a. Quan niệm về sản phẩm trọn gói và lập chương trình.
Tạo sản phẩm trọn gói là sự kết hợp các dịch vụ cơ bản các dịch vụ ngoại vi có liên quan thành một chào hàng dịch vụ tổng thể với mức giá trọn gói.
Lập chương trình đòi hỏi sự triển khai các hoạt động các sự kiện đặc biệt hay những chương trình để tăng sự tiêu dùng các khách hàng hoặc làm tăng thêm sự hấp dẫn cho sản phẩm trọn gói.
Việc thực hiện sản phẩm trọn gói và lập chương trình tại doanh nghiệp du lịch vì 2 lý do sau:
Thứ nhất: Lập chương trình và sản phẩm trọn gói là khái niệm định hướng khách hàng, chúng thoả mãn nhu cầu đa dạng của khách.
Thứ hai: Chúng giúp công ty đối phó với các vấn đề cung cầu hay giảm bớt hàng tồn kho vì sản phẩm trọn gói và lập chương trình có khả năng tạo ra lượng cầu vào trái vụ, thu hút thị trường mục tiêu mới…
b. Vai trò tạo sản phẩm trọn gói và lập chương trình.
- Làm đều đặt các mô hình đường cầu trong kinh doanh. Do kinh doanh trong du lịch mang tính thời vụ, các sản phẩm du lịch không lưu giữ và sẽ mật đi nếu không bán được tại thời điểm đó. Sản phẩm trọn gói và lập chương trình ngăn chặn sự mất đi đó và làm cân bằng cung cầu.
- Nâng cao lợi nhuận: Vì sản phẩm trọn gói và lập chương trình góp phần gia tăng tiêu dùng cho khách, kéo dài thời gian lưu lại của khách, tăng doanh thu cho doanh nghiệp.
- Trợ giúp cho việc sử dụng chiến lược Marketing có phân đoạn.
- Kết hợp các sản phẩm dịch vụ tạo thành các yếu tố hài hoà thích ứng, tạo cho các tour du lịch trở nên hấp dẫn và chào bán dễ dàng hơn.
- Mang lại mối quan hệ mật thiết giữa các tổ chức. Do sản phẩm trọn gói là sản phẩm tổng hợp thoả mãn nhu cầu tổng thể cho khách nên cần có sự hợp tác chặt chẽ của các nhà cung ứng nhằm tạo ra một sản phẩm chất lượng.