Thực trạng về chất lượng và các điều kiện thực hiện dịch vụ của nhân viên lễ tân khách sạn Sài Gòn Kim Liên

Một phần của tài liệu u1078 (Trang 34 - 37)

viên lễ tân khách sạn Sài Gòn Kim Liên

Thuộc về vật chất kỹ thuật phục vụ của bộ phận lễ tân

Ở khách sạn Kim liên thì bộ phận sản được sắp xếp ở ngay tầng 1 nơi đây rất thuận lợi cho khách giao dịch và nhận đặt phòng. Vị trí tại quầy lễ tân được bố trí rỗng với rất nhiều bộ bàn ghế cho khách ngồi nghỉ đến nhận phòng.Với tiêu chỉ tạo thuận tiện khách thì ngay từ khi khách đến có thế cảm nhận được cở sở vật chất của khách sạn ngay khi đặt chân vào sảnh của khách sạn. Quầy lễ tân bố trí và sắp xếp dễ nhìn và các thiết bị như: bàn ghế, vị trí làm việc được trang bị toàn bằng lim vừa đẹp lại vừa điều hòa đám bảo công việc cho nhân viên được tốt.

Đế đáp ứng cao chất lượng dịch vụ bộ phận lễ tân thì khách sạn còn trang bị cho nhân viên lễ tân phòng thay đồ và vệ sinh riêng nhằm tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất cho nhân viên làm việc tốt.

Bên cạnh đó tại nơi làm việc luôn được trang bị các thiết bị phục vụ cho công việc của từng nhân viên trong bộ phận lễ tân là:

Thông qua máy tính trang thiết bị cho nhân viên lễ tân phục vụ khi làm háo đơn, chứng từ , … thì còn trang bị hệ thống mạng Lan và mạng intenet đế các bộ phận trong khách sạn có thế liên lạc với nhau tiện lợi hơn. Như việc bộ phận Marketing có khách lien hệ tới đặt phòng thì phải gửi ngay tới cho bộ phận lễ tân đế kiểm tra xem tình trạng phòng và khả năng đáp ứng như thế nào đế tiếp nhận và bố trí khách khi khách tới thuê phòng.

 Giá cung cấp thông tin: cung cấp bảng danh sách tên khách theo trật tự anphabê và số buồng của khách sử dụng tại bộ phận tổng đài.

 Giá biểu diễn tình trạng buồng (room rack): cho ta biết tình trạng buồng, buồng có sẵn để bán, buồng đang có khách ở buồng đang làm vệ sinh để bán, buồng đã có khách đặt.

 Giá đựng thư và chìa khoá của khách: giá có những ô nhỏ dùng để đựng thư và chìa khoá của khách.

 Máy đóng dấu thời gian: Máy được sử dụng để đóng dấu thời gian lên thư từ, nhắn tin, fax, phiếu đăng ký khách sạn, thời gian chuyển hành lý..

 Máy cài thẻ tín dụng: máy được sử dụng để cài số thẻ của khách nhằm mục đích kiểm tra và xin chấp thuận thanh toán

 Máy nạp mã vào chìa khoá từ: máy được sử dụng để nạp mã vào chìa khoá buồng cho khách trong thời gian lưu trú

 Máy vi tính và máy in : đối với các công việc trong bộ phận lễ tân thì đói hói phải thống kê chính xác các dịch vụ và giá cho dịch vụ nên đòi hỏi độ chính xác cao, việc lưu trữ các công việc xử lý hóa đơn, đặt chỗ và đăng ký thực hiện đều bằng máy vi tính. Đối với khách sạn kim liên thì cũng xác

định chất lượng dịch vụ cung cấp cho khách hàng là tốt thì ngay tại quầy lễ tân đã trang bị cho đội ngũ nhân viên với 3 máy tính luôn đám bảo hoạt động tốt và sử dụng một cách cách hiệu quả nhất. Giúp cho khách trả phòng nhanh chóng và tự động khai báo cho nhân viên bộ phận khác.  Điện thoại.

 Máy photocopy

 Hệ thống loa phát thanh công cộng  Các loại văn phòng phẩm và giá đựng  Tủ đựng sổ sách biểu mẫu.

 Quản lý việc cung cấp thông tin

Sự đồng bộ và tổ chức hợp lý quy trình phục vụ khách của đội ngũ nhân viên lễ tân khách sạn

Khách sạn Sài Gòn Kim Liên cũng xây dựng cho nhân viên lễ tân phục vụ khách theo trình tự 4 bước:

- Giai đoạn trước khi khách đến khách sạn

- Giai đoạn khách đến khách sạn

- Giai đoạn lưu trú tại khách sạn

- Giai đoạn khách thanh toán trả buồng rồi rời khách sạn

Như vậy quy trình phục vụ du khách của khách sạn kim liên cũng đám bảo theo tiêu chuẩn các khách sạn lớn trong cả nước.

Khách sạn Kim Liên luôn đặt niềm tin vào nhân viên và ủy quyền cho nhân viên trong các quyết đình khi phục vụ khách điều này làm cho quá trình tổ chức: về

việc bố trí ca làm việc và phân công nhau trực và làm việc được hiệu quả hơn. Các nhân viên được giao cho công việc theo chức năng và có việc bổ xung tổ chức hợp lý về mặt thời gian và không gian. Trong những ca cao điểm thì bố trí nhân viên hợp lý và có sự bàn giao rõ ràng giữa ca làm việc trước với ca làm việc sau rất cụ thế nên dịch vụ cho khách được thực hiên chính xác và ít khi có sai lầm xảy ra trong quy trình phục vụ và cung cấp dịch vụ cho khách.

Đánh giá : việc khách sạn đầu tư và nâng cấp các trang thiết bị cho khách sạn và

bộ phận lễ tân thì các trang thiết bị là hiện đại và rất cần thiết cho khách sạn Các trang thiết bị được đánh giá là tốt

Nhưng việc các máy móc có vận hành tốt thì khách sạn cần phải bổ xung và có đội ngũ kỹ thuật chuan nghiệp luôn bảo hành và bảo dưỡng máy móc đế tránh các sai sót và hư hóng sẽ làm trì trệ và mất thời gian cho khách khi có sự cố về máy móc khiến nhân viên lễ tân không làm việc đúng quy định được.

Một phần của tài liệu u1078 (Trang 34 - 37)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(56 trang)
w