Thành phố Cần Thơ với diện tích 2.965 km2 , dân số 1.114.259 người. Thành phố Cần Thơ trực thuộc trung ương được thành lập theo Nghị quyết số
22/2003/QH 11 ngày 26/11/2003 của Quốc hội nước Cộng hoà Xã hội Chủ
nghĩa Việt Nam và Nghị định số 05/2004/NĐ-CP ngày 02/02/2004 của Thủ
tướng Chính phủ. Đây là một quyết đinh quan trọng nhằm xác định rõ vai trò của một trung tâm kinh tế - xã hội và văn hoá của vùng.
Với vị thế của trung tâm vùng, thành phố Cần Thơ không có núi mà chỉ là một vùng đất bằng phẳng với đồng bằng và song rạch. Sông Hậu rất quan trọng về kinh tế- xã hội, có bến bắc Cần Thơ gần tỉnh lỵ là nơi tiếp nhận các tàu biển lớn. Kinh rạch cũng rất nhiều và thuận lợi cho việc giao thông như Kinh Xà No, Kinh Cầu Sắc, Kinh Thốt Nốt, Kinh ThịĐôi, Kinh Ô Môi, Kinh Cái Lớn, Sông Cần Thơ
Thành phố Cần Thơ xứng với vị thế trung tâm của mình được thể hiện qua
địa giới hành chính: phía bắc giáp An Giang, nam giáp Hậu Giang, Bạc Liêu, phía tây giáp Kiên Giang, phía đông bắc giáp Vĩnh Long, Đồng Tháp. Cần Thơ
có 4 quận: Ninh Kiều, Bình Thuỷ, Cái Răng, Ô Môn và huyện Phong Điền, Cờ Đỏ, Thốt Nốt, Vĩnh Thạnh. Là đầu mối giao thông quan trọng nhất của vùng
đồng bằng sông Cửu Long với quốc lộ 4 và liên tỉnh lộ 27 nối tỉnh Cần Thơ với các tỉnh lân cận. Hai phi trường đặt ở Bình Thuỷ và Trà Nóc thuộc quận Bình Thuỷ, tương lai sân bay Trà Nóc sẽ trở thành sân bay quốc tế. Các tuyến đường lớn chạy qua là quốc lộ 1A, quốc lộ 81, quốc lộ 91. Cần Thơ là trung tâm thuỷ
bộ của cả vùng Nam bộ, nối liền với Campuchia. Thành phố Cần Thơ có bến cảng khá lớn tiếp nhận tàu trọng tải 5000 tấn
Khí hậu nóng ẩm nhưng ôn hoà, có hai mùa mưa nắng rõ rệt. Mùa mưa bắt
đầu từ tháng 5 đến tháng 11. Mùa khô từ tháng 12 đến tháng 4, Cần Thơ cách thành phố Hồ Chí Minh 169 km, từ xa xưa đã được coi là trung tâm lúa gạo của miền Tây Nam Bộ, hiện nay là một trong những tỉnh sản xuất và xuất khẩu gạo chính của cả nước
Với đất đai phì nhiêu, thì bên cạnh thế mạnh về cây lúa và cây ăn quả các loại, Cần Thơ có nguồn thuỷ sản rất phong phú chủ yếu là tôm, cá nước ngọt và
chăn nuôi. Các ngành công nghiệp hiện có là điện năng, kỹ thuật điện, điện tử, hoá chất, may mặc và chế biến nông sản là thế mạnh của Cần Thơ .
Hình3: BẢN ĐỒ THÀNH PHỐ CẦN THƠ
3.1.2. Những thế mạnh và hạn chế của du lịch Cần Thơ
• Thế mạnh:
Du lịch Cần Thơ mang nét đặc trưng của loại hình du lịch sông nước miệt vườn. Với địa lý là đầu mối giao thông quan trọng giữa các tỉnh trong khu vực
đồng bằng sông Cửu Long, TP. Cần Thơđược ví như “đô thị miền sông nước”.
Hệ thống sông ngòi chằng chịt, vườn cây ăn trái bạt ngàn, đồng ruộng mênh mông, các cù lao bồng bềnh trên sông hết sức độc đáo, để phát triển du lịch.
Tài nguyên du lịch sinh thái
Cần Thơ có hàng trăm con kênh, rạch với chiều dài lên tới hàng nghìn km đan xen chằng chịt như những mạch máu mang phù sa sông Hậu bồi đắp cho những cánh đồng tươi tốt và thi vị hơn là những chuyến du ngoạn trên những chiếc thuyền len lỏi qua những vùng quê trù phú, những cánh đồng lúa xanh mướt thẳng cánh cò bay, những vườn cây ăn trái sum suê trĩu quả, những vườn chim ríu rít tiếng gọi đàn và đâu đó man mác ngân nga giọng ca tài tử
Bảng 1: CÁC KHU, ĐIỂM DU LỊCH SINH THÁI Ở CẦN THƠ
ST T
Tên các khu, điểm du lịch Địa điểm
1 Bến Ninh Kiều Hai Bà Trưng, Q.Ninh Kiều, TPCT 2 Làng du lịch Mỹ Khánh Lộ Vòng Cung, huyện Phong Điền, TPCT 3 Vườn du lịch Thủy Tiên Phường Phước Thới, Q. Ô Môn, TPCT 4 Vườn du lịch Xuân Mai Phường Phước Thới, Q. Ô Môn, TPCT 5 Vườn cò Bằng Lăng Xã Thới Thuận, Huyện Thốt Nốt, TPCT 6 Khu du lịch Phù Sa Cồn Ấu, TP. Cần Thơ.
7 Khu du lịch Ba Láng Phường Ba Láng, Q.Cái Răng, TPCT 8 Chợ nổi Phong Điền Huyện Phong Điền, TP. Cần Thơ
9 Chợ nổi Cái Răng Q. Cái Răng, TP. Cần Thơ 10 Nông trường Sông Hậu Q. Ô Môn, TP. Cần Thơ 11 Viện lúa ĐBSCL Q. Ô Môn, TP. Cần Thơ
12 Các cù lao trái cây Tân Lộc,Cái Sơn, cồn Khương, cồn Ấu… 13 Các điểm du lịch nhà vườn Giáo Dương, Út Trung, Văn Hổ …
(Nguồn : Website Sở Du Lịch TP. Cần Thơ-www.cantho-tourism.com) Tài nguyên du lịch nhân văn
Từ lịch sử hình thành xã hội của những lưu dân đi mởđất, hình thái xã hội “cộng cư” giữa 3 dân tộc Việt - Khmer - Hoa sinh sống trên các địa thế
giao thông, đã cùng nhau trải qua bao nhiêu gian khổ, hy sinh trong các cuộc chiến đấu cho lẽ sống và chính nghĩa của dân tộc, đoàn kết keo sơn cùng nhau
trường kỳ chống Pháp, chống Mỹ của nhân dân Cần Thơ đã tạo nên cho TP.Cần Thơ nguồn tài nguyên du lịch nhân văn đặc sắc mang đậm dấu ấn Cần Thơ. Có thể tóm tắt một vài nét về tài nguyên nhân văn điển hình cho 3 nét văn hóa tín ngưỡng của 3 cộng đồng dân tộc Kinh – Khmer – Hoa đang sinh sống tại Cần Thơ : Đình Bình Thủy, Chùa Munir Asay, Chùa Ông (Quảng Triều Hội Quán)
b) Các Loại Hình Du Lịch ở Cần Thơ
Dựa vào các tài nguyên du lịch phong phú sẵn có của mình, và điều kiện khách quan của tỉnh, ngành du lịch Cần Thơ đã khai thác những loại hình du lịch chủ yếu sau: du lịch sinh thái; du lịch văn hóa; du lịch gắn với hội nghị, hội thảo khen thưởng triển lãm. Các điểm du lịch sinh thái điển hình như: Bến Ninh Kiều, khu du lịch Mỹ Khánh, khu du lịch Phù Sa, chợ nổi Cái Răng, chợ nổi Phong Điền, vườn cò Bằng Lăng, nông Trường sông Hậu.
• Bên cạnh những thế mạnh đã nêu trên du lịch Cần Thơ còn tồn tại những hạn chế:
- Cơ sở hạ tầng còn gặp nhiều khó khăn
- Chậm chuyển biến trong việc thu hút đầu tư vào các dự án lớn - Cơ chế chính sách còn chưa hấp dẫn các nhà đầu tư
- Sản phẩm du lịch chưa đa dạng:
Sản phẩm du lịch chỉ tập trung ở khu vực nội ô về vùng ven thì không thấy cơ sở hạ tầng gì phục vụ cho du lịch
Cần Thơ thiếu hệ thống nhà hàng chuyên cung cấp thức ăn Âu cho khách quốc tế, vì khách du lịch Châu Âu đến đây cũng muốn thưởng thức đặc sản địa phương nhưng chỉ ăn để biết thôi, khẩu vị chủ yếu vẫn là thức ăn Âu.
- Ít tổ chức những lễ hội của thành phố đặc biệt là tổ chức liên tục trong năm hoặc cuối mỗi tuần, mở rộng phạm vi khắp nơi trong thành phố
nhằm quảng bá và thu hút du khách đến Cần Thơ tham gia.
- Phát triển du lịch sinh thái chưa quan tâm đến môi trường du lịch
đặc biệt là giáo dục ý thức làm sạch môi trường cho người dân địa phương, cụ thể là hạn chế rác thải trên sông
- Chưa quảng bá rộng rãi nhằm đưa hình ảnh, sản phẩm của du lịch Cần Thơđến khách quốc tế trên các phương tiện thông tin.
- Du lịch Cần Thơ chưa có hình ảnh biểu tượng nhằm tạo ấn tượng cho du khách khi nhắc đến Cần Thơ
- Sản phẩm của du lịch Cần Thơ chưa có sự khác biệt với các sản phẩm của địa phương khác
- Chưa liên kết thành tour tuyến để khai thác hết thế mạnh của các tỉnh
- Còn tính tự phát trong đầu tư phát triển du lịch
- Thiếu đội ngũ hướng dẫn viên biết tiếng Nhật, Hàn Quốc,… - Trình độ cán bộ quản lý trong ngành du lịch còn yếu kém.
- Vẫn còn tình trạng đáng báo động về an toàn cho du khách khi tham quan chợ nổi trên sông mà không hề có chiếc áo phao nào cả
- Lượng khách du lịch quay trở lại Cần Thơ rất ít, trong nước lẫn quốc tế.
3.1.3. Tình hình thị trường tại Cần Thơ
Thị trường du lịch là nơi diễn ra quan hệ giữa người mua (khách du lịch) và người bán (người cung du lịch: các công ty du lịch, các khách sạn,..) là quan hệ giữa “cung” và “cầu” của du lịch. Cung – cầu trên thị trường du lịch có sự
tách biệt cả về không gian và thời gian vì “cung” và “cầu” luôn ở cách xa nhau, “cung” du lịch là những điểm đã được xác định, còn “cầu” du lịch do con người quyết định lại ở khắp mọi nơi.
- Các yếu tố tạo thành “cung” du lịch ở Cần Thơ: Cần Thơ có nhiều tài nguyên du lịch hấp dẫn như: tài nguyên du lịch thiên nhiên, tài nguyên du lịch nhân văn và có điều kiện để phát triển nhiều loại hình du lịch. Ngoài ra, cơ sở
vật chất kỹ thuật du lịch như: khách sạn, nhà hàng, khu vui chơi giải trí, cửa hàng,…ngày càng được đầu tư và phát triển. Theo số liệu thống kê của Sở du lịch Cần Thơ, thì hiện tại trên địa bàn thành phố Cần Thơ có 149 cơ sở lưu trú du lịch của 116 doanh nghiệp và 17 Doanh nghiệp lữ hành
Trong lĩnh vực nhà hàng thì toàn Cần Thơ hiện có khoảng trên 25 nhà hàng phục vụđủ các món ăn đặc sản của người dân Nam Bộ, được chế biến từ
những đặc sản ở miền quê sông nước ĐBSCL với các món ăn nổi tiếng như: Cá tai tượng chiên xù, cá lóc nướng trui, gà hấp đất, canh chua cá lóc…Ngoài ra, các nhà hàng còn chế biến các món ăn Âu- Á để phục vụ khách quốc tế từ sang trọng cho đến bình dân như: mì Ý, pizza, lẩu Thái, cơm chiên Dương Châu…
Bên cạnh sự tồn tại của các nhà hàng thì hiện nay trên địa bàn thành phố
còn có các loại hình dịch vụ ăn uống cũng được du khách trong và ngoài nước rất ưa chuộng đó là các quán ăn bình dân với giá cả hợp túi tiền của nhiều loại khách. Nổi tiếng đó là các quán như La Cà, Hội Quán nằm trên đường Trần Văn Khéo hay các quán Nem nướng Thanh Vân, Làng nướng Tây Nam Bộ… làm cho mức độ cạnh tranh trong lĩnh vực này ngày càng gay gắt.
- Các yếu tố tạo thành “cầu”:
Ngày nay khi trình độ và mức sống của người dân càng được nâng cao hơn trước thì nhu cầu đi du lịch là hoàn toàn phù hợp. Cùng với các điều kiện vật chất, sự tiến bộ khoa học kỹ thuật và công nghệ nên thời gian nội trợ được rút ngắn, thêm vào đó là chế độ được nghỉ vào các ngày lễ, tết làm cho thời gian nhàn rỗi của con người tăng lên khi đó họ sẽ có ý định tham gia vào các tour du lịch.
Tóm lại, cầu du lịch tăng lên, một phần là do chính sách ưu tiên phát triển du lịch của nhà nước ta như: nhà nước tạo điều kiện thuận lợi cho việc nhập cảnh vì mục đích du lịch, nâng cao và phân loại các phương tiện vận chuyển phục vụ du lịch, các chương trình hành động cụ thể như tổ chức Năm du lịch quốc gia diễn ra tại thành phố Cần Thơ đã tạo ra sức cầu du lịch lớn tại Cần Thơ.
3.2. GIỚI THIỆU VỀ KHÁCH SẠN GOLF CẦN THƠ
3.2.1. Quá trình hình thành và phát triển
Giới thiệu về Công ty Cổ phần Du lịch Golf Việt Nam
Công ty Cổ phần Du lịch Golf Việt Nam tiền thân là những đơn vị hoạt
động kinh doanh khách sạn, du lịch tại hai chi nhánh Đà Lạt và Cần Thơ trực thuộc công ty Xây dựng và Phát triển Đô thị tỉnh Bà Rịa–Vũng Tàu. Công ty
được thành lập năm 1990 với tên gọi Xí nghiệp Dịch vụ Xây lắp Côn Đảo, ngày 22/6/1995 theo quyết định 388/QĐ.UBT của UBND Tỉnh BR-VT chuyển thành công ty Công ty Đầu tư và Phát triển đô thị Tỉnh BRVT(UDICO) và đến tháng 8 năm 1996 đổi thành Công ty Xây dựng và Phát triển Đô thị tỉnh BRVT (UDEC). Trải qua nhiều giai đoạn hoạt động và phát triển ngày càng lớn mạnh, khẳng định uy tín và thương hiệu trên thị trường. Thực hiện chủ trương của Nhà nựớc về cổ phần hoá, tháng 8 năm 2006 Công ty Cổ phần Du lịch Golf Việt Nam ra đời (tên tiếng Anh là Vietnam Golf Tourism Joint-Stock Company tên viết tắt là VINAGOLF) trên cơ sở cổ phần hoá hai Chi Nhánh công ty tại Đà Lạt và tại Cần Thơ.
Thương hiệu Golf Hotels được thị trường biết đến với những ấn tượng và sự thân thiện thông qua hệ thống các khách sạn, nhà hàng và các dịch vụ đi kèm gắn liền với các khách sạn tiêu chuẩn quốc tế tại các thành phố lớn đang là trung tâm du lịch của Việt Nam. Bên cạnh đó có thêm sự ra đời của Trung Tâm dịch vụ Lữ Hành Golf Travel tại TP.HCM. Hoạt động kinh doanh cơ sở lưu trú du lịch khách sạn, chuyên khai thác kinh doanh lữ hành nội địa và quốc tế, đại lý vé máy bay... là một trong những ngành tiềm năng và mũi nhọn của công ty.
Với thế và lực mới, VINAGOLF đang và sẽ tiếp tục kế thừa, phát huy những giá trị truyền thống đó để xây dựng thương hiệu VINAGOLF trở thành thương hiệu mạnh trên thị trường Việt Nam.
Lịch sử hình thành của khách sạn Golf Cần Thơ
Năm 1997 Chi nhánh VinaGolf tại Cần Thơ chính thức được thành lập cùng với việc khởi công dự án khách sạn Golf 4 tại Cần Thơ. Bắt đầu xây dựng năm 1998 trên phần đất có diện tích rộng 4.746,30 m2. Năm 2002 Chi nhánh khánh thành và đưa vào hoạt động khách sạn Golf 4 Cần Thơ tiêu chuẩn 4 sao có qui mô hiện đại bậc nhất tại TP. Cần Thơ cũng như tại khu vực Miền Tây Nam bộ.
Đến nay khách sạn Golf 4 Cần Thơ đã và đang là điểm đến không thể thiếu trong hành trình của du khách trong và ngoài nước về miền đất Tây Nam Bộ
Địa chỉ: 02 Hai Bà Trưng – Phường Tân An – Q. Ninh Kiều – Cần Thơ
Fax: 84 -710.812282
Email: golfcantho@vinagolf.vn. Website: www.vinagolf.vn
3.2.2. Tiện nghi và dịch vụ của khách sạn
Khách sạn Golf Cần Thơ có 107phòng ngủ tiêu chuẩn cao cấp, trang thiết bịđồng bộ - hiện đại theo tiêu chuẩn xếp hạng của Tổng cục Du lịch Việt Nam (xem thêm phụ lục 5) với nhiều loại phòng cho khách lựa chọn. Phân loại theo số tầng, góc nhìn, số giường, sự sang trọng và tiện nghi thì khách sạn Golf có 8 loại phòng, các tiện nghi trong phòng sang trọng, trang thiết bị đồng bộ. Trong mỗi phòng đều có 2 giường. Ngoài ra, còn thêm giường cho khách khi có nhu cầu với giá 20 USD/giường.
Giá phòng bao gồm:
- Trái cây + hoa tươi đặt phòng - Dịch vụ Internet - Thuế VAT + phí phục vụ. - Ăn sáng buffet.
- Nước suối. - Trà + cafê
Bảng 2: GIÁ PHÒNG NĂM 2008 (USD)
(Nguồn: Khách sạn Golf Cần Thơ)
LOẠI PHÒNG GIÁ PHÒNG 2008 (USD)
Superior City View 85
Superior Lầu 2,3 River View 80 Superior Lầu 4, 7 River View 95
Deluxe 1 100
Deluxe 2 (1/2 Family) 110
Family 200
Senior Suite 250
Khách sạn có 4 nhà hàng: nhà hàng Trệt, nhà hàng Lầu 2 (Moonflow café), nhà hàng Lầu 8 (Windy sky bar) và Bar Lầu 10 (Belle Vue Bar) . Nhà hàng Golf Cần Thơ: với sức chứa 350 khách, được trang bị hiện đại trang trí ấn tượng, đội ngũ nhân viên đã được đào tạo qua các trường nghiệp vụ, nhiều thực
đơn đa dạng phong phú với các món ăn Âu Á, đặc biệt là các món ăn truyền thống đặc trưng của miền sông nước thích hợp để quý khách lựa chọn cho việc tổ chức hội nghị khách hàng, tiệc cưới, tiệc sinh nhật, họp báo… Bar đại sảnh phục vụăn nhẹ, đồ uống các loại: cocktail, rượu.