D CK xQ TĐ
z i= (i=1,n) Q
6.3.3, Phơng pháp tính giá thành theo tỷ lệ.
Phơng pháp này thích hợp với loại hình DN mà trong cùng một quy trình công nghệ SX, kết quả sản xuất đợc một nhóm sản phẩm cùng loại với nhiều chủng loại, phân cấp, quy cách khác nhau. Đối tợng tập hợp chi phí sản xuấtcủa cả nhóm sản phẩm, còn đối tợng tính giá thành là từng quy cách sản phẩm trong nhóm sản phẩm đó. Kỳ tính giá thành phù hợp với kỳ báo cáo kế toán.
Trong các Công ty du lịch, phơng pháp này cũng đợc áp dụng trong tr- ờng hợp đối tợng tập hợp chi phí là từng hoạt động kinh doanh du lịch. Còn đối tợng tính giá thành là từng loại sản phẩm, dịch vụ của hoạt động đó. Để áp dụng phơng pháp này, ta cần phải xác định đợc chi phí định mức hoặc chi phí kế hoạch của một đơn vị sản phẩm, lao vụ.
+ Tính tổng chi phí định mức hoặc chi phí kế hoạch theo sản lợng thực tế của các loại sản phẩm.
+ Tính tỷ lệ giá thành (T) theo công thức:
Tổng giá thành thực tế cả nhóm sản phẩm
tỷ lệ giá thành (T) = x 100% Tổng giá thành ĐM hoặc giá thành KH
Tính thinh SL thực tế của cả nhóm SP
+ Tính tổng giá thành thực tế của từng loại sản phẩm:
Tổng giá thành thực Tổng giá thành định mức tỷ lệ giá tế của sản phẩm i = hoặc kế hoạch tính theo sản lợng x thành thực tế của sản phẩm i (i = 1,n ) + Tính giá thành đơn vị sản phẩm i. Tổng giá thành sản phẩm i Giá thành đơn vị sản phẩm i = Sản lợng thực tế sản phẩm i ( i = 1,n )
Căn cứ vào giá thành thực tế tính dợc, kế toán ghi: NợTK632 - giá vốn hàng bán
CóTK154
6.3.4, Phơng pháp tính giá thành theo đơn đặt hàng
Phơng pháp này áp dụng trong trờng hợp Công ty nhận đặt tiệc, đặt phong. Theo đơn đặt hàng, khi đó đối tợng tập hợp chi phí sản xuất đơn đạt hàng, đối tợng tính giá thành là đơn đặt hàng đã hoàn thành. Kỳ tính giá thành không phù hợp với kỳ báo cáo mà khi đơn dặt hàng hoàn thành.
Theo phơng pháp này hàng tháng chi phí sản xuất thực tế phát sinh đợc tập hợp theo từng đơn dặt hàng. Khi nào hoàn thành đơn đặt hàng thì chi phí sản xuất đơn dặt hàng tập hợp đợc cũng chính là giá thành thực tế của đơn đặt hàng đó.
Từng đối tợng tính giá thành nh tính giá thành một tuor thì kỳ tính giá thành là ki hoàn thành tour đó còn tính giá thành của buồng thì kỳ tính giá thành củng có thể là một là một tháng nhng thông thờng là vào cuối mổi quý …
Lời nói đầu
Dù kinh doanh ở lỉnh vực nào, mặt hàng gì “ lợi nhuận” luôn là mục tiêu mà các Doanh nghiệp theo đuổi. Tuy nhiên để đạt đợc mục tiêu này, kế toán doanh nghiệp cần phải xác định rõ vai trò và nhiệm vụ của mình trong việc tổ chức kế toán chi phí và tính giá thành sản phẩm.
Tổ chức kế toán chi phí tính giá thành sản phẩm một cách khoa
học,hợp lý và đúng đắn có ý nghĩa rất lớn trong công tác quản lý và chi phí, giá thành sản phẩm.Việc tổ chức kiểm tra tính hợp lý của chi phí phát sinh ở Doanh nghiệp ở từng bộ phận, từng đối tợng, góp phần tăng cờng quản lý tài sản, vật t lao động, tiền vốn một cách tiết kiệm có hiệu quả. Mặt khác tạo điều kiện phấn đấu tiết kiệm chi phí hạ giá thành sản phẩm.Đó là một trong những điều kiện quan trọng tạo cho DN một u thế trong cạnh tranh
Để tồn tại trong cơ chế thị trờng mở cửa nhiều DN một đạt đợc lợi nhuận cao, thu hút đợc nhiều kháchđến với DN thì tất cả các DN phải hoàn thiện tát cả các mặt từ khâu tập hợp chi phí đến xác định giá thành SP.Bởi vì giá thành sản phẩm là một chỉ tiêu vừa mang tính khách quan vừa mang tính chủ quan.
Trớc tình hình thực tế đó, và vai trò nhiệm vụ quản lý, tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm. Em đã hiểu rõ đợc để đạt đợc một đồng lợi nhuận thì Công ty phải tổ chức và hoàn thiện tất cả mặt tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm phù hợp với từng mặt hàng mà công ty kinh doanh.Vì vậy trong quá trình thực tập tại Công ty khách sạn du lịch Thắng Lợi em đã hiểu rõ tầm quan trọng của kế toán “tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm”
biệt ;là sự chỉ dẫn của cô giáo Trần Thanh Huyền trong TrờngTHTTCN Hà Nội cùng với sự giúp đỡ của cô, chú,anh,chị trong phòng kế hoach tài chính Công ty khách sạn du lich Thắng Lợi.Em đã mạnh dạn chọ đề tài “tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm” ở Công ty khách sạn du lịch Thắng Lợi làm chuyên đề tốt nghiệp.
• Chuyền đề đợc kết cấu thành 3 phần:
- Phần I: Lý luận chung về chí sản xuất và giá thành sản phẩm
- PhầnII: thực trạng tổ chức công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty khách sạn du lịch Thắng lợi
- Phần III: Kết luận và một số ý kiến, kiến nghị nhằm góp phần hoàn thiện công tác kế toán tâp hợp chi phí và tính gía thành sản phẩm tại Công ty khách sạn du lịch Thắng Lợi Tuy nhiên do trình độ còn hạn chế, thời gian có hạn em không thể tránh khỏi những thiếu sót kính mong sự chỉ dẫn giúp đỡ của các thầy cô giáo trong khoa đặc biệt là cô giáo Trần Thanh Huyền và các cô chú anh chị trong phòng kế hoạch tài chính Công ty khách sạn du lịch Thắng Lợi để em hoàn thành chuyên đề này.
PHầN I:
1, Đặc điểm
Du lịch là ngành kinh tế tổng hợp phục vụ nhu cầu nghỉ ngơi, vui chơi, giải trí của khách hàng. Việc mở rộng và phát triển kinh doanh dịch vụ du lịch có ý nghĩa quan trọng trong việc thúc đẩy sản xuất và nâng cao đời sống xã hội. ở nớc ta trong những năm gần đây, kinh doanh du lịch trở thành ngành kinh tế quan trọng, nó phát triển mạnh mẽ cả về số lợnglẩn chất lợng.
Song so với các ngành dịch vụ khác,ngành du lịch có những dặc diểm kinh tế kỷ thuật riêng.đó là một ngành kinh doanh đặc biệt vừa mang tính chất sản xuất kinh doanh vừa mang tính phục vụ văn hoá, xã hội. Hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch rất đa dạng phong phú, nó bao gồm các hoạt động: Kinh doanh hớng dẫn du lịch, kinh doanh vận chuyển du lịch, kinh doanh buồng ngủ, kinh doanh hàng ăn uống, kinh doanh các dịch vụ khác nh ; tắm hơi, masage, giặt là, chụp ảnh, bán hàng l niệm....
Sản phẩm dịch vụ du lịch thờng không mang hình thái cụ thể, quá trình sản xuất kinh doanh gắn liền với quá trình tiêu thụ. Khách hàng mua sản phẩm du lịch trớc khi họ nhìn thấy sản phẩm đó. Đặc điểm này làm cho việc tổ chức quản lý và hạch toán chi phí sản xuất sản phẩm trong ngành du lịch phải dựa vào các bản dự toán, các bản hơp đồng, các đơn dặt hàng thoả thuận của 2 bên đó là nhà cung cấp và khách du lịch.
Hoạt dộng kinh doanh du lịch mang tính chất thời vụ và phụ thuộc nhiều vào điều kiện thiên nhiên, môi trờng, điều kiện văn hoá, kinh tế-xã hội của từng vùng. vì vậy quá trình tập hợp chi phí không ổn định phụ thuộc vào từng điều kiện.
Sản phẩm du lịch rất đa dạng nhng lại mang tính đơn chiếc. Mổi hoạt động kinh doanh du lịch có tính chất khác nhau do đó nội dung chi phí của từng hoạt động cụ thể cũng khác nhau. Sản phẩm tiêu thụ theo giá dự toán
hoắc tho giá thoả thuận với khách hang từ khi ký hợp đồng. Nừu quảnlý chi phí tốt thì Công ty có thể giảm bớt chi phí và tăng lợi nhuận.
Chính những đặc trng riêng của ngành du lịch đã có tác động lớn đến việc tổ chức kế toán nói chung, kế toán tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm du lịch nói riêng.
2, Sự cần thiết của công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính gia thành sản phẩm du lịch
Trong công tác quản trị DN nói chung đặc biệt là trong Công ty dịch vụ du lịch nói riêng chi phí và giá thành sản phẩm các dichhj vụ là những chỉ tiêu quan trọng luôn đợc các DN quan tâm, vì chúng gắn liền với kết quả sản xuất kinh doanh.Tổ chức kế toán khoa học, hợp lý sẽ tạo điều kiện cho hạch toán chi phí đợc chính xác và tính đúng, tính đủ giá thành sản phẩm dịch vụ. Có làm tót công tác này, bộ phận kế toán tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm mới có thể cung cấp những thông tin chính xác cho lảnh đạo Công ty biết đợc chi phí và giá thành thực tế của từng loại hình hoạt động kinh doanh. Qua đó nhà quản lý có thể phân tích, đánh giad tình hình thực hiện kế hoạch giá thành sản phẩm, tình hình sử dụng vật t, lao động, tiền vốn có hiệu quả, tiết kiệm hay lảng phí.Từ đó có biện pháp thích hợp, chặt chẻ chi phí sản xuất tìm cách giảm tối thiểu ci phí sản xuất để hạ giá thành sản phẩm nhng chất lợng sản phẩm không giảm mà vẩn thu dợc nhièu lợi nhuận. Để làm đợc điều đó một mặt phải cải tiến cơ sở vật chất kỷ thuật để tăng năng suất, mặt khác phải tăng cờng quản lý kinh tế mà trọng tâm là quản lý chi phí sản xuất.
Điều này chỉ có kế toán mới thực hiện đợc vì vậy là một công cụ quan trọng của quản lý. Tổ chức tốt công tác tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm du lịch để xác định đúng nội dunh,phạm vi chi phí cấu thành trong giá thành,lợng giá trị các yếu tố.
3, Vai trò của kế toán tập hợp chi phí và tính tính giá thành sản phẩm đối với công tác quản lý kinh tế trong Công ty du lịch.
Giá thành và chất lợng sản phẩm luôn là hai đièu quyết định sự tồn tại và phát triển của Công ty. Để thực hiện đợc mục tiêu phẩn đấu tiết kiệm chi phí sản xuất, hạ giá thành sản phẩm, Công ty du lịch phải sử dụng nhiều biện pháp đồng thời, đồng bộ.Trên góc độ quản lý cần phải biết nguồn gốc, nội dung cấu thành của giá thành, đẻ tìm ra những nguyên nhân cơ bản tác động làm tăng hoặc giảm thành, có nh thế ngời quản ký mới đề ra đợc biện pháp cần thiết để hạn chế, loại trừ những yếu tố tiêu cực và khai thác khả năng tiềm tàng, kích thích thúc đẩy yếu tố tích cực. Mặt khác giá thành đợc là cơ sở để xác định hiệu quả sản xuất kinh doanh nên Công ty du lịch cần phải tổ chức công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm theo đúng chế độ nhà nớc quy định, thực hiện đúng chuẩn mực kế toán quốc tế .
Thông qua số liệu hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm do bộ phận kế toán cung cấp, các nhà lãnh đạo, quản lý Công ty biết đ- ợc chi phí và giá thành thực tế của từng loại hình hoạt động kinh doanh du lịch, để phân tích và đánh giá tình hình thực hiện các định mức, dự toán chi phí, tình hình sử dụng lao động, vật t, tièn vốn tiết kiệm hay lảng phí, tình hình thực hiện kế hoạch giá thành sản phẩm, từ đó đề ra các biện pháp hửu hiệu kịp thời nhằm hạ thấp chi phí và giá thành sản phẩm du lịch. Qua đó da ra các quyết dịnh phù hợp với yêu cầu quản trị Công ty du lịch.
4, Nhiệm vụ của công tác kế toán tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm của các hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch.
Trong hoạt động kinh doanh dịch vụ, đặc biệt là lĩnh vực du lịch, tiết kiệm chi phí, hạ giá thành sản phẩm là điều kiện cần thiết để sản phẩm của Công ty có thể cạnh tranh và đứng vững trên thị trờng. Để tổ chức tốt kế toán