Đặc điểm thị trường rượu vang ở Việt Nam:

Một phần của tài liệu Nhập khẩu và phân phối rượu vang của công ty CP XNK TP TOCONTAP HANOI (Trang 57 - 58)

- Xí nghiệp liên doanh sản xuất chổi quét sơn và con lăn tường giữa TOCONTAP và Canada gọi tắt là TOCAN.

3. Tình hình hoạt động kinh doanh nhập khẩu rượu vang của công ty:

3.2.1 Đặc điểm thị trường rượu vang ở Việt Nam:

Những năm gần đây do đời sống được cải thiện, người Việt Nam từ nhu cầu “ăn no, mặc ấm” đã trở nên cầu kì hơn đòi hỏi phải là “ăn ngon, mặc đẹp”. Trong tầng lớp trung lưu xuất hiện thói quen sang trọng đó là uống rượu vang thay vì các sản phẩm rượu truyền thống không chỉ trong các dịp lễ tết mà ngay cả trong sinh hoạt gia đình hàng ngày.

Tuy nhiên, rượu vang ngon có nguồn gốc nước ngoài ở Việt Nam chưa có nhiều. Điều đầu tiên đó là vì lý do kinh tế. Giá của vang ngon thì cao, hơn nữa ngay cả bên Tây bình thường họ cũng chỉ sử dụng loại vang bàn ăn, do sử dụng hàng ngày. Ngoài ra, một lý do giải thích tại sao ở Việt Nam không có rượu vang nhập khẩu ngon đó là do điều kiện bảo quản kém. Bình thường chai rượu vang ngay cả khi được đem đi tiêu thụ thì cũng vẫn cần phải tránh ánh sáng và để ở nhiệt độ thấp. Còn ở Việt Nam, điều kiện khí hậu nóng, ánh sáng nhiều, rượu vang lại được trưng bày ở ngoài cửa hàng vừa nóng lại vừa sáng nên dù rượu vang ngon nhưng chỉ sau vài tháng sẽ trở thành vang hỏng. Ở Việt Nam bây giờ đa số chỉ biết đến Bordeaux, nhưng đây cũng chưa phải là loại rượu vang thượng hạng,

Việc sản xuất rượu vang trong nước cũng đã phát triển nhưng chủ yếu tiêu thụ ở vùng nông thôn bởi chất lượng chưa cao, giá thành vừa phải. Chưa có một quy trình sản xuất đạt yêu cầu kĩ thuật và công nghệ như của nước ngoài. Hầu hết vang được chiết xuất từ nhiều nguồn dịch quả khác nhau nên chất lượng chưa đảm bảo.

Hiện nay có hai công ty sản xuất rượu vang lớn ở Việt Nam là: Vang Đà Lạt và vang Biên Hòa. Nguồn nguyên liệu nho thì chỉ có Ninh Thuận được đánh giá là vùng trồng nho tiềm năng cho sản xuất nho. Tuy nhiên các nhà sản xuất vang ở Việt Nam trong quá trình sản xuất vẫn cho thu mua một số lượng

lớn quả mà không quan tâm tới chất lượng và nguồn gốc dẫn tới chất lượng thành phẩm không cao, không đáp ứng nhu cầu thị trường ngày một khắt khe.

Một phần của tài liệu Nhập khẩu và phân phối rượu vang của công ty CP XNK TP TOCONTAP HANOI (Trang 57 - 58)

Tải bản đầy đủ (DOCX)

(92 trang)
w