Chương 2: LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG
2.2.2. Trồng dõu nuụi tằm
Mó Chõu nằm trong vựng trồng dõu nuụi tằm, ươm tơ dệt lụa dọc theo hai bờn bờ sụng Bà Rộn, hàng năm sụng Bà Rộn bồi đắp phự sa cho làng sau
mựa lũ lụt, đất được bồi tụ thường xuyờn, thuận lợi cho việc trồng dõu nuụi tằm phỏt triển.
Trước đõy diện tớch đất bói được chia đều cho cỏc thành viờn trong làng. đất được dựng để trồng lỳa, trồng dõu (chủ yếu là trồng dõu). làng Mó Chõu đó sớm phõn chia thành những hộ chuyờn làm nghề trồng dõu nuụi tằm và những hộ chuyờn làm nghề dệt. Ít cú hộ gia đỡnh đảm nhận từ khõu đầu đến khõu cuối.
Cõy dõu ở đõy được trồng vào thỏng 10, trờn bói đất bồi bằng những cành nhỏ (miền Bắc gọi là hom dõu). Cõy dõu sau khi trồng thỡ 10 đến15 năm sau mới phải trồng lại. Mỗi năm vào thỏng 11, người ta chặt hết cành dõu và chờ nảy ra vụ mới. Đú cũng là mựa nước lũ, nước sụng Bà Rộn dõng cao đem lại một nguồn dinh dưỡng lớn để nuụi cõy dõu. Cõy dõu ở đõy cú khả năng chịu hạn cao.
Thỏng 3, lỏ dõu lờn tốt cũng là lỳc bước vào vụ tằm. Một năm ở đõy nuụi được tỏm lứa tằm, trong đú cú một lứa tằm xuõn vào thỏng 3. Từ thỏng 4, thỏng 5 bắt đầu vào vụ, kết thỳc vào thỏng 11 và thỏng 7, thỏng 8 là thời điểm thớch hợp nhất để nuụi tằm.
Tằm ở đõy là giống tằm đa hệ, tức là một năm cú thể đẻ nhiều lượt trứng liờn tục (Khỏc với giống tằm đơn hệ - đẻ một lứa trứng một năm và giống tằm lưỡng hệ - đẻ hai lứa trứng một năm mới được nhập từ nước ngoài vào). Mỗi lứa tằm từ 20 - 22 ngày. Bệnh tằm trước đõy thường gặp là bệnh gai: Con tằm bỡnh thường toàn thõn trơn lỏng, màu xanh lơ, khi bị bệnh thỡ nổi gai trờn cỏc khoang, tằm từ màu xanh lơ chuyển sang màu bạc. Bệnh này do vi rỳt gõy bệnh cú từ trong trứng. Vỡ vậy người nuụi tằm trước kia rất sợ, bởi nếu lứa tằm nào gặp bệnh này thỡ coi như bỏ đi. Hiện nay cụng nghệ hiện đại đó sử lý được trứng tằm do vậy bệnh này hầu như đó bị loại bỏ.
Nhỡn chung, cứ 20kg lỏ dõu/1kg kộn. Khi tằm làm kộn chuyển sang ngày thứ ba thỡ phải bỏn cho người ươm tơ (người nuụi tằm khụng sản xuất đến khõu cuối). Tơ tốt hoặc lứa kộn tốt phải được "9 kộn, 1 tơ" (9kg kộn được 1kg tơ). Người ta đỏnh giỏ chất kượng tơ tốt hay khụng ngay từ khi cầm con kộn trờn tay, tức là phải hoàn toàn dựa vào kinh nghiệm mà họ đó tớch luỹ được trong quỏ trỡnh nuụi tằm.
Do cơ chế thị trường, người dõn Mó Chõu đi chuyờn vào nghề dệt vải, lụa mà khụng phỏt triển nghề nuụi tằm. Nghề trồng dõu nuụi tằm của Mó Chõu, hiện nay đó di chuyển sang làng Trung Lương.
Mó Chõu hiện nay cú khoảng 3/4 dõn số sống bằng nghề dệt và 1/4 dõn số sống bằng nghề nụng và cỏc nghề khỏc.