2005 205 Tự động 200kg/casx 120kg/ca 4 Dây chuyền sản xuất
5.6. Đặc điểm thị trờng bánh kẹo ở nớc ta hiện nay và các đối thủ cạnh tranh của Công ty cổ phần Tràng An
tranh của Công ty cổ phần Tràng An
Thị trờng bánh kẹo ở nớc ta, kể từ khi chuyển sang cơ chế thị trờng đã trở nên hết sức sôi động, với sự tham gia của hàng trăm đơn vị cung cấp bánh kẹo trên thị trờng và danh mục các loại sản phẩm trong lĩnh vực này trên thị trờng cũng rất đa dạng. Để nhận biết rõ những nét nổi bật về thị trờng bánh kẹo nớc ta trớc hết chúng ta hãy tìm hiểu những đặc điểm chung về thị trờng bánh kẹo, đó là:
- Hàng hoá trên thị trờng là bánh kẹo, đây là những loại sản phẩm mà nhu cầu tiêu dùng của nó đều có ở tất cả mọi ngời và đây là những loại mặt hàng tiêu dùng thiết yếu.
- Khách hàng trên thị trờng này là tất cả mọi ngời ở mọi lứa tuổi khác nhau, do vậy mức tiêu dùng mặt hàng này ở mọi lứa tuổi cũng khác nhau. Khi tuổi càng cao thì nhu cầu tiêu dùng loại sản phẩm này càng giảm. Những đặc điểm này chi phối rất lớn đến hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Trên thị trờng bánh kẹo nớc ta hiện nay có rất nhiều doanh nghiệp tham gia trong lĩnh vực bao gồm các doanh nghiệp trong nớc doanh nghiệp, nớc ngoài, các cơ sở tiểu thủ công nghiệp, các làng nghề truyền thống nh bánh đậu xanh, Rồng Vàng, kẹo dừa Bến Tre . Do đó, trong những năm gần đây sản phẩm… trên thị trờng nớc ta tăng về số lợng, đa dạng về chủng loại, ta có thể thấy rõ qua bảng dới đây:
Bảng 4: Tình hình sản xuất bánh kẹo trên toàn quốc
Khu vực cung cấp Sản lợng 2003 2004 2005 (tấn) % Sản lợng (tấn) % Sản lợng (tấn) % DN Nhà nớc 50306 45,37 51600 44,26 54000 45,34 Công ty liên doanh 15500 13,98 17380 14,90 15000 12,59 Các thành phần kinh tế khác 33850 30,53 34720 29,78 35500 29,81 Nhập khẩu 11200 10,10 12880 11,05 14600 12,26 Tổng cộng 110856 100 116580 100 119100 100 So với năm trớc 105,1 6 102,16
Qua bảng trên ta thấy sản lợng trên thị trờng bánh kẹo toàn quốc là rất lớn và tăng qua từng năm, đối với sản lợng của công ty thì mặc dù cũng tăng qua các năm (từ 4700 tấn năm 2003 lên 4865 tấn năm 2005). Tuy nhiên, vẫn còn rất nhỏ so với thị trờng. Điều này cho thấy sản xuất kinh doanh trong một môi trờng cạnh tranh nh vậy, Công ty cổ phần Tràng An phải chịu một sức ép rất lớn của các doanh nghiệp trong và ngoài nớc.
5.6.1. Đối thủ cạnh tranh trong nớc:
ở thị trờng miền Bắc mà cụ thể là tại Hà Nội, Tràng An có một đối thủ cạnh tranh lớn đó là công ty bánh kẹo Hải Châu. Hải Châu cũng sản xuất một số sản phẩm tơng tự nh của Tràng An nhng giá cả lại thấp hơn. Đây là một khó khăn lớn của Tràng An. Ngoài ra cũng ngay tại thị trờng Hà Nội, Tràng An còn phải chịu sự cạnh tranh mạnh mẽ của các công ty khác nh công ty bánh kẹo Hải hà, hiện nay công ty bánh kẹo Hải Hà có thế lực rất lớn trên thị trờng nớc ta đặc biệt là loại sản phẩm kẹo của công ty.
Thị trờng miền Trung và miền Nam thì các đối thủ chủ yếu của Tràng An là các công ty đờng nh Quảng Ngãi, Biên Hoà. Đặc biệt, công ty Đờng Biên Hoà là một doanh nghiệp kinh doanh trên thị trờng từ lâu với số lợng chủng loại sản phẩm lớn khoảng trên 130 chủng loại khác nhau. Thế mạnh lớn của công ty này là lợi thế về nguồn nguyên liệu mà tiêu biểu là nguyên liệu đờng, đây là nguyên liệu chính tham gia vào việc hình thành nên sản phẩm mà công ty có thể tự cung cấp đợc. Chính vì vậy trong tình hình cạnh tranh quyết liệt trên thị trờng bánh kẹo hiện nay, công ty vẫn là một doanh nghiệp lớn có vị trí đáng kể trên thị trờng, đặc biệt là thị trờng miền Nam
Ngoài ra, công ty Tràng An còn chịu sự cạnh tranh mạnh mẽ của các công ty liên doanh với các sản phẩm: Kẹo cao su có nhân, kẹo sữa Apenliebe và công ty chế biến thực phẩm Kinh Đô với sản phẩm bánh các loại đặc biệt là Snack Bim bim.
5.6.2. Đối thủ cạnh tranh nớc ngoài:
Bên cạnh các đối thủ cạnh tranh trong nớc, Công ty cổ phần Tràng An còn phải chịu sự cạnh tranh của các đối thủ nớc ngoài, bao gồm các doanh
nghiệp ở nhiều quốc gia nh: Trung Quốc, Thái Lan, Singapo đây là những… mối lo ngại lớn cho các doanh nghiệp trong nớc đặc biệt là sản phẩm bánh kẹo của Trung Quốc đã đợc đa vào nớc ta với số lợng rất lớn và có mặt ở hầu hết ở tình thành. Từ những đánh giá ở trên về các đối thủ cạnh tranh công ty cần đề ra những sách lợc phù hợp và thích ứng với từng đối thủ.