1. Tổng số ngày có mặt
bình quân/ năm
Ngày 274,2 277,56 277,5 1,23 -0.02
2. Số CNV theo danh sách Ngời 180 183 183 1,67 0
3. Số CNV bình quân năm Ngời 245 260 273 6,12 5
4. Tổng quỹ lơng Tr.đ 2.890 3.142 3.472 8,71 10,50
5. Thu nhập bình quân - 1.160 1.325 1.500 14,22 13,20
6. Tổng doanh thu - 19.660 20.241 23.310 2,95 15,16
7. Doanh thu bình quân 1 CNV làm ra / năm
- 80 77 85 -3.75 10.39
8. Tổng sản phẩm quy đổi Tấn 556,8 643,7 748,6 15.61 16.30
9. Bậc thợ bình quân 3,12 3,58 3,79 14.74 5.87
10 Bậc công việc bình quân 2,8 2,8 2,8 0 0
*Hiệu quả lao động chính là đề cập đến năng suất lao động . Năng suất lao động cao hay thấp quyết định sự phát triển hay suy thoái của xí nghiệp. Cũng nh đối với tổ chức kinh tế nào đó, sự phát triển nội lực chính là chất lợng năng suất bình quân trong một giờ làm việc, năng suất bình quân một ngày làm việc, năng suất lao động bình quân một lao động tham gia sản xuất, thời gian làm việc. Năng suất lao động bình quân của xí nghiệp đợc tính theo bảng số liệu III.3.5, sản phẩm qui đổi về bánh trung thu
Bảng III.3.5. Năng suất lao động bình quân năm 2003 (Bánh trung thu là sản phẩm qui đổi)
TT Sản phẩm Sản l- ợng (tấn) định mức lao động (công/tấn) Tỉ lệ quy đổi sản phẩm Sản phẩm qui đổi 1 Bánh trung thu 510 173 1 510,00 2 Mứt 151,16 148 0,8554 129,30 3 Bánh ngọt 107,65 168,5 0,9739 104,85
4 Tinh dầu hoa bởi 7,26 106 0,16127 4,45
Cộng 748,60
` (nguồn số liệu lấy tại phòng lao động)
Năng suất lao động bình quân đầu ngời của xí nghiệp ngày càng tăng. Nhất là trong hai vụ chính (vụ Trung thu, vụ Tết), máy móc và lao động đợc huy động tối đa vào sản xuất, kinh doanh.
Tổng sản phẩm quy đổi 748,60 tấn
W2003 = --- = --- = 2,74 tấn/1 lđ/năm Tổng số lao động 273 lđ
Bảng III.3.6. So sánh hiệu quả sử dụng lao động một số năm Các chỉ tiêu Năm 2001 Năm 2002 Năm 2003 So sánh giữa các năm(%) 02/01 03/02 03/01
Năng suất lao động 2,27 2,47 2,74 8,94 10,76 20,66 Hệ số đảm nhiệm
công việc
1,11 1,28 1,35 14,74 5,87 21,47
Ta thấy, năng suất lao động qua các năm ngày một tăng. Năm 2003, năng suất lao động tăng 20,66% so với năm 2001. Đó là một số tăng không nhỏ. Hệ số đảm nhiệm công việc cũng tăng lên đáng kể, năm 2003 tăng so với năm 2001 là 21,47%. Điều này cho thấy sự cân đối giữa yêu cầu sản xuất và khả năng lao động, tạo thuận lợi cho mọi hoạt động của xí nghiệp
Để đạt đợc mức năng suất nh vậy, xí nghiệp đã đầu t về đào tạo, nâng cao tay nghề cho cán bộ công nhân viên, đầu t các công cụ, dụng cụ bảo hộ lao động cần thiết , các phong trào thi đua, khen th- ởng, khuyến kích ngời lao động làm việc có hiệu quả hơn. Ngoài ra trong vài năm gần đây, xí nghiệp đầu t mua sắm mới một số dây chuyền, máy móc phục vụ cho việc sản xuất, cho nên năng suất lao động tăng nhanh.
*Cơ cấu lao động của xí nghiệp thể hiện ở bảng số liệu III.3.7 và III.3.8
Cơ cấu theo độ tuổi cha hợp lý, số lao động trẻ chỉ có 28 ngời, chiếm 14,7% tổng số lao động trong xí nghiệp. Xí nghiệp nên có chế độ tuyển dụng và đào tạo lớp lao động trẻ để họ trở thành những cán bộ, công nhân viên có trình độ, có óc sáng tạo, có nhiệt huyết với xí nghiệp, giúp xí nghiệp tồn tại và phát triển trong sự cạnh tranh trên th- ơng trờng.
BảngIII.3.7. cơ cấu lao động của xí nghiệp Bánh mứt kẹo Hà Nội
. Cơ cấu lao động của xí nghiệp năm 2003
Đơn vị : ngời
TT Phân hạng CBCNV Tổng Phân theo độ tuổi Trình độ kỹ thuật
lao Tuổi dới 35 Tuổi từ 35-50 Tuổi trên 50 ĐH CĐ TH CN kỹ thuật
động Tổng Nữ Tổng Nữ Tổng Nữ 1-4 5-7
1 Lãnh đạo đơn vị 2 1 1 2
2 Cán bộ chủ chốt 13 9 6 4 4 7 1 5
3 Cán bộ kỹ thuật nghiệp vụ 14 5 2 7 6 2 2 8 6
4 Nhân viên thờng 83 12 3 64 50 7 4 6 3 11 15 48
5 Công nhân kỹ thuật 67 11 4 51 32 5 3 2 5 10 11 40
6 Lao động khác 4 4 2 2 2
Tổng số 183 28 9 132 94 23 15 25 9 32 26 91
Cơ cấu lao động theo chức năng
Đơn vị : ngời
TT Chức năng Số lao động
A Lao động sản xuất công nghiệp 132
-Nhân viên quản lý 29
-Nhân viên phục vụ 29
-Công nhân sản xuất 74
B Lao động kinh doanh dịch vụ 48
C Tổng số CBCNV 180
Số ngời có trình độ đại học chiếm 13,7% tổng số lao động, họ đều là những cán bộ, nhân viên chủ chốt trong xí nghiệp. Tuy nhiên xí nghiệp cũng cần phải nâng cao tỷ lệ lao động có trình độ đại học, tạo nên một đội ngũ lao động có trình độ ,có kinh nghiệm. Những ngời có bậc tay nghề cao chiếm 59% trong số 154 công nhân viên. họ chính là ngời tạo ra những sản phẩm có chất lợng cao, đảm bảo đúng qui trình công nghệ, vệ sinh an toàn thực phẩm. Xí nghiệp nên có chính sách đào tạo để nâng cao tay nghề hơn nữa và có nhiều chính sách u đãi cho họ.
Lao động trong xí nghiệp đợc chia làm hai bộ phận chính: lao động sản xuất công nghiệp và lao động kinh doanh dịch vụ. Mỗi bộ phận đảm nhận vai trò riêng trong sự phát triển của xí nghiệp, nhng chúng có tính chất tơng hỗ lẫn nhau. Khối sản xuất chuyên sản xuất ra các sản phẩm có chất lợng, còn khối kinh doanh phải có tránh nhiệm tiêu thụ những sản phẩm đó.
Nhìn vào cơ cấu lao động theo chức năng ta thấy số nhân viên quản lý gần bằng 1/3 số công nhân sản xuất. Trên thực tế, do tính chất sản xuất mùa vụ, nên ngoài lợng lao động chính thức, xí nghiệp còn sử dụng lao động thời vụ. Lợng lao động thời vụ trong vụ trung thu sắp tới, xí nghiệp dự định tuyển 500 công nhân. Nguồn lao động này rất dồi dào, chủ yếu là những ngời thất nghiệp, những nông dân ngoài vụ mùa, học sinh, sinh viên ..v.v..Mà giá nhân công lại rất rẻ, vì vậy nó làm giảm bớt chi phí sản xuất, dẫn đến việc giảm giá thành sản phẩm. Tuy nhiên, có mặt hạn chế là công nhân thời vụ có tay không cao và không ổn định, nếu quản lý không tốt sẽ làm ảnh hởng tới hoạt động sản xuất, chất lợng sản phẩm và làm giảm hiệu quả kinh doanh của xí nghiệp. Vì vậy, công
tác đào tạo của xí nghiệp phải thật tốt để không xảy ra những thiệt hại, tổn thất cho xí nghiệp cũng nh cho công nhân lao động.
*Tuy nhiên, thình hình sử dụng lao động của xí nghiệp vẫn còn nhiều điều bất cập
+ Do tính chất công việc là sản xuất theo thời vụ, cho nên xí nghiệp tuyển dụng thêm công nhân thời vụ vào hai vụ chính. Việc này không tránh khỏi những khó khăn. Do trình độ tay nghề của công nhân thời vụ còn non nớt, đợc đào tạo trong thời gian rất ngắn, cho nên ảnh hởng đến chất lợng sản phẩm. Hệ số bậc thợ trung bình của xí nghiệp còn thấp, năm 2003 là 3,79. Xí nghiệp nên có kế hoạch đào tạo thêm để những công nhân thời vụ có trình độ tay nghề, chuyên nghiệp hơn, đảm bảo chất lợng sản phẩm đồng đều.
+ Tiền lơng hàng tháng chênh lệch nhau rất nhiều. Nếu ngoài vụ chính, thu nhập trung bình của công nhân chỉ vài trăm nghìn, không đủ tiền cho chi phí sinh hoạt.
Chính vì vậy mà xí nghiệp nên có nhữmg biện pháp khắc phục tình trạng trên, đảm bảo cho công nhân viên điều kiện sinh hoạt và làm việc tốt nhất. Điều này góp phần tăng năng suất lao động, công việc đạt hiệu quả cao nhất.