- Khoáng hữu cơ (chelate): phức liên kết giữa peptit hay a.a với các nguyên tố vi khoáng Chelate gồm 2 phần, một là phần mang
Premix khoáng – axit amin vitamin
Thức ăn bổ sung khoáng và vitamin
Thức ăn bổ sung khoáng và vitamin
+ OVN (optimum vitamin nutrition)
Các mức bổ sung vit. truyền thống chỉ ngăn ngừa được những triệu chứng thiếu vit ở mức dưới cấp tính, số lượng đó thường không đầy đủ cho sự tối ưu hoá NS SX
Mức bổ sung vit. ở khu vực châu Á còn cách xa với những cải tiến di truyền, tốc độ sinh trưởng, hiệu quả sử dụng TĂ, nguyên liệu chất lượng xấu, bệnh tật và stress ngày càng tăng
→ Mức bổ sung cần phải điều chỉnh theo với những cải tiến di truyền và phù hợp với những đ/k SX hiện đại và thương mại
Sử dụng vit. theo quan điểm OVN sẽ tăng thêm chi phí về vit. , tuy nhiên thu nhập của người chăn nuôi sẽ tăng lên do …
Thức ăn bổ sung khoáng và vitamin
Thức ăn bổ sung khoáng và vitamin
+ Độ bền của vit. trong TĂ HH phụ thuộc:
Dạng hoá học của vit.: Vit. A ở dạng acetate thì bền hơn các dạng khác. Vit. C tinh thể rất dễ bị phá huỷ so với dạng ascorbate 2-phosphate
Có/hay không chất chống ôxi hoá/hay chất bảo quản
Quan hệ tương tác với các chất khác trong TĂ, đặc biệt cholin và vi khoáng (vit. chỉ còn 70% hoạt tính sau 3 tháng bảo quản, nếu không trộn với cholin và vi khoáng còn 97-98%)
Thức ăn bổ sung khoáng và vitamin
Thức ăn bổ sung khoáng và vitamin
Vitamin Dạng sử dụng Hoạt tính còn sau 3 th bảo quản ở nhiệt độ phòng (%)
Trong premix Trong viên ép Vit. A Vit. A acetate 70-90 70-90
Vit. D Cholecalciferol 80-100 80-100 Vit. E DL-α tocoferol acetate 90-100 90-100 Vit. B1 Thiamin mononitrate 70-80 60-80 Vit. B2 Tinh thể 90-100 90-100 Biotin D-Biotin 80-100 70-90 Vit. C Ascorbate-2-phosphate 90 90