Hải Hà trong thời gian tới.
Giải pháp 1:Thành lập phòng phát triển thương hiệu.
Hiện nay Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà vẫn chưa có một bộ phận chuyên nghiệp trong hoạt động phát triển thương hiệu trong khi nhu cầu là rất cấp thiết trong hoàn cảnh hiện nay. Lực lượng làm công tác thương hiệu tại công ty là rất ít không thể đảm nhận hết được công việc cần sự sáng tạo và quan trọng này.
Trước nhu cầu cuộc sống và mức thu nhập ngày càng cao, nhận thức về thương hiệu của người Việt Nam đã cao hơn nhiều so với trước đây. Thương hiệu chính là yếu tố chủ yếu quyết định khi họ lựa chọn mua sắm, bởi thương hiệu tạo ra cho khách hàng sự an tâm về thông tin xuất xứ, sự tin tưởng về chất lượng, tiết kiệm thời gian tìm kiếm thông tin, giảm rủi ro. Do đó, muốn chiếm lĩnh và mở rộng thị phần thì HAIHACO cần phải đầu tư bài bản cho việc phát triển thương hiệu. Việc xây dựng thương hiệu đã được làm từ lâu và đạt được những thành tựu hết sức to lớn, vì vậy công việc hiện tại là làm sao để phát huy hết sức mạnh về danh tiếng, uy tín của thương hiệu HAIHACO trong lòng người tiêu dùng. Để làm được điều này thì nguồn nhân lực là rất quan trọng.Bởi vì một thương hiệu mạnh luôn cần có một đội ngũ chuyên nghiệp quản lý. Chính vì thế nên Công ty cần có một phòng phát triển thương hiệu với trưởng phòng có kiến thức cũng như kỹ năng, kinh nghiệm trong quản trị thương hiệu. Đồng thời cần một đội ngũ lên kế hoạch cho những chiến lược
thương hiệu để hoạt động phát triển thương hiệu thực sự có hiệu quả chứ không tự phát và thiếu tập trung như trong giai đoạn hiện nay.
Nhiệm vụ của phòng phát triển thương hiệu là phải đưa được danh tiếng của Công ty lên một tầm cao mới. Sao cho khi nhắc tới thị trường bánh kẹo thì sản phẩm của HAIHACO luôn có trong tâm trí khách hàng và là Công ty có những sản phẩm mà họ thích nhất. Chỉ có thể thực hiện được điều này khi khách hàng biết về sản phẩm của Công ty một cách rõ ràng và luôn tin tưởng vào chất lượng sản phẩm và giá trị mà khách hàng nhận được qua tiêu dùng sản phẩm của Công ty.
Phòng phát triển thương hiệu cần tổ chức các hoạt động theo các nhóm làm việc theo quá trình.
Sơ đồ 7: Cơ cấu tổ chức phòng phát triển thương hiệu.
- Trưởng phòng phát triển thương hiệu: Có nhiệm vụ xác định rõ mục tiêu, phương hướng cho các hoạt động liên quan đến quản trị thương hiệu. Chỉ đạo chung và điều chỉnh những sai lệch của các hoạt động của các nhóm.
-Nhóm xây dựng và thực hiện truyền thông thương hiệu: Có nhiệm vụ lên các chiến kế hoạch truyền thông cụ thể mang lại hiệu quả cao nhất cho việc phát triển thương hiệu theo từng thời kỳ.
- Nhóm bảo vệ thương hiệu: Tiến hành các hoạt động đăng ký bản quyền cho các nhãn hiệu mới, phát hiện các nguy cơ bị xâm phạm về thương hiệu của Công ty.
Trưởng phòng phát triển thương hiệu
Nhóm xây dựng và thực hiện truyền thông thương hiệu. Nhóm quản lý đặc tính và giá trị thương hiệu Nhóm bảo vệ thương hiệu Nhóm PR
Từ đây có các biện pháp ngăn chặn kịp thời tránh việc làm ảnh hưởng tới uy tín thương hiệu của Công ty.
- Nhóm quản lý đặc tính và giá trị thương hiệu: Có nhiệm vụ hoàn thiện các đặc tính về thương hiệu của sản phẩm nói riêng và của Công ty nói chung. Thường xuyên định giá lại giá trị thương hiệu của Công ty.
- Nhóm PR có nhiệm vụ: Lập kế hoạch khuyếch trương hình ảnh của Công ty, triển khai hành động, xem xét các nguy cơ có thể xảy ra đối với một hoạt động nào đó, tìm cách giải quyết những rắc rối liên quan đến hình ảnh của Công ty…
Giải pháp 2: Làm mới trụ sở sản xuất của Công ty:
Hiện tại trụ sở chính của Công ty đang đặt tại số 25 đường Trương Định – Hà Nôi. Tiếp giáp với mặt đường với lưu lượng phương tiện qua lại là rất lớn mỗi ngày. Vì vậy, bề mặt cổng trước của Công ty có những ưu thế để tiến hành các hoạt động quảng cáo hiệu quả. Nhưng cho tới nay vẫn chưa có một hoạt động nào tiến hành nghiên cứu để làm nổi bật Công ty ngay tại nơi tiến hành hoạt động sản xuất kinh doanh. Có chăng cũng chỉ là các băng giôn nhỏ quảng cáo cho một vài sản phẩm mới ra không gây được sự chú ý của người tiêu dùng. Để khắc phục tình hình này thì trong thời gian tới Công ty cần triển khai một dự án thiết kế để tiến hành các hoạt động quảng bá hình ảnh của mình ngay tại nơi sản xuất.
Cơ sở để tiến hành:
- Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà là một trong ba nhà sản xuất bánh kẹo hàng đầu nước ta. Vì vậy khả năng gây sự quan tâm của khách hàng và người tiêu dùng đến Công ty càng lớn càng tốt.
- Thương hiệu là giá trị cảm nhận của khách hàng khi những cam kết của Công ty và nhận định của khách hàng gặp nhau. Một bộ mặt Công ty mới, đẹp chắc chắn sẽ gây sự chú ý của mọi người. Như vậy công ty có thể đưa hình ảnh của mình trên diện rộng và nhanh bởi. Bởi qua ánh mắt nhìn thì nhớ nhanh hơn nhiều so với việc truyền đạt thông tin bằng các hình thức khác.
- Hình thức quảng bá này tại công ty có chi phí thấp hơn việc phải thuê một địa điểm khác để quảng cáo.
Cách thức thực hiện:
- Công ty có thể tiến hành sửa lại Cổng vào. Cổng ra vào hiện tại của Công ty được thiết kế chỉ với mục đích kiểm soát ra, vào không nổi bật. Vì vậy cần có một Cổng vào mới để thu hút được sự chú ý. Trong đó nhấn mạnh vào một số điểm:
+ Dòng tên của Công ty: “Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà” và LOGO cần được làm lớn hơn và có thể dùng ánh sáng làm nổi bật vào ban đêm.
+ Phía sau Cổng vào của Công ty là một không gian thoáng và có tòa nhà chính cho điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh. Công ty có thể tận dụng không gian này để trang trí gây sự thu hút với mọi người.
+ Một bảng điện tử lớn để giới thiệu về sản phẩm và đưa tin hàng ngày là hết sức cần thiết tại Công ty. Qua bảng điện tử Công ty có thể thu hút được sự chú ý và truyền đạt tốt thông tin tới khách hàng. Công ty có thể đưa những tin mới về các hoạt động xã hội của Công ty xem với những thông tin thời sự nóng hàng ngày. Như thế vừa có lợi cho công ty và có lợi cho khách hàng, và quan trọng nhất là mục đích giới thiệu cơ sở sản xuất với khách hàng được thực hiện. Bởi vì trên thực tế một lượng lớn khách hàng của Công ty ngay tại Hà Nội không biết trụ sở của Công ty ở đâu.
Giải pháp 3:Tiến hành quảng cáo trên phương tiện giao thông công cộng và phương tiện vận chuyển của Công ty.
Quảng cáo ngày nay là một công cụ hiệu quả để đưa thương hiệu của Công ty đến với người tiêu dùng. Song trong thời gian vừa qua các quảng cáo của Công ty đã không mang lại hiệu quả cao vì không đem đến cho khách hàng cảm nhận được sự khác biệt và thiếu kế hoạch quảng cáo dài hạn. Các hình thức quảng cáo giàn trải không mang lại hiệu quả. Vì nguồn kinh phí cho hoạt động quảng cáo là có giới hạn, Cho nên Công ty không nên tập trung nhiều cho các hoạt động khác nhau mà nên lựa chọn hình thức quảng cáo chủ đạo mà công ty sẽ tập trung vào.
Hinh thức quảng cáo trên các phương tiện giao thông công cộng đã được áp dụng từ lâu và mang lại hiệu quả rất lớn. Phương tiện có thể truyền tải tốt hình ảnh của sản phẩm của Công ty hiện nay là xe Bus. Nhưng Công ty chưa nhận ra việc
phải đưa ngay hình thức này vào quảng bá cho sản phẩm mới. Xe BUS là phương tiện công cộng hoạt động trên diện rộng. Nó là một cách Quảng bá hình ảnh rất tốt vì xe Bus có thể gây sự chú ý của người đi đường và một lượng lớn khách hàng sử dụng phương tiện này để đi lại.
Yêu cầu khi Công ty tiến hành quảng cáo bằng xe Bus phải đạt được yếu tố chuyên nghiệp,và phải thật ấn tượng. Bởi nếu không thu hút được sự chú ý thì coi như hình thức này đã thất bại. Do đó cần phải thật sự sáng tạo khi đưa hình ảnh sản phẩm của Công ty lên chiếc xe Bus. Công ty có thể tham khảo hình thức quảng bá này bằng việc nghiên cứu cách thức mà các công ty lớn trên thế giới đã làm và vận dụng sáng tạo cho mình. Dưới đây là một số hình ảnh ví dụ cho cách thức quảng cáo sản phẩm trên xe Bus mà sự độc đáo của nó gây sự chú ý cho tất cả những ai thấy nó. Và điều quan trọng nhất là nó làm cho khách hàng lưu giữ rất sâu thương hiệu của công ty trong tâm trí mình.
Hình 7: Quảng cáo sản phẩm Tiernitos, một loại đồ ăn yêu thích của chó.
Hình 8: Quảng cáo của hãng Snickers, hãng chuyên sản xuất đồ ăn vặt.
Hiện nay trên địa bàn thành phố Hà Nội vẫn chưa có nhiều doanh nghiệp tận dụng hình thức quảng cáo này. Vì vậy còn một số lượng rất lớn các xe Bus mà công ty có thể đăng ký để thuê quảng cáo. Với dòng sản phẩm cao cấp là bánh mềm phủ sôcôla mới ra thì hình thức quảng cáo này chắc chắn sẽ mang lại hiệu quả lớn. Công ty có thể tiến hành lựa chọn các tuyến xe có phạm vi hoạt động rộng để tiến hành quảng cáo. Vì như vậy hình ảnh sản phẩm của Công ty luôn tiếp cận được với một lượng lớn người đi đường. Tất nhiên là chi phí bỏ ra lớn, nhưng hiệu quả mang lại rất cao. Vì vậy để đầu tư cho tương lai thì việc nhanh chóng nắm bắt được hình thức này là một thành công cho công ty.
Bảng 18: Dự kiến các tuyến xe Bus mà Công ty nên quảng cáo.
STT Loại xe Số lượng xe Số lượng chuyến Tuyến xe
1 Trancerco B45 3 120 03 2 Deawoo BS 090 2 80 08 3 Deawoo BS 090 2 55 24 4 Deawoo BS 090 3 80 32 5 Trancerco B45 2 40 04
Hệ thống xe Bus giờ đây không chỉ bó hẹp hoạt động trong địa bàn các thành phố lớn nữa mà đã mở rộng với nhiều tuyến đường dài liên tỉnh. Vì vậy, song song với việc quảng bá hình ảnh tại địa bàn các thành phố lớn thì HAIHACO cũng nên tiếp cận ngay với các tuyến xe bus đường dài. Việc giới thiệu sản phẩm mới đến các vùng miền sẽ đạt hiệu quả cao nếu sử dụng hình thức này. Sản phẩm mới Long – pie được người tiêu dùng đánh gía cao về chất lượng và giá cả phù hợp. Lượng tiêu thụ tại các tỉnh với dòng bánh này tăng lên không ngừng và khá ổn định. Vì vậy việc mở rộng thị phần và nâng cao giá trị thương hiệu nhờ sản phẩm chủ lực này hoàn toàn có thể thực hiện được. Vấn đề là cần giới thiệu nó một cách tốt nhất đến được người tiêu dùng. Và phương tiện vận tải công cộng xe Bus có thể đáp ứng được yêu cầu này. Ngoài việc xem xét để quảng bá sản phẩm hình ảnh của Công ty qua các phương tiện vận tải công cộng thì công ty cũng nên xem xét lại cách thức quảng bá sản phẩm qua phương tiện vận tải của Công ty và của các đại lý. Hiện nay trên các phương tiện vận tải của công ty đã áp dụng việc sử dụng hình ảnh trên thùng xe để quảng bá sản phẩm ví dụ như kẹo Chew, Miniwaf… nhưng hình ảnh thể hiện trên đó là rất nhỏ, không gây được sự chú ý khả năng truyền đạt và quảng bá sản phẩm hạn chế. Công ty hoàn toàn có thể khắc phục tình trạng này bằng các đầu tư lại việc sơn mầu trên các xe này sao cho hình ảnh thật rõ nét và làm lớn bao trùm được thùng xe.
Cần có sự kết hợp giữa hình ảnh về sản phẩm và những câu giới thiệu ấn tượng về sản phẩm.
Hình thức quảng cáo trên các phương tiện này là không mới nhưng ở Việt Nam hiện nay vẫn mang lại hiệu quả rất lớn và chưa có nhiều doanh nghiệp biết cách tận dụng. Bởi vậy là một công ty lớn và có tham vọng đưa thương hiệu của mình lện một tầm cao mới thì Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà nên xem xét và đưa ngay hình thức này vào kế hoạch khuyếch trương thương hiệu của mình trong thời kỳ tới. Giải pháp 4: Xây dựng hình ảnh bao bì.
Công tác thiết kế bao bì của Công ty gần đây đã được chú trọng. Nhưng theo đánh gía của khách hàng thì nó chưa tạo ra được sự khác biệt hóa so với các doanh nghiệp trong cùng ngành.
Các nghiên cứu gần đây cho thấy 85% khách hàng mua sản phẩm là do những động lực thúc đẩy nhất thời. Vì vậy, Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà cần phải chú trọng vào hoạt động thiết kế bao bì. Bao bì của Công ty phải truyền tải được mục đích công tác truyền thông của thương hiệu một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất. Bởi lẽ nhận diện thương hiệu và bao bì sản phẩm là hai nhân tố đang trở nên ngày càng quan trọng trong các chiến lược phát triển thương hiệu. Sở dĩ nói vậy là vì trong khi các nỗ lực về Marketing và quảng cáo đóng vai trò tìm kiếm nhu cầu và mong muốn của người tiêu dùng thì chỉ có bao bì sản phẩm là thứ duy nhất hữu hình có thể mang thông tin về sản phẩm và thương hiệu của Công ty tới người tiêu dùng một cách rõ ràng nhất.
Bao bì của Công ty phải đáp ứng được ý thích của người tiêu dùng ở mọi nơi và phải truyền tải được một cách chính xác thông điệp về thương hiệu nhằm khuyến khích quyết định mua hàng. Tất cả các nỗ lực về Marketing, quảng cáo và tiếp thị đều trở nên vô nghĩa nếu người tiêu dùng đứng trước giá có để sản phẩm của Công ty và từ từ bước qua. Nếu điều đó xảy ra thì tất cả các kinh phí khổng lồ mà Công ty đầu tư cho công tác nghiên cứu và phát triển sản phẩm cùng với các chương trình Marketing và định vị trở nên vô nghĩa. Do vậy nên Công ty phải nhận thức được rằng bao bì chính là phương tiện truyền thông thương hiệu một cách hữu hiệu và bền bỉ nhất nên
một điều rất quan trọng là Công ty phải truyền tải được những trải nghiệm về thương hiệu thông qua tổng thể kết cấu và thiết kế. Trong thời gian tới, Bao bì của sản phẩm của Công ty cần phải thể hiện được tổng thể các đặc tính của thương hiệu.
Việc đầu tư vào thiết kế bao bì đúng hướng sẽ mang lại hiệu qủa lớn hơn việc quảng cáo rất nhiều. Điều này đã được chứng minh bởi những nghiên cứu từ các Công ty tư vấn thương hiệu, thống kê từ các tập đoàn và các nghiên cứu độc lập. Công ty cần tập trung sâu hơn vào mầu sắc bao bì, kiểu dáng và cách thể hiện Logo vì với người tiêu dùng thì đây là ba yếu tố ảnh hưởng lớn nhất đến khách hàng.
Trong thời gian tới Công ty nên phát triển bao bì theo hai hướng sau: • Sự tiện dụng: Sản xuất bao bì có khóa kéo ( Zip – Pick ).
Công ty hướng vào thị trường khách hàng có thu nhập cao, vì vậy ngoài việc thiết kế bao bì đẹp để bắt mắt khách hàng và quảng bá hình ảnh sản phẩm thì yếu tố tiện dụng hết sức quan trọng. Hiện nay mặt hàng kẹo Chew của Công ty là mặt hàng