Năm 2004, tổ chức 438 lớp tập huấn cho 15.957 lượt nông dân tham dự với các chuyên đề
liên quan đến lĩnh vực trồng trọt (nhân giống lúa xác nhận, trồng lúa Nam Thơm…), chăn nuôi (chăn nuôi bò thịt và vỗ béo, nuôi heo con và cách phòng trị bệnh…) và thủy sản (ương nuôi và cách phòng trị bệnh cho tôm, cá rô phi…). Ngoài ra, năm 2004, ngành nông nghiệp tỉnh đã tổ
chức 198 cuộc hội thảo, có 7.067 người tham dự với các chuyên đề liên quan đến lĩnh vực trồng trọt (đánh giá đậu nành MTD 176, trồng bắp G49, trồng lúa Nam Thơm), chăn nuôi heo và chăn nuôi thủy sản (cá lóc, rô phi). Năm 2004, thực hiện 400 điểm trình diễn khuyến nông, trong đó: lĩnh vực trồng trọt (211 điểm), chăn nuôi (125 điểm) và thủy sản (64 điểm).
Năm 2005, đã tổ chức 561 lớp tập huấn kỹ thuật và 352 cuộc hội thảo với 31.599 lượt nông dân tham dự. Thực hiện 98 điểm trình diễn kỹ thuật gồm: trồng trọt 79 điểm; chăn nuôi 5 điểm và thủy sản 14 điểm. Ngoài ra, ngành nông nghiệp còn tổ chức huấn luyện 164 lớp về kỹ năng chọn tạo giống lúa với 4.075 học viên đã được cấp giấy chứng nhận, (ĐX 2004–2005 có 99/101 lớp với 2.516 học viên, vụ HT có 65/80 lớp với 1.559 học viên).
Năm 2006, tổ chức 848 lớp tập huấn về cách phòng trừ rầy nâu, đạo ôn, vàng lùn và lùn xoắn lá,... với 18.750 lượt nông dân tham gia. Tổ chức hội nghị về mô hình sản xuất lúa chất lượng và hiệu quả “một phải năm giảm” tại huyện Châu Thành, có 130 đại biểu tham dự. Tập huấn cho 1.220 cửa hàng kinh doanh thuốc BVTV. Thực hiện 240 phiếu điều tra về kiến thức, quan điểm và cách quản lý chuột của nông dân xã Nhơn Hưng, An Nông (Tịnh Biên) và Lạc Quới, Vĩnh Gia (Tri Tôn) thuộc “Dự án quản lý chuột”. Lắp đặt 31 bẫy đèn (mỗi huyện 3 cái) dự báo tình hình rầy nâu. Nhìn chung, nội dung hoạt động của công tác khuyến nông An Giang khá rộng trên nhiều lĩnh vực và trải dài trong suốt quá trình sản xuất của người nông dân. Công tác khuyến nông đã góp phần nâng cao kỹ thuật sản xuất của nông dân thông qua các lớp tập huấn, các buổi hội thảo
đầu bờ…Tuy nhiên, hoạt động của các chương trình còn dàn trải nên hiệu quả mà các chương trình này mang lại cho nông dân còn hạn chế.