- Món canh chua cá lóc giúp giải nhiệt mùa nắng nóng, miền Nam là xứ nóng nên ăn mùa nào cũng hợp.
2.3.2. Vấn đề VSAT thực phẩm
* Cá lóc
- Cá lóc là loài cá sống phổ biến ở đồng ruộng, kênh, rạch, ao, hồ, đầm. Ở Miền Nam, cá lóc được nuôi trong lồng (bè).
- Cá lóc 1 – 2 tuổi bắt đầu đẻ trứng. Mùa vụ sinh sản tháng 4 – 8, tập trung vào tháng 4 – 5.
Ao nuôi cá lóc
2.3.2. Vấn đề VSAT thực phẩm
* Các loại rau
- Những điều cần quan tâm để sản xuất được loại rau vệ sinh và an toàn:
+ Đất trồng + Phân bón + Nước tưới
* Đặc sản vùng đất Nam Bộ
- Món ăn dân dã thu hút nhiều du khách đến với vùng đất phương Nam
- Mang lại một ngành kinh doanh dịch vụ quan trọng cho địa phương, mang lại lợi ích kinh tế cao.
- Giúp cho du khách hiểu rõ hơn về con người nơi đây những con người chân chất, chịu khó...
Địa chỉ: 11 Nguyễn Văn Chiêm, Q.1, TP. HCM.
Với món canh chua cá lóc là 95.000 VND
Địa chỉ: 60 Sương Nguyệt Ánh, Quận 1, TP. HCM
Với món canh chua cá lóc là 95.000 VND
Địa chỉ: 01 Hoa Sứ, P.7, Q. Phú Nhuận, TP. HCM
Với món canh chua cá lóc là 65.000 VND
Gói Knorr gia vị hoàn
Where When How What Why MÓN CANH CHUA CÁ LÓC NAM BỘ How much Who
* Why: ăn canh chua giúp giải nhiệt mùa nắng, giữ ấm mùa lạnh...
* Who: bất kì ai cũng có thể ăn cùng với gia đình, với bạn bè, hoặc với đồng nghiệp…
* Where: ăn tại nhà, ở quán ăn gia đình hoặc nhà hàng…
* When: thường được ăn vào các bữa cơm chính.
* What: món ăn cung cấp cân đối các chất như protid, lipid, glucid, vitamin…
* How: + Ngày xưa: nấu canh chua bằng nồi gang
+ Ngày nay: nấu canh chua bằng nồi inox
* How much: + Tại gia: món canh khoảng 40-50.000 /4 phần ăn