3. Cá Ba sa 400-500gr 31.500 32.000 31.600 5 Thịt nạc vai 300gr16.00016.50016
2.3.4. Vấn đề con ngườ
Con người là cốt lõi của mọi hoạt động, không có sự tham gia của con người thì không thể có được thành công. Trong hoạt động kinh doanh cũng vây, con người với kiến thức, kinh nghiệm của mình đóng vai trò quyết định đến sự sống còn của doanh nghiệp. Do đó, để có thể giành được sự thành công trong kinh doanh phải có chiến lược con người đúng đắn. Con người bao gồm toàn bộ cán bộ công nhân viên chức, từ nguwòi điều hành đến nguwòi thừa hanh, từ giám đóc tới nhân viên đều góp phần vào sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Vì vậy, doanh nghiệp phải tuyển chọn, đào tạo, quản lý nhân sự một cách cặn kẽ, rõ ràng.
Đối với hình thức kinh doanh hiện đại như Hapro Mart thì lực lượng bán hàng đóng vai trò quan trọng. Đó là nguời đại diện cho Hapro Mart trước khách hàng. Do đó, cung cách phục vụ và thái độ ứng xử của nhân viên bán hàng tác động rất lớn đến hiệu quả kinh doanh của Hapro Mart. Sử dụng một đội ngũ lao động lành nghề, hiểu biết sẽ tạo sự khác biệt về hình ảnh Hapro Mart trong lòng khách hàng. Vì vậy, nâng cao trình độ chuyên môn cho
Hoàng Thị Thu Hiền -Thương mại 46 A- ĐH KTQD
Hapro Mart Người tiêu dùng
Các đại lý trong hệ thống Lực lượng bán hàng
nguồn nhân lực nói chung, lực lượng bán hàng nói riêng là vấn đề cần được sự quan tâm đúng mức.
Phục vụ cho hệ thống Hapro Mart có 280 nhân viên trong đó hơn 1/2 nhân viên là lực lượng bán hàng, hầu hết lực lượng này là nữ. Số nhân viên này được chia làm 3 nhóm, đó là: nhân viên bán hàng, nhân viên thu ngân, nhân viên bảo vệ, có trình độ từ tốt nghiệp phổ thông trung học đến trình độ đại học.
Bảng 2.6: Cơ cấu lực lượng bán hàng của hệ thống Hapro Mart
ĐVT: Người Nhân viên Số lượng Trình độ Tuổi bình Đại học, Cao đẳng Trung Cấp Tốt nghiệp THPT Nhân viên bán hàng 112 18 69 25 22
Nhân viên thu ngân 32 8 22 2 24
Nhân viên bảo vệ 26 0 5 21 27
Tổng 170 26 96 48
Nguồn: Phòng tổ chức hành chính - Siêu thị Hà Nội
Có thể thấy rằng nhân viên của Hapro Mart có tuổi đời khá trẻ. Đây là một ưu điểm đối với hoạt động kinh doanh của Hapro Mart, bởi vì lực lượng lao động trẻ sẽ nhiệt tình với công việc, dễ gần gũi và hiểu khách hàng, độ nhạy cao, kỹ năng tương đối tốt, phong cách phục vụ vui vẻ, nhẹ nhàng. Bên cạnh đó, Hapro Mart luôn nâng cao kỹ năng bán hàng cho nhân viên, cứ 6 tháng Hapro Mart tổ chức các lớp bồi dưỡng, đào tạo về chuyên môn trong vòng 3 ngày.
Lực lượng bán hàng của Hapro Mart được chia làm hai ca làm việc: ca sáng và ca chiều. Ca sáng thường bắt đầu từ 7h30 và kết thúc lúc 14h30, còn ca chiều từ 14h30 đến 21h. Do đặc tính của hoạt động bán lẻ hiện đại, tần suất mua hàng của khách hàng voà buổi chiều cao hơn buổi sáng nên Hapro Mart thường phân công lịch nhân viên buổi sáng ít hơn nhân viên buổi chiều khoảng từ 3 đến 5 người. Vào những ngày nghỉ, lễ tết, Hapro Mart tăng
cường thêm số lượng nhân viên để phục vụ cho việc mua bán của khách hàng diễn ra nhanh hơn, không gây cho khách hàng sự khó chịu vì phải chờ đợi lâu. Mỗi nhân viên được sắp xếp làm 3 ca sáng và 3 ca chiều và được nghỉ một ngày trong tuần, đầu mỗi tuần nhân viên sẽ thông báo ngày nghỉ của mình để trưởng bộ phận bán hàng có thể sắp xếp lịch, đảm bảo số lượng nhân viên trong ngày.
Hapro Mart có cách thức sắp xếp nhân viên khá hợp lý. Tại mỗi gian hàng đều có từ 1 đến 2 nhân viên làm nhiệm vụ xếp dỡ, bày biện, trông coi hàng hoá và tư vấn, giúp đỡ cho khách hàng khi khách hàng yêu cầu. Mỗi bàn thanh toán thì được sắp xếp từ 2 đến 3 nhân viên có nhiệm vụ thu ngân, bao gói và kiểm tra mã số hàng hoá.
Để tạo động lực làm việc cho nhân viên tại mỗi gian hàng, Hapro Mart đã đặt ra các chỉ tiêu doanh thu cụ thể cho từng tháng căn cứ vào tình hình tiêu thụ mỗi loại sản phẩm. Sau mỗi tháng, Hapro Mart sẽ tổng kết và so sánh doanh thu thực hiện được với doanh thu kế hoạch đề ra, từ đó có mức thưởng phù hợp. Ngoài ra, mỗi năm nhân viên của Hapro Mart sẽ được cấp ba bộ đồng phục làm việc. Mỗi nhân viên sẽ được cấp một thẻ có tên và mã số để tiện cho việc quản lý và giúp khách hàng nhận diện, tránh lầm lẫn.
Mặc dù, nhân viên của Hapro Mart còn thiếu kinh nghiệm trong việc xử lý một vài trường hợp phát sinh, nhưng đội ngũ nhân viên tại đây là một đội ngũ có trách nhiệm với công việc, hăng say và nhiệt tình với công việc. Do đó, Hapro Mart nên có những biện pháp để nâng cao trình độ chuyên môn của nhân viên, bên cạnh đó, Hapro Mart nên có những chính sách để nâng cao động lực cho nhân viên, tạo điều kiện cho nhân viên phát triển năng lực.