II. Nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng cho trẻ thông qua bộ môn MTXQ với các hình thức ngoài tiết học :
a. Mục đích yêu cầu: * Kiến thức:
* Kiến thức:
Trẻ thể hiện được vai của mình và chơi sáng tạo.
* Kỹ năng:
Trẻ nói được tên thành phần dinh dưỡng của các loại lương thực thực phẩm Rèn khả năng tái tạo lại công việc của người lớn
* Giáo dục: Trẻ chơi đoàn kết b. Chuẩn bị:
Đồ chơi cho cửa hàng bách khoá; Bộ đồ chơi rau, quả, hộp bánh, kẹo sữa... - Đồ chơi cho cửa hàng ăn uống:Bộ nấu ăn, Trang phục nhà bếp.
c. Tiến hành:
* Thoả thuận chơi: hát trò chuyện theo chủ đề.
- Cô giới thiệu góc chơi , nội dung của từng góc chơi
+ Góc phân vai: Trò chuyện về cửa hàng bách khoá gồm có những ai?. cần những gì? phải có thái độ cư xử như thế nào?( Cô gợi ý câu hỏi cho trẻ trả lời)
+ Cô nhắc lại: Người bán hàng phải chào khách mua hàng, phải nói được tên hàng và giá trị dinh dưỡng của mặt hàng đó, quảng cáo các hàng. Người mua hàng đi mua phải noí được tên mặt hàng, hỏi người bán hàng về các chất dinh dưỡng có trong mặt hàng mình cần mua.
+ Trò chơi cửa hàng ăn uống, phải biết chế biến ra các món ăn từ các thực phẩm được mua về và nói được các chất dinh dưỡng của nhóm đó khi khách hỏi.
- Cô giáo dục thái độ cư xử của các trẻ với nhau trong khi chơi. * Quá trình chơi:
- Cho trẻ chơi: Cô có thể nhập vai chơi cùng trẻ, cô quan sát gợi ý trẻ chơi.
VD: Bác ơi cho tôi mua hộp bánh bà bầu: Người bánh hàng nói về giá trị dinh dưỡng của loại bánh đó cho khách hàng hiểu.
- Cô tạo tình huống để trẻ giao lưu giữa các nhóm chơi. * Kết thúc:
- Cô đến từng nhóm nhận xét.
- Cho trẻ tự giới thiệu về các sản phẩm của nhóm chơi của mình. - Cô nhận xét tuyên dương chung
