0
Tải bản đầy đủ (.doc) (56 trang)

Những giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh của công ty:

Một phần của tài liệu MỘT SỐ Ý KIẾN NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ĂN UỐNG KHÁCH SẠN HÀ TÂY (Trang 30 -50 )

công ty:

* Giải pháp 1: Nâng cao hiệu quả sử dụng lao động.

Lao động là một trong các nguồn lực cơ bản của quá trình sản xuất kinh doanh, do đó số lơng và chất lợng lao động có ảnh hởng rất lớn đến hiệu quả

sản xuất kinh doanh ở công ty. Hiện tại, lực lợng lao động ở công ty còn một số cha đáp ứng đợc yêu cầu của thực tế công việc, do đó hiệu quả sử dụng lao động cha cao, năng suất lao động thấp. Chính vì vai trò to lớn của lao động đối với việc nâng cao hiệu quả kinh doanh và những mặt yếu kém về lao động ở công ty, do đó trong thời gian tới để nâng cao hiệu quả sử dụng lao động, công ty cần thực hiện những biện pháp sau;

- Cải tiến nâng cao năng lực, trình độ của ngời quản lý. Thực tế ở công ty trình độ, năng lực của một số cán bộ, công nhân viên còn hạn chế kinh nghiệm thực tế trong lãnh đạo chỉ đạo của cán bộ quản lý điều hành ở công ty cổ phần cha có. Đội ngũ trẻ có đủ năng lực trình độ để bố trí vào vị trí quản lý thiếu cha có ngời kế cận. Do đó công ty cần tổ chức cho họ đi bồi dỡng, đi học tại các trung tâm đào tạo, các trờng nghiệp vụ để nâng cao trình độ quản lý, chuyên môn, nghiệp vụ và theo kịp những thay đổi của cơ chế chính sách, đáp ứng đầy đủ yêu cầu đòi hỏi của công việc. Mặt khác, công ty phải quan tâm đến những ngời trẻ tuổi, lựa chọn những ngời cso tơng lai, triển vọng để đào tạo, bồi dỡng phục vụ cho việ kế cận tơng lai. Công ty cần có kế hoạch và chiến lợc cụ thể đối với nguồn nhân lực, cán bộ ở các phòng ban. Phải sắp xếp hợp lý nguồn nhân lực phù hợp với trình độ, khả năng từng ngời. Trong việc lựa chọn đề bạt cán bộ quản lý, công ty phải đề ra các tiêu chuẩn cần thiết đối với từng công việc, từng vị trí đề bạt những ngời không có đủ trình độ, không đủ t cách vào làm những công việc quan trọng gây ảnh hởng xấu đến hoạt động kinh doanh và gây ra những bất bình trong đội ngũ cán bộ công nhân viên. Phải xây dựng và kiện toàn hệ thống phát triển nhân tài, bao gồm các quá trình đào tạo, sử dụng, đề bạt, thởng phạt. Phải luôn đòi hỏi những cán bộ lãnh đạo phải có sự nhạy bén học hỏi, áp dụng những kinh nghiệm, những lý thuyết quản lý, quản trị hiện đại vào thực tiễn công việc.

- Nâng cao chất lợng ngời lao động. Hiện tại, ở công ty những ngời lao động có trình độ, năng lực, kỹ năng, kỹ sảo, tay nghề cao có thể làm những công việc phức tạp, năng suất cao thì thiếu. Trong khi đó lại thừa những lao động làm những công việc đơn giản. Do đó Công ty cần phải tổ chức đào tạo, cử đi học để nâng cao trình độ tay nghề cân đối lại lao động sao cho hợp lý, hài hoà.

- Đẩy mạnh công tác khen thởng, kỷ luật để khuyến khích ngời lao động trong công ty có thể làm việc một cách hăng say, nhiệt tình hơn nữa, để nâng

cao năng suất lao động thì công ty cần phải có chính sách khen thởng và kỷ luật cụ thể. Phải làm cho tất cả mọi nguồn lao động thấy rõ chính sách nhất quán rõ ràng và công bằng để mọi ngời thực hiện.

- Tăng cờng giáo dục t tởng, ý thức cho cán bộ nhân viên, lao động để họ ngắn bó hơn nữa với công ty. T tởng của ngời lao động là nhân tố quan trọng góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh. Nếu ý thức, t tởng ngời lao động trong công ty tốt, họ hiểu rõ mình phải làm gì cho công ty, họ làm tốt vai trò vị trí của mình thì hiệu quả lao động sẽ cao, bởi họ sẽ quyết tâm hết mình nâng cao năng suất lao động, đạt mục tiêu đề ra. Ngợc lại, những ngời có ý thức kém sẽ làm giảm năng suất lao động giảm hiệu quả kinh doanh. Chính vì vậy cán bộ lãnh đạo trong công ty phải liên tục giáo dục, tuyên truyền cho ngời lao động ý thức đợc vai trò của mình, tự giác làm một cách hăng say thông qua các biện pháp nh: Quan tâm hơn nữa đến ngời lao động, gắn bó đoàn kết mọi thành viên trong công ty thành một khối thống nhất...

* Giải pháp 2: Xác định giá hợp lý để có thể tăng cờng sức cạnh tranh

trong thị trờng thì việc ổn định giá cả hợp lý cho các loại sản phẩm và hàng hoá của công ty là điều phải quan tâm thờng xuyên. Trong kinh doanh không thể tồn tại đợc nếu việc xác định giá không hợp lý, không có cơ sở khoa học. Khách hàng sẽ không mua của công ty nếu nh giá cả của cùng một mặt hàng có bán trên thị trờng lại thấp hơn của mặt hàng đó tại cửa hàng của công ty. Cũng nh vậy, việc định giá cho các dịch vụ phục vụ khách hàng cho các món ăn... phải có sơ sở hợp lý, phải thích ứng với điều kiện hoàn cảnh nhất định. Việc xây dựng chơng trình định giá chính xác, có hệ thống, kế hoạch, chiến lợc sẽ là một công cụ hữu hiệu phục vụ đắc lực cho việc cạnh tranh thắng lợi, thu hút khách hàng, chiếm lĩnh thị trờng. Việc xác định giá là cả một vấn đề, có thể ấn định một giá cho tất cả mọi khách hàng, cũng có thể ấn định giá theo chi phí, hoặc ấn định giá theo mục tiêu, theo vị trí của công ty vơn tới. Để có thể xây dựng đ- ợc một chính sách định giá hợp lý nhất, Công ty cần phải xem xét nhiều yếu tố sau:

- Lựa chọn mục tiêu định giá: Mục tiêu định giá chính là điều mà công ty muốn đạt đợc với sản phẩm cụ thể đó là, mục tiêu càng rõ ràng thì càng dễ dàng ấn định giá. Có các mục tiêu cơ bản sua.

+ Đảm bảo sống sót. Đây là mục tiêu đợc sử dụng khi công ty đang gặp khó khăn do lại quá sức cạnh tranh quyết liệt hay những mong muốn của khách hàng thay đổi, khi đó lợi nhuận không quan trọng bằng việc đảm bảo sống sót. Đây chỉ là mục tiêu trớc mắt, về lâu dài công ty phải tìm cách tăng giá trị và đối phó với sự diệt vong.

+ Tăng tối đa lợi nhuận trớc mắt. Đây là mục tiêu ấn định khi hiệu quả tài chính trớc mắt quan trọng hơn hiệu quả lâu dài.

+ Tăng tối đa mức tiêu thụ: Đây là mục tiêu đợc ấn định khi công ty coi trọng khối lợng tiêu thụ lớn các sản phẩm và hàng hoá và tất nhiên giá cả đợc xác định ở mức thấp nhất, cho phép và trong điều kiện thị trờng nhạy cảm với giá, hoặc công ty đang muốn xâm nhập thị trờng, dành thị phần lớn, tăng sức mạnh cạnh tranh.

+ Tăng tối đa việc hốt phần ngon của thị trờng. Đây là mục tiêu đợc ấn định để hốt đợc tối đa lợi nhuận. Khi có những loại hàng hoá này, sản phẩm nào đặc biệt, công ty có thể ấn định mức giá cao nhất mà thị trờng chấp nhận, sau đó khi mà nhu cầu về sản phẩm, hàng hoá đó thấp xuống thì công ty có thể ấn định giảm giá thấp hơn.

+ Dành vị dẫn đầu về chất lợng sản phẩm. Khi mục tiêu của công ty là là dẫn đầu về chất lợng sản phẩm thì công ty có thể ấn định mức giá vcao cho những loại sản phẩm, hàng hoá đặc biệt chất lợng cao.

- Xác định nhu cầu: Công ty cần xác định xem nhu cầu của ngời tiêu dùng về sản phẩm và hàng hoá của mình trên thị trờng, trên cơ sở đó để ấn định mức giá cho hợp lý. Nếu nhu cầu về sản phẩm, hàng hoá nào đó của công rất lớn mà cũng trên thị trờng về sản phẩm và hàng hoá đó thiếu thì công ty có thể ấn định mức gía cao hơn và ngợc lại. Công ty cũng cần phải xác định sự co giãn của nhu cầu theo giá cả của những loại sản phẩm hàng hoá nhất định để việc định giá đ- ợc chính xác nhất đảm bảo mức lợi nhuận tối đa.

- Xác định chi phí. Tất nhiên là việc ấn định giá phải đảm bảo chi trả đợc tất cả các chi phí cố định và chi phí biến đổi và một khoản lợi nhuận chính đáng vì đã phải mất công sức và gánh chịu rủi ro.

- Phân tích giá thành, giá cả và hàng hoá của các đổi thủ cạnh tranh. Việc xác định giá cả sản phẩm của công ty không thể không tính đến giá thành các

sản phẩm của đối thủ cạnh tranh và phản ứng của họ đối với giá cả đợc ấn định của công ty. Trớc khi định giá, công ty cần phải tìm hiểu và phân tích hàng hoá, giá cả, chất lợng sản phẩm của các đổi thủ cạnh tranh. Phải phân tích tình hình nh thế để so sánh tơng quan về lực lợng, sản phẩm, giá cả hàng hoá để biết mình đang ở thế có lợi hay bất lợi và trên cơ sở đó mà xác định giá cả của mình đợc ấn định ở mức nào. Công ty có thể hỏi xem những khách hàng về nhận thức của họ đối với gia cả và chất lợng hàng hoá của từng đối thủ cạnh tranh. Giá cả về hàng hoá của đối thủ cạnh tranh đợc lấy làm điểm chuẩn để định giá cho sản phẩm hàng hoá của công ty, nếu hàng hoá của công ty tốt hơn thì côn gty có thể định giá cao hơn, nếu hàng hoá của công ty kém hơn thì công ty không thể định giá cao hơn đối thủ cạnh tranh.

- Điều chỉnh giá. Việc định giá không thể cố định tại một mức giá mà phải linh động biến đổi tuỳ theo từng điều kiện hoàn cảnh nhất định, tuỳ theo khối l- ợng hàng hoá khách hàng mua sắm, tuỳ theo yêu cầu của thị trờng, tuỳ theo từng loại khách hàng, và tuỳ theo những nhân tố khác... Chính vì thế mà công ty cần xây dựng một hệ thống, nguyên tắc, cơ cấu giá có thể thích ứng nhất đối với những thay đổi nhất định của điều kiện hoàn cảnh khách quan và trong nội bộ công ty.

* Giải pháp 3: Đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu thị trờng: Thị trờng chính

là chiến trờng của doanh nghiệp, tất cả mọi cuộc cạnh tranh, mọi thủ đoạn, mọi hàng hoá, mọi kết quả đều đợc diễn ra trên thị trờng. Chính vì thế mà Công ty không thể nghiên cứu thị trờng thấu đáo, kỹ lỡng trớc khi xây dựng những chiến lợc, kế hoạch kinh doanh đúng đắn. Đặc biệt trong hoàn cảnh hiện tại của công ty, thị trờng bán buôn rất hạn hẹp, các mặt hàng hạn chế, khả năng cạnh trnah thấp, thị trờng ăn uống, dịch vụ, khách sạn đang đứng trớc sự cạnh tranh gay gắt thì việc nghiên cứu thị trờng để tìm ra hớng đi đúng đắn càng có tầm quan trọng hơn nữa. Trong việc nghiên cứu thị trờng, công ty cần tập trung nghiên cứu vào thị trờng ngời tiêu dùng và đối thủ cạnh tranh, lựa chọn thị trờng.

- Đối với thị trờng ngời tiêu dùng của công ty bao gồm những ngời có nhu cầu mua sắm những sản phẩm, hàng hoáa phục vụ tiêu dùng những ngời có nhu cầu ăn uống, ngủ nghỉ, vui chơi giải trí. Việc nghiên cứu thị trờng ngời tiêu dùng của công ty phải trả lời đợc các câu hỏi sau:

+ Những ai tạo nên thị trờng ngời tiêu dùng của công ty, những ai tham gia các hoạt động tiêu dùng mua sắm những sản phẩm hàng hoá, có nhu cầu ăn uống, vui chơi giải trí, ngủ nghỉ, học bao gồm những thanh niên, cán bộ, phụ nữ nội trợ hay những ngời lớn tuổi, trung niên...

+ Những nhân tố ảnh hởng đến hành vi tiêu dùng của họ. Bao gồm những nhân tố chủ yếu sau.

Các yếu tố văn hóa. Đây là những yếu tố có ảnh hởng sâu rộng nhất đến hành vi của ngời tiêu dùng, nó bao gồm những nét văn hoá đã hình thành của ngời tiêu dùng do nền văn hoá, nhánh văn hoá, tầng lớp xã hội ảnh hởng tác động, tạo nên.

Các yếu tố xã hội: Đây là những yếu tố bao gồm nhóm tham khảo, gia đình và vai trò và địa vị xã hội.

Những yếu tố cá nhân: Bao gồm tuổi tác, nghề nghiệp, hoàn cảnh kinh tế, lối sống nhân cách và tự ý niệm của ngời đó.

Những yếu tố tâm lý. Đó là những nhân tố nh động cơ, nhận thức, tri thức, niềm tin và thái độ.

+ Quá trình thông qua quyết định mua hàng. Ngời nghiên cứu còn phải tìm hiểu xem ngời tiêu dùng thực tế đã thông qua các quyết định mua hàng của mình nh thế nào, xác định xem ai là ngời thông qua quyết định mua hàng, các kiểu quyết định tiêu dùng và những bớc đi của quá trình tiêu dùng.

Các kiểu hành vi tiêu dùng. Đây là việc xem xét kiểu tiêu dùng những loại sản phẩm và hàng hoá của công ty biến động theo dạng nào, nó là kiểu hành vi mua sắm phức tạp, kiểu hành vi tiêu dùng đảm bảo hài hoà, kiểu hành vi tiêu dùng thông thờng, kiểu hành vi tiêu dùng tìm kiếm sự đa dạng , hay kiểu hành vi tiêu dùng sang trọng.

Quá trình thông qua quyết định mua sắm tiêu dùng: Cần phải hỏi xem ng- ời tiêu dùng đã làm quen với loại sản phẩm của công ty nh thế nào, họ để ý và lựa chọn sản phẩm tiêu dùng ra sao và sau khi tiêu dùng họ hài lòng nh thế nào.

Những giai đoạn của quá trình thông qua quyết định tiêu dùng. Cần phải tìm hiểu xem những giai đoạn của quá trình quyết định hành vi tiêu dùng những loại sản phẩm hàng hoá của công ty nh thế nào, ý thức nhu cầu của tiêu dùng ra sao, họ tìm kiếm thông tin ở đâu, họ lựa chọn và xử lý thông tin đi đến quyết

định tiêu dùng nh thế nào và họ hài lòng hay không hài lòng đối với sản phẩm và hàng hoá của công ty.

- Đối với đối thủ cạnh tranh. Hiểu đợc khách hàng tiêu dùng của mình không thôi thì vẫn cha đủ mà còn cần quan tâm tìm hiểu nghiên cứu đối thủ cạnh tranh của mình để biết đợc đối thủ cạnh tranh nh thế nào, hiện tại họ mạnh hay yếu, xu hớng của họ trong tơng lai, so sánh sản phẩm của mình, giá cả chất lợng, hoạt động khuyến mại của mình với họ. Chỉ tiêu cơ sở hiểu biết chính xác, toàn diện, đầy đủ về vị trí hiện tại của công ty, tiềm lực, sản phẩm, chất lợng, giá cả những sản phẩm hàng hoá của công ty và thị trờng ngời tiêu dùng, khách hàng đối thủ cạnh tranh thì công ty mới có thế tung ra những đòn tấn công chính xác nhất, hiệu quả nhất vào thị trờng, vào đối thủ cạnh tranh. Đối với việc nghiên cứu đối thủ cạnh tranh của mình, công ty cần phải biết năm vấn đề về đối thủ cạnh tranh.

+ Những ai là đối thủ cạnh tranh của công ty. Đây là việc phát hiện xem những công ty nào của hàng nào, cá nhân nào là đối thủ cạnh tranh của công ty. Không những chỉ phát hiệu đối thủ cạnh tranh ở hiện tại mà công ty còn dự đoán đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn, đối thủ cạnh tranh sẽ suất hiện trong tơng lai.

+ Chiến lợc của đối thủ cạnh tranh. Công ty cần phát hiện chiến lợc cạnh tranh mà đối thủ đang tiến hành với từng loại thị trờng, từng loại sản phẩm và hàng hoá nhất định. Công ty phải không ngừng theo dõi chiến lợc của các đối thủ cạnh tranh, các đổi thủ cạnh tranh giàu nguồn lực thờng thay đổi chiến lợc sau một thời gian, do đó công ty còn phải xem cách thức mà các đổi thủ cạnh tranh sẽ thay đổi khi điều kiện hoàn cảnh thay đổi.

+ Xác định các mục tiêu của đối thủ cạnh tranh. Công ty phải tìm hiểu xem từng đối thủ cạnh tranh đang tìm kiếm cái gì trên thị trờng, cái gì đã điều khiển hành vi của từng đối thủ cạnh tranh. Các mục tiêu của đổi thủ cạnh tranh có thể xác định đợc trên cơ sở của nhiều yếu tố, trong đó có quy mô, qúa trình

Một phần của tài liệu MỘT SỐ Ý KIẾN NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ĂN UỐNG KHÁCH SẠN HÀ TÂY (Trang 30 -50 )

×