nên tuyền thêm hướng dẫn viên và nhân viên tiếp tân để có thể chủ động hơn trong công tác nhất là trong mùa du lịch.
+Công ty cần có biện pháp khen thưởng, mức thù lao thoả đáng cho đội ngũ nhân viên để họ ngày càng gắn bó với công việc.
+Bộ phận hướng dẫn cần tăng cường thêm mối quan hệ với các bộ phận khác trong công ty như bộ phận điều hành, đội xe, để cùng nhau phối hơp công tác phục vụ khách chu đáo, gây được thiện cảm và uy tín đối với khách.
_Năng cao chất lượng phục vụ khách.
Công ty cần năng cao chất lượng, đa dang hoá dịch vụ của mình băng cách xây dựng các tour du lịch độc đáo hấp hẫn mang đậm nét truyền
thống văn háo lịch sử dân tộc và bản sắc của con người Việt Nam.Khai thác các tuyến điểm du lịch, các loại hình du lịch mới nhằm phát huy khả năng hiện có của mình cũng như của nghành du lịch Việt Nam.
Trong các chương trình du lịch, công ty nên cố gắng khai thác các dịch vụ bổ xung phát triển các dịch vụ cao cấp nhầm khai thác tối đa khả năng thanh toán của khách, đồng thời phải khai thác triệt để mọi khía cạnh của ưu thế nền văn hoá Việt Nam vào kinh doanh du lịch.
• Khai th ác thật tốt thị trường truyền thống đồng thời mở rộng đến các thị trường khác.
Thị trường truyền thống của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ là thị trường nước Pháp, thị trường này có uy tín nhiều năn nay, số lượng khách không ngừng tăng trưởng. Vì đó công ty nên có giải phápphù hợp cho vấn đề này.
Công ty cần chú ý mở rộng thêm các thị trường khác cụ thể là các nước Đông Nam á vì khu vực này có tốc độ tăng trưởng khách du lịch tương đối lớn. Ngoài ra Việt Nam là một thành viên của ASEAN sẽ được tự do đi lại trong khu vực mà không cần visa, hộ chiếu. Như vây trong tương lai các nước ASEAN sẽ là nơi trực tiếp gửi khách, vừa là chiếc cầu nối khách du lịch quốc tế tới Việt Nam. Do có nhiều điểm tương đồng về vị trí địa lý, phong tục tập quán, dựa trên điều kiện kinh phí và trình độ kinh doanh của công ty thì việc đón tiếp và phục vụ đối tượng khách từ các nước Đông Nam á là tương đối phù hợp.
Trong tương lai với sự phát triển mạnh mẽ của nền kinh tế đời sống của người dân được năng cao thì nhu cầu đi du lịch sang các nước để mở rộng tầm hiểu biết ngày càng đông. Vì vậy công ty nên tăng cường quảng cáo, khuếch chương một số chương một số chương trình du lịch ngắn ngày mức giá phù hợp với khả năng thanh toán của nhóm khách du lịch.
Về phía các hãng lữ hành nhận khách, công ty cần nghiên cứu lựa chọn cho mình đối tác phù hợp bởi lẽ đây chính là người đại diện cho công ty thực hiện các chương trình du lịch cùng khách. Trong khi chưa có đủ điều kiện lập văn phòng đại diệnở nước ngoài thì việc nữa chọn này có ý nghiã đặc biệt quan trọng. Nó phải dựa trên cơ sở uy tín của hãng nhân khách, khả năng đảm bảo chất lượng chương trình, giá cả hợp lý... Việc tìm hiểu các hãng này có thể thông qua các việc tiếp xúc tại các hội chợ du lịch quốc tế ở các nước mà công ty tham gia, qua các hội thảo, qua các đại lý của hãng du lịch nước ngoài tại Việt Nam. Công ty cần đặc biệt tìm hiểu khả năng tổ chức các chương trìnhtrong nước của các hãng lữ hành thường xuyên gửi khách cho công ty. Bởi vậy, nếu nhận các hãng này làm người đại diện nhận khách cho mình thì sẽ thắt chặt mối quan hệ hợp tác cả hai cùng có lợi, đồng thời tạo một sợi dây ràng buộc giữa hai bên.
2. Hoàn thiện chính sách giá ở công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ:
2a. Ho àn thiện bộ phận phụ trách thị trường.
Như chúng ta đã biết hoạt động kinh doanh đều bắt đầu từ thị trường. Xuất phát từ như cầu thị trường chúng ta tiến hành các hoạt động kinh doanh để quay lại phục vụ những nhu cầu đó. Những quyết định đúng đắn hay sai lệch phụ thuộc rất nhiều vào những thông tin thu nhập được ở thị trường và sự hiểu biết của các nhà ra quyết định. Chính sách giá là một bộ phận hoạt động của Marketing – Mix, do đó thị trường rất quan trọng và ngược lại Marketing có vai trò quan trọng đối với hoạt động kịnh doanh của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ. Để thực hiện tốt hoạt động của chính sách giá thì hoạt động marketing phải có hiệu quả điều đó đòi hỏi phải có phòng markeing.
Để có một chính sách giá tốt đòi hỏi người lập ra nó phải có hiểu biết và có trình độ. Do đó mỗi cán bộ nhân viên phòng marketing phải có những tiêu chuẩn nhất định. Cán bộ nhân viên phải có năng lực trình độ hợp lý nhằm xây dựng chính sách giá tối ưu mang lại hiêụ quả kịnh tế cao cho công ty.
+Phải tốt nghiệp các nghành kinh tế.
+Phải có kinh nghiệm làm công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ vàdu lịch.
+Phải am hiểu các kiến thức về tâm lý xã hội.
+Phải có trình độ giao tiếp khá để tạo mối quan hệ tốt. +Phải có ít nhất một ngoại ngữ.
+Có khả năng sử dụng máy tính ở các chương trình như Word, Excel...
+Có sức khoẻ tốt đối với nhân viên hay đi khảo sát.
+Phải có một ngoại hinh khả dĩ để tiện cho việc ngoại giao.
Ngoài ra: Cần trang bị hệ thống trang thiết bị hiện đại như máy tính... Thường xuyên tổ chức các lớp bồi dưỡng năng cao nghiệp vụcho các cán bộ công nhân viên, tiến hành đào tạo cho thích ứng với tình hình mới.
2b. X ây dựng mục tiêu của chiến lược giá:
Tuỳ từng thời kỳ công ty cần phải xác định mục tiêu của chiến lược giá khác nhau.
Lợi nhuận chỉ là chỉ tiêu tổng hợp chịu ảnh hưởng của ba yếu tố: giá thành – giá bán, và lượng khách hành tiêu thụ.Do vậy, muốn đạt được mục tiêu lợi nhuận không nhất thiết công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ phải sử dụng chiến lược giá cao mà có thể bán theo giá thị trường mà vẫn đạt các
mục tiêu lợi nhuận.Điều này có thể áp dụng đối với thị trường có thu nhập thấp nhưng số lượng đông như Trung Quốc.
Còn lại đối với các hãng lữ hành có tiếng tăm mà khách hàng của họ có thu nhập cao đòi hỏi các dịch vụ cao cấp thì nên áp dụng mục tiêu thứ hai của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ đó là liên quan đến vị trí của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ trên thị trường và trước đối thủ cạnh tranh. Đối với các thị trường đang mất dần của doanh nghiệp như Pháp, Đài Loan... nên tạo thế lực cho công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ. Có thể lúc này giá còn ít quan trọng mà chú ý vầo chất lượng và sự đa dạng của dich vụ bổ sung.
2c. Chi ến lược bình giá:
Đối với công ty hiện nay thị trường Trung Quốc vẫn đang là thị trường có tiềm năng lớn nhất. Hơn nữa đối với thị trường này Công ty có rất nhiều thuận lợi. Vì thế công ty nên áp dụng chiến lược bám chắc thị trường với hy vọng thu hút được nhiều người muavà dành được thị phần lớn. Tuy thụ trường này có sự chi tiêu thấp giá bán và lợi nhuận thấp song lại đông và không đòi hỏi qúa cao, phù hợp với sự cung ứng của công ty.
C
ơ sở để đưa ra chiến lược được thể hiện:
_Thị trường rất nhậy cảm với giá cả và giá thấp sẽ góp phần mở rộng thị trường. Đúng vậy, người tiêu dùng của trung Trung Quốc rất nhạy cảm với giá cả, một tour của khách Trung Quốc không dài thông thường từ 3, 4 ngàyvà giá trung bùnh3, 4 USD/ ngày trong khi đó phòng công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ chiếm 20 – 25 USD. Do đo, chính sách giá là rất quan trọng đối với thị trường này.
_ Gía hạ không hấp dẫn đối với đối thủ cạnh tranh hiện có và tiềm ẩn chi phí cho các khách hàng là cao nhưng bù lại giá bán một tour cao và do đó lợi nhuận lớn. Song công ty không thể cạnh tranh được với họ trên các
thị trường đó vì mối quan hệ thân thiết với các nhà cung cấp trong nước để đáp ứng nhu cầu của khách này là chưa tốt. Song công ty lại có sẵn một nhà cung cấp đáp ứng được nhu cầu của khách với chi phí thấp hơn các hãng khác. Vì vây, công ty có lợi thế hơn nhiều so với các hãng lữ hành khách.
-Khi xác định giá cho hàng hoá mới công ty nên thông qua quyết định về việc xác định vị trí của dịch vụ mới theo các chỉ tiêu chất lượng và giá cả.
Chất lượng
Gía
Cao Trung bình Thấp
Cao 1. Chiến lược phụ giá hoa hồng
2. Chiến lược xâm nhập sâu vào
thị trường
3. Chiến lược giá trị cao
Trung bình
4. Chiến lược giá cao
5. C hiến lược mức trung bình
6. Chiến lược chất lượng tốt Thấp 7. Chiến lược vơ
vét
8. Chiến lược hào nhoáng bề ngoài
9. Chiến lược giá trị thấp
Đây là 9 phương án chiến lược xác định vị trí chất lượng và giá cả từ đó công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ nghiên cứu và áp dụng trong việc định giá phù hợp để thu được lợi nhuận cao nhất.
Ngoài phương phát trên ra nên áp dụng giá có triết khấu và bù trừ. Thực chất của phương pháp này là để thưởng cho người tiêu dùngvì những hành động nhất định như thanh toán sớm các hoá đơn, mua một khối lượng lớn hay mua trái mùa vụ thì Công ty nên thay đổi giá ban đầu của minh để xác định giá có triết khấu và có bù trừ gồm:
_Chiết khấu vì thanh toán bằng tiền mặt có nghĩa là giảm giá cho người mua thanh toán nhanh hoá đơnvà thanh toàn bằng tiền mặt.
_Chiết khấu vì số lượng hành hoá muacó nghĩa là giảm giá đối với đoàn đông.
_Chiết khấu thời vụ có nghĩa là giảm khấu đối với người tiêu dùngmua hàng hay mua dịch vụ trái thời vụ. Chiết khấu thời vụ cho phép Công ty duy trì mức sản lượng ổn định hơn trong các tháng 5, 6, 7, 8.
Công ty đã áp dụng chính sách giá phân biệt song chưa thật linh hoặt