b/ Môi trƣờng rỉ đƣờng
4.1.2.1 Thí nghiệm 1: Thí nghiệm đánh giá ảnh hƣởng của nồng độ nuôi cấy ban
đầu lên khả năng thu hoạch tảo
Để khảo sát ảnh hƣởng của nồng độ nuôi cấy ban đầu lên khả năng thu hoạch tảo, tiến hành cấy tảo giống Spirulina platensis ở ba nồng độ khác nhau 20%, 25%, 30% vào 300 ml môi trƣờng dinh dƣỡng cơ bản (Zarrouk). Thí nghiệm đƣợc thực hiện lặp lại ba lần, mỗi nghiệm thức tiến hành nuôi trong 3 chai nƣớc biển. Sau 7 ngày nuôi cấy tiến
37 hành thu hoạch bằng lƣới lọc và cân trọng lƣợng tƣơi (mỗi chai nƣớc biển lấy một mẫu tảo tƣơi).
Hình 4. 2 : Tảo giống đƣợc trữ trong điều kiện lạnh trƣớc khi đem ra tiến hành các thí nghiệm.
38
Bảng 4. 2: Trọng lƣợng tảo tƣơi thu đƣợc sau 7 ngày nuôi cấy (Số g tảo tƣơi/1Lmôi
trƣờng) ở thí nghiệm 1
Đợt TN
Nồng độ tảo cấy ban đầu
20 % 25 % 30%
Đợt I 10 13 10 13 13 17 17 13 17
Đợt II 7 10 10 13 13 17 17 17 17
Đợt III 13 10 7 10 17 10 17 17 20
Nhìn chung, trọng lƣợng tảo tƣơi tăng dần theo chiếu tăng của nồng độ, nồng độ nuôi cấy ban đầu càng cao thì trọng lƣợng tảo tƣơi thu hoạch đƣợc càng nhiều. Điều này là đúng với quy luật và kết quả thí nghiệm rất phù hợp với nhiều nhận định của các tác giả khác. Ở các khoảng nồng độ nuôi cấy khác nhau, khi bổ sung đầy đủ môi trƣờng dinh dƣỡng và ổn định điều kiện nhiệt độ phòng thí nghiệm từ 34 – 37o
C, pH = 8 – 11, tốc độ khuấy sục 500 ml/phút, cƣờng độ ánh sáng 3000 – 3500 lux, thì tảo phát tiển mạnh sinh khối nhiều.
Hình 4. 4 : Tảo nuôi trong thí nghiệm 1 ở ngày thu hoạch thứ7
Tảo có màu xanh đậm khi
nuôi ở 30% Tảo có màu xanh
nhạt khi nuôi ở nồng độ 20%
Tảo có màu xanh nhạt khi nuôi ở nồng độ 25%
39 Qua sự quan sát trực tiếp màu của dịch tảo trong môi trƣờng nuôi ở phòng thí nghiệm nhận thấy ở nồng độ nuôi cấy ban đầu 30% thì màu tảo là xanh đậm hơn so với ở 20%, 25% tảo có màu xanh nhạt hơn.
Theo nghiên cứu của thạc sỹ Lê Thị Phƣơng Hồng năm 1996 thì từ ngày thứ 5 - 7 là giai đoạn tảo Spirulina platensis kéo dài tối đa sợi tảo, trong giai đoạn này chiều dài
sợi tảo đạt tới mức tối đa.
Có lẽ vì vậy nên trọng lƣợng tảo thu hoạch ở ngày thứ bảy sẽ có khả năng là nhiều nhất so với các ngày khác .
Theo xử lý số liệu bằng stagraphic khẳng định có sự khác biệt về trọng lƣợng tảo tƣơi thu hoạch ở các nồng độ cấy ban đầu là 20%, 25%, 30% về phƣơng diện thống kê học (P < 0,05).
Hình 4. 5 : Hình thái sợi tảo Spirulina platensis quan sát ở x400
Các không bào khí giúp Spirulina nổi trên bế mặt môi
40
Đồ thị 4. 1 :Biểu đồ so sánh trọng lƣợng tảo tƣơi thu đƣợc ở các nồng độ nuôi cấy
ban đầu khác nhau (20%, 25%, 30%).
Nhận xét : theo biểu đồ trên thì ở khoảng nồng độ nuôi cấy ban đầu là 30% thì khả năng thu hoạch tảo là nhiều nhất với chu kỳ 7 ngày.
Tóm lại với điều kiện nhiệt độ phòng thí nghiệm từ 34 – 37o
C, pH= 8 – 11, tốc độ khuấy sục 500 ml/phút, cƣờng độ ánh sáng 3000 – 3500 lux thì ở khoảng nồng độ nuôi cấy ban đầu là 30% khả năng thu hoạch sinh khối tảo tƣơi là nhiều nhất, tảo cò màu xanh đậm hơn so với các khoảng nồng độ 20%, 25% với chu kỳ thu hoạch là 7 ngày.