Yam /jæm/ khoai mỡ

Một phần của tài liệu New Microsoft e_2 pdf (Trang 41 - 55)

I don't like these pens, would you please give me the others Tôi không thích những cây bút này, xin vui lòng làm ơn đưa cho tôi những cây bút khác.

24. yam /jæm/ khoai mỡ

A

A Clove of Garlic: Tép tỏi

Acerola/Barbados cherry: Trái sơ-ri Vietnam

Allspice (Jamaica pepper, Myrtle pepper): Hạt tiêu Gia-mai-ca Almond Extract: Dầu hạnh nhân

Almond Paste: Bột hạnh nhân Alum: Phèn chua

Amberella / Java plum / Great hog plum / Otaheite Apple: Trái cóc vàng

Amarelle: German cherry, một loại trái ăn rất chua (ex: sơ-ri) Annatto or Annatto seeds: Hột điều màu

Annona Glabra: Trái Bình Bát Anise: Tai hồi

Apple: Táo, bom Apple Butter: Bơ táo Apricot: Trái mơ Areca Nut: Hột cau Aroma: Mùi thơm

Arrowroot: Cây hoàng tinh, cây dong Artichoke: Cây atisô

Asian Pear: Quả lê tàu Asparagus: Măng tây

Asparagus Bean / String Bean: Đậu Đũa Avocado: Trái bơ

Ananas: Dứa

Atemoya / Sugar apple / Custart apple: Mãng cầu dai

B

Bael Fruit: Trái quách Bamboo Shoot: Măng Banana: Chuối

Barley sugar: Kẹo mạch nha Basil: Cây húng quế

Bay Leaves: Lá quế; Lá thơm Bean Curd: Đậu hủ

Bean paste: Tương đậu Bean curd sheet: Tàu hủ ki Bean sprout: Giá

Bearberry: Tên một loại trái cây màu đỏ (sơ-ri)

Bergamot: Cam chanh gốc Calabria, Italy, lai giống từ pear lemon với bưởi hoặc với cam seville Beet: Củ dền

Bell Pepper: Ớt chuông

Bellfruit / Water Apple: Trái mận miền nam Vietnam Betel Leaf: Lá Trầu

Biffin: Táo đỏ để nấu ăn, sấy khô và ép mỏng Black Butter: Bơ đen

Black-Eyed Pea: Đậu trắng Blackberry: Quả mọng đen Black moss: tóc tiên

Black Pepper: Tiêu đen Black Bean: Đậu đen Black Plum: Mận đen

Blueberry: Trái sim Mỹ / Trái Việt quất Bloody Guava: Ổi Sẻ

Blumea Gkandulosa: Cải Trời Bok Choy: Cải bẹ trắng

Bottle Gourd / Ornamental Gourd: Bầu Nậm / Bầu Hồ lô Bouquet Garni: Bó lá thơm dùng làm gia vị

Bran: Cám

Breadfruit: Trái sakê Broccoli: Bông cải xanh Buld: Củ (hành, tỏi ...)

C

Cabbage: Bắp cải Cacao: Cây ca cao Calamondin: Tắc

Candy Coconut: Mứt dừa Cane Syrup: Sirup mía

Canistel: Trái trứng gà, Trái Lê ki ma

Cantaloupe: Một loại dưa vàng của Tây ban Nha Capers: Cây bạch hoa

Carambola: Trái khế also call Starfruit Cardamon: Bột đậu khấu

Carrot: Cà rốt

Cashews: Hạt điều ăn Cashew apple: Cuống điều Cashew Nut: Đào lộn hột Cassava: Cây sắn

Cassava root: Khoai mì Casserole: Nồi hầm Catawissa: Hành ta

Cauliflower: Hoa cải, hoa lơ

Cayenne; Cayenne Pepper: Ớt cayen bột nguyên chất Celery: Cần tây

Celery Salt: Gia vị cần & muối Celery Seeds: Hột cần tây Centella: Rau má

Ceylon Spinach / Vine Spinach / Malabar Spinach: Rau mồng tơi Chan pei: Trần bì / vỏ quýt khô

Chayote : Su su

Cherry: Trái Anh đào Cherimoya: Mãng cầu Mễ Chestnut: Hạt dẻ

Chilli (US) / Chilli sauce: Ớt / Tương ớt Chilli Oil: Dầu ớt

Chilli paste: Ớt sa-tế Chilli Powder: Bột ớt Chinese Parky: Ngò tàu Chives: Cây hành búi /hẹ Chocolate: Sôcôla

Chocolate Plant / Cacao: Hột Cacao Chopped lemon grass: Xả Băm

Chutney: Nước chấm Ấn Độ (gồm xoài, dấm, ớt...) Cluster Fig: Sung Vietnam

Cilantro: Ngò Cinnamon: Quế

Citron: Cây/quả: thanh yên; màu vỏ cam Chitronella: Xả trắng

Clove: Đinh hương

Citrus fruit: Cam or Quýt Coarse Salt: Muối hột

Cobbler: Bánh ngọt nhân trái cây Cocoa Powder: Bột cacao

Coconut: Dừa

Coconut milk / Coconut cream: Nước cốt dừa Coconut juice: Nước dừa

Coconut meat: Cơm dừa Coffee Bean: Trái cà phê Coleslaw: Xà lách cải bắp

Collard Greens: Rau xanh (một loại rau xanh giống lá bắp cải) Colza: Cải Dầu

Compote: Mứt Quả Condiments: Đồi gia vị

Coriander: (Thực) Cây rau mùi; Rau răm Coriander / Cilantro: Ngò

Coriander seeds: Hột ngò Corn: bắp

Corn Flour: Bột bắp Corn Oil: Dầu bắp Corn Syrup: Xirô ngô

Cornstarch thickener / Cornflour thickener: Bột ngô; bột bắp Courgette / Zucchini (US): Bí đao xanh

Cranberry: Trái Nam việt quất

Cresson (Fr) / Watercress: Salad son

Crested Latesummer Mint / Vietnamese Balm: Rau Kinh Giới / Húng Chanh

Cucumber: Dưa leo

Cicista Sinensis Lamk: Dây tơ hồng / Thố ty đằng

Culantro / Sawtooth / Saw-leaf herb / Spiritweed: Ngò Gai Cumin: Tiểu hồi

Cumin Seeds: Loại gia vị làm thức ăn của Mễ Cumquat: Trái quất, trái tắc

Curly Endive: Xà lách dúm Curry Powder: Bột cà-ri

Custard: Sữa trứng, kem trứng Custart Apple: Mãng cầu / Trái na

D

Date: Chà là

Damson: Cây Mận tía

Date: Quả chà là; Cây chà là

Dendrophtoe Pentandra: Dây Chùm Gởi Desiccated Coconut: Dừa Sấy

Dill: Cây thì là Dills: Thì là hay thìa là Dried cloved: Đinh Hương

Dried dates: Mật Châu Dried lime peel: Vỏ Chanh Dried lily flower: Kim Châm Dried orange peel: Vỏ Cam

Dried mandarin peel / Tangerine Peel: Vỏ quít Dried Pepper Corn: Hoa Tiêu

Dried Pork Skin: Bì khô

Dried Sea Weed: Thổ tai / Phổ tai Dried Tien vua: Rau Tiến vua Dried Tremella: Nấm Tuyết Durian: Trái Sầu Riêng

E

Eclipta Alba: Cỏ Mực Edible yam: Khoai từ

Edible Luffa / Dish Cloth Liffa / Spong Gourd: Mướp Hương Egg: Trứng

Eggplant: Cà tím Elixirs: Thuốc tiên

Elsholtzia: Rau Kinh giới Endive: Rau Diếp quăn

English Walnut: (Anh) Cây hồ đào; quả hồ đào Essences: Tinh dầu; nước hoa

Extract pandan flavour: Dầu lá dứa

F

Fig: Sung Ý

Fennel seeds: Tiểu hồi

Fenugreek: Cây cari (loại cây có mùi thơm dùng để chết biến cari)

Ferment cold cooked rice: Cải tía Fig: (Tàu) Cây vả / Sung Ý

Five spice seasoning: Ngũ vị hương Floating enhydra: Rau ôm

Florets: Hoa con

Frangipani: Cây đại; Hương hoa đại Fish Mint: Rau Dấp cá

Fingered Citron / Buddha's Hand: Trái Phật thủ Fuzzy Squash / Mao Qua: Bí Đao

G

Gai choy / Mustard green: Cải đắng (dùng để muối dưa) Galangal: Củ Giềng

Game-Egg: Trứng gà chọi Garlic: Tỏi

Garlic Powder: Bột tỏi Garlic Salt: Gia vị tỏi muối

Gherkin: Dưa chuột nhỏ còn xanh (để ngâm giấm) Ginger Beer: Nước uống pha gừng

Ginger Bread: Bánh mì có gừng Ginger-nut: Bánh ngọt ướp gừng Ginger-wine: Rượu ngọt pha gừng Ginger, Ginger root: Gừng

Glutinous Rice Flour: Bột nếp

Goji Berry / Chinese Wolfberry: Kỷ tử / Câu kỷ Gold Apple: Trái thị

Gotu Kola / Penny Wort: Rau Má

Gourd: Quả bầu; quả bí; cây bầu; cây bí Gracilaria: Rau câu

Grape: Nho

Grape Fruit / Grape pomelo: Bưởi Grenadine Sirup: Si rô Lựu

Green Asparagus: Măng Tây Green Apricot: Trái Mơ xanh Green Bean: Đậu xanh

Green Onion: Hành lá Green tea: Trà xanh Grenadine: Xi-rô Lựu Groundnut: Đậu Phụng Guava: Ổi

Gumbo: Cây Mướp Tây

H

Hairy Gourd / Mao qwa: Bí Đao

Halva, halvah: Mứt mật ong trộn vừng Heleocharis: Củ năng, mã thầy

Herbs: Dược thảo Hip: Quả Tầm xuân Honey: Mật ong

Honeydew Melon: Dưa xanh; Dưa mật Hardy Asian Pear: Lê tàu / Lê nhựt

Ice buerg lettuce: Xà lách búp

J

Jackfruit: Trái Mít

Jabotibaca: Trái bồ quân / Hồng quân Jam: Mứt

Jamaican Cherry / Capulin: Trái trứng cá

Japanese Plum / Loquat: Trái Thanh Trà / Tỳ bà Jelly: Thạch (nước quả nấu đông)

Jujube: Táo tàu Jute Plant: Rau đay

K

Kaffir lime: Chanh thái

Kidney Bean: Đậu tây; đậu lửa Kiwi;Kiwi Fruit;Kiwifruti: Quả lý gai Knotgrass: Rau răm

Kohlrabi: Su hào

King orange / Jumbo orange: cam sành Kumquat: Trái tắc/quýt

L

Laminaria: Rau bẹ Langsat: Bòn Bon

Laurel: Cây nguyệt quế Leek: Cây tỏi tây; củ kiệu

Legumes: Cây họ đậu; hạt đậu Lemon: Quả chanh vỏ vàng Lemongrass: Sả

Lime: Chanh vỏ xanh Lichee Nut: Trái vải

Lentils: Cây đậu lăng; hạt đậu lăng Lettuce: Rau diếp

Longan: Trái nhãn

Loquat: Cây sơn trà Nhật Bản Lotus Root: Củ sen; Ngó sen Lotus Seeds: Hạt sen

Lufa: Mướp Khía Lychee: Trái vải

M

Magenta Plant: Lá Cẩm Mandarin / Tangerine: Quýt Mango: Xoài

Mangosteen: Măng Cụt Manioc/Cassava: Cây sắn Manioca: Bột sắn

Maple Syrup: Nước ngọt cây thích Marmalade: Mứt cam

Mimosa: Cây trinh nữ

Mint / Spearmint: Húng nhũi Morel: Nấm moocsela

Melon: Dưa Tây

Milk Fruit / Star Apple: Vú Sữa

Mountain Apple / Malay Apple / Wax champu: Mận cánh sen Mushroon: Nấm (ăn được)

Mustard: Mù tạc

Muskmelon: Tên dùng cho cái loại dưa tây thơm như honeydew, cantalope

N

Nasturtium: Cây sen cạn

Nectar: Nước hoa quả; mật hoa Nectarine: Quả xuân đào

Noni / Indian Mulberry: Trái Nhàu Nutmeg: Hạt nhục đậu khấu

Nymphae Stellata: Bông Súng

O

Olive: Trái o-liu Olive Oil: Dầu ô-liu Okra: Đậu bắp

Onion: Hành củ, Hành tây Orache: Rau lê

Orange: Cam

Orange Water / Orange Flower Water: Màu nước cam; màu nước hoa cam

Oriental Canna: Dong Riềng Ornamental Pepper: Ớt Kiểng Opo / Bottle Gourd: Trái Bầu Oppositifolius Yam: Khoai mì

Otaheite apple / Tahitian quince: Trái cóc Otaheite gooseberries: Trái Chùm ruột

P

Pandan: Lá Dứa Paprika: Ớt cựa gà

Parsley: Rau mùi tây; Cần tây Papaw / Papaya: Đu đủ

Patèque / Watermelon: Dưa hấu Pawpaw: Cây đu đủ

Passion fruit: Trái Chanh dây

Passiflora Foetida: Trái Chùm Bao / Nhãn Lồng Peach: Đào

Pear: Lê

Peanut: Hạt Đậu Phụng Pear: Quả Lê

Peas: Đậu Hà Lan

Pecan: Cây Hồ đào; trái hồ đào Pepper: Hạt tiêu; tiêu

Peppermint: Cây Bạc hà Pepperpot: Thịt nấu ớt Perilla leaf: Lá Tía tô Persimmon: Trái Hhồng

Petit pois: Hạt đậu non, ngọt Phoenix Paludosa: Cây Chà là

Physalis Angulata: Trái Thù lù / Lù đù Pineapple: Thơm, dứa

Pine Nuts: Hạt ăn được trong một số quả thông Piper Lolot: Lá Lốt

Pistachio: Quả Hồ trăn

Pitahaya / Dragon fruit: Thanh long Plum: Mận

Plum: Quả mận

Polygonum: Rau Răm Pomegranate: Trái Lựu Plantain: Chuối Sáp Potato: Khoai tây

Potato Chip: Khoanh khoai tây rán Potato Flour: Bột khoai tây

Potato oil: Dầu khoai tây

Pot-Au-Feu: Món thịt bò hầm rau Pulses: Hạt đậu

Pumpkin: Quả bí ngô; bí đỏ; bí rợ Pumpkin buds: Rau bí

Q

Quince: Mộc qua

R

Radish: Củ cải đỏ

Ramie leaf: Lá gai (dùng để làm bánh gai) Raisin: Nho khô

Rambutan: Chôm chôm

Raspberry: Quả mâm xôi, Một loại Dâu rừng Raspberry: Cây ngấy/mâm xôi

Red bean: Đậu đỏ

Rhubarb: Cây đại hoàng Rice: Gạo

Rice Paddy Leaf / Herb: Ngò om

Rice Vinegar: Giấm trắng (làm bằng gạo)

Rose Apple / Malabar Plum: Trái lý / Trái bồ đào Rosemary: Cây Hương thảo

Rutabaga: Củ Cải nghệ

S

Sadao Flowers: Cây sầu đâu

Safflower: Cây rum; màu đỏ rum (lấy từ hoa rum); cánh hoa rum

Saffron: Cây Nghệ tây

Sage: Cây Hoa xôn (để làm cho thức ăn thơm) Sake: Rượu xakê (Nhật)

Salad: Rau xà-lách

Salad Pepperomia / Crab Claw Herb: Rau Càng Cua Sam Leaf: Cây Sương Sâm (lá dùng để làm thức uống) Sargasso: Rau Mơ

Sarsaparilla: Cây thổ phục linh; rễ thổ phục linh (dùng để làm thuốc)

Sapodilla: Hồng xiêm, xabôchê Sauerkraut: Dưa cải muối

Scallion; Scallions/Spring Onions: Hành tăm Seaweed: Rong biển

Shallots: Cây hành hương, củ hẹ Sherbet : Nước quả loãng (ướp đá) Shiso / Purple Basil: Rau Tía tô Sloe: Quả mận gai

Sonneretia Alba: Bần Đắng Sonneretia Ovata: Bần Ổi Sorrel: Rau Chua

Sour Apple: Táo chua (vì còn xanh) Sour Sop: Mãng cầu xiêm loại chua Soybean: Đậu nành

Soybean Curd: Đậu hủ Soy Sauce: Nước tương Strawberry: Trái dâu

Spice: Gia vị (hồ, tiêu, gừng...v.v..) Spicy Mint: Húng Cây

Spinach: Rau bina; Rau Dền (or cải bó xôi) Sprouts: Giá (đậu xanh/đậu nành)

Sprouted Soya: Giá đậu tương Squash: Quả bí

Star Anise: Tai hồi

Star Anise Powder: Bột tai hồi, tai vị Strawberry Papaya: Đu đủ tía

String beans: Đậu đũa Sugar beet: Củ Cải đường Sugar cane: Cây Mía lau Sugarcane: Mía

Sugar Apple: Mãng cầu dai, Trái na

Sui choy: Loại cải dùng để làm Kim chi (Bản lớn) / Cải dún) Surinam Cherry: Sơ-ri cánh sen

Star Apple: Trái vú sữa

Sweet Sop: Mãng cầu xiêm loại ngọt Sweet Orange: Cam đường

Sweet Potato / spud: Khoai lang Sweet potato buds: Rau lang Sweet Rice: Gạo nếp tròn

Sweet Leaf Bush / Sauropus: Rau Bồ Ngót Star fruit: Khế Syrup: Sirup T Tamarind: Me Tangerine: Quýt Tamarind: Me

Taro / coco-yam: Khoai sọ; khoai nước (cây; củ) ; khoai môn Tarragon: Cây Ngải Giấm

Thin-skinned orange: Cam giấy Thyme: Húng tây

Tianjin Pickled Shredded Cabbage: Cải bắc thảo Tofu: Tàu hủ

Tomato: Cà chua

Tonkin Jasmine / Tonkin Creeper / Pakalana Vine: Bông Thiên Lý Trapa bicornis: Trái Ấu / Củ Ấu

Turmeric: Củ Nghệ

Tungho / Garlard Chrysanthemum: Rau Tần Ô / Cải Cúc Turnip: Củ Cải

Typha Augustifolia: Bồn Bồn

UV V

Vanilla: Vani

Vanilla Extract: Dầu Vani Vanilla Sugar: Đường Vani Vegetable Oil: Dầu Rau Củ

W

Water Apple: Mận hồng đào Water Berry: Trái trâm

Water Chestnut: Hạt dẻ; Củ năng Watercress: Cải xoong

Water dropwort: Rau Cần Nước Watermelon: Dưa Hấu

Water morning glory: Rau Muống Water Taro: Khoai Nước

Wax Bean/Green Bean: Đậu Que Wheat Starch: Bột mì tinh

Welsh Onion: Hành ta

White Nectarine: Mận Đào Trắng White Radish: Củ Cải Trắng

Wild Betel leave: Lá Lốt Winged Yam: Khoai Vạc

Winter Melon / Wax Gourd: Bí Đao

Y

Yam: (Mỹ) Khoai lang

Yarrow: Cỏ Thi (dược thảo dùng dể nấu ăn)

Zest: Vỏ Cam / Vỏ Chanh Zucchini: (Mỹ) Quả bí Goby: cá bống Flounder: cá bơn Squaliobarbus : cá chày Loach: cá chạch Carp: các chép Eel: cá chình Anchovy: cá cơm Chinese herring: cá đé Skate: cá đuối Cyprinid: cá gáy Dolphin: cá heo Salmon: cá hồi Snapper: cá hồng Whale: cá kình Hemibagrus: cá lăng Shark: cá mập Whale: cá voi Cuttlefish: cá mực Cranoglanis: cá ngạnh Tuna: cá ngừ Selachium: cá nhám Puffer: cá nóc Snake-head: cá quả Anabas: cá rô Macropodus: cá săn sắt Crocodile: cá sấu Codfish: cá thu Amur: cá trắm Silurus: cá trê Herring: cá trích Dory: cá mè Cuttlefish: cá chuối Grouper: cá mú Scad: cá bạc má Pomfret: cá chim

eating utensils /'iː.tɪ ŋ juː'tensl/ - bộ dụng cụ cho bữa ăn spoon /spuːn/ - thìa fork /fɔːk/ - dĩa knife /naɪf/ - dao

place setting /pleɪs ˈset.ɪŋ/ bày dao đĩa (cho 1

người ăn) place mat /pleɪs mæt/ -

khăn lót khay plate /pleɪt/ - đĩa

(đựng đồ ăn)

bowl /bəʊl/ - cái bát

napkin /ˈnæp.kɪn/ - khăn ăn napkin ring /ˈnæp.kɪn rɪŋ/

Một phần của tài liệu New Microsoft e_2 pdf (Trang 41 - 55)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(135 trang)
w