Sản phẩm du lịch

Một phần của tài liệu 196 Giải pháp Marketing nhằm tăng cường thu hút khách sử dụng dịch vụ ăn uống của nhà hàng khách sạn Bảo Sơn (Trang 46 - 51)

. Về phản ứng của họ sau khi đi du lịc hở Việt Nam ban co quay tro lai trong vong 5 nam nua khong

1. Sản phẩm du lịch

Là một địa điểm được thiên nhiên ban tặng cho nhiều cảnh đẹp phong phú, có nhiều sản vật, không những có rừng núi trùng điệp với những kì tích của tạo hóa như: động Hương Tích ở Chùa Hương, núi Yên Tử ở Quảng Ninh…mà còn có nhiều bãi biển đẹp: Nha Trang, Sầm Sơn, Hạ Long…nước ta thực sự có rất nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển du lịch, để biến du lịch thành một ngành kinh tế mũi nhọn. Bây giờ việc mà chúng ta cần làm là làm sao vừa khai thác vừa bảo tồn được những

kì quan thiên nhiên vốn có, chúng ta phải phát triển du lịch một cách chuyên nghiệp chứ không thể làm ăn theo kiểu chớp nhoáng, mệnh ai nấy lo như ở nhiều nơi hiện nay được.

Muốn phát triển được du lịch thì việc phát triển cơ sở hạ tầng: giao thông, điện nước thực sự là một vấn đề quan trọng. Nhà nước nên đưa ra các chương trình cải thiện hệ thống giao thông đến các địa điểm du lịch, nâng cấp các loại phương tiện du lịch sao cho thuận tiện nhất cho khách khi họ muốn đến thăm các địa điểm đó. Nhà ở cũng là một vấn đề đáng để các cơ quan chức năng chú ý đến, họ nên đưa ra một tiêu chuẩn cho các phòng, điều chỉnh số lượng phòng theo mùa, hạn chế việc tăng giá phòng tùy tiện của các hộ kinh doanh đơn lẻ. Các doanh nghiệp kinh doanh các dịch vụ này cũng cần chú ý đến chất lượng, thái độ phục vụ cũng như sự đa dạng trong chuỗi dịch vụ cung ứng cho khách hàng. Các cấp quản lý phải quan tâm hơn đến việc giám sát chất lượng của các cửa hàng, nhà hàng.

Ở Việt Nam, việc thưởng thức các món ăn địa phương thực sự là một điều rất thú vị, tuy nhiên, điều làm cho khách nước ngoài lo lắng đó là vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Do vậy, khâu quản lý cần thực hiện chặt chẽ nhằm đem lại lợi ích và sức khỏe cho người dân và du khách.

Bên cạnh cảnh quan, di tích cũng cần xây dựng nhiều yếu tố cơ sở khác: nhà hàng, café , chỗ vui chơi giải trí làm tăng khả năng phục vụ nhu cầu của khách. Để thu hút khách du lịch quốc tế đến Việt Nam, Tổng cục Du lịch Việt Nam nên tập trung vào việc hỗ trợ các địa phương đầu tư, xây dựng và nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch, tổ chức các chương trình khảo sát xây dựng các sản phẩm du lịch mới.

Cải thiện môi trường tại các điểm du lịch cũng cần phải được chú trọng. Thường xuyên thực hiện công tác vệ sinh tại khu du lịch, thậm chí có hình phạt đối với hành vi xả rác không đúng nơi quy định nhằm tạo môi trường xanh–sạch-đẹp và tạo ý thức giữ gìn vệ sinh của người dân và du khách. Tại các điểm đến cũng phải có hệ thống nhà vệ sinh đạt tiêu chuẩn cả về chất lượng cũng như quản lý.

Bên cạnh đó cũng cần đặc biệt quan tâm việc đào tạo đội ngũ hướng dẫn, thuyết minh viên và phổ biến văn hóa du lịch cho nhân dân kề cận những khu du lịch nhằm

trang bị kiến thức ứng xử để nâng cao văn hóa du lịch cho nhân dân địa phương để tạo ấn tượng tốt trong mắt du khách cũng như góp phần hạn chế mọi hành vi của những đối tượng hay làm phiền du khách.

Thành lập văn phòng chuyên cung cấp các dịch vụ hỗ trợ du khách nước ngoài đến VN như giải đáp thắc mắc, cung cấp thông tin trực tiếp hỗ trợ du khách trong mọi thời điểm qua công cụ điện thoại hoặc người hướng dẫn...tạo điều kiện thuận lợi trong quá trình tìm kiếm thông tin cho khách du lịch.

2. Giá

Nâng cao công tác quản lý sao cho giá tương xứng với chất lượng dịch vụ, chất lượng phục vụ. Trong thời kỳ không phải mùa du lịch có thể áp dụng hình thức khuyến mãi, giảm giá để kích cầu, thu hút thêm lượng khách. Tuy nhiên giảm giá hay áp dụng khuyến mại vẫn phải đảm bảo chất lượng dịch vụ và hàng hóa.

Quản lý tốt giá tránh tình trạng tự ý tăng giá vào dịp cao điểm. Bởi du lịch có tính thời vụ, người làm dịch vụ du lịch thường tự ý tăng giá khi vào mùa vụ, tuy nhiên, một số trường hợp xảy ra là giá cao trong khu chất lượng của dịch vụ không tốt, gây sự bất mãn trong lòng du khách.

3. Phân phối

Thành lập đại lý, văn phòng tư vấn về các tour du lịch, địa điểm du lịch cũng như thông tin về thủ tục nhập cảnh, hoạt động diễn ra tại khu du lịch..

Tổ chức liên kết với các đại lý tour ở nước ngoài, vừa tranh thủ nguồn lực của họ để tìm kiếm khách hàng. Đặc biệt là ưu tiên mở đại lý ở một số thị trường trọng điểm như Pháp, Trung Quốc, Úc,…

1. Xúc tiến

Quảng bá bằng công cụ điện tử, Internet:

Chúng ta có thể lập một website, trên đó sưu tập những hình ảnh đẹp nhất, tiêu biểu nhất về đất nước, con người Việt Nam. Ngoài ra trên website này sẽ có cả các bài hát, đoạn phim, file flash hay các dạng thông tin khác...

Việc biên tập, thiết kế những nội dung này cần phải thật đẹp, thật chuyên nghiệp. Chúng ta có thể huy động sự đóng góp về nội dung từ rất nhiều nguồn như các nghệ

sĩ, các nhà nhiếp ảnh, các bạn sinh viên, v.v… để cùng tạo ra các tác phẩm thật sự có chất lượng về Việt Nam. Phần nội dung này sẽ được cập nhật liên tục theo sự phát triển đi lên của đất nước và sự đóng góp của cộng đồng người Việt Nam khắp nơi. Chúng ta cần biên tập cẩn thận tất cả các nội dung, nếu có 1 đơn vị mạnh có thể hỗ trợ lâu dài về mặt nội dung như báo Tuổi Trẻ thì tốt nhất. Khả năng lan truyền nhiều tầng trên internet cực kỳ hữu hiệu, nếu nội dung được trau chuốt kỹ lưỡng, trình bày sống động, đẹp mắt, những thông điệp hình ảnh về đất nước, con người Việt Nam sẽ được truyền từ các đại sứ tới bè bạn khắp nơi theo những con đường như email, SMS, blog, forum v.v…một cách hết sức tự nhiên. Đối với bạn bè quốc tế cũng vậy, nếu thông điệp đẹp, nội dung hay, nó sẽ được nhanh chóng truyền đi khắp nơi trên các forum, website, blog cá nhân, v.v… Mặt khác việc quy tụ hình ảnh Việt Nam về 1 đầu mối có thể giúp người nước ngoài dễ tìm kiếm thông tin về Việt Nam hơn, hình ảnh truyền tới họ cũng đã được biên tập, trình bày nghiêm túc. Người Việt Nam nếu muốn giới thiệu hình ảnh đất nước mình cũng có sẵn phương tiện, nội dung để giới thiệu.

Mỗi một chương trình lễ hội, liên hoan…tại nước ngoài sẽ là một cơ hội và công cụ để giới thiệu hình ảnh Việt Nam trong mắt bạn bè quốc tế. Tất cả những hoạt động liên quan đến con người, đất nước Việt Nam cũng đều có thể trở thành yếu tố để truyền bá tới du khách.

Tổ chức sự kiện nhằm quảng bá hình ảnh Việt Nam. Việc đầu tư đăng cai các sự kiện lớn mang tầm cỡ quốc tế và khu vực sẽ là một trong những cách truyền bá hiệu quả.

Bên cạnh đó, ngành du lịch cần tiếp tục hoàn thiện các ấn phẩm giới thiệu về Việt Nam, về những địa điểm du lịch hay cẩm nang du lịch Việt Nam và phân phối thông qua các hội chợ, triển lãm, các nhà hàng, và cả các chuyến bay, chuyến tàu…Guide book cũng phải chú ý bổ sung thêm thông tin mới nhất và đầy đủ nhất.

KẾT LUẬN

Ngày nay, du lịch đã thể hiện được vai trò ngày càng quan trọng trong nền kinh tế, nhất là du lịch nước ngoài. Nước ta có nhiều danh lam thắng cảnh đẹp, là điều kiện

rất thuận lợi để phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn. Tuy nhiên, do công tác quản lý, khai thác chưa phù hợp nên du lịch ở nước ta vẫn chưa phát huy được tiềm năng vốn có của nó, doanh thu từ du lịch so với các ngành khác vẫn còn thấp, hơn nữa thực trạng khách du lịch nước ngoài quay trở lại Việt Nam du lịch rất ít. Do vậy, bài nghiên cứu tập trung tìm hiểu xem khách du lịch họ muốn gì khi đi du lịch ở Việt Nam, họ đã thỏa mãn và không thỏa mãn với những vấn đề gì đồng thời gợi ý một số giải pháp marketing cho các nhà quản lý để nâng cao chất lượng của du lịch Việt Nam hiện nay.

Danh mục tư liệu tham khảo.

Giáo trình Quản Trị Marketing- Philip Kotler, nhà xuất bản thống kê

Giáo trình Nghiên cứu Marketing-Nguyễn Viết Lâm, nhà xuất bản trường ĐH Kinh Tế Quốc Dân

Giáo trình Kinh Tế Du Lịch-GS,TS Nguyễn Văn Đính,TS Trần Thị Minh Hòa, nhà xuất bản Lao Động-xã hội

Bài nghiên cứu “Sử dụng chỉ số hài lòng của khách hàng trong hoạch định chiến lược kinh doanh” của tác giả Lê Văn Huy, trường ĐH Kinh Tế Đà Nẵng

Các bài luận văn khóa trước.

Số liệu trích nguồn từ tổng cục du lịch Việt Nam. Các trang Web liên quan đến lĩnh vực du lịch:

www.vietnam tourism.gov.vn

http://www.vhdn.vn

www.webdulich .com/

www.dulich online.com.vn www.dulich vn.org.vn

Questionnaire

We are students at National Economic University. To improve VietNam tourism service, we are conducting a survey about Sastisfaction of travel in VietNam. Could I have a little time of you to ask some questions, please!

Thanks for your cooperation!

Full name: Age: Gender: Address: Mobile number: Email address:

Một phần của tài liệu 196 Giải pháp Marketing nhằm tăng cường thu hút khách sử dụng dịch vụ ăn uống của nhà hàng khách sạn Bảo Sơn (Trang 46 - 51)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(88 trang)
w