II. Tình hình thị trờngvà thực trạng công tác mở rộng thị trờng
1. Thị trờng bánh kẹo Việt Nam và đặc điểm cơ bản
1.2. Đặc điểm thị trờng
Do các đặc điểm của sản phẩm nh đã trình bày ở trên cho nên thị trờng bánh kẹo có những điểm hết sức khác biệt. Có thể nói thị trờng bánh kẹo là một thị trờng cạnh tranh hoàn hảo. Các doanh nghiệp trong ngành không có sự khác biệt lớn về công nghệ. Việc gia nhập hay rút lui khỏi thị trờng là hoàn toàn tự do. Công cụ cạnh tranh chủ yếu đợc sử dụng trên thị trờng là giá, chất lợng sản phẩm, hệ thống kênh phân phối và khuyến mại. Ngoài ra, thị trờng này còn có
nhu cầu thay đổi theo mùa vụ. Sự xuất hiện của sản phẩm mới có thể kích thích nhu cầu tiêu dùng tạo lợi thế cạnh tranh.
Trong những năm gần đây, tình hình cạnh tranh trên thị trờng sản phẩm bánh kẹo trong nớc diễn ra hết sức quyết liệt, không chỉ đơn thuần giữa các doanh nghiệp trong nớc với sự góp mặt các kỳ cựu nh Hải Hà, Hải Châu, Tràng An, Hữu Nghị, Bibica... Cùng những gơng mặt mới nh Vinabaco - Kotobuki, Liwayway, Kinh Đô; Hải Hà - Kotobuki... mà còn có sản phẩm nhập ngoại từ Trung Quốc, Thái Lan, Inđônêxia... đang tràn ngập thị trờng trong nớc. Nhu cầu trong nớc thì ngày càng tăng cả về số lợng và chất lợng do mức sống và thu nhập của ngời Việt Nam ngày càng đợc cải thiện theo chiều hớng tích cực, nền kinh tế Việt Nam đang trong thời kỳ đổi mới và phát triển ổn định.
Trớc một thị trờng phát triển nh vậy, khả năng đáp ứng của các nhà sản xuất trong nớc là cha tơng xứng. Điều này thể hiện qua biểu 8: Qua số liệu thống kê biểu 8 ta thấy dù lợng sản xuất trong nớc có tăng dần nhng các nhà sản xuất trong nớc vẫn cha đẩy lùi đợc sản phẩm ngoại ra khỏi "thị trờng của mình". Hơn nữa lợng bánh kẹo bình quân đầu ngời một năm còn rất thấp chỉ có hơn 1 kilôgam/ngời/năm. Với tốc độ tăng trởng kinh tế nh hiện nay chắc chắn trong t- ơng lai con số này sẽ phải cao hơn nhiều.
Đây là cơ hội tốt để cho các nhà doanh nghiệp trong nớc mở rộng thị trờng. Tuy nhiên điều đó còn phụ thuộc vào sự đầu t và cách thức đầu t của họ
Biểu 8: Tình hình tiêu dùng bánh kẹo ở Việt Nam
Năm Chỉ tiêu ĐVT 1997 1998 1999 2000 2001 1. Dân số Triệu 73,2 74,7 76,3 78 78,2 2. Tổng sản lợng tiêu thụ cả nớc Tấn 89.000 91.780 93.931 97.200 98.900 + Lợng bánh kẹo sản xuất trong nớc Tấn 53.320 55.000 57.900 59.310 60.798 + Lợng bánh kẹo ngoại nhập Tấn 35.680 36.780 36.031 37.890 38.102 3. Mức tiêu dùng
Là một doanh nghiệp trong ngành cộng thêm sự nhanh nhạy của một liên doanh, Hải Hà - Kotobuki cần phải nhanh chóng chớp lấy thời cơ khẳng định vị thế của mình và phát triển mạnh hơn nữa.
2. Tình hình thị trờng tiêu thụ sản phẩm của công ty và xu hớng phát triển