CÔNG TY VINAMILK
Nhìn một cách tổng quan có thể nói chiến lược sản phẩm của Vinamilk đã thành công trong phân khúc thị trường sữa nước. Nhưng để có thể giữ vững vị trí một doanh nghiệp sữa hàng đầu của Việt Nam và để có thể cạnh tranh với các công ty sữa quốc tế sau thềm hội nhập, Vinamilk rõ ràng cần phải nỗ lực nhiều hơn nữa. Dưới đây là một số đề xuất nhằm giúp cho chiến lược sản phẩm của Vinamilk ngày một hoàn thiện hơn, vững mạnh hơn và tốt đẹp hơn.
- Lên kế hoạch từng bước xây dựng trang trại nuôi bò sữa và nhà máy chế biến sữa
Sữa tươi là nguyên liệu để sản xuất các sản phẩm trong dòng sữa nước của công ty Vinamilk. Làm thế nào để đảm bảo nguồn sữa tươi đầy đủ với chất lượng được quản lý theo hệ thống chuẩn quốc tế là bài toán không chỉ của công ty sản
67
xuất sữa hàng đầu Việt Nam - Vinamilk mà còn là của nhiều công ty kinh doanh sữa khác.
Để có thể chủ động nguồn nguyên liệu đầu vào phục vụ cho chế biến sản phẩm, tránh sự phụ thuộc vào biến động của giá cả thị trường cũng như từ nhà cung ứng nước ngoài, Vinamilk nên từng bước lên kế hoạch hợp lí mở rộng thêm các trang trại nuôi bò sữa để cung cấp nguyên liệu sữa tươi cho các sản phẩm nước được chế biến từ sữa 100% nguyên chất, như vậy vừa giảm chi phí vận chuyển, không chịu hàng rào thuế quan nhập khẩu mà Vinamilk còn chủ động trong việc được trực tiếp kiểm tra chất lượng sữa tươi, giám sát các quy trình chăn nuôi và vắt sữa, lại dễ dàng trong việc thu mua. Hơn nữa, xây dựng thêm nhiều nhà máy sữa nhằm tiếp cận những khu vực thị trường còn trống hoặc thị phần quá ít trong bản đồ kinh doanh của công ty.
Trong thời gian tới, ước tính nhu cầu tiêu thụ sữa của mỗi người dân Việt Nam sẽ tăng nhiều hơn, chính vì thế càng chủ động được đầu vào, Vinamilk càng tự tin chiếm lĩnh thị trường với khối lượng sản phẩm lớn và chất lượng cao. - Tiếp tục khẳng định niềm tin trong lòng người tiêu dùng để tránh bị
mất thị phần trong giai đoạn kinh tế mở cửa
Để mất lòng tin thì dễ, nhưng lấy lại những gì đã mất ấy thì vô cùng khó khăn, “một sự thất tín, vạn sự chẳng tin”. Dù rằng bây giờ Vinamilk đang là thương hiệu sữa tượng trưng cho “Niềm tin Việt Nam” nhưng không phải vì thế mà chủ quan và quên đi những sai sót và lỗi lầm đã từng có trước đó. Vinamilk còn phải cần tiếp tục xây dựng niềm tin trong lòng người tiêu dùng nhiều hơn nữa, không chỉ là những chương trình “1 triệu ly sữa cho trẻ em nghèo” hay “3 triệu ly sữa” mà ở đây còn là trách nhiệm đối với sức khỏe con người. Không có việc kinh doanh nào khó bằng kinh doanh trên sức khỏe con người, người kinh doanh phải vô cùng cẩn trọng, không phải bán nhiều sản phẩm, thu được lợi nhuận là đã thành công mà còn phải có trách nhiệm với mỗi sản phẩm bán ra, trách nhiệm về sức khỏe của mỗi người tiêu dùng khi sử dụng sản phẩm. Chỉ có
68
như vậy thì Vinamilk mới có thể phát triển bền vững được cạnh tranh được với các công ty sữa hàng đầu thế giới trong tương lai. Các doanh nghiệp nói chung và công ty Vinamilk nói riêng hãy kinh doanh bằng chính trái tim và đạo đức con người. Chắc chắn Vinamilk sẽ trường tồn theo thời gian.
- Thể hiện tính nhân đạo, “Niềm tin Việt Nam” bằng nghĩa cử với mỗi người dân, đứa trẻ Việt Nam chứ không chỉ trên các phương tiện truyền thông.
“Một triệu ly sữa cho trẻ em nghèo”, “Ba triệu ly sữa cho trẻ em nghèo”, “Sáu triệu ly sữa cho trẻ em nghèo” - rất tốt. Nhưng ý nghĩa chân thực của nó sẽ bị mất đi, nếu nhiều trẻ em khác của những gia đình nuôi bò phải đổ sữa đi không có bát cơm ăn. Vinamilk có lợi thế mặc cả với người chăn nuôi trong việc thu mua nguyên liệu sữa do công ty là nhà thu mua lớn nhưng đây cũng chính là nhược điểm đạo đức và chính trị của Vinamilk khi tận dụng lợi thế này để ép giá thu mua của người chăn nuôi buộc họ phải thở dài đau thương. Vinamilk có thể có lý, khi nói rằng, công ty có thể bị lỗ nếu thu mua sữa của nông dân với giá hiện nay, vì giá sữa trên thế giới đang giảm. Bởi Vinamilk cần đảm bảo đời sống cho công nhân viên của mình trong thời buổi suy thoái.Nhưng, họ đã hoàn toàn vô tình. Sự vô tình nằm ở câu trả lời với đại diện cục Chăn nuôi là giá có rẻ, họ mới mua, trong khi đó, giá bán các sản phẩm Vinamilk vẫn chưa giảm, khi giá nguyên liệu nhập khẩu đã giảm nhiều. Sự vô tình nằm trong cách cư xử với những đối tác truyền thống (qua hàng thập kỷ nay) của mình, một phần nhờ họ, Vinamilk mới thăng hoa như ngày nay.
Trong quá trình đàm phán song phương gia nhập WTO, những thoả thuận cuối cùng, trước khi kết thúc với Mỹ, chính là với New Zealand và Australia. Sự thua thiệt của những người nông dân nuôi bò sữa đã được đưa ra làm cái lá chắn để bảo vệ cho Vinamilk, cùng với các công ty sữa khác, trước khả năng cạnh tranh của các sản phẩm sữa giá rẻ từ hai nhà sản xuất sữa hàng đầu trên thế giới. Mặc dù, lúc đó, nhiều chuyên gia kinh tế, như bà Phạm Chi Lan, đã nói: “Không nên cố khép chặt cánh cửa thị trường sữa vì lợi ích của những
69
công ty như Vinamilk, mà quên đi lợi ích của cả một thế hệ trẻđang có nguy cơ suy dinh dưỡng cao”.
Có lẽ sẽ có không ít người đặt câu hỏi về “tính từ thiện thực sự” trong các hoạt động từ thiện rầm rộ của Vinamilk. Mặc dù, đến bây giờ, xã hội, qua nhiều cuộc tranh cãi, cũng chấp nhận việc làm từ thiện kết hợp với PR.
Trong chuyện này, Vinamilk cũng thiếu khôn ngoan trong hành xử. Lẽ ra, họ nên tiếp tục tìm kiếm sự chia sẻ từ cộng đồng để đỡ bớt gánh nặng cho người nuôi bò sữa trong lúc khó khăn, thông qua một chương trình nào đó, như họ đã thành công trong chương trình “Một triệu ly sữa cho trẻ em nghèo”. Được phát động ngày 30-6-2008 với tổng trị giá 3 tỉ đồng, chương trình của Vinamilk và quỹ Bảo trợ trẻ em Việt Nam, sau năm tháng, đạt được 13,5 tỉ đồng, tương đương 4,3 triệu ly sữa. Ngoài khách hàng, nhà cung cấp và đối tác chiến lược, người tiêu dùng đã tham gia rất tích cực.
Liệu có thể nâng cao giá mua sữa tươi để động viên người nông dân vốn đã quá thiệt thòi trong thời hội nhập? Điều này về lâu dài chỉ có lợi cho chính
Vinamilk. Thứ nhất, giúp người chăn nuôi phát triển đàn bò sữa, nâng cao sản lượng. Thứ hai, hạn chế sự cạnh tranh thu mua của các công ty sữa khác khi họ có điều kiện mở rộng mạng lưới thu mua trên phạm vi cả nước. Thứ ba, bản thân công ty Vinamilk khi tăng giá thu mua sữa thì giá thành cũng tăng thêm không nhiều, lợi nhuận chỉ giảm đi một phần không đáng kể nhưng sẽ được bù đắp bằng việc tăng sản lượng sản xuất, tiêu thụ, đồng thời cũng sẽ nhận được sự đồng tình và ủng hộ của người chăn nuôi và dư luận trong nước. Kết luận ý này tôi chỉ muốn Vinamilk "Hãy kinh doanh bằng chính trái tim Việt đầy ắp nghĩa tình đối với người chăn nuôi"
Vinamilk rất có năng lực trong các khâu thiết kế quảng cáo sản phẩm. Hầu hết các chương trình quảng cáo sản phẩm các loại của VNM cũng đạt hiệu ứng khá cao, luôn để lại ấn tượng sâu đậm trong lòng người xem. Nếu kết hợp cả với khâu thu mua nêu trên thì quả là một hình ảnh đẹp toàn diện trên thị trường sữa Việt Nam.
70
TÓM TẮT CHƯƠNG 3
Về cơ bản, chương 3 đã giải quyết được những mục tiêu đề ra về phân tích SWOT của công ty Vinamilk, đưa ra được ưu nhược điểm và đề xuất những biện pháp để giúp chiến lược sản phẩm của Vinamilk hoàn thiện hơn. Với những thông tin tìm kiếm được và kết hợp với quá trình nghiên cứu ở chương 2, nội dung ở chương này đã được hoàn thiện dù vẫn còn một số thiếu sót vì đây chỉ là ý kiến đề xuất chủ quan được nhìn từ 1 phía.
71
72
Sau hơn 2 tháng nghiên cứu để thực hiện đề án, nhìn chung đã giải quyết được những mục tiêu đã đề ra và trình bày đầy đủ những nội dung nghiên cứu như: Cơ sở lý luận của chiến lược sản phẩm, tổng quan thị trường sữa ở Việt Nam, chiến lược sản phẩm sữa nước của công ty Vinamilk và các hoạt động hỗ trợ,… đồng thời cũng trình bày nhận xét và đề xuất về chiến lược sản phẩm của công ty nói riêng và chiến lược Marketing của công ty nói chung. Tuy nhiên trong phần nội dung vẫn còn một số thiếu sót vì công tác thu thập thông tin gặp nhiều khó khăn.
Chiến lược sản phẩm là một bộ phận quan trọng trong chiến lược Marketing mix của doanh nghiệp. Thực hiện tốt chiến lược sản phẩm sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho việc triển khai và phối hợp các công cụ marketing khác nhằm thỏa mãn nhu cầu của khách hàng mục tiêu một cách tốt nhất. Em nhận thấy chiến lược sản phẩm của Vinamilk khá tốt so với các doanh nghiệp kinh doanh sữa trên thị trường, Vinamilk biết vận dụng và phối hợp các chiến lược khác trong Marketing mix để tăng hiệu quả cho chiến lược sản phẩm của công ty. Nhưng Vinamilk không nên chủ quan, cần tiếp tục nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới để đáp ứng một cách tốt nhất nhu cầu của người tiêu dùng, đi sâu hơn vào những thị trường ngách và những thị trường còn bị bỏ ngõ. Bên cạnh đó, đất nước đang trong giai đoạn mở cửa, Vinamilk phải phấn đấu hơn nữa để tự hào là thương hiệu mạnh “sánh vai với các cường quốc năm châu”, tự hào là thương hiệu Việt.
73
TÀI LIỆU THAM KHẢO (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Tập thể giáo viên TS Trần Thị Ngọc Trang (chủ biên), P.GSTS Nguyễn Xuân Quế, TS Ngô Thị Thu, ThS Đỗ ThịĐức, ThS Trần Văn Thi, ThS Lâm Ngọc Điệp, 2007, Marketing căn bản, Nhà xuất bản Lao động - xã hội. Philip Kotler, 2005, Marketing căn bản, Nhà xuất bản Giao thông vận tải. Vinamilk, 2007, Báo cáo thường niên 2007
Vinamilk, 2008, Báo cáo thường niên 2008 Vinamilk, 2009, Báo cáo thường niên 2009
74
MỤC LỤC
CHƯƠNG 1...2
1.1 KHÁI NIỆM VỀ MARKETING ...2
1.1.1 Định nghĩa Marketing...2
1.1.2 Quá trình marketing ...2
1.2 CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM ...4
1.2.1 Khái niệm chiến lược sản phẩm...4
1.2.2 Vai trò của chiến lược sản phẩm...4
1.2.3 Nội dung chiến lược sản phẩm ...4
1.2.4 Nhân tố tác động đến chiến lược sản phẩm ...12
CHƯƠNG 2...17
2.1 TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG SỮA VIỆT NAM ...17
2.1.1 Sơ lược về thị trường sữa Việt Nam ...17
2.1.2 Các công ty đang sản xuất và kinh doanh dòng sữa nước tại thành phố Hồ Chí Minh ...21
2.2 GIỚI THIỆU TẬP ĐOÀN VINAMILK ...25
2.2.1 Lịch sử hình thành và quá trình phát triển ...25
2.2.2 Chức năng nhiệm vụ...26
2.2.3 Cơ cấu tổ chức ...27
2.2.4 Các dòng sản phẩm sữa nước hiện có của công ty Vinamilk ...28
2.2.5 Kết quả kinh doanh ...28
Nguồn: Báo cáo thường niên công ty Vinamilk năm 2008 và 2009...29
2.3 PHÂN TÍCH VIỆC VẬN DỤNG CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CHO DÒNG SỮA NƯỚC CỦA CÔNG TY VINAMILK ...30
2.3.1 Thị trường mục tiêu của dòng sữa nước Vinamilk ...30
2.3.2 Mục tiêu Marketing và mục tiêu chiến lược sản phẩm của dòng sữa nước Vinamilk ...31
75
2.3.4 Phân tích việc vận dụng chiến lược sản phẩm của dòng sữa nước Vinamilk 41
2.3.5 Mối liên hệ chiến lược sản phẩm của công ty Vinamilk với các chiến lược (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
lược hỗ trợ khác ...57
CHƯƠNG 3...61
3.1 PHÂN TÍCH SWOT CỦA CÔNG TY VINAMILK...61
3.1.1 S - Điểm mạnh ...61
3.1.2 W - Điểm yếu...62
3.1.3 O - Cơ hội ...62
3.1.4 T - Thách thức...63
3.2 ĐÁNH GIÁ CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY VINAMILK ...65
3.2.1 Ưu điểm ...65
3.2.2 Nhược điểm ...65
3.3 ĐỀ XUẤT VỀ VIỆC VẬN DỤNG CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY VINAMILK...66
76
DANH MỤC BIỂU ĐỒ
Hình
Hình 2.1 Tốc độ tăng trưởng ngành sữa giai đoạn 1996 – 2006 ...17
Hình 2.2 GDP đầu người và tiêu thụ sữa bình quân đầu người ...18
Hình 2.3 Tỷ trọng thị trường sữa...19
Hình 2.4 Thị phần sữa ở Việt Nam ...20
Hình 2.5 Thị phần thu mua sữa trong nước 2008...21
Hình 2.6 Cơ cấu tổ chức công ty Vinamilk...27
Hình 2.7 Tổng quan kết quả sản xuất kinh doanh năm 2009 và giai đoạn 2004 – 2009 từ sau cổ phần hóa tới nay...30
Hình 2.8 Nestle Milo của Nestle Việt Nam ...35
Hình 2.9 Sữa tươi tiệt trùng Lothamilk và sữa Yaourt...35
Hình 2.10 Sữa Anlene đậm đặc ít béo của Fonterra...36
Hình 2.11 Các sản phẩm sữa nước của Hanoimilk ...36
Hình 2.12 Công nghệ thổi khí mới của Vinamilk ...40
Hình 2.13 Poster sản phẩm sữa tươi nguyên chất 100% của Vinamilk ...52
Hình 2.14 Sữa tiệt trùng Milk Kid của Vinamilk...53
Hình 2.15 Sữa chua uống vị Trà xanh Vinamilk...56
Hình 2.16 Lễ trao tặng 6 triệu ly sữa của Vinamilk ...59 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Bảng Bảng 2.1 Số liệu về kết quả kinh doanh của công ty Vinamilk ...29